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潮汕文化特色五年級(jí)作文(通用25篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編幫大家整理的潮汕文化特色五年級(jí)作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 1
潮汕的文化特色有很多,例如:功夫茶、燈謎、潮劇等等,但我覺得最具有文化特色的還是功夫茶。
如果你是潮汕人,你就一定會(huì)知道我們潮汕人最大的特點(diǎn)就是每家每戶至少都會(huì)有一套茶具。無論你去到誰的`家里做客,他們都一定會(huì)泡上一壺香濃的功夫茶來招待你,正所謂“以茶會(huì)友”。
我們潮汕人在泡茶時(shí),是很有講究的。先用開水把茶壺的里里外外都沖洗一番,這叫洗杯。然后放一點(diǎn)茶葉到茶壺里,這叫納茶。再把剛燒好的水倒上去,刷洗一下茶葉,把茶葉表面上的灰塵除去,古時(shí)第一杯茶被稱為“洗腳水”。隨著升騰的蒸氣,頓時(shí)滿屋清香,沁入心脾。第二遍泡出來的茶才能倒在茶杯上,供人飲用。當(dāng)然,我們?yōu)⒉枰灿兄v究,要高沖低篩。開始在每個(gè)杯子都倒上八分滿的茶水,這叫關(guān)公巡城;然后把最后幾滴金黃的茶水均勻地分到每個(gè)杯里,這叫韓信點(diǎn)兵;而且我們這里有一句俗語:“酒滿為敬,茶滿為欺。”因此,茶絕對(duì)不可以倒?jié)M。這樣,幾杯香氣撲鼻的功夫茶就泡好了,我不禁嘗上幾口。。「氏愕奈兜缽目诘胶矶胄。還有,喝茶的時(shí)候跟別人聊天就會(huì)感覺親切多了。
潮汕功夫茶不僅是一種風(fēng)俗,一種文化,也體現(xiàn)出了潮汕人民高雅的情趣、熱情好客的性格。難怪潮汕人如此迷戀功夫茶。哪一天有空,你也來潮汕走走,說不定你也會(huì)愛上我們潮汕的功夫茶哦!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 2
新年到了,每個(gè)人都期望回到家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)在潮汕,你的家鄉(xiāng)在哪里呢?或許你不是很了解潮汕,我要向你好好介紹介紹潮汕。
許多人一聽到潮汕就想起潮汕美食,美食便是潮汕的代名詞。其中最經(jīng)典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源于潮汕,一般是前店后廠,因?yàn)橐F(xiàn)做現(xiàn)賣,這樣的牛肉才是新鮮的。我們潮汕對(duì)牛肉的`部位很講究,根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)切牛肉,所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。
潮汕火鍋的調(diào)料也多種多樣,有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調(diào)配,一排醬料五花八門,讓人耳暈?zāi)垦!?/p>
牛肉火鍋里還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作為潮汕傳統(tǒng)美食,雜潮汕地區(qū)已有近百年歷史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋,吃起來十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實(shí)還有一段十分坎坷的路。據(jù)說以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了,因?yàn)槎际鞘执虻幕蛟S可以這樣,但是手打成本太高,后來開始改用打丸機(jī),但打丸機(jī)明細(xì)不如手打的口感來得好吃。再后來在吃客的強(qiáng)烈要求下,手打牛肉王又重見江湖。
怎樣?聽完是不是想嘗一嘗我們的潮汕美食。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 3
今天我們起的很早,就去了早餐店吃米粉,那粉非常奇怪——一邊是蛋一邊是面粉,我問陸老師那是什么粉,他說是腸粉。我們吃了覺得味道非常好,他叫我們先吃,自己去買面包。我們吃完了回到家里,陸老師還沒有回來,我們就在家門口那等開門。讓我來告訴你腸粉的由來。
腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣的叫腸粉賣聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的`餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡(jiǎn)單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美,價(jià)錢便宜,所以在廣州十分暢銷,成為一道大眾化的小食。
心靈手巧,且善于做生意的潮州人,見到腸粉的這些優(yōu)點(diǎn),便將腸粉的做法移植到潮州來。潮州人制作腸粉,大概是在20世紀(jì)80年代初期,但潮州人制作腸粉,并不是照搬廣州腸粉的做法,而是結(jié)合潮州人的口味,改用潮州地區(qū)的原料。如在餡料上,主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋,再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮州人喜愛的花生醬。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 4
環(huán),潮汕人稱“耳鉤”,在潮汕民俗中應(yīng)用甚廣,在潮汕婚俗等方面扮演著重要的角色。
潮汕傳統(tǒng)婚俗中耳環(huán)是必備之物。男女雙方定親時(shí),男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對(duì)金耳環(huán)或一枚金戒指,還有餅食、糖果、白糖和面條等,這是表示訂婚的信物。在潮陽關(guān)埠一帶,女子若是在23虛歲或25虛歲時(shí)結(jié)婚的,男方必須買一對(duì)金耳環(huán)給女方的母親。
