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    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會

    時間:2023-01-25 12:04:00 心得體會 我要投稿

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會(15篇)

      當我們心中積累了不少感想和見解時,將其記錄在心得體會里,讓自己銘記于心,這樣能夠給人努力向前的動力。那么如何寫心得體會才能更有感染力呢?以下是小編幫大家整理的大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會,希望能夠幫助到大家。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會(15篇)

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會1

      在學(xué)校里的課程早已經(jīng)結(jié)束了,我們雖然距離畢業(yè)還有著幾個月的時間,但是我也知道,這些時間是留給我們來實習(xí)的,所以我也沒有在宿舍里面閑著,我鼓起了勇氣和信心開始找起了實習(xí)工作,由于我此前是沒有任何工作經(jīng)驗的,所以我在找實習(xí)的時候也是吃了諸多的虧,例如簡歷準備不周到、自我介紹沒準備好、對工作崗位不了解等等,隨后我也一直在反思自己的不足,最終在我調(diào)整了多次之后,我終于得到了一個在酒店工作的機會。

      能在酒店工作,對我來言是一次前所未有的新鮮體驗,畢竟我以前來酒店不是住宿就是來吃飯的,如今能在酒店里為大家服務(wù),想想都有點緊張啊。我的工作也不是多么的厲害,就是一個助理,主要就是給酒店經(jīng)理幫幫忙,然后做一些力所能及的事情,當然了想做好助理也不容易,由于我對于酒店還不熟悉,所以我先是經(jīng)過了為期一個星期的入職培訓(xùn),然后才開始了自己的工作。在我剛開始工作的時候,我其實是不知道自己一天天要干什么的,因為我也沒有收到明確的工作指示,所以我只能看著哪里需要幫忙就去哪里。

      當酒店其它部門比較忙碌時,我就去看看啥情況,當然了我也不是瞎忙活,我很多時間還是在給大家提供援手的。酒店助理這個位置其實就是一個學(xué)習(xí)的崗位,它是為酒店的發(fā)展做培養(yǎng)的,主要就是培養(yǎng)一些酒店的管理人才,所以只要我做好了,那么我就有機會成為酒店的管理人員之一,說不定以后也能走到部門經(jīng)理這個位置。當我了解了這個情況后,我工作起來就是更加賣力了,不僅嚴格地按照領(lǐng)導(dǎo)的要求完成自己的任務(wù),而且還趁著空閑之余多多去了解酒店的業(yè)務(wù)知識,通過這樣的方式來提高自己的個人工作能力。在酒店里工作了一段時間后,我最主要的感受就是自己對于酒店的了解實在是太少了,而且自己手腳也不算利落,時常會在工作的`時候犯一點小失誤,所以我也挺苦惱自己的工作表現(xiàn),但是好在酒店里面的老員工們對我還是挺關(guān)照的,一直都在鼓勵我讓我好好做下去。

      如今,我已經(jīng)在酒店里工作了幾個月了,雖然我對酒店的了解還算不上透徹,但是我已經(jīng)能獨立且圓滿的完成不少工作上的事物了,所以我也挺欣慰自己的成長的。在接下來的工作中,我不會辜負大家的期望,我會早日成為酒店里面的一名合格工作者!

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會2

      一個月的實習(xí)終于飛快地結(jié)束了,在這里,我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進入工作環(huán)境時的感受,更無需再去闡述自己所體驗過的無數(shù)個第一次。而只想總結(jié)一下自己的所得-以上的完滿的實習(xí)心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認真地思考一下,如何去做一名出色的DOORMAN,僅僅站在這個職位而言。如何去獲得更好提升機會?如何能夠獲取一筆數(shù)目不小的小費?如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結(jié)合了個人的實際經(jīng)驗以后能夠給你一個相對滿意的指示的……

      首先,在我們進入自己的工作之前,我認為自己的心理狀態(tài)要開始進行調(diào)整了:

      別再以學(xué)生的身份來看待自己了。注意我的用詞,你可以以一名學(xué)生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因為這樣有助于讓你保持學(xué)習(xí)的主動性以及發(fā)現(xiàn)問題的敏感程度。但是不要以學(xué)生的身份來看待自己了,這樣可能會讓我們在日后的實習(xí)生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語,忍受不了酒店中各式各樣的潛規(guī)則。以及更多更多的委屈和郁悶。

