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麻籽拍豆香散文
田野,發(fā)出歡快的笑聲。秋風(fēng)送來(lái)陣陣的掌聲。莊稼穿著金色衣服搖旗吶喊。
秋收的季節(jié)到了。
我一如往常享受著十一七天長(zhǎng)假。攜妻帶子回到鄉(xiāng)下品嘗廣闊的自然:藍(lán)藍(lán)的天空,美麗的自然。淳樸的鄉(xiāng)情。
父親不是種地大戶(hù),經(jīng)營(yíng)著政策分給的60畝土地,像侍弄月科里的嬰兒一樣上心,從不馬虎。父親常說(shuō):土地,你糊弄它一時(shí),它糊弄你一年。人生又何嘗不是。
今年土地特別爭(zhēng)氣,莊稼籽粒跟吹氣了一樣,特別大,特別圓,特別飽。我與女兒在田間地頭享受秋日氣息。一天下午,女兒拉著我的手喊:“爸爸,那塊兒冒煙了!惫妫贿h(yuǎn)處,一股很細(xì)的青煙裊裊升起,慢慢地?cái)U(kuò)散開(kāi)來(lái),緊接著傳來(lái)噼里啪啦的爆裂聲,還有孩子的叫喊聲,嬉笑聲,撲打聲,等我們來(lái)到跟前,幾個(gè)大人正指揮幾個(gè)小孩在做最后的拍打工作,口中念念有詞:“麻籽拍豆香,麻籽拍豆香!编,原來(lái)是燒黃豆,這是純天然的,不是用鍋炒,而是把大地當(dāng)鍋,經(jīng)過(guò)火的燒煉,帶著泥土的.氣息,殘留著榨油用的麻籽香,飽含大豆特有的濃郁香,真有不可抵擋的誘惑,我們也湊了上去,大人們用一種特別的篩子,濾掉土灰和雜質(zhì),然后用一塊干凈的濕布擦去豆子的灰塵,一切停當(dāng),就開(kāi)始分吃, 早有嘴饞的,哪等得了這些,古語(yǔ)云:不干不凈,吃了沒(méi)病。其實(shí)農(nóng)家人很多時(shí)候不會(huì)得病,看起來(lái)不干凈的吃食,已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫?zé),?xì)菌恐怕是不會(huì)存活的,怎么還會(huì)有病。
吃豆子不講究細(xì)嚼慢咽,要的就是滿(mǎn)嘴填,才會(huì)滿(mǎn)口香,這種爽氣是餐桌酒宴上所無(wú)法比擬的,我和女兒雖加了小心,還是成了偷嘴的黃鼠狼---黑嘴巴,便相視大笑。麻籽拍豆香是小時(shí)候難得牙祭那是誰(shuí)干燒著吃,是要挨大人們打和罵的,我就記不得屁股被打了多少次,疼早就是忘了,只有余香還留在記憶里。
“我們的家鄉(xiāng)在希望的田野上”這句歌詞不由自主的跑到嘴邊
“都說(shuō)種在地上,收在天上!蔽铱词鞘略谌藶椤N覀儾荒芨淖兲鞖,但我們可以預(yù)知。今年的旱災(zāi)嚴(yán)重,但在高科技幫助下,仍然獲得了大豐收,人定勝天。有些老黃歷得改一改了。
我們收獲在這片田野上,年年都有大豆金黃時(shí),年年都有麻籽拍豆香。麻籽拍豆香是一年的守望,是一生的回味,耳邊響著童年的歌謠:麻籽拍豆香。
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