古時(shí)的潮汕地區(qū),男子若是妻子早亡,岳母家有未出嫁的小姨子,岳母疼惜未成年的外孫沒人撫養(yǎng),也對(duì)女婿的印象不錯(cuò);而姐夫也有意娶小姨子續(xù)弦,便由父母出面,帶小姨子上門來見姐夫。迎接小姨子得由父母親自出面。在紅色茶盤上放一對(duì)金耳環(huán)、一對(duì)金戒指,奉至小姨子面前。小姨子若是撿起金耳環(huán),便是暗示小姨子被鉤住,表示愿意接替姐姐,與姐夫締結(jié)秦晉之好。這就是“逆婚姻”,也叫“接枝”。
在金平月浦、澄海冠山等地每年都有“賽大豬”的'民俗活動(dòng),它最大的特點(diǎn)就是以全生豬為主要祭祀品,其隆重程度堪稱潮汕賽會(huì)之最。這些大豬咧著大嘴、口含大柑、憨態(tài)可掬,豬背上戴大紅花,這是當(dāng)?shù)厝俗T改昴晡骞蓉S登,大吉大利。有的人家還會(huì)為大豬戴上耳墜,以顯示其財(cái)氣,也為了能得到人們更多的贊譽(yù)。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 5
潮汕的鄉(xiāng)村,沒有城市的高樓大廈和車水馬龍的繁華,它恬靜而洋溢著大自然的蓬勃?dú)庀,別有一番獨(dú)特的小清新的魅力。
潮汕的鄉(xiāng)村總有一片又一片的田地,黃的沙或黑的土,上面長(zhǎng)滿郁郁蔥蔥的蔬菜。綠油油的春菜、油菜,氣鼓鼓的包菜。竹子搭成的架子上,爬著密密麻麻的藤蔓,成群的蝴蝶在黃的、粉的、紫的、白的各種顏色的花間飛舞,真是“流連戲蝶時(shí)時(shí)舞,自在嬌鶯恰恰啼”。≈挥屑(xì)心的人,才能發(fā)現(xiàn)藤蔓上面還長(zhǎng)著深綠色的黃瓜,水綠色的`豆角,紫色的茄子,或紅或青的番茄。幸運(yùn)的話,還能找到比娃娃還胖的大冬瓜!
田邊總會(huì)有一汪魚塘,魚塘邊上多半會(huì)有一兩棵蒼老的大榕樹,像慈祥又博學(xué)的老爺爺講著古老的故事,長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須輕輕梳著風(fēng)。
清晨,人們把剛采摘的蔬菜成捆成捆地抱到池塘邊洗去泥沙,再裝上車送往城里。炎夏的午后。清冽的塘水吸引來許多的孩子,孩子們游泳、潑水,使出渾身解數(shù)盡情嬉戲。
晚飯后是大榕樹下最熱鬧的時(shí)光。拉二胡的,講故事的,下象棋的……孩子們追逐嬉戲,老人們扇著葵扇哼著潮劇,好不愜意,連星星都羨慕得眼睛眨個(gè)不停。
潮汕的鄉(xiāng)村像一幅色彩濃烈的畫,像一首耐人尋味的詩,一旦撞見,就難以忘懷。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 6
潮汕人來說家鄉(xiāng)的小吃——紅粿,幾乎是家喻戶曉的一道美食。對(duì)于外界,這個(gè)詞相對(duì)有些陌生,就讓我來向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多,如菜粿、花生粿、飯粿等,我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字,就知道主食當(dāng)然是米飯啦!飯粿里的餡料不僅僅是米飯,還有少許的.碎花生、玉米、香菇,外頭有一層薄嫩的紅粿皮,只是紅粿皮多單調(diào)啊,所以,人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案,如此別致的花紋,簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。聽完我這么一介紹,是不是有想動(dòng)筷子的沖動(dòng)。∵住,別著急,做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢!出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷,單是那紅粿皮就讓人有股沖動(dòng)的欲望呢!何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢!不僅那餡兒美味,而且外皮也嫩香!咬一口有一口,吃一個(gè)有一個(gè),這才是真正的回頭客。聽我介紹完,想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺吧!
潮汕文化深厚久遠(yuǎn),說不完哪數(shù)不盡,無論是那美景、美食、特產(chǎn)哪,都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢?快來吧,我們潮汕歡迎您!我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 7
燈謎,是一種民間文學(xué)的藝術(shù)形式,是人們?cè)陂L(zhǎng)期勞動(dòng)實(shí)踐中的智慧與結(jié)晶,他源于生活,用于生活,也是人們喜聞樂見的一種智力游戲,使人在增長(zhǎng)知識(shí),啟迪智慧的'同時(shí),獲得美妙的享受。
汕頭市澄海區(qū)是中國(guó)民間燈謎藝術(shù)之鄉(xiāng),澄海燈謎名列中國(guó)國(guó)家級(jí)非物資文化遺產(chǎn)名錄。它知識(shí)性較強(qiáng),具有雅俗共賞的藝術(shù)特色,有很濃郁的文學(xué)氣息,言語中深藏著人生,也結(jié)合了各地的風(fēng)土人情。每年元宵節(jié)前后,到處都張燈結(jié)彩設(shè)立謎臺(tái),活動(dòng)引來喜歡猜謎的男女老少,組織者一般都把謎語寫在紙上,供大家猜,由于謎語能啟迪和迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人很多。而燈謎的謎底也很廣泛:地方特色、歷史人物、民勝古跡……在鼓聲、報(bào)猜聲中既學(xué)到了知識(shí),又有趣味,笑聲中匯成了一支歡快的交響樂。
潮汕燈謎之所以長(zhǎng)盛不衰的原因是其中蘊(yùn)含著豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí),具有很強(qiáng)的娛樂性。猜燈謎是一種訓(xùn)練思維和學(xué)習(xí)語言的一種巧妙形式,充分體現(xiàn)了猜謎者的聯(lián)想、想象和推理能力,展現(xiàn)了潮汕人民的聰明才智和對(duì)美好生活的向往。
