大學生酒店實習心得體會15篇
有了一些收獲以后，寫心得體會是一個不錯的選擇，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么好的心得體會是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大學生酒店實習心得體會，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學生酒店實習心得體會1
一、實習單位介紹
xx酒店坐落于xx區(qū)高新技術開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通方便，45分鐘的車程至xxxx機場，15分鐘的車程至xxxx機場。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅，是商務人士的理想選擇之地。
二、實習時間
20xx年x月x號至x月x號
三、實習崗位介紹
就讀于學院的我在學習了3年多的理論知識后，終于有踏上社會進行實習的機會了。我于20xx年x月x在學校的安排下進入xx大酒店實習，三個月先后在前臺和商務中心進行學習。x月x號抵達酒店，和酒店負責人見面，辦了一些相關手續(xù)。x月x號上午開始進行基本的培訓和員工手冊的學習，并進行考核。酒店負責人帶我們參觀酒店，了解各個部門，下午進行工作安排，我被分到了前臺，主要負責收銀，隨后前臺經理帶領我們了解我們工作的地方，并帶我們去制服房領工作服。x月x號開始進行收銀工作的簡單培訓，直到這時才了解收銀工作的主要工作內容和職責，說實話當時我比較害怕，收銀員工作不累但得萬分細心，因為收銀工作直接和錢打交道，不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作，x月x號我開始正式在前臺工作，我作為實習生只是看前輩們如何操作，并認真做好筆記，一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸，因為害怕出錯，自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西，但總是不能說服自己，收銀工作需要更謹慎，更多的吸收經驗，迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作，雖然經常出錯，不過學到的東西越來越多，半個月后，我已經基本熟悉收銀工作的流程，并順利幫助客人退房，兌換外幣等。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識……
四、實習收獲
1、服務意識的提高
對于飯店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了半個多月的實習，使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質的集中反映，飯店更加如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理、不能辦到，也應該要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法。
五、實習體會
1、實習才剛剛開始
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標，而是時刻以一個中學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的'，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業(yè)內就業(yè)，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織構架和業(yè)務經營，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會，這次實習給了我一個鍛煉的機會，讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力，繼續(xù)學習，豐富知識，提高自己的綜合能力。
大學生酒店實習心得體會2
實習就像一面鏡子，照出自己在學校上面的問題，學習上面的各種漏洞弊病全都在鏡子照射下面全部顯露出來。這一次的實習，就是讓我發(fā)現(xiàn)問題改正問題，學習跟多知識的機會。我在這幾個月的實習的工作里面，也確實發(fā)現(xiàn)了自己的缺點，在專業(yè)上面有很多的不足，有很多的只會點沒有掌握好，好在實習幫助我有效地改正了許多。
在大學里面，每一個畢業(yè)生都是需要出去實習的，這是大學生必須經歷的事情。每一個專業(yè)的實習時間不一，我們專業(yè)的安排是在大學的最后一個學期。為了完成學校的任務，我通過面試進了一家酒店實習。這一次的實習工作，我主要精力的地方是兩個點，前臺和餐飲部。下面我將分點介紹我在這兩塊上面實習的心得體會：
前臺：
前臺的工作，其實在我最開是印象里面，是一個十分簡單的工作，每天只要坐在那里回答別人的問題就好，可是在我接觸之后，才知道這一個工作的不好辦。我每一天都必須要提起那到達那里，做好前臺的整理工作，給客人最好的影響。再就是需要做好電話的接聽工作，做好客人的住房、餐飲預定，這里需要我十分的細致，要求不能夠出現(xiàn)任何的錯誤。再就是做好客人進酒店的接待工作，接到客人我們必須要保持微笑，有時候一天下來臉都僵了。有時候別的'公司來我們這開會的時候，我還要在做好自己日常工作的同時，還要協(xié)助他們最好會議的簽到工作，引導他們進入到正確的開會地點。前臺的工作，我最深的體會就是，盡可能低為客人做好服務，必須要有好的服務意識。
餐飲部：
這塊的工作，就是酒店的服務員，我們在客人來的時候，根據(jù)他們的人數(shù)和要求，將他們引導到何時的餐桌，然后協(xié)助他們點餐，及時給他們上菜等。這里面有許多需要我們注意，比如我們要對酒店的大致結構要有了解，對餐桌的情況有了解，知道哪里有空位，不能夠帶著客戶轉圈圈找位子，不認轉了一圈還是沒有空位，就容易引起客戶的不滿。再就是在上菜的時候，我們必須要積極，及時催促廚房部，我們還要經常關注客人的餐飲情況，及時給他們倒水、換盤子等等。這里面最大的體會就是，我們最服務員的，一定要細致，會觀察，看到客人來的時候，我么要學會主動給客人拉開椅子，沒有茶的時候，我們要及時給客人倒茶。所以酒店餐飲部的實習，考驗、提高了我的觀察能力，細致處理問題。