      需要做的事情只有一個,告訴自己,從現(xiàn)在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己,你只是一個菜鳥,F(xiàn)ISH。與無數(shù)的菜鳥一樣,都會面對各樣的不公平待遇。那么你也應(yīng)該像酒店眾多位員工那樣,去面對,適應(yīng),解決,最后走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情,你也應(yīng)該嘗試去做做看,這樣你才能以最佳的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實習(xí)工作。下面是我舉的兩個事例:

      事例一:別把小費不當回事

      在與我同時實習(xí)的大學(xué)生們有些會有著這樣的一種想法:“我們來實習(xí),是來將自己的專業(yè)知識用于實踐,同時獲得更多的經(jīng)驗的。應(yīng)此來禮賓部實習(xí)不是為了那一點小費的。況且小費的來源都被老員工們掐死了,自己哪有機會得到,還是算了!笨墒俏覅s有著不同的看法,如果你以一名禮賓部的員工的標準來要求自己的話,你必須明白,禮賓部員工之所以有著普通員工之中最高的月收入,其百分之60%的來源是自己通過小費賺取的!!如果你本月沒有小費,那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只能夠拿到1250元的基本工資!考慮到你的房租,吃飯等問題,這是一項為了自己生存而奮斗的工作!我想,如果我們能夠這樣去想的話,就應(yīng)該通過自己的努力去想辦法獲取小費。再說,不是覺得自己是大學(xué)生嗎?呵呵,連幾個職中和大專學(xué)歷的員工都比不過,臉擱不過去吧,所以那種眼高手低的想法是要不得的。

      事例二:努力迎接任何工作

      其實廣商的學(xué)子們本次酒店面試的失望之情是不言語表的,不僅僅是連面試的機會都沒有就被扔去酒水部們的女生們,我也有少許的失望,畢竟與自己最心儀的.酒店代表一職(雖然等級相同,但是個人覺得有型一點)擦身而過。于是,部分同學(xué)開始感到失望,這種巨大的落差感是非常正常的。但是,失望之余,我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對各個崗位的工作。因為,明天的事情誰都難以預(yù)料的,關(guān)鍵是我們是否做到充足的準備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現(xiàn)。當?shù)弥贿x為倉長后,部分的同學(xué)感到相當?shù)挠魫灐?/p>

      在進行了個人心理狀態(tài)的調(diào)整之后,第二個環(huán)節(jié)便是如何正確的衡量自己。或者說明白掌握自己對于DOORMAN這份職業(yè)而言的優(yōu)勢與不足。在這里,我不妨理論性地對自己來一份個人SWOT分析。

      個人優(yōu)勢:

      語言是我的一大優(yōu)勢,由于自己是辯論隊出生。自幼操著一口標準的國語,而游刃有余、婉轉(zhuǎn)的言語能夠讓我更好地為客人提供服務(wù)。此外,我英文口語尚可,平時自學(xué)些許法語和韓語……這些都是我工作期間得以用之的利器!!

      知道如何與外國人打交道,以前參加過國際旅游文化節(jié),也擔(dān)當過接待外賓的工作。

      身體條件不錯,怎么說也是校游泳隊出來的人。完全能夠承擔(dān)DOORMAN繁重的工作。身高合格,樣子也不太惡心。呵呵,這方面應(yīng)該不成問題!

      做事情認真負責(zé)。雙子座的個性,對于任何事情都力爭完美。并且總會想辦法進行改進。

      觀察力極佳,非常注重細節(jié)。

      個人劣勢:

      其實怎么也沒有想到,語言竟然又會成為了自己的一大劣勢。從小來到廣州的我留下了一個致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎么樣,而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

      相對不太豐富的酒店實習(xí)經(jīng)驗,雖然自己還是擁有一定的社會實踐的經(jīng)歷,不過去酒店實習(xí)還真的是頭一遭。所以對我而言,一切都為零,都才剛剛開始。

      與人相處缺乏藝術(shù)性,做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過自己的大學(xué)生活所發(fā)現(xiàn)的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務(wù)行業(yè)的工作是一項極大的挑戰(zhàn)。

      外部的機遇:

      酒店作為整個廣州市最賺錢的酒店永遠都保持著較高的人流量。住店住客,廣交會的街客等會駱繹不絕地在酒店進出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會忙得不可開交,而學(xué)生實習(xí)生的價值就能夠得到體現(xiàn)。此外,能夠更多跟外國人進行溝通,從而鍛煉自己的口語能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會給予你一定額度的小費做為對于你工作的肯定。