借此“潮汕文化節(jié)”活動(dòng),真心的希望各種傳統(tǒng)文化能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)關(guān)大,把這些精神財(cái)富一直流傳下去!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 8
一說起瓜丁,我就會(huì)垂涎欲滴,它可是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿浅鄙堑貐^(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體,再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個(gè)熱水澡后出水瀝干,再把冬瓜丁裝在竹筐里,在清涼的泉水里浸泡上三天三夜,再瀝干,接著就是敷糖水,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里,均勻地著糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成。成品后的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個(gè)個(gè)精美的`翡翠,令人愛不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無窮。
由于家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)的綠色食品,所以深得海內(nèi)外朋友們的喜愛,現(xiàn)在的瓜丁,不但暢銷全國(guó)各地,而且走出國(guó)門,一塊小小的瓜丁,凝聚著潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我愛你,家鄉(xiāng)的瓜丁。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 9
若是有人問我最喜歡品嘗的東西是什么?我會(huì)毫不猶豫地告訴他那就是--茶。我的媽媽有一個(gè)習(xí)慣,每當(dāng)吃過晚飯就要泡上一壺茶,那香氣彌漫整個(gè)屋子,使人心曠神怡。在媽媽的影響下,我對(duì)茶也是情有獨(dú)鐘。
泡茶的.過程是:首先把茶具洗干凈,接著燒開水,然后放些茶葉在茶壺里:等水開了:把開水倒進(jìn)茶壺:再倒到小茶杯里。第一次沖出來的茶要先洗茶杯。洗完后,再?zèng)_第二次!皼_茶也是有講究的,首先把茶往前兩個(gè)杯子倒上半杯,三個(gè)倒?jié)M,再回過頭來把剛才兩個(gè)杯子也倒?jié)M,這個(gè)環(huán)節(jié)叫做“關(guān)公巡城”。接著第遍二個(gè)環(huán)節(jié),就是把茶壺里的水一點(diǎn)一點(diǎn)滴在三個(gè)茶杯上,這個(gè)環(huán)節(jié)叫“韓信點(diǎn)兵”這樣茶就算泡好了。這個(gè)時(shí)候,輕輕端上一杯茶,用嘴唇輕輕抿,慢慢地吞下去,喉嚨便有甘甜的味道,使人回味無窮。這便是潮汕特有的“功夫茶”。
媽媽說,喝茶可以醒酒又可以去除疲勞,還含有人體所需的維生素、氨基酸。本來不喝茶的爸爸也因?yàn)樗姆N種好處,慢慢喜歡上功夫茶。
恬靜的夜晚,一家人邊品茶邊談天說地,把一天的疲勞和煩惱都拋到九霄云外,其樂融融,何樂而不為呢!我喜歡茶,特別是潮汕的功夫茶!
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潮汕文化特色五年級(jí)作文 10
功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚,以其獨(dú)特、精細(xì)而聞名。
功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲與深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇!?/p>
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有功夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的`潮汕人,也仍然保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗?梢哉f,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
所謂的功夫茶,并非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,主要可以用二十個(gè)字來概括:烏龍入宮,淋蓋刮沫、高沖低灑、關(guān)公巡城與韓信點(diǎn)兵。同樣喝茶的禮節(jié)也要注意。一般是三個(gè)茶杯放在一起,意為品茶,篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝,這是對(duì)客人的尊重,還有喝茶的時(shí)候一定要拿離自己最近的那杯。
潮汕人喝工夫茶可以說是茶濃情更濃。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 11
工夫茶是潮汕的文化,它不僅要講究好茶葉,還要講究好功夫。
我家的茶葉可多了,有單叢、綠茶、紅茶、鐵觀音、鴨屎香等。有一次,爸爸沖了一泡鴨屎香,我聽了這個(gè)名字,不禁想:鴨屎是臭的,難道還會(huì)香嗎?只見爸爸把開水壺高高抬起來。接著,一股冒著熱氣的水就倒進(jìn)茶壺里。茶壺里的茶葉頓時(shí)舒活筋骨,“胖”起來了。
爸爸輕輕刮去茶壺上的泡泡,把茶杯靠在一起,倒茶時(shí)繞著圓圈來回旋轉(zhuǎn)。接著,用茶水來洗茶杯。我看著爸爸用茶水洗茶具,覺得挺浪費(fèi)的,問:“爸爸,你怎么用茶水洗茶具呢?”爸爸笑呵呵地說:“頭沖腳惜,二沖茶葉。頭沖必須沖后倒掉不可喝!薄芭叮 蔽一腥淮笪。