這一次短短幾個月的實習，讓我的心態(tài)得到了轉變，就像我前面提到的那樣，剛剛實習的時候，主要的想法就是為了完成學校安排的實習任務，可是當我接觸之后，才讓我開始變的嚴肅認真起來，因為我發(fā)現(xiàn)自己有很多地方有缺點。所以這一次實習，讓我的心態(tài)改變，從應付了事變成了認真學習。所以說啊，學校安排實習的目的還是很對的，我們對待實習一定要認真。
大學生酒店實習心得體會3
短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第實踐，第工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A。
一、掙錢的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二、人際交往
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的'體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
三、管理者的管理
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
四、自強自立
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強自立。
五、專業(yè)的重要性
選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業(yè)相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。
大學生酒店實習心得體會4
1月26日，我們懷著各自美好的期盼來到東方文化園開始為期一個月的實習生活，在這一個月的時間里我們學到了許多書本上學不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之后的實習讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調，有些無聊但畢竟也讓我們學到了許多。剛開始幾天的理論培訓讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的`了解，正式開始支水上餐廳實習后我們每位實習生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍，她是一個很開朗的人，跟著她隨時會被她的開心所感染，她說要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的服務工作才能做到更好，客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣，只有開心地去做才能把事情做好。
記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛(wèi)生，我覺得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點灰塵也沒有，在燈光下閃閃發(fā)亮，當時師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經驗，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)�，師傅不以為然地說：“沒關系，我都擦破好幾個杯子了，不擦破杯子的服務員不是好服務員�！碑斎�，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認真，師傅常跟我說做任何事情都要細心，酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習的一個月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。
大學生酒店實習心得體會5
實習中我們有進行培訓，在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說的“他鄉(xiāng)的回歸”，在大家的印象里，所有的商務酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對于我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅，也是遠在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺，但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店，那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店，而我們作為前臺，溫柔也自然是我們的代言詞。
經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的，從我們的一顰一笑，到一個小動作，一個微表情，都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人，身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致，且妝容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的`結合。當我們遇到一些難以處理的事情時，我們也要保持自身的底線，這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象，不影響周圍環(huán)境的情況下，我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人，也是我們整體酒店的一種內在涵養(yǎng)。
只有當我們真正走上了各自的崗位時，我們才會明白，原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易，是因為我們沒有去體會過，沒有去實踐過。經過自己的探索我發(fā)現(xiàn)，無論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加注意，極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決，千萬不可拖欠，這不僅是為了公司，更是為了我們個人。
