記古龍醬文化園450字作文

　　說起“醬”這個字，你肯定馬上就會想到醬油、肉醬、麻辣醬……這一次春游，我們年段就來到了位于廈門的古龍醬文化園。

　　經(jīng)過了二十多分鐘的車程，我們來到了古龍醬文化園。面對這個近五萬平方米的文化園，我們充滿了期待。排著隊伍依次上了一條長長的走廊。走廊左邊是目前亞洲最大的油曬場，總面積大四點四萬平方米，有五萬五千五百五十九個傳統(tǒng)醬缸，據(jù)說它榮獲了大世界吉尼斯記錄呢！曬場工人還細心地把一個個有深有淺的醬缸擺成了“古龍”二字，真是氣派。而在走廊的右邊，便是醬油的制作過程了。

　　走進展館，首先映入眼簾的是一條盤著火紅圓柱騰空而起的鱗巨龍，氣勢磅礴。順著巨龍仰頭向上看去，屋頂是圓弧形的斜面竹片，讓人仿佛墜入了一個大醬缸之中。廳內(nèi)一幅古法制醬的繪畫長卷上，還有人吆喝著“賣醬油咯”，又讓人仿佛置身于喧嚷的集市。

　　拐了一個彎，便是一條長廊，走經(jīng)這條條逶迤蜿蜒的長廊，仿佛穿越了時空隧道。在這里不僅介紹了醬的由來，醬的'傳播，也了解到了各國的不同的醬文化。原來平日里看似平凡的醬都是先人們智慧的結(jié)晶和深厚文化的積淀。徜徉于醬文化的歷史長河中，對醬有了更全面的認識，最令我記憶深刻的是醬油的釀造基本過程：首先要挑黃豆，浸泡，放進機器里蒸煮；后拌曲，并放進醅間里發(fā)酵；接著，把發(fā)酵好的黃豆放進傳統(tǒng)醬缸里，加鹽，就要開始長期的日曬了；日曬后的醬缸里就會出現(xiàn)油了，工人將他們抽出來再行復(fù)曬，最后把半成品醬油沉淀酵化，過濾滅菌才會變成我們身邊隨處可見的醬油。

　　怎么樣？醬油還是有許多講究的吧。這次春游不僅開心，還學(xué)到了許多知識，希望你有空也來古龍醬文化園玩一玩。

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