我也沖了一泡茶。這一次,我把水壺高高抬起,又是一股白色的'飛瀑直流壺里。蓋上壺蓋,讓茶葉浸泡在水里。過了一會(huì)兒,我把茶壺里的茶小心翼翼地輪流倒進(jìn)茶杯里,生怕濺出一滴茶水。茶水呈金黃色,我聞了聞,有一股清香的茶花味。我拿起一杯,細(xì)細(xì)地品嘗著澀中有甘的工夫茶。清香縈繞于齒唇之間,讓人心曠神怡,回味無窮……
我愛潮汕工夫茶,不僅因?yàn)樗莫?dú)特方式,而且因?yàn)樗碇鄙俏幕膬?nèi)涵“和、敬、精、樂”。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 12
在端午節(jié)的前夕,我們的母親河韓江上舉行了一場(chǎng)潮汕四市的龍舟比賽。雖然那天天公不作美,下著蒙蒙細(xì)雨,但這絲毫不影響參賽隊(duì)員的發(fā)揮。
在有節(jié)奏的鼓聲中,在響亮的吶喊聲中,一條條龍舟你追我趕,乘風(fēng)破浪,向著終點(diǎn)不斷沖刺,場(chǎng)面十分激烈。觀眾臺(tái)上也是熱鬧非凡、人山人海,觀眾們熱情高漲,不停地為參賽隊(duì)員們吶喊助威,現(xiàn)場(chǎng)是一片歡樂的.海洋。經(jīng)過了幾個(gè)回合的比賽,冠軍終于產(chǎn)生了,但比賽的名次并不重要,重要的是這場(chǎng)比賽賽出了潮汕四市的友誼,也為節(jié)日增添了歡樂的色彩。
端午節(jié)也是粽子飄香的節(jié)日。家家戶戶都要在端午節(jié)里包粽子,這是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗,我們家當(dāng)然也不例外。端午節(jié)早上,奶奶把包粽子所需的箬葉和餡料準(zhǔn)備好,便開始包粽子了。我們一家人圍坐在一塊,只見大人們拿起兩片箬葉,把餡料往上一放,接著三折兩疊,再拿起草條一綁,一個(gè)有棱有角的粽子便展現(xiàn)在我們面前。我們這群小孩看了贊嘆不已,躍躍欲試,紛紛纏著大人們教我們包粽子。
我們包出的粽子不是露餡了就是太小了,簡(jiǎn)直就是只丑小鴨。不一會(huì)兒,我們包了幾十個(gè)粽子。奶奶把粽子拿到廚房去蒸,才一會(huì)兒工夫,粽子蒸好了,屋子里彌漫著粽子的香氣,真誘人呀!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 13
春節(jié),是中國(guó)全國(guó)頗為隆重的一個(gè)節(jié)日,是告別舊年迎新年的一個(gè)大好日子。許多地方都是張燈結(jié)彩,處處充滿歡聲笑語,處處洋溢著濃濃親情。
潮汕春節(jié)過得很熱鬧,處處都是喜慶的味道。這一天,男女老少都要在午后換洗,穿上新衣,顯得更有精氣神。小孩換洗后第一件大事就是恭賀新年領(lǐng)紅包啦!恐怕第二件大事才是買各式各樣的爆竹來玩。爆竹聲聲,還真有年味。孩子們鬧得鬧,大人們忙得慌。大人們?cè)谶@一天還必須準(zhǔn)備好祭祖的貢品,幾家子團(tuán)聚一堂,見面道賀,一片歡笑,可還真是熱鬧哩!
“新年新氣象!痹诖汗(jié)這一天,家家戶戶高高掛起紅燈籠,寓祝來年紅紅火火;門外貼起了紅對(duì)聯(lián),寓祝來年的生活如同對(duì)聯(lián)寫的一般美好。爆竹聲聲響連天,接連不斷。在這萬象更新的日子里,無論走到哪,都是歡笑一片。孩子們玩累了,也大概是黃昏前,回到家了,便聞見一股香味襲來,讓人不禁饞起嘴,趕緊一家聚集一塊兒吃團(tuán)圓飯。不同于往日的是——多了發(fā)自內(nèi)心的歡樂。
最后,莫過于家家戶戶都會(huì)做的——看春晚?粗娨暲镉^眾們快樂的表情,電視前的我們也都笑了。笑,是整個(gè)春晚最大的特點(diǎn)。最后,隨著主持人的呼聲,我們告別了舊年,迎來了新春的'第一天!
第二天,新春的余興并沒有終止,孩子們還是一如既往的嬉鬧?鞓返臍夥找惨蝗缂韧幕\罩著世界。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 14
潮汕從一月到十二月每個(gè)月都有節(jié)日,除了元宵、清明、端午、中秋、冬節(jié)、春節(jié)等幾個(gè)典型的傳統(tǒng)節(jié)日外,還有其它節(jié)日,下面我給大家介紹幾個(gè)吧。
在潮汕,各家各戶都有祖宗的“忌日”,差不多每個(gè)月都有兩個(gè)祭拜節(jié)日。在這個(gè)節(jié)日里,有祭品美食的制作,也有娛神民間藝術(shù)的展示,名目繁多,但是都為了祭拜自己的祖宗。這一天,家族里的親戚全都來家里舉行祭拜活動(dòng),相當(dāng)于一次大型的家族聚會(huì)。
正月至二月,各鄉(xiāng)各里都會(huì)選一個(gè)吉日或固定時(shí)間游神賽會(huì),也就是社日。這天,游各鄉(xiāng)各里的四個(gè)門頭的老爺,還要做“大戲”,十分熱鬧。鄉(xiāng)里還要做美食,供奉老爺之日,公開拍賣,據(jù)說得到者算是幸運(yùn)。拍賣的錢可作為老爺宮的`費(fèi)用,或做公益事業(yè)。
潮汕的每個(gè)節(jié)日都要專門制作祭品美食,其中有:壽桃、芋絲酥、荷蘭薯、花過面酥、紅蘿卜絲酥、湯圓、棕球、堿水、酵、甜面包、“梭羅包”、“橋徘”、粟穗、“五身人仔”、“三角樓”、月餅、腐乳餅等。除此之外,還有三牲、五牲,以至整桌潮汕筵席,簡(jiǎn)直就是一個(gè)小吃大薈萃。
在這些節(jié)日里,大家為營(yíng)造節(jié)日氣氛,增添歡樂氣氛,每個(gè)人都要表演自己的拿手絕活。所以,潮汕民間過節(jié)和游神,又增入了民間風(fēng)俗。
這些就是潮汕的部分節(jié)日習(xí)俗。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 15
我是一個(gè)地地道道的潮汕人,在我看來,潮汕的春節(jié)才是最有趣的。
潮汕的春節(jié),在正月初一開始,和其他地方是一樣的。這一天,正是我們辭舊迎新的'日子。沉浸在喜氣洋洋的人們的第一件大事就是貼對(duì)聯(lián),興致勃勃的人們把舊對(duì)聯(lián)小心翼翼地撕下來,再把事先備好的新對(duì)聯(lián)貼上去,把對(duì)新年的美好愿望都寄托在對(duì)聯(lián)上。
這一天,最有趣的一件事就是:大,人,不,許,發(fā),脾,氣!小孩子們可喜歡了,因?yàn)樵谶@一天,不管這么淘氣,大人都不會(huì)發(fā)脾氣。據(jù)說不發(fā)脾氣的大人前途才會(huì)更好?墒,過了這一天。小孩子們可就遭殃了,大人們就要新賬舊賬一起算了,哈哈哈!
