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國人的吃與性散文欣賞
記得前段日子我曾寫過一篇文章《上班的路上想著一件嚴(yán)肅的事》，說的就是對(duì)吃的困惑，但文章寫完了，吃得問題并未能解決。就在今天中午，我坐在辦公室中就忘記了吃，絕然不象兒時(shí)吃了上頓盼下頓那般地急切。還記得早年有次夜間值班，恰巧和一位長我近20歲的老者一同夜值，該同志平日里言語并不多，但此時(shí)倆人坐在空蕩蕩的房間里，除去交談便再也想不出有其它事情，也不似現(xiàn)在可以找臺(tái)電腦，幾個(gè)小時(shí)輕松就一滑而過。于是就開始談經(jīng)歷，但所有話題都無法這位仁兄興奮起來，冷不丁話題就拐到了吃上，這老兄一下就變得專業(yè)起來。話匣子一旦撩開就象是充足了電一般，從下鄉(xiāng)到當(dāng)兵，所有的焦點(diǎn)都在一個(gè)吃上，仿佛他從生下來，生活的唯一目的就是為了吃。
這讓我不由想起老鬼先生曾寫過一部長篇小說《血色黃昏》，事隔這么久，別的情節(jié)我都記得不清了，可唯有在饑餓的環(huán)境下，人對(duì)食物的那種貪婪的樣子至今想起還讓人寒噤，這段經(jīng)歷寫得絕對(duì)比之張賢亮所寫食的本能要到位。但這種經(jīng)歷確是我們今天是無法體味的，可能永遠(yuǎn)也不會(huì)有那樣一段經(jīng)歷在等著我�？刹还茉趺凑f，每個(gè)人對(duì)吃還是有著比較深的記憶的，也是人平時(shí)最容易談出味來的話題。
早在兩千多年前，孔老夫子就說過：“食、色，性也”，在我看來這是孔夫子說的最明智的語言，再過幾千年也不會(huì)過時(shí)，整個(gè)一部《論語》唯有這句話才是最具深刻的洞察力的語言。直到現(xiàn)在我們?nèi)栽趪@這句話在做文章，我們不是一直都在強(qiáng)調(diào)生存和發(fā)展嗎？繞了一大圈子還是沒有孔夫子說不得的透徹，對(duì)個(gè)體的人來說，最淺顯的所謂生存，就是吃；所謂發(fā)展，就是性，這么簡單的道理偏偏就有許多人至今還沒有鬧明白。這大概是緣于孔夫子言語的矛盾性，如果孔夫子流傳至今只有這一句話，那他無疑就是中國最偉大的老人家，可他偏又說了許多不中聽的話，讓淺薄的后人有點(diǎn)摸不著頭腦，比如他說的：“吾未見好德如好色者也�！本蛯⑶耙痪涓盍验_來，似乎我們可以對(duì)吃可以放大到無限寬容的地步，我們常說的民以食為天，就是說世界上最重大的事情就是吃飽肚子。吃飽肚子干什么，“溫飽思淫欲”就變得順理成章了，不僅把“萬惡淫為首”常掛在嘴邊，甚至看見動(dòng)物交配也顯得極為羞答。
吃當(dāng)然是從口而入了，一人一口，口在中國歷史上向來就是與人聯(lián)系起來的，《孟子?梁惠王上》說：“百畝之田，勿奪其時(shí)，數(shù)口之家可以無饑矣。”也就是說，人全憑口一張，其它的器官都可以擱置一旁，一個(gè)醫(yī)生面對(duì)一個(gè)將死的人會(huì)說：“想吃點(diǎn)什么就吃點(diǎn)什么”，就是死犯臨死還要吃斷頭飯，免得到了陰界成了一個(gè)人人所不恥的餓死鬼。倘若生小人，便是多了一張吃飯的嘴；倘若來客，也是加一雙筷子罷了。歷數(shù)一下，中國有什么樣的事不是以吃做為最主要的內(nèi)容的。在這一點(diǎn)上，國人將吃嚴(yán)重地深刻化了，任何之事凡是與吃搭上邊，便覺得極易理解，干上公務(wù)員那叫吃公家飯的，吃皇糧是極穩(wěn)當(dāng)?shù)�，不是前幾日見到有年�?0萬的還是想考公務(wù)員，目的還不是想吃碗穩(wěn)當(dāng)飯么！而一般的人則就要“靠山吃山，靠水吃水”盡管想起來有些不對(duì)勁，可人們還是明白了其中另一層的寓意。其它如吃香、吃醋、吃得開、吃虧和吃癟等等，那一種吃不是代表著專有的含義。
很顯然，吃已經(jīng)成為了我們活下來的最主要的內(nèi)容，其重要的意義遠(yuǎn)比孔夫子說的色重要的多，所以弗洛伊德在中國是吃不開的，假如弗氏要將其理論變通一下，將人的原欲與吃掛起鉤來，那境況定會(huì)得到大大改觀的。性事與吃最大的不同在于，吃是可以擺在桌上的，而性卻是要隱起來的，盡管人與其它哺乳動(dòng)物最大的區(qū)別是人一年四季都可以有性事，而動(dòng)物一年只有短短的周期，這讓人可以更加從容地應(yīng)對(duì)性事，且所表現(xiàn)的內(nèi)容也遠(yuǎn)不及吃那般地豐富多彩。而共通的就是大約每天都有要吃，當(dāng)然人較之動(dòng)物更為奢侈，一般動(dòng)物并不需要每天進(jìn)食三次，有時(shí)一個(gè)星期吃一頓就足矣。人卻是不甘于此，那樣人活一世多無趣味，于是現(xiàn)在就有人不滿足一天三餐，偏要搞點(diǎn)宵夜，久此以往，相信不遠(yuǎn)的將來，人類將有可能進(jìn)化到一日四餐甚至更多，再加上人們烹飪水平的提高和食性的擴(kuò)大，實(shí)際上一天究竟吃多少和要吃多少已無法論證。
