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    2017小年夜散文:童年濃濃的年味記憶

    發(fā)布時間:2017-01-20  編輯:舒文 手機(jī)版

      小年夜的時光在慢慢的劃過著,人靜靜地沉默著,心中流露出來一種感恩的感覺,濃濃的厚厚的,讓人沉醉讓人溫暖……下面是語文迷小編整理的2017小年夜散文:童年濃濃的年味記憶,歡迎大家閱讀!

      【2017小年夜散文:童年濃濃的年味記憶1】

      春節(jié)臨近了。窗外,孩子們放炮竹聲音,噼噼啪啪地傳了進(jìn)來。我的心驀地沉重起來,飛揚的思緒像被電流擊中了似的,猛地,落在了童年的那個除夕。那一張張溫馨熟悉的畫面,像放電影似的,清晰地浮現(xiàn)在我眼前。

      那年,雪下的特別厚,雪花可能也想沾點過年的喜氣,都大年三十了,還匆匆忙忙從天空趕來。在此起彼伏的炮竹聲中,在五彩斑斕的彩色禮花里,盡顯自己柔美的舞姿。然而,我卻無心欣賞這些。因為家里冷冷清清的,還沒有過年的喜氣。

      母親焦急在屋里轉(zhuǎn)著圈。我知道父親一大早就出去賣肉了,到現(xiàn)在還沒回來。他已經(jīng)連續(xù)兩天沒買上肉了。今天不知結(jié)果如何,我和母親都暗暗祈禱著。門外漫天紛亂的雪花,猶如一團(tuán)團(tuán)白色的亂麻,攪亂我們的心情,讓原本焦慮的心,又雪上加霜了。

      終于,父親沾滿雪花的身影,急匆匆地出現(xiàn)在門口。母親忙迎出去,輕輕為他掃著身上的雪。父親拎起手上的肉,樂呵呵地說:“買上了!買上了!”“唉!在外面凍了一天了,快進(jìn)屋再說吧!”母親心疼地說。我和姐姐頓時高興的蹦了起來。母親臉上的愁容也一掃而光,望著父親如釋負(fù)重地長出一口氣?偹隳茏尯⒆觽冞^個好年了,母親自言自語道。

      原來,由于人太多了,隊排到父親跟前,肉又買完了。父親失望地正要往回走,忽然有人喊他。他一看是自己的一個戰(zhàn)友,提著一個大豬頭,笑吟吟走過來,問他怎么沒買上。父親雙手一攤,“沒有了。”戰(zhàn)友一聽,一把拉住父親的手,把那個豬頭塞給他。父親說啥不要,“我要了你咋辦。”戰(zhàn)友神秘一笑,用嘴朝肉店里嚕了嚕,很有把握地說:“我有辦法!备赣H這才不推辭了。

      父親坐在火爐邊,一邊興奮講著,一邊忙活著清洗豬頭。我則跑前跑后添水加煤,母親已經(jīng)開始剁餃子餡了?鞓、溫馨、祥和的氣氛,如春風(fēng)般洋溢在小屋里。小火爐溫暖的吟唱,與鍋里冒出的肉香氣,彌漫在屋里,久久縈繞在一家人的心頭。父親輕輕地?fù)崦业哪,愛憐地說:“小丫丫呀,一會兒就可以吃到肉了,聞聞,香不香!蔽已恃士谒c點頭。像似什么觸動父親的心事,他突然沉默無語了。我想,父親可能想起家里很久沒有聞到肉香味,心里難受了吧。

      那頓年夜飯,太豐盛了,我家以前從未有過。有父親親手做的:涼拌豬耳、粉蒸肉、紅燒肉、爆炒肉絲。母親親手蒸地糯米紅棗年糕,蘿卜肉餡的餃子等等,擺滿了一大桌子。我和姐姐急的有些迫不及待,一會兒在這個盤子抓一塊肉,塞進(jìn)嘴里。一會兒在那個盤子里抓一塊年糕,拿在手上。等到父母親解下圍裙,坐在桌邊了,我們差不多已經(jīng)吃飽了。

      父親此時興致很高,不停地給我的小碗里加肉。并笑呵呵地說:“小丫丫,吃呀,往飽里吃,還多著呢!”我只得再吃點,最后在他的笑聲中,再也吃不下了。父親才心滿意足地讓我出去玩耍。那些艱苦的日子里,那頓豐盛的年夜飯,就像一顆璀璨的寶石,永遠(yuǎn)鑲嵌在我記憶的星空里。

      歲月悠悠。如今,許多年過去了,人們再也不為買不到肉,過不了年而發(fā)愁。我望著市場上琳瑯滿目,品種齊全的年貨,心中無限感慨;生活真是越變越好了。然而,父親卻過早的離開了我們,子欲養(yǎng)而親不在啊!每每除夕夜,面對滿桌的菜肴,我的心總空蕩蕩的。望著那空著的椅子,常常是淚水漣漣。父親系著圍裙的樣子,總是在我眼前晃動。我仿佛聽到父親在喊我的乳名,還像小時候那樣。我仿佛又看見父親,還像是在那個除夕夜,和我一起吃著那桌豐盛的年夜飯……

      唉!難忘那年年夜飯喲!

