柴米油鹽與琴棋書畫經(jīng)典散文隨筆

　　雖然退休閑賦在家，我的業(yè)余生活卻是豐富多彩的。每天除了做家務(wù)活，還得去老年大學(xué)上課，晚上再到廣場(chǎng)跳舞。老年大學(xué)開設(shè)了不同的學(xué)科，有時(shí)裝秀、葫蘆絲、二胡、民舞、廣場(chǎng)舞、交誼舞、攝影、書畫、文學(xué)課等。我根據(jù)自己的愛好，選擇了葫蘆絲，二胡，文學(xué)課。

　　兒子參加工作以后，平日里我和愛人在家，一日三餐都是簡(jiǎn)單應(yīng)付。我并不喜歡下廚，但又不得不下廚，愛人天生懶惰，我不下廚就得餓肚子。然而每天做飯卻讓人心煩，買菜洗菜做菜，每一樣都十分繁瑣，因此能節(jié)省的步驟我一般都會(huì)省去，做出的飯只求能吃。如果說(shuō)吃飯是一種需求，我覺得做飯就是一種任務(wù)，而且是永無(wú)止境的任務(wù)。

　　前幾天，同事小艷在家宴請(qǐng)幾個(gè)好友吃飯。我們到超市和菜市場(chǎng)采購(gòu)各類食材，魚肉蔬菜水果，回來(lái)后馬不停蹄地開始準(zhǔn)備晚餐。幾個(gè)女人難得聚在一起，嘰嘰喳喳幫忙打下手，摘菜，洗菜，切菜，廚房里熱鬧非凡。

　　我拿起一條魚，開膛破肚，放入鹽，料酒，洗凈放在盤中，準(zhǔn)備清蒸。小艷拿起我收拾的魚，進(jìn)行“精裝修”，切出了漂亮的魚花，清蒸后又灑上熱油，姜絲，蔥花，一道色香味俱全的清蒸魚出爐了，小艷又用水果作為裝點(diǎn)，一盤簡(jiǎn)單的清蒸魚成了賞心悅目的藝術(shù)品。

　　秀姐拿起買來(lái)的土豆，削皮，正準(zhǔn)備用工具把土豆刷成絲，小艷拿過(guò)土豆用菜刀手工切絲。秀姐不解的問小艷：“何必這么麻煩，用工具又快又省事。”小艷告訴阿秀，用工具確實(shí)方便，但是用刀手工切的土豆絲口感更好。

　　燕子洗干凈水果，準(zhǔn)備放入水果籃。小艷拿起果盤，把水果仔細(xì)地切成一塊塊，在果皮上雕刻出裝飾，最后擺盤上桌。

　　幾個(gè)女人忙忙碌碌好半天，一頓費(fèi)時(shí)費(fèi)力卻好看美味的晚餐便完成了。吃飯的時(shí)候，朋友們問小艷，一頓飯整得如此麻煩，花費(fèi)這么多時(shí)間，是不是因?yàn)槲覀儊?lái)這里做客呀？小艷笑笑，說(shuō)道：“我平時(shí)都是這樣做飯的'�！蔽覀冇行�驚訝，這樣做飯多費(fèi)勁，不如省下時(shí)間做其他的事。比如彈琴、逛街、跳舞，讀書等等。小艷說(shuō)：“你們說(shuō)的也沒錯(cuò)，琴棋書畫是生活的享受，柴米油鹽是生活的瑣事，但是，如果用心去享受做飯，做得精致些，和自己的親人一起吃，和琴棋書畫是一樣的享受�！�

　　小艷的話令我感觸頗深，我們總是追求著生活的高雅，覺得一日三餐是無(wú)意義的瑣事。如果把瑣事做成雅事，那才是真正的享受生活。

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