久久综合国产中文字幕,伊人久久大香线蕉一区,夜色福利少妇专区,亚洲日本va中文字带亚洲

    我要投稿 投訴建議

    安福吃新散文

    時間:2021-05-15 11:39:57 散文雜文 我要投稿

    安福吃新散文

      “吃新”又叫“嘗新”,即在早稻成熟開鐮收割之前,十里八村,各家各戶,就會用新谷舂米做飯,用新米做成米果,然后殺豬宰雞,大擺宴席,大宴親朋。第二天,人們就開始一年中最忙的“雙搶”了。后來,這一習俗逐漸演變成我們安福的一個傳統(tǒng)民俗節(jié)日了。

    安福吃新散文

      安福的“吃新”,源遠流長,據(jù)《安?h志》記載,可以上溯到周代。今天,在安福民間還流傳著“吃新”來源的傳說,這讓“吃新”習俗變得原始和神秘。相傳,在很久以前,洪水泛濫,武功山周邊地區(qū)是一片澤國,武功山成了一座孤島。人們紛紛避難到武功山上,但因為走得急,什么也沒來得及帶,人們缺衣少食,生活陷入了困境。一天,一只大花狗泅上了孤島,從尾巴上抖落數(shù)十粒稻種,人們趕緊用這些水稻種子,播種繁衍,終于解決了吃飯問題。你看,這沉甸甸的稻穗,多像那彎彎的狗尾呀。后來,每年早稻收獲之前,人們都要舉行家宴,讓大花狗嘗新,以表謝意。還有一個傳說,說的是武功山有只“白霧妖精”,每年的夏收前都要吐出白霧,把農(nóng)民即將收割的稻谷毀掉。有一天,“五谷神”將“白霧妖精”打敗了,鏟除了這個禍害,拯救了黎民百姓。為了感恩,人們在新谷開鐮前舉行宴會,請五谷神嘗新,以致謝忱。

      當然,這些神話傳說的真實性,我們不必去深究。在遠古時期,人們生產(chǎn)力水平低下,面對強大的自然,他們顯得那么渺小和無奈。所以,他們敬畏自然,祈求上蒼,希望有一種“神”的力量,能幫助他們,讓他們能夠生存下來。而這些想法,便演繹成了遠古的神話。我想,我們安福的“大花狗抖稻種”和“五谷神鏟除白霧精”的傳說,也是如此,但它卻給后人傳達了這樣一些信息:糧食,得來不易;吃新,是為了感恩;吃新,是一件神圣的事情。

      今天看似普通的水稻,卻是經(jīng)過了萬年的馴化。在這漫長的歲月里,水稻走過了由野生稻到人工栽培稻的`艱難歷程。可以想象,那種刀耕火種的年代,那種獸骨石器的年代,那種鐵犁鐵耙的年代,生產(chǎn)稻谷,多么不易!因此,每當?shù)竟蓉S收的時候,人們的興奮和喜悅,自然需要有一種儀式來表達。正是在這種背景下,“吃新”的習俗,就應運而生,而且從古至今,綿延傳承,成為一條亙古不息的文化血脈。

      記得小時,我家隔壁的張嬸,每年的夏收季節(jié),總要帶上好酒好肉,去洋溪鎮(zhèn)田里村的弟弟家“吃新”,年年如此,從不間斷。那時,我就問母親:“為什么我們這里不吃新呢?”母親笑著說:“我們也會吃新呀,只不過形式不同罷了。”原來,我們村的“吃新”,就是將新谷挑到村莊西頭的水碓里舂成米,然后將新米用腳碓打成米粉,最后用印斗做成觀音米果。小時候,我們吃著這種甜甜的米果,心里甭說有多高興。我們這里還有一個習俗,到了夏收夏種的時候,左鄰右舍,親朋好友,都會來幫忙,自然主家要好久好肉招待,所以就有了“大人喜歡蒔田,小孩喜歡過年”的說法。要我說,我們小孩也喜歡蒔田,因為家里熱鬧,而且可以打牙祭喲。

      相較于我家鄉(xiāng)的“吃新”,安福南鄉(xiāng)的“吃新”,場面要隆重得多。今年七月,早稻笑彎了腰,金黃的稻穗沉甸甸的,黃金般耀眼的谷粒,像珍珠一樣綴滿枝頭。應武功山文化研究會馬會長之邀,我們來了到金田鄉(xiāng)柘田村,親身體驗了一把南鄉(xiāng)的“吃新”節(jié)。

      “吃新”節(jié)儀式是在上午九點開始,靈佑廟前的平地上,早已聚滿了村民和游客,各路媒體集中地蜂擁而至,十分熱鬧。隨著主持人的一聲“江西省非物質文化遺產(chǎn)第四屆柘田吃新節(jié)現(xiàn)在開始”,現(xiàn)場鼓樂齊鳴,鑼鼓喧天,鞭炮聲聲,焰火燦爛。首先,村民端著條盤,條盤上盛有三碗齋飯,齋飯上擱著稻穗,還有肉、魚及其它祭品,恭恭敬敬地將條盤舉過頭頂,對著“五福神”菩薩塑像行禮。那些沒有準備祭品的村民,則行跪拜之禮。所有行禮的村民,無不虔誠之至。接著,彩旗方隊、涼傘方隊、二十四仙方隊、舞龍方隊依次進入“靈佑”廟祭祀,鐘鼓齊鳴,余音裊裊。然后,主祭人黃果賢,身穿一身紅褐色綢質衣褲,頭戴黑色禮帽,胸前掛著一塊寫有“江西省非物質文化傳承人”的金質銘牌,神色莊重地來到廟前平地中央,對著前面方桌上寫有“豐”的一束稻穗和一大盤祭品,行三叩九拜之禮。禮畢,村民們又三五成群,進行叩拜。隨后,是舞龍表演、快板表演和太極劍表演。最后,是去各家各戶“送龍”賀喜,每到一家,都是鞭炮齊鳴,十分熱鬧!八妄垺苯Y束后,大家共進午餐。說起這個午餐,菜品豐富,豬鴨魚肉,時令菜蔬,樣樣俱全。最難忘的是“曬背肉”,由大塊豬肉烹制而成,據(jù)說吃了“曬背肉”,就要下田開鐮收割稻子了。

      其實,柘田吃新只是南鄉(xiāng)“吃新”節(jié)的一個代表而已,在洲湖、洋門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也保留了這一風俗。不過由于外出打工的人很多,村里年輕人較少,再加上資金問題,所以,這種習俗有淡化的趨勢,有的村干脆就不搞了。

      我很擔心,“吃新”,作為一種農(nóng)耕文化的記憶,隨著時代的發(fā)展,可能會逐漸消亡。在柘田村,我曾經(jīng)問過幾個小男孩,說你們覺得“吃新”節(jié)好玩嗎,他們的問答讓我大失所望。

      也許,我們在發(fā)展經(jīng)濟的同時,正在失去對自然的敬畏,對農(nóng)耕文明的記憶,對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承。

      安福“吃新”,還能“吃”多久?我不知道。

    【安福吃新散文】相關文章:

    吃土豆不去皮散文11-03

    吃西餐作文03-07

    吃葡萄繞口令02-11

    大暑為什么吃鳳梨07-04

    大暑吃荔枝的習俗07-04

    適合小暑吃的蔬果06-28

    吃葡萄的啟示作文08-21

    吃貨搞笑語錄09-11

    立春吃春餅的詩句02-10

    孕婦夢見吃棗的預示11-04