在這一天,家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯,一般都有雞肉,鴨肉,雞蛋,蘑菇,豬肉,還有魚肉,魚肉的蘊(yùn)意是年年有余,餛飩則與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。 長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面,新年吃它,預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。吃棗的意思是春來早,吃柿餅表示事如意,吃杏仁意思是幸福來,吃豆腐表示全家福,吃三鮮菜的意思是三陽開泰,吃長(zhǎng)生果表示長(zhǎng)生不老,吃年糕的意思是年糕年糕,一年比一年高。
這一天除了吃年夜飯還要守歲。少年,青年守歲為了讓時(shí)間過得慢一些,為老人守歲則表示長(zhǎng)命百歲的意思。
我們潮汕的春節(jié)怎么樣,是不是很有趣呢?來自遠(yuǎn)方的朋友,你們的春節(jié)是這樣的呢?跟我分享一下吧!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 16
假期里,我和爸爸媽媽游覽了廣州、珠海、潮州、汕頭等地。快樂的旅途中發(fā)生了許多有趣的事。其中,最有趣的還數(shù)講潮汕話。
聽導(dǎo)游說,潮汕話有八個(gè)發(fā)音,導(dǎo)游用八個(gè)音說了一句話,大家連續(xù)聽了好幾遍,還是沒聽懂一個(gè)字。
導(dǎo)游說:“現(xiàn)在,我來教大家?guī)讉(gè)簡(jiǎn)單的潮汕方言詞匯!痹捯魟偮,還在云里霧里的'我們便沸騰了。
“在潮汕話里,‘吃飯叫‘駕崩!卑。●{崩?這不是古代皇帝去世的意思嘛。
導(dǎo)游打趣地說:“你們想,如果皇帝到了潮汕,每天吃三頓飯,那就要‘駕崩三次,要是再吃一頓夜宵,就得‘駕崩四次啦!”
聽到這兒,車?yán)锏娜硕挤怕暣笮ζ饋恚粋(gè)個(gè)像復(fù)讀機(jī)似的“駕崩、駕崩”地喊著。過了一會(huì)兒,車子到達(dá)飯店,大家現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣:“下車,我們?nèi)ァ{崩啦!”
導(dǎo)游還告訴我們,潮汕人潮汕話說得溜,但普通話卻說得很不標(biāo)準(zhǔn)。我們就親身體驗(yàn)了一回潮汕人說普通話。那天,我們?cè)凇吧舷戮挪叫薪帧庇斡[時(shí),導(dǎo)游叮囑我們:“這里的‘名信雙皮奶特別有名,你們一定要去嘗嘗!蔽覀兙团峦泴(dǎo)游說的話,一邊在街上轉(zhuǎn)悠,一邊反復(fù)念叨著“名信”“名信”,可是我們?cè)诮稚侠@了兩圈,也沒看到“名信”這家招牌店。后來一打聽,才知道原來叫“南信”。我們真是無語了,這發(fā)音差距也太大了吧!