在酒店的實習不是很長，但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業(yè)除了有外表，更要有自身的內涵。而我們作為一個人，又何嘗不這樣呢？因此今后的每一步，我都會嚴格要求自己，逐步豐富自己的內在，實現(xiàn)自身的內外兼優(yōu)。
大學生酒店實習心得體會6
在酒店的實習，也是我經過一段時間的尋找，才確定了我要去實習的酒店的，我知道這是將自己在校所學去運用的一個過程，所以對于酒店的選擇，我也是花了心思，一些太小的酒店，我沒有發(fā)揮的空間，畢竟沒幾個人，也是無法知道我做的事情能有什么收獲，而太大的酒店則分工過于明確，進入里面就是一個螺絲釘，做好自己本職就行了，雖然能更加了解酒店，但是目前來說，我是更需要鍛煉自己的.能力的，所以在選擇之后，我也是選擇了一家還不錯的酒店，雖然并不是特別的大，但是剛好合適我發(fā)揮，在面試前我也是積極的準備，爭取可以進去，進入酒店工作之后，我也是開始學習，可以說在學校是在書本上學，而在酒店則是在同事的帶領以及自己的工作當中學，兩種方式都讓我懂得很多，同時在工作當中也是更好的去實踐我在校所學的知識，并且把它轉化為我在酒店的工作能力，短暫的數(shù)月實習期，我也是成長了很多，有一些感悟。
這兒的同事都是非常友好的，也是愿意給予我?guī)椭�，雖然說我只是個實習生，但是同事們并沒有覺得我是個實習的而對我排斥或者不愿意教東西給我，而是非常熱情的幫助我，在工作當中，我有不懂的，也是告訴我該怎么去做，而且在工作中我如果出了錯誤，領導和同事也是沒有責怪我，而是跟我說，要如何去改進，如果做才能不出錯，我也是非常感謝他們，同事也是說，每個人都是從不會一步步到會的，所以出錯并不要緊，只要愿意去改就行，當然，我也知道這是我是實習的緣故，如果我是正式員工，那么就更不能出錯了，我也是明白學習是為了掌握知識，提升能力，而工作更多的是看最后的結果，如果結果不好，中間做再多的努力也是白費了的。
在工作中我也是有感觸，作為酒店的一名員工，必須要有責任心，對做的事情一定要負責，不能說做了就行，而是要做好，同時也是要認真的去做，學習的時候如果一時不認真后面還可以補，但是工作如果不認真出了錯，可能要補的代價就太大了，也是需要我們在工作中一定要認真，盡量不出錯，不要最后去補救。在實習中我也是成長了很多，明白今后自己從事的工作是怎么樣的，自己的能力也是得到提高，了解了自己還有哪些不足需要去改進，可以說收獲特別的大。
大學生酒店實習心得體會7
一、實習目的
通過在酒店客房部的實習，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務的工作內容和工作性質的熟悉程度，學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況，進一步熟悉理論和實踐不可分割的關系，并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。
二、實習時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、實習地點
xx大酒店
四、實習崗位
xx酒店管家部服務員
五、實習單位介紹
xx市xx大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭，酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓，從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。
六、實習內容
在酒店管家部實習，上崗之前是要經過培訓。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門領班李小姐。
在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。
通過培訓后，我正式加入了管家部。經過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已�？头糠⻊諉T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到，服務員進客房進行服務要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費了的'日常用品，并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方，如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等，在整個清潔進程中都需要細心對待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上，假如有喪失的物品，則要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當時客人在離店之際返回客房，服務員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復得，并對服務員大加贊許。客房部服務員的職責還包括，每個員工都要熟悉一定的安全知識，服務員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。
七、客房實習體會與小結
經過在酒店客房部實習，我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外，我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的，但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系，而要做到這點，最重要的是需求務實，一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經驗豐厚的，而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能，極為注重細節(jié)的人。
