做什么事情都要有規(guī)章制度，開發(fā)廊也不例外，北京日本山野美發(fā)學校提供的發(fā)廊的規(guī)章制度表適用于北京的美發(fā)店日本的美發(fā)店
　　一、考勤制度
　　1、遲到五分鐘以外每分鐘罰1元，另加10元。
　　2、遲到1小時以上算曠工，曠工罰100元。
　　3、早退每分鐘罰1元，另加10元。
　　4、考勤表填寫時間要按先后順序，后來者不可將時間簽在先簽者之前，如有違犯，罰50元。
　　5、不可讓人代簽，不可替人代簽，如有違反每人罰款50元。
　　6、不簽到，簽退，另罰10元。
　　二、請假制度
　　1、員工公休假，可相互調班，不過要經過店長，店長批準，違者罰50元。
　　2、事假須提前兩天申請，經店長批準方可生效，違者按曠工處理。
　　3、事假無保底，每日只有一次事假。
　　4、事假每日超過一天，每天大工罰50元，小工罰20元。
　　5、病假超過一天者必須有病歷證明，否則按事假處理。
　　6、病假無保底，且須寫請條遞交店長，特殊情況須有醫(yī)院開的相關證明，可電話告知，否則算曠工。
　　7、特殊事件可電話請假，但要在上班時間這前，否則超過上班時間每分鐘按遲到計算。
　　8、病、事假下牌，上班后放尾牌。
　　9、上班時間，員工后兩牌不準請假。
　　10請小假不準超過15分鐘，超出者下牌。
　　11、超出半小時，每分鐘罰1元。
　　12、出門前簽字，回來后簽字，不簽罰20。
　　13、出門不申請者罰50元。
　　14、節(jié)假日及周六、日不可請假，否則算曠工，病假須有病例證明，否則無效。
　　15、產假、婚假、長假店長另做規(guī)定。
　　三、待崗制度
　　1、頭牌站門、二三牌備班，其它員工在休息區(qū)。
　　2、如站門姿勢不正確，客人來到不接門，客人走時不推門，一次10元。
　　3、站門者擅自離崗，罰20元。
　　4、站門者接客不鞠躬，罰10元。
　　5、二、三牌備班坐姿不正確罰10元。
　　6、二、三牌擅自離崗罰20元。
　　7、一次來兩位客人，備班兩位助理同時接待。
　　8、休息區(qū)員工不及時替崗罰10元。
　　9、離崗或正在工作。需蓋牌，違者罰10元。
　　四、開單制度
　　1、助理忘開，發(fā)型師有義務提醒，否則二人各罰10元。
　　2、多開單罰20元。
　　3、漏開單每次罰10元。
　　4、跑單最后一位服務人員買單。
　　5、弄虛作假。視情節(jié)罰100元以上。
　　五、輪牌制度
　　1、發(fā)型師指定客不走牌，翻錯小牌罰款5元，大牌10元。
　　2、助理指定客不走牌，翻錯小牌罰5元，大牌10元。
　　3、小工必須在為客人倒完水后立即翻牌，否則罰款5元。
　　4、小工必須在發(fā)型師接手后立即翻牌，否則罰5元。
　　5、勸活不翻牌，翻錯罰5元。
　　6、客人進門后，設計發(fā)型者，助理在叫頭牌發(fā)型師后，大工、小工、大頭牌一律立即翻過，否則罰10元。
　　7、不準發(fā)型師動牌，違者罰20元。
　　8、不準動自己不該動的牌，違者罰20元。
　　9、搶牌一次罰100元，二次200元，三次300元。
　　10、顧客進門后，發(fā)型師、助理不得主動與客人打招呼，是自己的指定客，客人自然會說，違反者按搶活處理罰50元。
　　11、翻成其它發(fā)型師的牌，助理承擔對當事人損失。
　　12、做弊罰200--500元。
　　六、衛(wèi)生環(huán)境制度
　　1、值日生負責全天店內外責任區(qū)衛(wèi)生，環(huán)境事宜，如出現三次失職，續(xù)值一周，四次以上失職每次罰10元。
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　　2、值日生有舉報破壞衛(wèi)生、環(huán)境的權利，抓信一次，被罰者，罰金歸值日生所有。
　　3、值日生了門需有人代為打掃，違者罰10元。
　　4、值日生晚班衛(wèi)生監(jiān)督不合格，明日重來。
　　5、晚班不聽從值日生清理者，明日值日。
　　6、所有員工需養(yǎng)成物有定位的習慣，違者一次5元。
　　7、客人走后5分鐘內發(fā)型師，應將工具及時歸位椅子定位，違者一次罰5元。
　　8、小工客人走后及時清理臺面，工具，洗刷工具，違者罰5元，包括椅子歸位。
　　9、亂扔煙頭，垃圾者一次罰5元。
　　10、隨地吐痰，一次罰10元。
　　11、做中工時，顧客加墊時，安排好顧客后，立即清理中工工作臺，違者一次5元。
　　12、毛巾不及時供應，一次罰5元。
　　13、亂用毛巾一次罰5元。