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餐飲雙11活動(dòng)策劃
餐飲雙11活動(dòng)策劃1
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx11月8日;20xx年11月11日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
XX通信城
三、活動(dòng)目的：
為了提高專賣店形象和品牌，以及知名度，提高銷售量。因現(xiàn)在的手機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，故各手機(jī)同家必須提高自己的銷售量。
四、準(zhǔn)備工作：
1、賣場(chǎng)內(nèi)需準(zhǔn)備好各種品牌、款式和功能的促銷機(jī)型;
2、詳細(xì)了解各廠家是否有促銷活動(dòng)，這樣可以借用廠家促銷的機(jī)型做為亮點(diǎn)，可以有效的.降低成本;
3、銷售人員的培訓(xùn)，對(duì)有針對(duì)性的機(jī)型進(jìn)行特訓(xùn)，以增加活動(dòng)期間的銷量;
4、廣告媒介：宣傳單頁(A4)，店面外展版(尺寸待定)，報(bào)媒(待定);
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、投入相當(dāng)一部分資金購買禮品，從禮品上吸引路過的潛在消費(fèi)者;
2、從社會(huì)上百般尋找高水平的主持人，當(dāng)路演人氣不旺時(shí)能很好的調(diào)動(dòng)路人參加活動(dòng);
3、準(zhǔn)備一些很簡(jiǎn)單的關(guān)于教師的問題及游戲，使消費(fèi)者看到獲得獎(jiǎng)品的希望，從而調(diào)動(dòng)顧客參與積極性;
4、針對(duì)消費(fèi)者心理及習(xí)慣，設(shè)計(jì)一檔簡(jiǎn)單好玩的游戲：請(qǐng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的各位有興趣參加的顧客進(jìn)行寫短信比賽，編寫“老師，你辛苦了。”發(fā)送至指定號(hào)碼。以最短時(shí)間編寫者為勝，并設(shè)置其獎(jiǎng)品;
5、舉行店內(nèi)購機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)：購機(jī)在00元以上者(含00)即可參加抽獎(jiǎng);
6、推出團(tuán)購機(jī)型：諾基亞、三星、索尼愛立信、聯(lián)想等(機(jī)型待定)，團(tuán)購條件需十人以上;
六、活動(dòng)流程：
上午：
1、9：30分開始，鳴炮，奏樂，總經(jīng)理致辭;
2、9：40分由主持人講開場(chǎng)白，宣布活動(dòng)開始，由禮儀公司安排出演節(jié)目
3、10：10分由模特展示本次活動(dòng)的促銷機(jī)型;
4、10：25分由禮儀公司安排出演節(jié)目;
5、10：45分開始現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問答，并給予獎(jiǎng)品;
6、10：00分由禮儀公司安排出演節(jié)目;
7、11：30由主持人向現(xiàn)場(chǎng)觀眾告之下午的開場(chǎng)時(shí)間及活動(dòng)內(nèi)容;
下午：
1、：00分開始，由公司安排出演節(jié)目;
2、：30分開始現(xiàn)場(chǎng)編短信比賽，并給予獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)編短信比賽，選獲勝者并頒發(fā)獎(jiǎng)品;
3、：40分由公司安排出演節(jié)目;
4、16：00分開始購機(jī)抽獎(jiǎng);
5、16：20xx分由公司安排出演節(jié)目;
6、17：30分活動(dòng)結(jié)束
七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排：
1、場(chǎng)地安排：在手機(jī)賣場(chǎng)門前搭建舞臺(tái)，前提是不影響店面通道。
2、人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發(fā)放宣傳單頁，并引導(dǎo)顧客到店內(nèi)購機(jī)，要求交談表達(dá)力強(qiáng);現(xiàn)場(chǎng)控制人員1名，保證與禮儀公司的良好溝通;禮品保管1名，按要求指定獲獎(jiǎng)人發(fā)放獎(jiǎng)品;交通疏導(dǎo)1名，保證店面門前通道暢通。
3、獎(jiǎng)品的確定：待定
4、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：略
餐飲雙11活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)主題：
“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
二、活動(dòng)口號(hào)：
單身無罪，珍惜今宵
三、活動(dòng)的意義和目標(biāo)
11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結(jié)識(shí)更多的'人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他（她）。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。
四、活動(dòng)實(shí)施：
1、活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《 7：00———10：00》
2、活動(dòng)對(duì)象：所有單身者和他（她）的親朋好友
3、活動(dòng)程序
�。�1）餐廳經(jīng)理開場(chǎng)白，說明本次活動(dòng)的意義；
（2）餐廳演奏《單身情歌》；
�。�3）擊鼓傳花，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品；
�。�4）傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、音響設(shè)施。
2、小鼓一個(gè)或廚房用具代替。
3、有關(guān)單身情歌和樂曲
《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》
4、餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐（霓虹燈）。