在工作中，固然我只是充任一名普通服務員的角色，但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間，我發(fā)覺要能自如的做好一項服務，就必須正視自己的服務態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱誠。xx教師曾說過：年輕人天生就需求鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關，不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識，當我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的渺小，而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后，當我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實，然而我的襟懷卻不夠寬廣，我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校園作為我的庇護，我只能在殘酷的社會中摸索，付出加倍的努力去贏取我的人生。
大學生酒店實習心得體會8
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的.時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例
在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
大學生酒店實習心得體會9
時光匆匆流逝，我已經畢業(yè)了一段時間了，也已經加入XX酒店成為一名實習生X個月了，現(xiàn)在我的寶貴的實習也將要過去，在這一段時間里，雖說日子不算很長，但卻是我這一生里面最寶貴的一段時間，這段時間，我自己就連明顯的感覺到自己的變化，而且這短短的幾個月的時間里，我也有了很多的體會和感受到了很多寶貴的道理。
一、工作上
在工作上，我本身就是學習酒店管理這個專業(yè)出身的，所以對于酒店這一方面我的壓力并不是很大，但是我畢竟是一個剛初入職場不久的職場小白，所以我多多少還是會有些許的擔心，我也知道這次實習的工作對我來說有多重要，這意味著我能不能合格的離開學校正式進入到職場中去，這也是對我大學校園的學習的一種檢測的方法，但是因為之前我們很少會有這種實踐的機會，所以在我剛到公司的時候，我滿腦子都只有理論上的知識，所以我很珍惜這個機會，我每天跟著自己的前輩后面，虛心的學習關于酒店的各種知識，也會聽他耐心的幫我講解關于酒店的企業(yè)文化，以及遇到突發(fā)事件的處理，和酒店日常工作的分配等各種問題，我也會協(xié)助酒店的其他同事，一起完成酒店的工作。在這幾個月的實習里面，我慢慢的熟悉了整個酒店的工作流程，已經將自己的理論知識發(fā)展到現(xiàn)實實際當中來，我感覺在這里的收獲是我在學校學習再多的知識也不可能學到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機會。
二、生活上
在生活上，我因為起初的剛加入酒店不敢和旁邊的人說話，到現(xiàn)在能夠和他們打成一片，因為酒店的同事都基本上和我們差不多大小，所以我們平時的`相處也是非常的簡單，但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多，工作上的同事不向是在學校的同學，雖說我們都是友好相處，但是每個人都有各自的事情需要做，所以對于自己在工作上的一些問題，如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人，也是因為這樣，我感覺自己在這段時間里，變得更加的獨立自主了，再也不是那個拿不定注意的小孩子了，所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。
總之，在這里實習將是我這輩子最大的財富，我也會將這段時間的經歷作為自己最珍貴的記憶，以后不管遇到什么樣的難題，我都會以這些經歷來提醒自己，來鼓勵自己。我也相信，自己的未來會通過自己的努力變得更好，更美。
大學生酒店實習心得體會10
實習的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這才算找到了一點事情做�？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕０�，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！
以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：
一、 應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績�，F(xiàn)代企業(yè)的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個民族有它自己的`民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！
以上是為我此次實習的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
大學生酒店實習心得體會11
一個月的實習終于飛快地結束了，在這里，我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進入工作環(huán)境時的感受，更無需再去闡述自己所體驗過的無數(shù)個第一次。而只想總結一下自己的所得-以上的完滿的實習心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認真地思考一下，如何去做一名出色的DOORMAN，僅僅站在這個職位而言。如何去獲得更好提升機會？如何能夠獲取一筆數(shù)目不小的小費？如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結合了個人的實際經驗以后能夠給你一個相對滿意的指示的……
首先，在我們進入自己的工作之前，我認為自己的心理狀態(tài)要開始進行調整了：
別再以學生的身份來看待自己了。注意我的用詞，你可以以一名學生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因為這樣有助于讓你保持學習的主動性以及發(fā)現(xiàn)問題的敏感程度。但是不要以學生的身份來看待自己了，這樣可能會讓我們在日后的實習生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語，忍受不了酒店中各式各樣的潛規(guī)則。以及更多更多的委屈和郁悶。
