洱海紀行散文
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有的人是不宜久望的,絕色女子即是如此,一望一銷魂!赌吧仙!吩娫,“耕者忘其犁,鋤者忘其鋤,來歸相怨怒,但坐觀羅敷”。
記得讀到這首詩時,感到好笑,心想,這些笨伯。
可是,到了洱海,才知人同此心心同此理,大凡絕美之人,之景,都會讓人如此。站在洱海邊的那刻,我就癡了,呆了,傻了。
我得出結論,看洱海,容易讓人失魂。
站在那兒,面前是怎樣的一片水啊,無邊無沿,一片坦蕩,可又有著一絲羞澀;一片闊大,可又有點欲說還休。它有點像什么?像《五朵金花》中金花和阿鵬見面時的樣子,高興,可又害羞;喜悅,可又有些矜持,于是就用一雙脈脈的大眼汪汪地睇你。
對,是睇,那種神韻,絕不是一個“望”字所能描摹得出來的。
洱海如是一個女子,她該是如果的溫柔啊,輕風吹過,也只是泛起一絲絲淡淡的波紋,就如一閃即逝的微笑;又該是如何的'純凈啊,無一絲塵雜,無一絲污垢。清純,潔凈,情犢初開1
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看洱海看得時間長了,一顆心會融入其中,融入天光水色中。
洱海的水太藍了,一片潔凈的藍色,在陽光下,一波波泛著羞澀的光,仿佛在埋怨,又仿佛在高興;仿佛在嗔怪,又仿佛在噓寒問暖。
她仿佛在問,你怎么才來?
她仿佛在說,人家等你好長時間了。
她仿佛在嗔怪,傻看什么啊,眼光灼灼的。
她就如一個白族女子,用那潔凈的水光,只是汪汪一瞥,就呈現出自己得千種柔絲萬種柔情。她不會吼,不會罵,即使你錯了,惹她生氣了,她也只是用眼光輕輕瞥你一下,讓你知道,你錯了,下回可不敢這樣的哦,要改的。
這洱海,如果真是女子,古代的西施,還有王昭君,怕一定是遜色不少了。
這洱海啊,如果真是一個女子,我會千回百折地追她,一直到天涯海角,廝守相伴。
洱海邊,有白族女孩,戴頭飾著花裙,咯咯地笑著,見游人一望,忙低了頭,臉上暈出兩片紅來。這兒的女孩,如洱海一般。朋友笑著說,不,這洱海,就是一個白族女孩嘛。
做一位白族女孩,真美!
依偎在白族女孩身邊,即使做一片洱海的水吧,也一定很幸福的!
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游洱海,就應站在水邊,靜靜地看水的千種姿態(tài)萬種嬌媚。
此時,不應銳叫,這樣會驚著洱海的。
此時,你得斯文,得儒雅,不然會唐突了洱海的。
抬起眼望向遠處,遠處有船如葉,漂在水上,船上有人捕魚。
洱海多魚,魏武帝四時食制曰:“滇池紉魚,冬至美極”。游洱海食魚,是一種大快朵頤的事。
魚頭豆腐煲,是洱海一味上品佳肴。
此菜得一大魚頭(最少兩斤之魚),洗凈后,起油鍋將魚頭炸熟,放入砂鍋里,再將煸炒的蒜、姜末、白菜和豆腐切好放入,燜上十來分鐘即可。起鍋時再加鹽。其湯清純,其味清鮮,豆腐吸足魚味,魚肉又含豆香。
吃此菜,應飲酒,酒香菜香,直沖腦門,爽。
另外,魚鰓骨千萬別輕易扔掉,用箸夾了,咂,第一下咂了骨上的肉皮,很筋道,特香。然后,慢慢咂鰓骨,無肉,但特有味。什么味?說不出來,這就如白族女孩的笑,很好看。如果有人問,怎么好看?你能說得出來嗎?
美味和所有的美一樣,可意會不可言傳。
云南烤餌塊,可饞壞了美食家汪曾祺老先生,他在文中談及餌塊道,將餌塊切片,與肉絲青菜同焯,為焯餌塊。還有一樣烤餌塊,“將餌塊餅攤在篦子上烤,不停地用油紙扇扇著,待餌塊起泡發(fā)軟,用竹片涂上芝麻醬、花生醬、甜油醬、油辣子,對折成半月形……”
烤餌塊,一定好吃。
我在洱海,終于吃到了烤餌塊,其味麻辣爽脆香,五味兼之。爽和脆,屬于口感,可也屬于味覺。
洱海是國色,洱海小吃是天香,合在一起——國色天香。這是朋友說的,我也有同感。
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