      【2017小年夜散文:童年濃濃的年味記憶2】

      歲月匆匆,時序變遷,轉(zhuǎn)眼又是一年的開頭。

      但江南水鄉(xiāng)——浙江平湖,處于上世紀(jì)七八十年代的年味,那是我的童年,心目中那艱苦歲月的過年,一直纏繞在自己的心中,讓人難于釋懷。

      每到年底,總讓我想到那時的一些細(xì)小的年底舊事,當(dāng)時雖然幼小,但記憶中的點滴,依舊那樣地清晰,總讓人由一種發(fā)自內(nèi)心的沖動,將心中的思考與一些零散的片斷記憶,用文字串連起來,今年春節(jié)放假,終于找到了一點空隙,將年味 的一些細(xì)節(jié)寫下來,以至紀(jì)念。

      房屋里面大掃除,這是過年前必須要搞的一次非常徹底的整理、清理工作。往往在臘月二十左右,就在準(zhǔn)備清理的工具,一旦有個空閑,就用長竹子,一頭系上稻草,用繩子扎實,另一頭用雙手握緊,端去房子頂上與側(cè)面的垃圾,這個工作,俗稱“端沿塵”,必須在小年夜前完成。每一間房子的頂上與四壁,房子內(nèi)不常用的東西,暫時搬出屋內(nèi),讓房間顯得整潔,整齊干凈,有面目一新之感覺。。

      在臨近年前的冬至這一天,將房前屋后影響房子安全的大樹,要挖掉樹根,鋸掉阻礙交通的樹枝,來一個徹底地清理,有時要叫親戚幫忙,以期在這一天,完成大樹的挖掘工作。

      因為按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,只有冬至這天,才能可以挖房屋前后的大樹,平時大人是不準(zhǔn)挖樹的。大人將房屋前后的大樹上的樹枝理掉,一方面清理了周圍的環(huán)境,又一方面,又為小年夜燒圓團(tuán)、糕點準(zhǔn)備了充足的柴料,是一件一舉二得的事。

      寫春聯(lián),貼門聯(lián):記得小時候,家里沒人會寫春聯(lián),大年三十,吃過年夜飯,就用紅紙,貼在前門與每一件家具上,還會貼到豬棚屋的門上,以期六畜興旺,以期新年有個好的收成。

      等到我上了初中,我就用自己書寫的春聯(lián),貼在前門上,左右成對,往往在過年前,我早早地趁上街的時刻,悄悄買好了歷書,那上面會有一些好的對聯(lián),可以轉(zhuǎn)抄到紅紙上,成為比較適合當(dāng)時形勢的對聯(lián)。小小的對聯(lián),會引來村莊一些識字人的評說。由于我寫的對聯(lián)內(nèi)容適時,往往會引來一些鄰居的好評,熟悉的鄰居,還會讓我也給他家寫上一些對聯(lián),讓春節(jié)的客人來家,感覺真的是眼前一亮。

      自制甜酒釀:記得小時候,母親臨近年底,總會自己做一些甜酒釀,往往在過年前的二十天,就著手這方面的工作。

      母親早早地準(zhǔn)備好了做酒釀的酒藥。小時候,記得母親的娘家的天井里面,種植了一些草藥,其中的一種,正是用來做甜釀的。往往選擇上乘的糯米,先在大鍋內(nèi)煮成米飯,然后,將飯放入專用的竹器內(nèi),攤開成薄的一層,上面散上碾成了粉沫樣的酒藥,拌均、涼透后,即放入專門的容器中密封起來。但此時已經(jīng)臨近春節(jié),地表溫度嚴(yán)重下降,這樣,如果上面沒有覆蓋東西,那么,很難趕上春節(jié)正巧可以美美地飲用。往往在這種情況下,要采取一些保暖的手段。我家常用的辦法,就是將放入糯米與酒藥混合物的容器,放到柴囪內(nèi),上面蓋上一些舊棉被、稻草柴,以保證容器的溫度,讓酒釀在春節(jié)前可以食用,如果掌控不好,往往會產(chǎn)生這樣那樣的問題。