      外部的障礙:

      廣交會期間繁多的客人會導(dǎo)致各種各樣意想不到的問題。并且造成一定程度的服務(wù)質(zhì)量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門的潛規(guī)則是每一個菜鳥進來以后都必須懂得的問題。下面我就重點跟大家禮賓部的潛規(guī)則吧:

      1.所有的普通職位之中,BELLBOY的權(quán)利最大。擁有上房的權(quán)利。并且理所應(yīng)當?shù)孬@得最多的小費。

      2.DOORMAN的等級低于BELLBOY,一般要聽從BELLBOY的安排,不得上房服務(wù)。客人到來之時,要主動將行李卸下并裝載,但進入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之后,不得幫助客人裝載行李。應(yīng)當遠遠站開。否則會有與BELLBOY強取小費之嫌。

      3.BELLBOY主要由正職的員工組成,都是經(jīng)過了近三個月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時間已達幾年,被人俗稱“老人家”,而工作時間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以,一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權(quán),經(jīng)常會搶取新員工的小費。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分,不敢去其爭奪小費。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會3

      在酒店實習(xí)已經(jīng)有兩個半月了,在這半個月中,有很多的事情值得分享。

      第一件事是我們學(xué)院的老師來看望了我們,而且我們的老師還住在了我們的酒店,我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來了一些特產(chǎn)和咖啡,禮輕情意重,我們真的非常非常地感動。我們還和老師們進行了一次座談會,我們和老師進行了一次深入地交談,對我們這段時間的實習(xí)生活中遇到的問題和我們的想法做了一個了解,也把我們的想法及時地傳達給了我們的酒店的領(lǐng)導(dǎo)。讓我們的實習(xí)中遇到的一些問題得到了改善。我們也對我們的實習(xí)目的和方式有了更加深刻地認識。

      我認為這半個月還有一件事值得分享的就是我們參加了xxx的培訓(xùn)。這一期培訓(xùn)的主題是發(fā)揚主人翁精神。發(fā)揚主人翁精神的內(nèi)容核心是“關(guān)心”,體現(xiàn)在關(guān)愛和理解同事,關(guān)懷客人,對公司充滿自豪感并保護和捍衛(wèi)公司的品牌。我覺得xxx的培訓(xùn)總能讓我們收獲到很多,讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

      第一點關(guān)懷客人,就是要仔細觀察客人的喜好,使客人能夠時刻喜出望外。像我們在客房,就可以通過觀察客人對一些物品的擺放啊,觀察客人吃的剩下的水果啊,可以判斷客人喜歡睡幾個枕頭,硬枕還是軟枕,客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案,我們也會填寫客人喜好卡,這樣,等下次客人再來的時候,我們就會根據(jù)客人的喜好有針對性地為客人服務(wù)。還有就是及時預(yù)見客人的需求,比如商務(wù)客人我們可以主動詢問他是否需要打印機等等,這些都需要我們細致地觀察和一顆想為客人服務(wù)的心。

      第二點就是理解和關(guān)愛同事。在酒店的同事都是一個大家庭的,少了哪一個部門的同事,酒店的運營都會出現(xiàn)問題。所以在培訓(xùn)中我們填寫了“幕后英雄卡”,把你想感謝的同事寫在卡片上。我認為這是一種很好的方式,我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的'同事是因為她們每天都會給我們洗制服,給我們洗布草,給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因為客房里的一些工程問題,只有他們給我們進行了維修我們的客房才可賣,所以也要感謝工程部的同事,他們也很辛苦。

      最后一點就是以身為xxx人而自豪,要保護和捍衛(wèi)酒店的品牌。在這點上,我覺得這是自身一種自信心的體現(xiàn),但是我們也要自豪而不驕矜。

      這半個月中我體會最深,收獲最大的兩件事,分享給大家,希望在今后的很多很多半個月中,我都能收獲到不同樣的東西,給自己充電,讓我的實習(xí)生活能夠更加的豐富多彩!