需要做的事情只有一個，告訴自己，從現(xiàn)在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己，你只是一個菜鳥，F(xiàn)ISH。與無數(shù)的菜鳥一樣，都會面對各樣的不公平待遇。那么你也應該像酒店眾多位員工那樣，去面對，適應，解決，最后走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情，你也應該嘗試去做做看，這樣你才能以最佳的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實習工作。下面是我舉的兩個事例：
事例一：別把小費不當回事
在與我同時實習的大學生們有些會有著這樣的一種想法：“我們來實習，是來將自己的專業(yè)知識用于實踐，同時獲得更多的經驗的。應此來禮賓部實習不是為了那一點小費的。況且小費的來源都被老員工們掐死了，自己哪有機會得到，還是算了。”可是我卻有著不同的看法，如果你以一名禮賓部的員工的標準來要求自己的話，你必須明白，禮賓部員工之所以有著普通員工之中最高的月收入，其百分之60%的來源是自己通過小費賺取的�。∪绻惚驹聸]有小費，那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只能夠拿到1250元的基本工資！！考慮到你的房租，吃飯等問題，這是一項為了自己生存而奮斗的工作！我想，如果我們能夠這樣去想的話，就應該通過自己的努力去想辦法獲取小費。再說，不是覺得自己是大學生嗎?呵呵，連幾個職中和大專學歷的員工都比不過，臉擱不過去吧，所以那種眼高手低的想法是要不得的。
事例二：努力迎接任何工作
其實廣商的學子們本次酒店面試的失望之情是不言語表的，不僅僅是連面試的機會都沒有就被扔去酒水部們的女生們，我也有少許的失望，畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級相同，但是個人覺得有型一點)擦身而過。于是，部分同學開始感到失望，這種巨大的落差感是非常正常的。但是，失望之余，我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對各個崗位的`工作。因為，明天的事情誰都難以預料的，關鍵是我們是否做到充足的準備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現(xiàn)。當?shù)弥贿x為倉長后，部分的同學感到相當?shù)挠魫灐?/p>
在進行了個人心理狀態(tài)的調整之后，第二個環(huán)節(jié)便是如何正確的衡量自己�；蛘哒f明白掌握自己對于DOORMAN這份職業(yè)而言的優(yōu)勢與不足。在這里，我不妨理論性地對自己來一份個人SWOT分析。
個人優(yōu)勢：
語言是我的一大優(yōu)勢，由于自己是辯論隊出生。自幼操著一口標準的國語，而游刃有余、婉轉的言語能夠讓我更好地為客人提供服務。此外，我英文口語尚可，平時自學些許法語和韓語……這些都是我工作期間得以用之的利器��！
知道如何與外國人打交道，以前參加過國際旅游文化節(jié)，也擔當過接待外賓的工作。
身體條件不錯，怎么說也是校游泳隊出來的人。完全能夠承擔DOORMAN繁重的工作。身高合格，樣子也不太惡心。呵呵，這方面應該不成問題！
做事情認真負責。雙子座的個性，對于任何事情都力爭完美。并且總會想辦法進行改進。
觀察力極佳，非常注重細節(jié)。
個人劣勢：
其實怎么也沒有想到，語言竟然又會成為了自己的一大劣勢。從小來到廣州的我留下了一個致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎么樣，而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。
相對不太豐富的酒店實習經驗，雖然自己還是擁有一定的社會實踐的經歷，不過去酒店實習還真的是頭一遭。所以對我而言，一切都為零，都才剛剛開始。
與人相處缺乏藝術性，做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過自己的大學生活所發(fā)現(xiàn)的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務行業(yè)的工作是一項極大的挑戰(zhàn)。
外部的機遇：
酒店作為整個廣州市最賺錢的酒店永遠都保持著較高的人流量。住店住客，廣交會的街客等會駱繹不絕地在酒店進出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會忙得不可開交，而學生實習生的價值就能夠得到體現(xiàn)。此外，能夠更多跟外國人進行溝通，從而鍛煉自己的口語能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會給予你一定額度的小費做為對于你工作的肯定。
外部的障礙：
廣交會期間繁多的客人會導致各種各樣意想不到的問題。并且造成一定程度的服務質量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門的潛規(guī)則是每一個菜鳥進來以后都必須懂得的問題。下面我就重點跟大家禮賓部的潛規(guī)則吧：
1.所有的普通職位之中，BELLBOY的權利最大。擁有上房的權利。并且理所應當?shù)孬@得最多的小費。
2.DOORMAN的等級低于BELLBOY，一般要聽從BELLBOY的安排，不得上房服務�？腿说絹碇畷r，要主動將行李卸下并裝載，但進入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之后，不得幫助客人裝載行李。應當遠遠站開。否則會有與BELLBOY強取小費之嫌。
3.BELLBOY主要由正職的員工組成，都是經過了近三個月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時間已達幾年，被人俗稱“老人家”，而工作時間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以，一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權，經常會搶取新員工的小費。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分，不敢去其爭奪小費。
大學生酒店實習心得體會12