潮汕話真是太有趣了!“天下之大,真是無奇不有!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 17
每個(gè)地方都會(huì)有他們獨(dú)特的風(fēng)俗,潮汕也一樣。在數(shù)百年的發(fā)展中,形成了潮汕特有的風(fēng)俗。
在除夕下午,小孩子們要洗好澡,大人們便要給小孩子壓歲錢。之后就要祭祖,擺上雞、鴨、魚、肉、水果;還要貼上火紅的對(duì)聯(lián)。巷子里充滿了好聞的墨水味兒,應(yīng)該是人們?cè)谝还P一畫地寫著對(duì)聯(lián)吧。
一到晚上,冷清的家變得熱鬧起來。一家人其樂融融,一邊舉杯慶祝,一邊祝福著。餐桌上濃濃的年味彌漫開來。餐桌上一定要有乳鵝,還要有各種海鮮,你是幾乎看不到素菜的。
正月初一,人們要早早地起床,出門若是遇見熟人就得拜個(gè)年,
這是新年的禮節(jié)。小孩子們要跟著大人出去拜年,收紅包。待到自己成了“盆滿缽盈”的小老板,正沾沾自喜時(shí),家長(zhǎng)一下收了錢,就從“人生巔峰”直跌落谷底,再?zèng)]那股精神勁兒。
正月二十三才輪到了春節(jié)的`“重頭戲”——營(yíng)老爺(廟會(huì))。游行的人們穿著顏色亮麗的服飾,排著隊(duì)伍,隨著起起伏伏的音樂聲,人們抬著轎子,演奏著各種樂器,跳著舞蹈。孩子們紛紛探出頭來,饒有興趣地看著這條隊(duì)伍消失在巷尾。錯(cuò)過了營(yíng)老爺?shù)暮⒆右矝]灰心,還可以看木偶戲呢!木偶們穿著古代服飾,配合著潮劇的唱腔,咿咿呀呀地做著動(dòng)作,仿佛在表演一場(chǎng)小型的潮劇。
潮汕的春節(jié)真是熱鬧!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 18
在潮州,過的最熱鬧的節(jié)日非春節(jié)莫屬啦。人們大都在春節(jié)這幾天寄托啦新年的愿望。
在農(nóng)歷十二月二十五六家家就開始大掃除,忙的不可開交。把家里打掃的一塵不染,好在新年的第一天顯出萬象更新的氣象。
緊接著,家家戶戶都忙著購(gòu)買年貨準(zhǔn)備過年。
除夕這天,家家都會(huì)在家中用豐盛的酒菜祭拜祖宗。因此,在除夕這天,到處都可以聞到酒肉的香味。據(jù)說,很久以前,有一種叫“年”的怪獸在這天都會(huì)來擾亂人們的生活,但它們怕紅,如果貼上紅對(duì)聯(lián),它們就不會(huì)再來擾亂。于是,在除夕這天,家家戶戶門口都貼上啦紅對(duì)聯(lián),男女老少穿上新衣。在這天里,常年在外工作的人們,除非萬不得已,都要趕回家吃頓團(tuán)圓飯。在這一天晚上,大家都到很晚才睡覺。一些人家家里燈火通宵,直到第二天早上天亮才關(guān)燈。
俗話說:“有心拜年初一二,無心拜年初三四”。在正月初一初二兩天,大家都會(huì)上親戚朋友家拜年,祝愿親戚朋友在新的`一年里能吉祥、順心。有的做生意的老板,在正月初一開張做生意,即使是幾分鐘也行。也許是因?yàn)樵谝荒甑牡谝惶炖镩_張,能象征著一年里永遠(yuǎn)順利吧。
不久,元宵上市,在這天晚上,都會(huì)舉行焰火晚會(huì)。于是,家家戶戶早早的就吃完晚飯,蜂擁而至,到濱江長(zhǎng)廊看煙花。這一天,潮州古城會(huì)分外熱鬧。
春節(jié)差不多在元宵過后結(jié)束,孩子們?cè)撋蠈W(xué),大人們也該工作。雖然潮州的春節(jié)并無農(nóng)村的隆重,但節(jié)日氣氛還是蠻濃的!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 19
我們家鄉(xiāng)有很多小吃,有蠔烙、炒粿、牛肉丸……在這其中我最喜歡的還是我們家鄉(xiāng)的牛肉丸,那香脆可口的牛肉丸。
在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸,那可是無人不知無人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史,據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的,幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上,手里拿兩根木棒,使勁地捶打放在木板上牛肉,可是由于全要由人工制作,所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后,手打的傳統(tǒng)方式也日漸稀少,不過現(xiàn)在,由于人們都想吃上好的牛肉丸,那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。
每次上街回來時(shí),我都會(huì)順便買一串牛肉丸,邊走邊吃。咬一口牛肉丸,那味道真是無法用語言表達(dá),又香又脆,使人吃完還想吃。我爺爺每一來我家,都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的.牛肉丸粿條,于是,我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來。據(jù)說,牛肉丸還可以燒烤吃,把牛肉丸切成兩半,抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了,別說吃,就是聽著也覺得好吃,F(xiàn)在,連許多外地人來汕頭打工,吃了牛肉丸也都是贊不絕口,F(xiàn)在不僅在汕頭,在別的地方也能吃到牛肉丸,無論是在東莞還是廈門,在那些小街小巷中,你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口,這就是潮汕的牛肉丸。
家鄉(xiāng)的牛肉丸給我留下了深刻的印象,我喜歡家鄉(xiāng)的牛肉丸。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 20
今天是農(nóng)歷五月初五——端午節(jié)。在潮汕大地,這是一個(gè)節(jié)味很濃的日子。在我們家,也一直保留著一些潮汕傳統(tǒng)的習(xí)俗。
吃粽
端午節(jié)這天,我們?nèi)掖笮《紩?huì)吃粽子。由于包粽子的工序比較多,所以我們一般都是到店里買現(xiàn)成的潮汕本地的粽子。下面盤中的這兩個(gè)粽子就是我中午吃的。一個(gè)是咸香的`,一個(gè)清甜的。
除了吃粽子,潮汕端午節(jié)還有吃梔粽的習(xí)俗。梔粽是潮汕特有的,它是用梔子搗碎后浸泡去渣,將黃色液體滲入蒲姜堿液,再滲入糯米粉漿中,攪勻后放入竹箕蒸熟而成的。蒸熟后呈黃色,吃時(shí)可紗線切割成小片,醮粉糖吃,有健胃去濕之功效。下面盤中的就是梔粽。
插艾草,洗艾澡
在端午節(jié)這天,我媽會(huì)買來很多的艾草。一些用于掛在門的兩邊,一些則用于煮湯供全家人沐浴用。
有句民諺是這樣說的,“清明插柳,端午插艾”。在潮汕地區(qū),很多家庭都還保留著在端午節(jié)掛艾葉辟邪的傳統(tǒng)習(xí)俗。
每年的端午節(jié),媽媽都會(huì)把買來的艾草切段洗凈后煮湯,由于我們家里人多,媽媽都要煮上好幾鍋艾草湯。據(jù)說用艾草湯來沐浴,能驅(qū)邪祛病,對(duì)身體大有好處。每次沐浴之后,能感覺都通體舒暢,神清氣爽。所以,從小時(shí)候到現(xiàn)在,每年的端午節(jié),我都會(huì)洗“艾草澡”。呵呵!現(xiàn)在我就能聞到自己身上的艾草香氣呢!