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會4

      隨著學(xué)校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí),使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在__酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習(xí),收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗,學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。

      雖然自己實習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因為酒店是一個特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗,這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識。我想,作為一個管理者,如果對基層不了解,他就不能做一個好的管理者。

      記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業(yè),對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實習(xí)進展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學(xué)酒店管理的吧,難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅信一點就是,正是因為我不懂,我才來這里學(xué)習(xí)的`,我是來學(xué)經(jīng)驗,是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會了堅強;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機會。我覺得,從這次的實習(xí)中,我覺得我的意志更加堅強了,我相信,我受挫的能力也將增強,這也將是我人生的財富。

      在整個實習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化,從以前的理論上走入了實際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會非常高興,因為我已先聲奪人。再如,當我看見顧客倒茶水時,茶壺已傾斜的很厲害的時候,我馬上上前為其加水,這些都是實踐鍛煉出來的能。

      在學(xué)校的時候,書本上的知識老是機械化的,而在自己的工作中,才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識,對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí),所以對餐飲部更是有比較深刻的認識,無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計,宴會的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認識。

      從學(xué)生變成了社會人從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實習(xí),已經(jīng)算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。

      微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我當時真正體會到了微笑的力量。

      員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因為他們是與顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?偷挠^察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點心,知道其姓什么,正是有了他們對顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽度,才留住了顧客。

      酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在兩個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助,感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會5

      從20xx年8月底到新中源大酒店學(xué)習(xí),在酒吧工作這三年里,人的接觸面也很多,從我一生下來認識了很多的同事,我不管以后遇到了什么困難都好,千萬不要害怕,因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

      酒吧的學(xué)習(xí),我在酒吧就是07年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進行培訓(xùn),在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識,我很認真聽,認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。

      餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好,做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展狀大的堅實基礎(chǔ),我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ),我的心得體全就是這樣,認認真真的工作,開開心心的生活。

      這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè),在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的,我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識,我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了,我要調(diào)整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識,我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。

      在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年,我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識,加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù),我也參與了學(xué)習(xí),我還記得有一個經(jīng)理找我,教我很多酒水方面的'知識,我同他的關(guān)系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

      酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務(wù)水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產(chǎn)生怠慢心里。

      在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們,可惜的是我們要回學(xué)校了,我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會6

      時光匆匆流逝,我已經(jīng)畢業(yè)了一段時間了,也已經(jīng)加入xx酒店成為一名實習(xí)生xx個月了,現(xiàn)在我的寶貴的實習(xí)也將要過去,在這一段時間里,雖說日子不算很長,但卻是我這一生里面最寶貴的一段時間,這段時間,我自己就連明顯的感覺到自己的變化,而且這短短的幾個月的時間里,我也有了很多的體會和感受到了很多寶貴的道理。

      一、工作上

      在工作上,我本身就是學(xué)習(xí)酒店管理這個專業(yè)出身的,所以對于酒店這一方面我的壓力并不是很大,但是我畢竟是一個剛初入職場不久的職場小白,所以我多多少還是會有些許的擔(dān)心,我也知道這次實習(xí)的工作對我來說有多重要,這意味著我能不能合格的離開學(xué)校正式進入到職場中去,這也是對我大學(xué)校園的學(xué)習(xí)的一種檢測的方法,但是因為之前我們很少會有這種實踐的機會,所以在我剛到公司的時候,我滿腦子都只有理論上的知識,所以我很珍惜這個機會,我每天跟著自己的前輩后面,虛心的學(xué)習(xí)關(guān)于酒店的各種知識,也會聽他耐心的幫我講解關(guān)于酒店的企業(yè)文化,以及遇到突發(fā)事件的處理,和酒店日常工作的分配等各種問題,我也會協(xié)助酒店的其他同事,一起完成酒店的工作。在這幾個月的'實習(xí)里面,我慢慢的熟悉了整個酒店的工作流程,已經(jīng)將自己的理論知識發(fā)展到現(xiàn)實實際當中來,我感覺在這里的收獲是我在學(xué)校學(xué)習(xí)再多的知識也不可能學(xué)到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機會。

      二、生活上

      在生活上,我因為起初的剛加入酒店不敢和旁邊的人說話,到現(xiàn)在能夠和他們打成一片,因為酒店的同事都基本上和我們差不多大小,所以我們平時的相處也是非常的簡單,但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多,工作上的同事不向是在學(xué)校的同學(xué),雖說我們都是友好相處,但是每個人都有各自的事情需要做,所以對于自己在工作上的一些問題,如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人,也是因為這樣,我感覺自己在這段時間里,變得更加的獨立自主了,再也不是那個拿不定注意的小孩子了,所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。

      總之,在這里實習(xí)將是我這輩子最大的財富,我也會將這段時間的經(jīng)歷作為自己最珍貴的記憶,以后不管遇到什么樣的難題,我都會以這些經(jīng)歷來提醒自己,來鼓勵自己。我也相信,自己的未來會通過自己的努力變得更好,更美。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會7