      但在童年的記憶中,這米酒,是大年夜必備的產(chǎn)品。大年祭祖后,大人小孩一起圍在一個桌子上,父親飲用白酒,而母親和孩子們,一般就用自己制作的甜酒。

      做圓團(tuán)尺糕,一年中,圓團(tuán)做得最多的,就是過大年。我家六個人往往要做圓團(tuán)尺糕7蒸,這是一個相當(dāng)多的數(shù)量,一方面當(dāng)時其他的吃的東西不多,另一方面,春節(jié)時節(jié)天冷,可以放得久一點。

      往往小年夜吃過中飯就開始做了,先做糕,再做圓團(tuán)。做糕意思一年比一年好,而團(tuán)圓就是團(tuán)團(tuán)圓圓,也就是一家人和和睦睦,而每一蒸中間放置一個最大的圓團(tuán),又稱當(dāng)家圓團(tuán),這個圓團(tuán)是留給父親吃的。

      蒸圓團(tuán)開始,讓人感覺真正的年味來了。那籠罩在農(nóng)宅櫥房,從大鍋子內(nèi)散發(fā)的熱氣,充滿了整個櫥房,溫暖了整個家人的心,任何一年中的艱苦,在這個時刻,化作縷縷快樂的暖氣,沖入家庭人員的心窩,櫥房中散發(fā)出來的白色暖氣,跟窗外的西北風(fēng),一冷一熱,形成了強(qiáng)大的反差,家的幸福,在這一時刻,徹底地放射出來。

      蒸熟透一蒸糕團(tuán),另一蒸又緊跟著放上,一蒸蒸從大鍋上撤下的圓團(tuán)與尺糕,放到后門外的凳子上,隨風(fēng)吹透,在每一塊糕團(tuán)的中心,點上預(yù)先準(zhǔn)備的紅色點,喜慶的氛圍,瞬間散發(fā)出來。

      但大人關(guān)照小孩子,開頭幾蒸暫時不能食用,用于大年夜祭祖用的,小孩在大人的叮囑下,考慮壓歲錢等因素,此時,表現(xiàn)相當(dāng)理智,再想吃,也只得再等等。

      幾家人合伙殺年豬:上世紀(jì)七十年代,由于買到豬肉也有些困難,且價格上又不劃算,于是,鄰居幾家合伙,殺一頭年豬,一時成為一種常態(tài)。這樣一來,肉有了,其中的豬內(nèi)臟也有了,在特殊年代,產(chǎn)生了一些別具一格的辦法來應(yīng)對過年用肉,讓人產(chǎn)生特殊的記憶元。

      尋找豬源、推豬毛用的大容器,成為必須的工序。有的時候,就在泥地上挖一個坑,將燒好的開水放入坑內(nèi),再將殺好的豬,放入坑中推毛,其實,老百姓也有應(yīng)對特殊情況的獨特辦法,這殺豬涉及的問題就是一個典型的例子。

      吃年夜飯:是一家人團(tuán)圓的日子。

      上世紀(jì)七十年代,由于當(dāng)時的制度,將人的戶口緊緊地捆在土地上,所以往往一家人要么在田里面工作。家父只在大隊的窯廠上班,最遠(yuǎn)也就幾里外,所以往往一家人在一起過年。不像現(xiàn)在的情況,人在世界各地跑,往往過年在一起不容易, 必須預(yù)先早早地定車票或機(jī)票,以期來一個團(tuán)圓!

      大人給小孩壓歲錢:現(xiàn)在叫紅包。小時候,在鄉(xiāng)下,當(dāng)時的一個勞動力約0.8元,所以壓歲錢也是以幾角計算,一個大年,拿到幾元已經(jīng)開心得不得了,可以買洋片、樸克及有關(guān)的學(xué)習(xí)用品。

      隔年火,一般在大年年夜,用銅腳鑼,里面預(yù)先放好龍糠及干燥的木頭,上面蓋上一些草木灰,再蓋上腳鑼蓋。

      母親說,大年初一起來看了隔年火,眼睛非常明亮,高考體檢時,我的眼睛1.5,說不定跟小時候每年看隔年火有關(guān),哈哈,真靈光!謝謝小時母親的提醒,讓我的眼睛一直很好!

      歲月匆匆,又歷一年伊始,時代的巨變,讓過年顯得有些沒有了年味,但童年在平湖鄉(xiāng)下經(jīng)歷過年的年味,盡管已經(jīng)逝去了許多年,但至今想來,依舊是那樣的清晰與記憶猶新!


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