品商南香茗享山水清靜日志
在秦嶺山中,有這樣一個(gè)靈秀的地方,她的名字叫做商南。她沒有長安的古韻,沒有江南的婉約,亦沒有巴蜀的肥沃,但它有天然純凈的空氣,有清新自然的山水,置身于這里,那種悠然和自由是其他地方所不能比的。
商南,位于鄂豫陜?nèi)“丝h交界處,是陜西的東南門戶,而“八山一水一分田”的地理地貌使得這里獨(dú)具特色。秦嶺是商南的依靠,丹江河則孕育了商南,這樣得天獨(dú)厚的自然環(huán)境更是給商南增添了一份靈氣和清秀。
大秦嶺孕育了商南這座美麗的縣城,更賜予了這里許多珍貴的禮物,而其中最珍貴的,要數(shù)商南仙茗——商南茶了。說起茶葉,這里的人無不引以為豪,因?yàn)樯L在這里的人們世代種茶,茶葉不僅是商南的特色文化,也是商南最美的城市名片。
清明節(jié)前后,如果你看到那些采茶姑娘,你一定會被這種淳樸的生活方式所打動(dòng)。她們扎著麻花辮,穿著碎花衣,迎著清風(fēng),迎著朝陽,一邊采著茶,一邊唱著山歌,如此情景,世界也變得安靜。
而在采摘的過程中,為防止鮮葉變質(zhì),采摘時(shí)應(yīng)該注意芽葉完整,在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎、葉溫增高;采下的鮮葉要放置在陰涼處,不能被太陽照射。而這些,對于采茶姑娘來說,已經(jīng)是再熟悉不過了。
商南茶以其“香高、味濃、回甜、耐泡”的特點(diǎn),贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛,而沖泡茶葉的水質(zhì)更是秦嶺山中清甜甘醇的山泉。用淡水清茶來詮釋商南的茶文化,卻是恰到好處,茶本是高雅之物,在古代就深受文人墨客的喜愛,而到了現(xiàn)代,隨著人們對物質(zhì)生活的享受,喝茶也成了高雅人士的習(xí)慣。
說到喝茶,在這里不得不區(qū)別一下喝茶和品茶的不同之處,有人用了這樣一個(gè)比喻:喝茶就像談戀愛,品茶就像婚姻?赡苣愫炔璧臅r(shí)候只是為了嘗一嘗它的味道,然后人走了茶也涼了;而品茶,就需要你慢慢品嘗茶中的人生——酸甜苦辣,榮辱成敗。然后在經(jīng)歷了塵世浮塵以后,慢慢沉淀一種沉靜之美。
商南有“中國茶葉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),不管是住在山里的人,還是住在縣城的人,每家每戶都會有茶葉。每當(dāng)家里有客人來的時(shí)候,我們都會為他們泡一杯香醇的`商南茶,若是遠(yuǎn)方來的朋友,臨走時(shí),我們還會送一些茶葉給他們。
商南不僅是茶葉之鄉(xiāng),也是旅游勝地。氤氳水韻的金絲大峽谷,古老豪氣的闖王寨,古樸典雅的青山書院,還有秀麗清幽的文碧峰,這些地方吸引了很多外地的游客。那些慕名而來的人,總會被這里的風(fēng)景所陶醉,而作為商南名片的商南茶更是讓游客贊不絕口。
半壁山房待明月,一盞清茶酬知音。身居商山之中,于清風(fēng)之夜等待山間的明月,煮一壺地道的商南茶,答謝知己的知遇之情。人生難得一知己,懂得感恩,懂得珍惜,才是最大的財(cái)富。
野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。在清泉細(xì)流的商山之中,炊煙升起,煮一杯商南仙茗,一邊欣賞商山之景,一邊品味百態(tài)人生,如此,倒也是一件雅事。只是,若是缺少了舉杯共飲的人,卻也是一種遺憾。
吟詩不厭搗香茗,商山流水聽雅彈。人生七件雅事,如此便占了三件,而在在商山之中,想來也唯有商山四皓有如此雅興了。而作為現(xiàn)代人,不如跟著古人的腳步,一起去聽那山中之琴聲,賞那山中之詩情,品那山中之香茗,如此這般,也不算辜負(fù)了來這紅塵走的一遭。
閑是閑非莫要管,渴飲清泉悶煮茶。都說人生有三道茶:第一道茶——苦茶:香氣濃郁,入口很苦,寓意做事先做人,吃的苦中苦,方能有所作為;第二道茶——甜茶:甜而不膩,韻味幽長,寓意人生滄桑,苦盡甘來;第三道茶——回味茶:甘甜濃香,回味辛辣,寓意人生曲折,面對人生百味,酸甜苦辣,冷暖自知,要經(jīng)得起考驗(yàn),才能成就淡然人生。
一曲云水一盞茶,禪茶一味,自古被文人雅士所喜愛,但在如今的社會,又有幾人能品味這茶中的另一番人生?鹿城公園里,茶圣陸羽的石像孤單而落寞,仿佛是在為無人知其心意而失望,而那淡水清茶,也被作為宣傳商品的商業(yè)工具,茶里的人生,竟成了這番模樣。而云水禪心,品茶論詩,也早就成了歷史的印記,只能在歷史的影子里尋找那份牽掛。
一樹菩提一煙霞,誰記當(dāng)年,菩提樹下,守著靜寂年華,靜看落日煙霞?也許只有經(jīng)歷了人世百態(tài),才有那種看透人生的沉淀之美。夕陽無限好,只是近黃昏,當(dāng)人一切都看懂了,看透了,人生或許也到了盡頭,是凄苦或是安然。
浮世清歡,此生如煙,世間的熙熙攘攘,在一盞茶中得以沉靜,上善若水,水包容了一切,給予了慈悲,當(dāng)清茶遇上淡水,世間所有的一切仿佛都變得純凈而通透,不含任何雜質(zhì)。只是不知那人心,是否能被這淡水清茶普渡?
人生如茶,茶如人生,品的是茶,卻也是人生的道理:品一種心境平和的寧靜致遠(yuǎn),品一種遠(yuǎn)離喧囂的淡然幽雅,品一種身處紅塵的與世無爭,如此便好。
安之若素,處之泰然,當(dāng)你走在紅塵阡陌,累了的時(shí)候,回頭看一看,手捧一盞商南的香茗,賞一片商山繁花,享一方山水清靜,化浮躁于淡泊,淡看花開花謝,漫看云卷云舒。
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