      今天到xx酒店參加了20xx年實習(xí)生的面試總體感覺比較混亂,而且看到身邊好多大神同學(xué)都被刷了,有點震驚,下面就講講體會。

      首先是一面等候區(qū),一群人坐在一個區(qū)域里,等著面試官出叫人,叫到之后進入面試區(qū)域,里面有很多桌子,每個人和面試官面對面,基本上的貼著臉講。面試官先讓我自我介紹,然后就是根據(jù)簡歷上的問題進行提問,比如項目主要涉及的知識,然后就讓你解釋一下里面的一些概念和技術(shù),過程中面試官不打斷,但是最后也不會提示你錯了還是對了,總之整個過程還是比較輕松,不過我個人感覺自己寫的項目經(jīng)歷有點簡單了,可能面試官覺得沒有想象中那么復(fù)雜。

      二面就是綜合面試了,問一些基礎(chǔ)的知識,然后問問家庭情況,為啥選擇xx,能不能接受加班啊這些,然后就回去等消息了。很多人覺得過了一面就穩(wěn),但是我也聽說二面會刷比較多的人。但是不管怎么說,就算拿到了ffer估計也是不會去的了,因為通過這次面試感覺xx還是比較喜歡研究生以上的學(xué)歷,本科生除非特別優(yōu)秀,有很多大型項目經(jīng)歷,否則研發(fā)崗可能比較難拿到實習(xí)ffer。

      還有一點就是面試官可能對你項目的方面并不了解,這時候就會讓你自己解釋說明,我身邊有幾個績點排年級前面的同學(xué)一面就被刷了,也有些普通的`同學(xué)問了一些很簡單的問題就通過了一面,甚至有人因為簡歷上寫了自己是院籃球隊的成員,一面被問了幾個NBA相關(guān)的問題就過了,還有的同學(xué)報的是IT應(yīng)用軟開發(fā)工程師的移動產(chǎn)品方向,一面面試官說自己不太懂產(chǎn)品,就直接讓過了。所以xx的面試真的很迷,感覺過不過很大程度上取決于你遇上哪個面試官。這點是我今天覺得非常不滿意的。

      看還是聽家里的,繼續(xù)讀個碩士學(xué)位,以后去正規(guī)的互聯(lián)網(wǎng)公司就職吧。xx最后發(fā)不發(fā)ffer也無所謂了,反正他們已經(jīng)刷了那么多大神,也不差我一個普通人吧。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會8

      幾個月前我來到了xx酒店,畢業(yè)了我們出來找了實習(xí)工作,也是要必須完成的實習(xí),我來到xx酒店實習(xí),我學(xué)的酒店管理,在找這份實習(xí)工作的時候我很用心,我找了很多家酒店,我查了很多的資料,我決定來到xx酒店面試,我通過了這里的面試,進入到了xx酒店,開始了我的實習(xí),xx酒店是一個品牌酒店,大多數(shù)人都是應(yīng)該聽過的,在全國連鎖,所以可以說是很有名氣,在這種大酒店環(huán)境下我是很憧憬的,很期待在工作中自己會是怎么樣的,在這里我工作了三個月了,學(xué)酒店管理的我,經(jīng)過在這里的實習(xí),我專業(yè)上又領(lǐng)悟了很多,在xx的實習(xí)很快,幾個月的時間我看到了很多不同的事情,知識層面,跟閱歷方面都開拓了很多,雖然只是短短的`幾個月,沒有太長的時間,短短的實習(xí)期,但是我覺得我在這里經(jīng)歷的還是很多的,也有一些感悟心得。

      在xx酒店這里我是實習(xí)的身份進來的,在這里我開始實習(xí),在xx酒店我是一名實習(xí)領(lǐng)班,在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉(zhuǎn)折,我自己在這里找到了方向,有了動力,xx酒店這里就給了我這些東西,做一名領(lǐng)班很不簡單,在大學(xué)學(xué)酒店管理的我,其實是少有實踐的,在這方面的工作經(jīng)驗很少,大多數(shù)知識是理論,但是在這個職務(wù)更多的是需要經(jīng)驗,所以這是很有挑戰(zhàn)的一份工作,我是很有信心,但是在工作中難免遇到很多的問題,這是我在xx酒店這里最深刻的感受,工作三個月的時間,幾乎每天都在學(xué)習(xí)學(xué)的東西,培養(yǎng)自己的經(jīng)驗,工作的能力,作為一名酒店領(lǐng)班平時我的工作很多,我管的是一個小小的團隊,十幾個人而已,但是縱然是十幾個人,也是有不小的壓力,每天要傳達工作,安排人員工作,各種調(diào)動,工作并不輕松。

