飲茶的食療功效

　　導(dǎo)語：茶在人們生活中占據(jù)著十分重要的地位。它不僅能解渴，而且有特殊的功效。下面為您介紹飲茶療法的主要功效、具體方法和飲茶食療方法的注意事項。

　　飲茶食療療法，是以茶葉為主要原料，并添加一些具有治療功效的食料，經(jīng)過沸水沖泡或煎煮成茶水，隨意飲用，以達(dá)到排除體內(nèi)毒素，治療疾病，強(qiáng)身益體的一種療法

　　飲茶食療療法的主要功效

　　解除體內(nèi)毒素：根據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶能清除人體中有害的毒素，預(yù)防腸結(jié)石、腎結(jié)石和膀胱結(jié)石的形成，防治通風(fēng)等疾病。

　　防病保�。翰枞~中含有的生物堿，有興奮、利尿、松弛平滑肌、降低膽固醇及防止動脈硬化的作用。茶葉中含有的'茶多酚類，有抗菌、消炎、增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、抗輻射損傷等作用。據(jù)最新研究報告，茶葉具有明顯的抗癌、抗突變作用，并有降低血糖和輔助治療糖尿病的作用。

　　抗衰老作用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：人體內(nèi)脂質(zhì)的過度氧化是人體衰老的原因之一。而茶葉具有良好的抗氧化功效，能抗衰老，提高人體免疫力。

　　茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時候，喝上一杯茶往往就會精神振作起來。這是因為茶中所含的茶素和茶單寧能使中樞神經(jīng)興奮，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，加快血液循環(huán)，從而消除身體疲勞。

　　飲茶可以防治蛀牙和齲齒。在平時生活中，尤其是小孩子，會因為遺留在口腔中的食物渣滓發(fā)酵，產(chǎn)生酸類物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)，使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能與牙齒中的鈣化合，形成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，這等于給牙齒加了層保護(hù)層，從而起到保護(hù)牙齒，防止蛀牙的作用。

　　飲茶食療療法的方法及注意事項

　　1.藥茶的泡制：藥茶中的藥材一般要切成小塊或薄片，以有利于有效成分的釋出。一般有煎煮法與沖泡法兩種，煎煮法是將茶藥物放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，分2-3次煎煮，合并煎液，過濾后飲用，沖泡法是將茶藥物放入茶杯或保溫杯內(nèi)，倒入沸水加蓋，浸泡5-10分鐘后飲服，每杯可沖泡2-3次。

　　2.藥茶的服法：藥茶多以溫?zé)犸嫗橐耍�不要浸泡時間過長或隔夜飲用，以免變質(zhì)或使效能流失。用于祛寒發(fā)汗的飲茶最好趁熱飲用，有滋補(bǔ)作用的飲茶最好在空腹時飲用，有一定的刺激性的飲茶最好在飯后飲用。

　　3.飲茶的注意事項：

　　①飲茶一天一般最好在6-8杯，不宜飲得太多，尤其是胃病及消化不良者更不能多飲，以免沖淡胃液，引起消化不良等疾病。

　�、诓荒苡貌杷头�西藥，茶會影響藥物對疾病的療效。此外，也不能服用西藥后，即刻飲茶，一般最好過30分鐘后飲，以免影響藥物療效。

　　夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時如果能飲上一杯綠茶，那將是甚好的。因為綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。飲茶不只是一種文化，更是一種健康的食療療法。

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