蘋(píng)果里的秘密

第二節(jié)課是語(yǔ)文課。奇怪的是，劉老師沒(méi)有拿課本，拿來(lái)的是蘋(píng)果和水果刀。同學(xué)們紛紛議論著劉老師要想做什么？

上課了，老師神秘地說(shuō)：“蘋(píng)果里有什么呀？”有的同學(xué)說(shuō)蘋(píng)果里有維生素，有的同學(xué)說(shuō)蘋(píng)果里有營(yíng)養(yǎng)。正說(shuō)著，劉老師從塑料袋里拿出兩個(gè)大蘋(píng)果。蘋(píng)果紅紅的，像小寶寶的臉。一看這個(gè)大蘋(píng)果就知道它又甜又脆。

劉老師把蘋(píng)果橫放在紙上，拿起水果刀正要切，我感到很奇怪：別人切蘋(píng)果都是豎著切，可是劉老師切蘋(píng)果卻要橫著切。這是為什么呢？當(dāng)老師把蘋(píng)果切開(kāi)的時(shí)候，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)：蘋(píng)果的中央有一個(gè)五個(gè)角的星星，每個(gè)角里面都有一個(gè)穿著白衣服的“小朋友”。同學(xué)們睜大眼睛叫：“哇！好神奇呀！”有的同學(xué)不敢相信這是真的！

劉老師又從袋子里拿出了一個(gè)昨天晚上切開(kāi)的`蘋(píng)果。李佳儒說(shuō)：“沒(méi)口味�！眲⒗蠋熣f(shuō)：“這是一個(gè)‘生銹’的蘋(píng)果。”仔細(xì)看看，蘋(píng)果并不是真的生了銹，而是它的果肉變成褐色，就像生了銹一樣。這是為什么呢？

聽(tīng)老師一說(shuō)我才明白，蘋(píng)果中含有氧化酶的成份，當(dāng)氧化酶和空氣中的氧氣結(jié)合時(shí)，就會(huì)使切開(kāi)的蘋(píng)果變成褐色？其中一個(gè)辦法就是把蘋(píng)果浸在水中，只要不讓切開(kāi)的蘋(píng)果和空氣接觸，蘋(píng)果就不會(huì)變成褐色的了。

同學(xué)們點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“蘋(píng)果的秘密可真是太多了�！苯又鴦⒗蠋熣f(shuō)：“生活里有許多秘密在我們的身邊。只要我們細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多有趣的現(xiàn)象�！�

這節(jié)課我長(zhǎng)了許多知識(shí)！