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元宵節(jié)的主題手抄報(bào)圖片
元宵節(jié)將至,大家準(zhǔn)備怎么去慶祝這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢?下面就隨小編一起去閱讀元宵節(jié)的主題手抄報(bào)圖片,相信能帶給大家啟發(fā)。
元宵節(jié)的主題手抄報(bào)圖片
元宵節(jié)的征文:
今天是大家期盼已久的正月十五元宵節(jié)。大家是不是在桌前一邊吃著香甜的湯圓,一邊看著精彩的電視節(jié)目呢?
我們家鄉(xiāng),每年的元宵節(jié)都要放煙花,看花燈,今年也不例外。晚上,我和爸爸媽媽來(lái)到街上看花燈。只見馬路上人山人海,整條馬路都變成了“人行道”,一眼望去看不見人流的末尾。
提起元宵佳節(jié),除了湯圓,我想更多人會(huì)想起賞燈。而在我的家鄉(xiāng),正月十五上午的游街“鬧元宵”卻更被人們看重。
清早五點(diǎn)多鐘,便有大批人馬在水鏡廣場(chǎng)聚集。老人,小孩,還有其他各式各樣的人都在隊(duì)伍里滿面春風(fēng)。打腰鼓、劃旱船、扭秧歌,無(wú)人不迫切地表達(dá)著自己的歡喜。游行隊(duì)伍從大街小巷走過,路邊觀看的人摩肩接踵。調(diào)皮的小孩,拿出過年沒放完的鞭炮,“刺啦”一聲擦燃往人群里一丟,吐吐舌頭跑掉了。只剩下母親無(wú)奈的苦笑、抱歉的賠罪及眾人寬容的笑聲。獅子在街上上躥下跳,長(zhǎng)龍?jiān)谌撕V猩舷路v。夾雜著震天撼地的鑼鼓聲,歡樂的氣氛沸騰到了極點(diǎn)。
元宵是團(tuán)圓的日子,自然少不了一頓豐盛的午宴。宴席通常在中午十二點(diǎn)開始,萬(wàn)家鞭炮齊鳴,當(dāng)滿城的地面都被喜慶的紅色鋪滿時(shí),人們便開始吃飯了。湯圓當(dāng)然必不可少——每逢元宵,奶奶的湯圓最令我掛念——奶奶不會(huì)夾餡,所以總是把湯圓揉成一個(gè)個(gè)小團(tuán)。但這一點(diǎn)都不影響它的味道:煮好后盛起來(lái),一人面前一碗湯,加上白糖和炒好的芝麻,絕不亞于蔣雯麗代言的那“味美香甜甜”的“三全凌湯圓”。
吃完湯圓,我們又來(lái)到廣場(chǎng)觀看禮花。只見深藍(lán)色的天空布滿了五彩斑斕的禮花,開放的禮花如一個(gè)個(gè)彩球,似一朵朵雪花,像一顆顆拖著彩帶的流星,把漆黑的夜空照的如同白晝一樣,把元宵之夜變得無(wú)比美麗,我簡(jiǎn)直被迷住了。
月亮漸漸西落,我依依不舍得離開了。但觀燈的.人還是絡(luò)繹不絕,各種彩色的燈像天上的繁星一樣,大放光彩。真是“一夜花燈醉,只緣春意濃”。
我相信,隨著祖國(guó)的日益發(fā)達(dá),今后的元宵節(jié)一定會(huì)更好、更令人們期盼!
這就是我家鄉(xiāng)的元宵節(jié)!
元宵與湯團(tuán)的差別各說(shuō)法:
回答一:元宵、湯團(tuán)是兩回事?梢哉f(shuō)是北方、南方之不同淵源所致。
北京做的元宵,是以餡為基礎(chǔ)制作的。我見過機(jī)器做元宵的操作過程。先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,機(jī)器就“篩”起來(lái)了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的,下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯團(tuán)(北京人按四川習(xí)慣叫做湯圓)做法完全不同,倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣),放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多,這是兩者的區(qū)別之一。包湯團(tuán)的過程也像餃子,但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng),只好用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮,有的還留一個(gè)尖兒,像桃形。湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,較好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。現(xiàn)在有了速凍工藝,湯團(tuán)才出現(xiàn)在商店里。
南方的湯團(tuán)有多種“流派”,現(xiàn)在較出名的是寧波的“黑洋酥”湯團(tuán)。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物,而且豬油不是熬出來(lái)的純油,要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它,再一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)饺牒谥ヂ榉。這東西從現(xiàn)代保健觀點(diǎn)看是絕對(duì)的糟粕,可吃起來(lái)口感極佳:滑糯軟燙,值得一試。
湯團(tuán)越軟、滑越好,所以對(duì)糯米原料很講究。要選粘性特強(qiáng)的品種。加工工藝上也有說(shuō)法,要用“水磨粉”。就是說(shuō),把糯米粒用水泡過后,連水帶米一起上磨(象磨豆?jié){那樣),而且較好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來(lái)瀝干,可以冷藏三四天(時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)酸)?梢,好的湯團(tuán)很難工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái),這又是它與元宵不同的一個(gè)特點(diǎn)。
回答二:元宵即湯圓 湯圓吉元宵 只是地名叫法不依 所以才這樣 北方叫元宵 南方叫湯圓。過年時(shí)有這個(gè)習(xí)俗 北方的餃子 南方的湯圓 就是說(shuō)年三十那天北方和南方吃的不一樣 湯圓的故意是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓所以叫湯圓 而餃子取意是一家人和和美美 應(yīng)為餃子。
回答三:元宵和湯圓的區(qū)別:元宵和湯圓都是糯米粉制品,中間有不同口味的餡料,因南北方氣候差異,制作方式有所不同。元宵一般只用素的固體甜餡料,將餡料切成小塊,蘸上水,在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,使其自然沾滿糯米面滾成圓球,湯圓則是用很細(xì)的湯圓粉團(tuán)包餡制成的(餡料有素有葷)。吃時(shí)一般都是用水煮,湯圓煮后湯比較清,元宵煮后湯比較濃,因此喝湯如同喝糯米面粥。由于工藝不同,湯圓煮時(shí)不亂湯,皮面潤(rùn)滑,餡流動(dòng)性好;而元宵容易亂湯,但皮面松軟,可油炸、拔絲、穿衣、蒸、烤等多種食用方法。
回答四:元宵是搖出來(lái)的 湯圓是包的
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