      在xx酒店這里我感覺最多的就是在工作中,特別是作為一名管理者,要比普通的員工更加具有一個特性,那就是責(zé)任心,這個很重要,在管理的者的角度去處理事情,實習(xí)的這段時間,我完成為的自己工作內(nèi)容,雖然在xx酒店這里工作是很累,作為一名實習(xí)生我真的感覺到很累,酒店的管理工作不好做,在每天工作結(jié)束的時候,我都組織我管理的這個小團隊,開一個短暫的會議,主要還是總結(jié)工作,讓所有人自由發(fā)言,工作中的感悟,又或者是指出我的不足,我都會平常心對待,正視他人提出的缺點。

      在xx酒店的感受就是,我們一定要做好自己的本職工作,大事小事都認真細致,自己就會在不知不覺中提高。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會9

      實習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。

      第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點事情做?墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕0,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

      酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。

      在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的`感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!

      以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:

      一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。

      人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機器!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

      二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

      一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

      三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。

      酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

      以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會10

      走上酒店實習(xí)的崗位時,我是非常地激動,畢竟面對真正的工作心中確實是有非常多的期待。開始工作之后就在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下對整個進行了解,同時對自己所要開展的工作有更深的感知。跟隨著領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)我真正的感受到酒店前臺工作的重要性,更是堅定的要讓自己在前臺的工作上付出更多的努力。

      在工作的過程中,自己也是遇到了非常多的困難,而我更是因為沒有經(jīng)驗,更是不知道應(yīng)該要如何去采取行動,大部分都是立即的尋求領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫助,在他們的處理下才真正的將工作完成好。當然在領(lǐng)導(dǎo)與同事在處理的過程中我也是在慢慢的學(xué)習(xí),這樣的學(xué)習(xí)與單純的老師教,學(xué)生學(xué)都非常大的區(qū)別,更是能讓我非常深刻的明白自己需要付出的東西,同時更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺的工作就是酒店的門面,主要就是與客人進行面對面的溝通,同時為客人做更多的服務(wù)。而人與人之間的溝通是極為困難的,所以必須要花費更多努力,更多的精力才真正的能將這份工作完成好。

      通過我在前臺崗位上的工作,雖然我也是能夠較好的`完成自己所負責(zé)的任務(wù)了,但是我在一些應(yīng)急措施上還是有較大的不足,尤其是在面對客人的臨時的需求時,我不能及時的做出自己的反饋,更沒有辦法真正的在其中得到成長與改變。這段實習(xí)的時間讓我是真正的明白自己有非常多的缺陷,更是需要更加努力的去完成自己的工作,同時以自己的實際行動來讓客人感受到我最為真誠的服務(wù)。

      酒店行業(yè)就是一種服務(wù)行業(yè),不管是從事其中的那一職位,都是在為客人所服務(wù),所以在平時工作的時候,更多的就是要站在客人的角度去思考,去為客人做更多的付出,同時付出更大的努力去完成每一件工作。

      這次的實習(xí)讓我深入工作環(huán)境,真正的感受到工作是需要付出更多地心血,同時要以自己最棒的狀態(tài)去成長,去更加的努力。為了更好的服務(wù)好每一位客人便是需要拿出自己的真心,用真心去面對客人,擺正自己的態(tài)度,這樣才能夠在服務(wù)業(yè)中得到更好的成長,讓領(lǐng)導(dǎo)也看到我的能力,更是促進酒店的發(fā)展。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會11

