初三下冊(cè)《南州六月荔枝丹》教案
初三下冊(cè)《南州六月荔枝丹》教案
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
課時(shí)安排 一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最?lèi)?ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎(jì)紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”
對(duì)荔枝的評(píng)價(jià)：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高級(jí)滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開(kāi)胃、益脾的藥用價(jià)值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，課文對(duì)它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面?
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉(假種皮)，荔枝的貯藏，荔枝的果核(種子)等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著(書(shū)譜)，荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限、(地區(qū)限制)以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么?
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫(xiě)作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用?
明確：用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對(duì)象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開(kāi)說(shuō)明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
(一)從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫(xiě)起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
(二)主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
�、倮笾Φ耐獠啃螒B(tài)(2-5)
A荔枝外殼構(gòu)造;外殼龜裂片、片峰(粗糙) 表
B荔枝外殼的顏色;顏色深紅色或紫色
C荔枝的形狀;心臟形、卵圓形、圓形
D荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
�、诶笾Φ膬�(nèi)部構(gòu)造(6-9)
A荔枝的殼膜;白色
B荔枝的果肉; 里
C荔枝的貯藏;不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
D荔枝的果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜
(三)主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國(guó)南部
2.古代的荔枝書(shū)譜
3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎?荔枝的形態(tài)特點(diǎn))后次(有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議)，而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表(外部形態(tài))及里(內(nèi)部構(gòu)造)的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫(xiě);而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜--果肉--果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來(lái)寫(xiě)，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的'形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
知識(shí)鏈接
說(shuō)明文
種類(lèi)：事物說(shuō)明文 事理說(shuō)明文
特點(diǎn)：抓住事物的特征進(jìn)行說(shuō)明
方法：下定義 作詮釋 打比方 舉例子 列數(shù)字 作比較 分類(lèi)別 畫(huà)圖表 作引用
順序：時(shí)間 空間邏輯
語(yǔ)言：平實(shí)性 生動(dòng)性
常見(jiàn)說(shuō)明順序
一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來(lái)說(shuō)明
二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來(lái)說(shuō)明
三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來(lái)說(shuō)明。
如：一般——個(gè)別 主要——次要
原因——結(jié)果 現(xiàn)象——本質(zhì)
三、文本分析
4、文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法?試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
(一)1.舉例子(板書(shū))
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林” ;“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。
來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”;
來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。
2.打比方(板書(shū))
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”;在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹(shù)以至成片的樹(shù)林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
(作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣)
3.數(shù)字說(shuō)明(板書(shū))
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。(作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……)
4.引用說(shuō)明(板書(shū))
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣--既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類(lèi)的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開(kāi)頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。(作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。)
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類(lèi)別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”(作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……)
(二)大量引用詩(shī)文:
詩(shī)文作用
《荔枝圖序》說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》(一) 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
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