既然在性上不能大張旗鼓地渲泄，那就把這種壓抑釋放到吃上也算是對(duì)得起自己。因國人對(duì)性歷來是排斥有加的，習(xí)慣將性歸之于愛，甚至還鼓躁那種無性之愛，如果國人真的要理性到連正常的發(fā)情都不會(huì)的時(shí)候，那這個(gè)世界上的人口就不會(huì)如此地泛濫成災(zāi)了。好吃的人只要能控制好體型，那是會(huì)引起相當(dāng)多人羨慕的目光的，那是種從心底到外表都十分佩服的現(xiàn)象，而好色之人，那是萬不可示人的，縱有萬種風(fēng)情，也要將此深藏于皮囊之內(nèi)，頂多也只能用余光輕掃一下，顯得自己便是柳下惠現(xiàn)世，現(xiàn)展坐懷不亂之態(tài)，男人如此，女人則更加不可造次。不管什么蓋世英豪，什么錯(cuò)誤都可以犯，但是但凡觸了一個(gè)色字，就一世英名喪盡，立馬變成了一個(gè)末流的下三濫，所以要顯英雄本色，就應(yīng)該與性絕緣，比如《水滸》中的武松，不知道是否有性欲，不管如何硬是頂住了潘金蓮的美色，就連拒絕也是大聲喝斥，搞得人家一個(gè)愛英雄的美女顏面掃盡，葬送了哥哥的性命不說，還殺了若干人等，逼得自己落草為寇，如果武松能尊重一些潘金蓮的好色之心，給人一個(gè)臺(tái)階，也不至于有此下場(chǎng)。但就是這樣一個(gè)絲毫不顧及女性尊嚴(yán)的莽夫，卻在后世得了一個(gè)英雄的美名，原因之一他是會(huì)大碗喝酒大塊吃肉的人，能喝酒吃肉的人似乎才會(huì)在殺人場(chǎng)中大展神威，這是中國古典文學(xué)中給我們的教導(dǎo)。
而在西方人看來，結(jié)局卻恰恰恰相反，愛美人的好色之徒比比皆是，那種吃會(huì)吃肉的英雄，在他們看來是沒有教養(yǎng)和野蠻的表現(xiàn)，所以說西方人盡管也覺得中餐好吃，但若是讓他們把一塊豆腐切成一萬多根絲來食，那就要了他們的命了，也是萬萬學(xué)不來的，他們寧愿花更大的精力來討美人的歡心。而做為單個(gè)的人來說，不管是東方人還是西方人其心智也是大體相當(dāng)，只是在表露方式上不同罷了，因此國人在色上大多表現(xiàn)的是一種悶騷的狀態(tài)，口言不一，跨下之物早已躍動(dòng)，表面還顯得一派凜然，而對(duì)于吃卻表現(xiàn)得那樣地不含蓄，凡能入口之物概不放棄，人口一張可以吃遍世間萬物，饑荒年月，樹皮、草、根、觀音土，都是果腹的佳肴，甚至連人肉也吃。太平之年的吃相也不加選擇，蛇、鳥、昆蟲等天上飛的地上跑的水里游的土里長的無不變成盤中美味，就連動(dòng)物的生殖器與卵巢都不放過，還貫以中醫(yī)之據(jù)：“吃啥補(bǔ)啥”。
就這樣吃著吃著，吃就變成了一種文化，文化本來就是一件十分嚇人的東西，足以將人的靈魂攝住，于是乎我們就更加吃得心安理得。現(xiàn)在我們處在一個(gè)文明的社會(huì)，文明是需要文化做為支柱來支撐的，會(huì)吃就是一種文化體現(xiàn)。但現(xiàn)在我們有許多人開始變得不會(huì)吃了，一些人當(dāng)所有吃的欲望得到滿足之后，要么抱怨沒有可吃之物，要么以暴食來抗拒自己的脆弱，要么以厭食來熬干自己的信念，而另一些人仍在為一天三餐忙碌著，只要能吃飽，什么都可以弄來填充，這之間哪種是文化，恐怕誰也說不清。但文化的大旗已經(jīng)扯上了，就不會(huì)輕易地落下，不管它在天空飄揚(yáng)還是在地面抖顫，總歸是一種非�？陀^地存在。君不見許多生活在海外的華人，一生牽掛的沒有別的，只是家鄉(xiāng)的美味，基本上沒聽說過誰記掛著家鄉(xiāng)的美女少男，享受著國人的飲食文化，體會(huì)著西方的性愛文化，這便是一種最佳組合。就是不知道在我們吃文化背景下成長的一代人是否會(huì)有聰明的頭腦和強(qiáng)健的體魄。下一步我們還可能吃什么，可能要吃到月球上去了，不為別的，只為這文化應(yīng)當(dāng)?shù)靡匝永m(xù)下去。
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