幾個月前我來到了xx酒店，畢業(yè)了我們出來找了實習工作，也是要必須完成的實習，我來到xx酒店實習，我學的酒店管理，在找這份實習工作的時候我很用心，我找了很多家酒店，我查了很多的資料，我決定來到xx酒店面試，我通過了這里的面試，進入到了xx酒店，開始了我的實習，xx酒店是一個品牌酒店，大多數(shù)人都是應該聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很有名氣，在這種大酒店環(huán)境下我是很憧憬的，很期待在工作中自己會是怎么樣的，在這里我工作了三個月了，學酒店管理的我，經過在這里的實習，我專業(yè)上又領悟了很多，在xx的實習很快，幾個月的`時間我看到了很多不同的事情，知識層面，跟閱歷方面都開拓了很多，雖然只是短短的幾個月，沒有太長的時間，短短的實習期，但是我覺得我在這里經歷的還是很多的，也有一些感悟心得。
在xx酒店這里我是實習的身份進來的，在這里我開始實習，在xx酒店我是一名實習領班，在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折，我自己在這里找到了方向，有了動力，xx酒店這里就給了我這些東西，做一名領班很不簡單，在大學學酒店管理的我，其實是少有實踐的，在這方面的工作經驗很少，大多數(shù)知識是理論，但是在這個職務更多的是需要經驗，所以這是很有挑戰(zhàn)的一份工作，我是很有信心，但是在工作中難免遇到很多的問題，這是我在xx酒店這里最深刻的感受，工作三個月的時間，幾乎每天都在學習學的東西，培養(yǎng)自己的經驗，工作的能力，作為一名酒店領班平時我的工作很多，我管的是一個小小的團隊，十幾個人而已，但是縱然是十幾個人，也是有不小的壓力，每天要傳達工作，安排人員工作，各種調動，工作并不輕松。
在xx酒店這里我感覺最多的就是在工作中，特別是作為一名管理者，要比普通的員工更加具有一個特性，那就是責任心，這個很重要，在管理的者的角度去處理事情，實習的這段時間，我完成為的自己工作內容，雖然在xx酒店這里工作是很累，作為一名實習生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結束的時候，我都組織我管理的這個小團隊，開一個短暫的會議，主要還是總結工作，讓所有人自由發(fā)言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會平常心對待，正視他人提出的缺點。
在xx酒店的感受就是，我們一定要做好自己的本職工作，大事小事都認真細致，自己就會在不知不覺中提高。
大學生酒店實習心得體會13
終于 等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們人被分成了個組，分別在不同的.部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
大學生酒店實習心得體會14
服務員的工作是非常辛苦的，每天我都是忙個不停，做好客房的衛(wèi)生，為客人去服務，和其他部門的同事配合一起工作，在實習中，我也是更加的了解了一個酒店是不同的部門大家一起協(xié)作，一起去為酒店做事情而把客人服務好，而服務員雖然是最基本的崗位，但是接觸客人也是最多的，也是最了解客人需求的，在做這份工作的時候，我知道辛苦，也明白最前線的工作是能更了解整個酒店運營的情況最后呈現(xiàn)的結果是如何的，客人的滿意，那么就是酒店做得好，如果客人不滿意，無論酒店裝修或者其他做得如何再好，沒有服務，那么也不是一個優(yōu)秀的`酒店，作為管理者更不是一個好的管理人員。
想要做好管理，就必須多各個部門，各種工作有足夠的了解，才能去把管理做好，知道該如何把工作分配，出現(xiàn)問題該如何的去調節(jié)，在我實習中，我不但是做服務員的工作，當然最主要是做這個，我也是去其他的部門實習，了解他們的工作是如何做的，懂得每個部門的工作都是不一樣，有各自的問題和難點是需要解決的。別看其他部門不像服務員那么基層，那么辛苦，但是真的想要做好，其實也不容易。
經過實習，我也是明白，學校學的理論其實也是非常有用的，雖然沒有實際操作的技巧，當時需要用到，但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作，明白這份工作為何要這樣的做，而不是沒學過那樣，就覺得這是份服務工作，沒有其他的一個意義，同時我也是知道，在實際的酒店服務工作中，我要學的還有很多，開始酒店實習的時候，也是師傅帶著我，教會了我做很多服務的技巧，明白該如何的去做，才能把酒店服務的工作給做好。通過實習，我也是準備好了，對自己也是充滿了信心，我相信在今后的一個工作中，我會繼續(xù)發(fā)揮我所長，把工作給去做好的。
大學生酒店實習心得體會15
從20xx年8月底到新中源大酒店學習，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來認識了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要害怕，因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!
酒吧的學習，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓，在19樓吧臺培訓酒水知識，我很認真聽，認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展狀大的堅實基礎，我在這三年里學習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學的現(xiàn)在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的`發(fā)展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開開心心的生活。
這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務行業(yè)，在酒店實習也學到很多關于酒店的，我學習到了很多關于酒店各部門的知識，我現(xiàn)在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業(yè)性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業(yè)的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學校增添光彩!有志者事竟成!加油。
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