除了吃粽子,插艾草,洗艾澡,潮汕還有一個(gè)主要習(xí)俗,那就是賽龍舟。不過由于賽龍舟的地方都是在農(nóng)村,交通不是很方便,所以我沒有去看。呵呵!
潮汕文化特色五年級(jí)作文 21
要說起我們的潮汕文化,那真是多得說也說不完,但是我印象最深刻的是我們潮汕的成人禮,就是我們潮汕話人說的“出花園”。
“出花園”是我的家鄉(xiāng)汕頭特有的成人禮俗。有15歲的男女孩子的家庭,要在陰歷七月初七的乞巧節(jié)或七月十五中元節(jié)為孩子備辦三牲果品拜別公神婆,表示孩子已經(jīng)是大人,可以走出花園,不再是整日在花園中玩耍的兒童了。
去年,堂哥15歲了,我有幸見識(shí)“出花園”的全部過程!俺龌▓@”這一天,伯母會(huì)在溫水里浸泡著去采集而來的紅石榴花,并讓堂哥沐花浴,浴后穿上新買來的紅肚兜,兜里裝著十二顆龍眼和十二枚錢,再穿上奶奶送的`新衣服和紅木屐,其意思是讓堂哥走出花園的門檻后一帆風(fēng)順,一生平安,吉祥如意。這一天,用豬內(nèi)臟煮熟成湯,意思是十五歲了,必須換新的內(nèi)臟,寓意為孩子長(zhǎng)大了,懂事了,有自己的思想能成熟的思考問題!俺龌▓@”那整天堂哥要待在家中,預(yù)示今天起不可再貪玩。伯母把親戚的紅包都裝在堂哥的兜里,寓意財(cái)氣多。宴席十二道菜,青菜以厚合、青蒜、芹菜為主,每種青菜都有其特殊含義,比如青蒜,意思是長(zhǎng)大后會(huì)算會(huì)除,聰明伶俐;芹菜,意思是吃了終身勤勞。用餐時(shí),堂哥坐在正位,雞頭朝著他,表示他長(zhǎng)大后能出人頭地,興旺發(fā)達(dá)。
潮汕“出花園”的習(xí)俗多么有趣。∥遗瓮约嚎禳c(diǎn)長(zhǎng)大,也來舉行這個(gè)成人禮。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 22
你聽過豬腸粉嗎?豬腸粉是廣東的一道特色小吃,很多人或許聽過腸粉,但未必聽過豬腸粉。為什么叫豬腸粉呢,因?yàn)橄褙i腸一樣卷起來!
腸粉是一種米制品,傳統(tǒng)做法是將米漿置于布上蒸成,所以又叫布拉腸粉。廣州市最為出名的當(dāng)屬銀記腸粉店。正宗地道的腸粉,應(yīng)是白如雪,薄如蟬翼,晶瑩剔透,吃起來鮮美軟滑,又有一點(diǎn)點(diǎn)的韌性。在廣東,從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的高級(jí)酒店都可以吃到這種小吃,腸粉有加餡的,比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸,什么都不加的`叫齋腸。加入糖的叫甜腸,比如美味的芒果腸粉,皮薄滑溜,加入椰奶和新鮮的芒果,帶來一種別樣的香甜。
腸粉還有另一種做法,用抽屜式腸粉機(jī)做出來的腸粉,這個(gè)在早餐粥粉最常見,一般在檔口擺上一個(gè)抽屜式腸粉機(jī),先在抽屜內(nèi)薄薄刷上一層油,澆上粉漿搖勻,可以加肉沫、雞蛋或者油條,或者什么都不加,放入腸粉蒸熟了,用特質(zhì)的鏟子刮入碟中,再澆上醬汁和少許熟油,這種腸粉雖賣相不佳,但吃起來細(xì)膩滑嫩、滿嘴余香。
豬腸粉,因卷起的形狀似豬腸,故得名,不熟悉的人容易將它與腸粉混肴,同是用米漿蒸制而成,豬腸粉皮更為厚實(shí),吃入口中爽滑不膩,雖然沒有腸粉那種軟滑的口感,但是濃濃的米槳味也別具風(fēng)味。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 23
今天是除夕,穿上新衣,整個(gè)人精神啦許多,大家容光煥發(fā),屋子里張燈結(jié)彩,喜氣洋洋,春節(jié)還未正式來臨,到處就已經(jīng)洋溢著過年的喜慶。
一切準(zhǔn)備就緒,一家人開著車說說笑笑來到飯館吃團(tuán)圓飯。到啦飯館,親戚全都到齊:爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹,個(gè)個(gè)臉上都掛著燦爛的笑容。開飯啦,有趣的是,大家并不按一家子一家子地坐,爸爸和伯伯叔叔們坐一塊,談事業(yè),說股市;媽媽與嬸嬸們坐一處,嘮家常,交流孩子的學(xué)習(xí)情況;小孩們一并坐,則說說笑笑,討論有趣的新鮮事兒。吃飯時(shí),小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒,也要以飲料代酒向長(zhǎng)輩敬酒,尤其是爺爺奶奶,這便是拜年的必要禮節(jié)。酒過三巡,大人們紛紛拿出紅包派發(fā)給孩子們,這也是小孩子最興奮的時(shí)刻!能拿到紅包,孩子們個(gè)個(gè)嘴上像抹啦蜜——一聲比一聲甜。
吃完飯回到家,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐,吃著糖果,品著功夫茶,全家人其樂融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這一夜孩子們都可以破例12點(diǎn)過后才睡覺,這叫“守歲”,于是個(gè)個(gè)活蹦亂跳,欣喜若狂!