      在酒店的實習(xí),也是我經(jīng)過一段時間的尋找,才確定了我要去實習(xí)的酒店的,我知道這是將自己在校所學(xué)去運用的一個過程,所以對于酒店的選擇,我也是花了心思,一些太小的酒店,我沒有發(fā)揮的空間,畢竟沒幾個人,也是無法知道我做的事情能有什么收獲,而太大的酒店則分工過于明確,進入里面就是一個螺絲釘,做好自己本職就行了,雖然能更加了解酒店,但是目前來說,我是更需要鍛煉自己的能力的,所以在選擇之后,我也是選擇了一家還不錯的酒店,雖然并不是特別的大,但是剛好合適我發(fā)揮,在面試前我也是積極的準備,爭取可以進去,進入酒店工作之后,我也是開始學(xué)習(xí),可以說在學(xué)校是在書本上學(xué),而在酒店則是在同事的帶領(lǐng)以及自己的工作當中學(xué),兩種方式都讓我懂得很多,同時在工作當中也是更好的`去實踐我在校所學(xué)的知識,并且把它轉(zhuǎn)化為我在酒店的工作能力,短暫的數(shù)月實習(xí)期,我也是成長了很多,有一些感悟。

      這兒的同事都是非常友好的,也是愿意給予我?guī)椭模m然說我只是個實習(xí)生,但是同事們并沒有覺得我是個實習(xí)的而對我排斥或者不愿意教東西給我,而是非常熱情的幫助我,在工作當中,我有不懂的,也是告訴我該怎么去做,而且在工作中我如果出了錯誤,領(lǐng)導(dǎo)和同事也是沒有責(zé)怪我,而是跟我說,要如何去改進,如果做才能不出錯,我也是非常感謝他們,同事也是說,每個人都是從不會一步步到會的,所以出錯并不要緊,只要愿意去改就行,當然,我也知道這是我是實習(xí)的緣故,如果我是正式員工,那么就更不能出錯了,我也是明白學(xué)習(xí)是為了掌握知識,提升能力,而工作更多的是看最后的結(jié)果,如果結(jié)果不好,中間做再多的努力也是白費了的。

      在工作中我也是有感觸,作為酒店的一名員工,必須要有責(zé)任心,對做的事情一定要負責(zé),不能說做了就行,而是要做好,同時也是要認真的去做,學(xué)習(xí)的時候如果一時不認真后面還可以補,但是工作如果不認真出了錯,可能要補的代價就太大了,也是需要我們在工作中一定要認真,盡量不出錯,不要最后去補救。在實習(xí)中我也是成長了很多,明白今后自己從事的工作是怎么樣的,自己的能力也是得到提高,了解了自己還有哪些不足需要去改進,可以說收獲特別的大。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會12

      1月26日,我們懷著各自美好的期盼來到東方文化園開始為期一個月的實習(xí)生活,在這一個月的時間里我們學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜,那天我們都累得夠嗆,也嚇得半死,心想要是每天都這樣怕是回不了家了,幸好之后的實習(xí)讓我們稍稍松了一口氣,雖然生活有些單調(diào),有些無聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開始幾天的理論培訓(xùn)讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的了解,正式開始支水上餐廳實習(xí)后我們每位實習(xí)生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍,她是一個很開朗的人,跟著她隨時會被她的`開心所感染,她說要開心地工作,工作得開心,只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好,客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣,只有開心地去做才能把事情做好。

      記得有一次客人走后,我和師傅在搞餐具衛(wèi)生,我覺得擦杯子是最難的,杯子要擦得一點灰塵也沒有,在燈光下閃閃發(fā)亮,當時師傅一邊擦杯子,一邊在向我傳授經(jīng)驗,突然間“咔嚓”一聲,果汁杯被師傅擦破了,按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù),師傅不以為然地說:“沒關(guān)系,我都擦破好幾個杯子了,不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員。”當然,這里一句玩笑話,但足以證明師傅做事的認真,師傅常跟我說做任何事情都要細心,酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習(xí)的一個月里,師傅所教的這些就能使我終身受益了。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會13

      酒吧的學(xué)習(xí),我在酒吧就是xx年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進行培訓(xùn),在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識,我很認真聽,認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認識熟記,大學(xué)生酒店實習(xí)心得。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。

      餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好,做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展狀大的堅實基礎(chǔ),我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ),我的心得體全就是這樣,認認真真的工作,開開心心的生活,心得體會《大學(xué)生酒店實習(xí)心得》。

      這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè),在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的,我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識,我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了,我要調(diào)整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識,我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。

      在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年,我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識,加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù),我也參與了學(xué)習(xí),我還記得有一個經(jīng)理找我,教我很多酒水方面的知識,我同他的關(guān)系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的.。而學(xué)到的知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

      酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務(wù)水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產(chǎn)生怠慢心里。

      在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們,可惜的是我們要回學(xué)校了,我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會14

