我記憶中的年-心情散文
陪伴了我們?nèi)倭嗵斓幕⒄谇那碾x去，而十二年未見面的兔子卻揚眉“兔”氣地向我們跑來。在這新春佳節(jié)到來之際，海外游子更是倍感思鄉(xiāng)。我思念時刻掛念著我的父老鄉(xiāng)親。我渴望與親人共度佳節(jié)。浩瀚無情的太平洋使我與親人在水一方，可太平洋再大，也割不斷我與親人的千絲萬縷。
記憶中，我的每一個年都是在鄉(xiāng)下朝陽度過的。在那特殊的歷史時期，特別是我爸爸媽媽所在的大學里，每人都要“破四舊”，一切舊觀念都要掃地出門。因此，過年，并不像巴金在《家》中所描寫那樣轟轟烈烈、熱熱鬧鬧。我沒見過舞獅，舞龍、即沒新桃，也沒舊符、看不到張燈結(jié)彩，更沒有趕過廟會。過年，我最期待的是那些平日吃不到的美味佳肴，那頓豐盛的年夜飯、那套新花衣和全家在一起時的幸福、快樂氣氛。
記得奶奶在世時，年前，奶奶和爸爸都忙著做成都臘肉和臘腸。媽媽在當?shù)剞r(nóng)民那里買來許多五花肉，經(jīng)過奶奶和爸爸用鹽、花椒和八角處理過后，就掛在房梁上風干。一條條臘肉、一串串臘腸掛在房頂上，飄散出一種特有的年味。
記得大家都是被遷到朝陽的，在當?shù)兀l也沒有什親戚。拜年就叫團拜，爸爸媽媽所在的外語系的同事挨家挨戶地走一走。每到一家，主人就拿出事先準備好的蘋果，向日葵籽、花生站、糖果、江米條等招待客人。記得每次等到媽媽送客時，我就偷偷抓一大把花生站放在自己的口袋里。過年就意味著我們能以吃到平日很少能吃到的零食。
雖然那時物質(zhì)缺乏，我家沒有什么山珍海味，可是媽媽還是挖空心思在年飯桌上擺出十幾個菜。五香牛肉、溜肉段、紅燒肉、木須肉、自家養(yǎng)的小雞燉自己采來的蘑菇、成都扣肉、東北酸菜白肉、炒花生米、拔絲地瓜…這些都是媽媽的拿手菜，也是我家年夜飯桌上必不可少的。當然，三十兒半夜的酸菜豬肉餡兒餃子，更是讓我難以忘懷。全家人擠在一起剁餡兒、和面、搟皮兒、包餃子。平日很少有好吃的，所以過年時，我們要包好多好多餃子。記得那時我弟弟一個人就能吃一大蒸鍋！從餃子鍋里散發(fā)出的蒸汽把整個房間搞得朦朦朧朧。小小的`屋子里充滿了家人的歡聲笑語、充滿了快樂、幸福、和諧的氣氛。
三十晚上，我們也會跟其他孩子一樣，出去放幾個鞭炮和火花。有一次爸爸帶我們?nèi)シ艧熁�，還把大弟的衣服燒了，我們都不敢告訴媽媽，怕被媽媽罵，可是媽媽發(fā)現(xiàn)后，只說了沒傷到人就好了。
過了年，爸爸就開始做我家特制的元宵餡兒了。核桃仁兒、黑芝麻、黃豆、雞油、白糖放在一起，用刀剁很久很久。然后切成小四方塊。最后用和好的江米粉包成一個個白白的圓球，煮好后我們一人一大碗。那又甜又香的元宵，我姊妹兄弟四個吃在嘴里，甜在心上。那“咄、咄”的剁餡兒聲音，奏出了我家特有的年韻。
這些都是三十多年前的事啦。我已經(jīng)三十一年沒回家過年了！如今物質(zhì)豐富了，可是，兒時那特有的年味、年韻是什么也無法代替的，也永遠不會在我腦海里消失…
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