零時(shí)降至,新年的鐘聲將被敲響,大人們都停下手中祭拜神佛的活,陪著孩子一起倒計(jì)時(shí),大家既興奮又激動(dòng)。新的.一年就在這一片歡樂的氣氛中誕生啦!
初一到初四,人們開始互相拜年:朋友之間、同學(xué)之間、同事之間,聲聲祝福不絕于耳。接下來有的全家外出旅游,有的一起聚餐,歡樂的氣氛一直持續(xù)到十五。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 24
世界各地都有屬于自己的新年,屬于自己過年的方式還要氛圍。
我是一個(gè)潮汕人,身在廣東的我們,卻與廣東其它地區(qū)的人十分之不同,我們同廣府人以及客家人的春節(jié)不同,不止體現(xiàn)在飲食等各方面,在我們潮汕,每逢春節(jié)那是不管遠(yuǎn)在何方的親戚以及家人都會(huì)趕回一家團(tuán)聚,我們的春節(jié)有我們獨(dú)特的宗族信仰,我們不同于其它地區(qū)的人趕早廟,而是拜天公拜老爺拜神拜佛,同其它地區(qū)的人不同,我們的需要供品,而且一般都是自己做的粿阿、小米阿等等,不同尋常菜市場(chǎng)可以買得到的東西,我們還需要疊金塔,寓意我們家族的人可以大展宏圖,取得好的發(fā)展。
在潮汕,過春節(jié)并不會(huì)有很豐富的'晚宴,因?yàn)榧腊葜蟮氖澄,便是我們接下來需要吃的食物,在春?jié),我們比其它地區(qū)的人更有禁忌,什么時(shí)間能串門什么時(shí)間不能串門,我們是有不明文的規(guī)定的,而到了可以串門的日子,每家每戶準(zhǔn)備的不會(huì)是點(diǎn)心、餅干,而是上好的潮汕茶葉,三五成群圍坐茶幾邊,暢談舊年的遺憾,一邊表達(dá)著來年的期許和計(jì)劃,我們的春節(jié)不僅僅是一家人圍坐在一塊吃個(gè)飯,我們的春節(jié)更像是把分散五湖四海的親戚們,所掌握的資源全部匯集在一塊,一起分享這些年的從商之道以及致富之道,形同一個(gè)小社會(huì)一般,每個(gè)人共享著自己的資源。
這便是我們潮汕人的春節(jié),有著相同的意義,但卻有著不同的氛圍。
潮汕文化特色五年級(jí)作文 25
今天,朱老師為了讓我們學(xué)會(huì)觀察,給我們上了一節(jié)觀察分析訓(xùn)練課。
老師以泡茶為例,讓我們更進(jìn)一步學(xué)會(huì)觀察。老師先拿來一套茶具,擺放好,然后候湯,就是將水煮開,候完湯,老師用手撕開茶葉包的封口,小心翼翼地將茶葉倒進(jìn)茶碗,這就是古人所說的“納茶”。接著,老師開始燙杯,他用中指和拇指夾住茶杯,在水中轉(zhuǎn)動(dòng),將茶杯洗得一塵不染。
準(zhǔn)備就緒后,該沖茶了,朱老師將水壺提到一定的'高度,把水沖進(jìn)茶碗里,這叫高沖,“高沖是為了加速茶葉的分解,讓茶更快地溢出茶香!惫妫豢|縷茶香慢慢從茶碗向四周飄散,頓時(shí),教室里充滿了香氣。緊接著,就是刮沫,刮沫就是把泡沫刮向茶碗邊,再用溫水淋罐,將泡沫徹底沖干凈。然后,便是低斟,也叫作“關(guān)公巡城”,就是把茶杯擺成一排,用大拇指按住茶碗蓋,食指和中指夾住茶碗底,在茶杯上來回移動(dòng),使每個(gè)茶杯里的茶水都十分均勻!瓣P(guān)公巡城”后便是“韓信點(diǎn)兵”,將茶碗里的茶水倒干凈,讓香氣浸透到茶水里,使茶水更加甘甜。
最后一個(gè)步驟,就是“品茶”:就是將工夫茶放到鼻子前聞一聞,再品嘗一下茶水,我按照老師的方法喝了三口,茶水苦盡甘來,正像我們的人生,必須付出汗水,才能獲得成功。沒想到,小小的潮汕工夫茶,竟然有這么大的學(xué)問。
通過這節(jié)課,我不僅學(xué)會(huì)了觀察,還懂得了:在生活當(dāng)中,只要多問,多觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中許多奧秘。
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