      實習(xí)就像一面鏡子,照出自己在學(xué)校上面的問題,學(xué)習(xí)上面的各種漏洞弊病全都在鏡子照射下面全部顯露出來。這一次的實習(xí),就是讓我發(fā)現(xiàn)問題改正問題,學(xué)習(xí)跟多知識的機會。我在這幾個月的實習(xí)的工作里面,也確實發(fā)現(xiàn)了自己的缺點,在專業(yè)上面有很多的不足,有很多的只會點沒有掌握好,好在實習(xí)幫助我有效地改正了許多。

      在大學(xué)里面,每一個畢業(yè)生都是需要出去實習(xí)的,這是大學(xué)生必須經(jīng)歷的事情。每一個專業(yè)的實習(xí)時間不一,我們專業(yè)的安排是在大學(xué)的最后一個學(xué)期。為了完成學(xué)校的任務(wù),我通過面試進了一家酒店實習(xí)。這一次的實習(xí)工作,我主要精力的地方是兩個點,前臺和餐飲部。下面我將分點介紹我在這兩塊上面實習(xí)的心得體會:

      前臺:

      前臺的工作,其實在我最開是印象里面,是一個十分簡單的工作,每天只要坐在那里回答別人的問題就好,可是在我接觸之后,才知道這一個工作的不好辦。我每一天都必須要提起那到達那里,做好前臺的整理工作,給客人最好的影響。再就是需要做好電話的接聽工作,做好客人的住房、餐飲預(yù)定,這里需要我十分的細致,要求不能夠出現(xiàn)任何的錯誤。再就是做好客人進酒店的接待工作,接到客人我們必須要保持微笑,有時候一天下來臉都僵了。有時候別的公司來我們這開會的時候,我還要在做好自己日常工作的.同時,還要協(xié)助他們最好會議的簽到工作,引導(dǎo)他們進入到正確的開會地點。前臺的工作,我最深的體會就是,盡可能低為客人做好服務(wù),必須要有好的服務(wù)意識。

      餐飲部:

      這塊的工作,就是酒店的服務(wù)員,我們在客人來的時候,根據(jù)他們的人數(shù)和要求,將他們引導(dǎo)到何時的餐桌,然后協(xié)助他們點餐,及時給他們上菜等。這里面有許多需要我們注意,比如我們要對酒店的大致結(jié)構(gòu)要有了解,對餐桌的情況有了解,知道哪里有空位,不能夠帶著客戶轉(zhuǎn)圈圈找位子,不認轉(zhuǎn)了一圈還是沒有空位,就容易引起客戶的不滿。再就是在上菜的時候,我們必須要積極,及時催促廚房部,我們還要經(jīng)常關(guān)注客人的餐飲情況,及時給他們倒水、換盤子等等。這里面最大的體會就是,我們最服務(wù)員的,一定要細致,會觀察,看到客人來的時候,我么要學(xué)會主動給客人拉開椅子,沒有茶的時候,我們要及時給客人倒茶。所以酒店餐飲部的實習(xí),考驗、提高了我的觀察能力,細致處理問題。

      這一次短短幾個月的實習(xí),讓我的心態(tài)得到了轉(zhuǎn)變,就像我前面提到的那樣,剛剛實習(xí)的時候,主要的想法就是為了完成學(xué)校安排的實習(xí)任務(wù),可是當我接觸之后,才讓我開始變的嚴肅認真起來,因為我發(fā)現(xiàn)自己有很多地方有缺點。所以這一次實習(xí),讓我的心態(tài)改變,從應(yīng)付了事變成了認真學(xué)習(xí)。所以說啊,學(xué)校安排實習(xí)的目的還是很對的,我們對待實習(xí)一定要認真。

    大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會15

      實習(xí)中我們有進行培訓(xùn),在這次培訓(xùn)中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說的“他鄉(xiāng)的回歸”,在大家的印象里,所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。

      經(jīng)過了一個星期的培訓(xùn)我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴格的`要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會了“溫柔”與“冷酷”的結(jié)合。當我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環(huán)境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內(nèi)在涵養(yǎng)。

      只有當我們真正走上了各自的崗位時,我們才會明白,原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易,是因為我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經(jīng)過自己的探索我發(fā)現(xiàn),無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個人。

      在酒店的實習(xí)不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業(yè)除了有外表,更要有自身的內(nèi)涵。而我們作為一個人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會嚴格要求自己,逐步豐富自己的內(nèi)在,實現(xiàn)自身的內(nèi)外兼優(yōu)。

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