人生中會出現(xiàn)許多的第一次，第一次愈多，生活就會愈精彩。我也曾遇到過許多第一次，可令我最難忘的還是那一次。
　　 記得在一個風和日麗的中午，我放學回家了，以為家里早已經(jīng)做好飯等我了，誰知道家里一個人都沒有，冷冷清清的。我早已經(jīng)餓得咕咕叫了，爸爸媽媽都還沒回來，摸摸口袋，空空的。我真是被逼無奈呀，只有親自下廚了。我想：做點什么菜好呢？我突然想起煎包蛋來，平時看媽媽煎荷包蛋那么簡單，我也來試試。
　　 開始工作了，我走進廚房，打開鍋蓋，倒下適量的油，我等了好久，怎么還沒有動靜呢？我仔細看了看才知道，我原來還沒有開煤氣。于是我急忙開了煤氣，不一會兒就冒起一縷縷青煙，嘿！真嗆人！我馬上打開了排風扇，這下感覺好多了。我拿起一個雞蛋，學著媽媽的樣子，把雞蛋磕破放進鍋里。過了一會兒，我就聽見“吱——吱——”的聲音，雞蛋開出美麗的花朵，那一朵朵小花正在爭先恐后地綻開呢。我欣賞著這美麗的花，陶醉了，過了1分鐘，我突然被一股糊味給驚醒了，我仔細地瞧了瞧，原來是我的雞蛋燒糊了。我連忙關(guān)上煤氣，拿起鏟子把它盛了起來。端到飯桌上，我看著這一面流著蛋汁，一面黑糊糊荷包蛋，不禁啞然失笑，沒想到我會煎出這樣的蛋來。
　　 我下定決心再煎一次，這次我吸取了上次的教訓，做事要保持清醒的頭腦，要鎮(zhèn)定自若，于是，又一次煎荷包蛋的行動開始了。
　　 我打開煤氣和排風扇，不緊不慢地倒下適量的油，然后小心翼翼地把雞蛋磕了下去。等一面煎得差不多的時候，再翻過另一面，兩面都熟了，我就撒下一些鹽、味精，再放入一點水，待水開了，再把它盛起來，端到桌上。
煎荷包蛋作文400字
　　 我喜歡吃荷包蛋。從小到大，都是媽媽給我煎荷包蛋吃。現(xiàn)在，我長大了，難道還要媽媽煎給我吃嗎？將來呢？如果我會自己動手煎荷包蛋吃，那該多好呀！
　　 這一個星期的星期天，機會終于來了。上午，爸爸和媽媽都不在家。菜櫥里只有雞蛋，其它什么東西也沒有。我肚子感到有點餓了，心想我可以動手自己煎蛋吃。我先打開煤氣灶，放上鍋子，在鍋內(nèi)放一些油。過了一會兒，鍋里冒起了煙。我立刻打開雞蛋，“哧溜”一下，蛋滾進了鍋內(nèi)。油向四周亂濺。“唰”的一聲，四周的蛋白一下子凝結(jié)了。我慌忙用鏟子把蛋翻一個身，誰知道手勢太重了，蛋黃散了。我趕緊撒了一些鹽。糟糕，一轉(zhuǎn)身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我馬上把火關(guān)滅。
　　 “再來一次。”我心里想著。我又重新打開爐子，把火勢調(diào)小。雞蛋一入鍋，四周“撲撲”地冒熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。過了一會兒，我小心翼翼地給它翻了一個身。漸漸地外面的蛋白熟了，中間的蛋黃也熟了，變硬了。一只香噴噴、油光光的荷包蛋煎好了。我連忙把蛋盛入碗中輕輕咬了一口。啊，太好吃了，比媽媽煎的還要好吃！
煎荷包蛋作文400字
　　 我最喜歡吃荷包蛋了，我決定跟媽媽學著做。
　　 媽媽告訴我先往鍋里放油，用鏟子把油弄均勻，然后媽媽拿著雞蛋輕輕地在鍋邊一磕，只聽見呲啦一聲打在了鍋里。媽媽用手捏了一點鹽放了進去，之后把雞蛋翻了個個，又香又嫩的雞蛋出鍋了，我看了，對媽媽說：“就這么簡單，讓我來試試吧！”媽媽說：“好吧�！蔽乙舱諎寢尩臉幼幼隽似饋�。首先把油倒了進去，我就毛手毛腳的把雞蛋放進了鍋里，我的動作太慢了，翻過來一看，那面都糊了，我低著頭說：“看媽媽做那么簡單，可我做怎么就糊了。”媽媽說：“別灰心，再做一遍，動作快點就不會糊了。”我一邊做媽媽一邊教我。這次我倒完油，媽媽說：“等油冒泡的時候再往里面放雞蛋。”過了一會，油真的冒泡了，我快速的往鍋里放雞蛋，只聽見呲啦一聲雞蛋液在鍋里像開了花一樣。這時，我把鹽放進了鍋里，再快速的翻了個個，之后翻炒幾下，就出鍋了。這次我真的做出了又香又嫩的煎荷包蛋了。
　　 我終于學會做荷包蛋了。
煎荷包蛋作文400字
　　 上星期二的品德與社會課，老師讓我們當一次家，為辛苦工作的爸爸、媽媽分擔一下家務(wù)。放學回家后，我把這個想法告訴了媽媽。媽媽聽后直搖頭，說什么我從小到現(xiàn)在家務(wù)事一件也沒干過，還當什么家啊！還說我現(xiàn)在的主要任務(wù)是學習。最后，在我的“苦苦哀求”下，媽媽才勉強同意讓我試試做一道最簡單的菜——煎荷包蛋。
　　 見媽媽點了頭，我就迫不急待地來到廚房，小心翼翼地從冰箱里拿了三個雞蛋，把鍋放在煤氣灶上，點著煤氣，往鍋里倒入少許油。不一會兒功夫，我見鍋里的油熱了，就往里放了點鹽，然后學著媽媽的樣子，把雞蛋一個一個敲破，放入油鍋中。隨著“嗞嗞”響聲，見蛋在鍋中煎開了，我剛想拿鏟把蛋包起來。這時，媽媽叫我不要著急，告訴我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接著，又手把手教我包蛋，最后讓我在鍋里加了點料酒和醬油。這樣，在媽媽的幫助下，一盤色香味俱全的荷包蛋出爐了。
　　 吃晚飯的時候，爸爸聽了我有板有眼地煎荷包蛋的過程。邊吃邊笑著對媽媽說：“想不到我們的晨晨能煎荷包蛋了，真的長大了�！甭犃税职值目洫�，我心里可高興了，心想：我以后不僅學習要好，同時還要學做家務(wù)事，培養(yǎng)自己的獨立能力。