餐飲雙11活動(dòng)策劃3
11月11日是被譽(yù)為“光棍節(jié)”的日子，XXX大酒店緊緊抓住“光棍節(jié)”活動(dòng)機(jī)遇，同時(shí)感謝長(zhǎng)期光顧和支持酒店的新老客戶，特推出雙十一促銷活動(dòng)，送上“11”元彩券活動(dòng)，具體活動(dòng)如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月11日0:00至20xx年11月12日0:00；
二、活動(dòng)對(duì)象：
20xx年11月11日在XXX大酒店消費(fèi)至少288元即可參加活動(dòng)（11月11日持現(xiàn)金或信用卡消費(fèi)單即可參加活動(dòng)）；
三、消費(fèi)項(xiàng)目：
客房、餐飲、娛樂；
四、在抽獎(jiǎng)機(jī)上搖中“11”號(hào)兩次，就可以發(fā)出“11”元獎(jiǎng)金；
五、搖（抽）方式：
1、消費(fèi)達(dá)288~688元，可抽獎(jiǎng)1次；
2、消費(fèi)達(dá)689~1288元，可抽獎(jiǎng)1次，未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值88元自助火鍋券一張；
3、消費(fèi)達(dá)1289~3288元，可抽獎(jiǎng)2次，不中獎(jiǎng)?wù)邔⒘慝@620元商務(wù)房券一張（有效期至20xx年12月31日）；
4、消費(fèi)達(dá)3288元及以上，可抽簽三次（消費(fèi)3288元及以上任何金額，抽簽次數(shù)不載增加），不中獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值820元行政住房券（有效期至20xx年12月31日）；
獲獎(jiǎng)須知：
1、一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)。二次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎(jiǎng)中兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)，依此類推。
2、如果實(shí)際消費(fèi)滿288元可獲得1次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，該輪搖獎(jiǎng)中須搖出兩遍“11“的號(hào)碼（每輪搖出結(jié)果不累計(jì)），即為獲獎(jiǎng)，則當(dāng)次消費(fèi)僅需支付11元（先支付當(dāng)次消費(fèi)賬額，中獎(jiǎng)后當(dāng)場(chǎng)返現(xiàn)剩余部分）。
3、客房消費(fèi)應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的'押金單，根據(jù)實(shí)際消費(fèi)金額參與搖獎(jiǎng)。
4、贈(zèng)送獎(jiǎng)項(xiàng)均不折現(xiàn)。
六、宣傳方式：
1、20xx年11月1日至20xx年11月10日，酒店將在公眾平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息；
2、通過酒店微信平臺(tái)、相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信平臺(tái)同步發(fā)布；
3、酒店清晰張貼活動(dòng)海報(bào)，活動(dòng)宣傳印刷廣告懸掛；
4、電子屏幕滾動(dòng)顯示活動(dòng)；
七、檢票方式：
20xx年11月11日當(dāng)日消費(fèi)的票據(jù)由現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)部審驗(yàn)有效后，即可進(jìn)行搖獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)），并完成贈(zèng)券發(fā)放登記。
八、參與本部門的工作安排與配合：
1、營銷部：負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的對(duì)外宣傳、相關(guān)部門的協(xié)調(diào)和實(shí)施及視頻工作；
2、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)票據(jù)的審核和房屋憑證的登記；
3、安全部：負(fù)責(zé)協(xié)助抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)的安全維護(hù)，配合財(cái)務(wù)部；
4、工程部：負(fù)責(zé)彩票機(jī)的正常運(yùn)行；
5、其他部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行宣傳；
餐飲雙11活動(dòng)策劃4
近年來一年一度的雙“11”被稱為神節(jié)，開實(shí)體店的朋友千萬別漲他人士氣，滅自己威風(fēng)。要知道雙“11”不僅是網(wǎng)點(diǎn)的狂歡節(jié)，更是實(shí)體店的又一次商機(jī)，甚至是一年中的一天，并可前后延續(xù)一段時(shí)間，為什么呢?過去人們會(huì)在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日集中購物，現(xiàn)在由于生活水平的提高，在這些傳統(tǒng)的重大節(jié)假日里都跑去：長(zhǎng)城、三亞、西湖去“扔垃圾”了、去旅游去了。而雙“11”是沒有假期的，去年信我的`人，這一天是整個(gè)11月業(yè)績(jī)的一天，今年繼續(xù)備戰(zhàn)雙“11”。將銷售再一次推向高峰。同時(shí)提出：“網(wǎng)購清查月活動(dòng)”有力打擊sikeer網(wǎng)購行為，樹立良好的“sikeer絲珂”品牌形象。
活動(dòng)推廣、信息發(fā)布：
11月3日-9日
活動(dòng)時(shí)間：
11月11日
活動(dòng)主題：
“情定11，網(wǎng)購清查月活動(dòng)”
活動(dòng)內(nèi)容：
一、全場(chǎng)“滿千返百”
滿1000返100現(xiàn)金抵用劵，贈(zèng)送精美禮品一份，價(jià)值118元，
滿XX返200現(xiàn)金抵用劵，贈(zèng)送精美禮品一份，價(jià)值118元，
以此類推…….
二、活動(dòng)當(dāng)日滿1000元時(shí)尚風(fēng)衣“免費(fèi)”穿回家!(秋裝風(fēng)衣拿出3—5個(gè)款式)
三、推出團(tuán)購價(jià)5.0折---6.0折
四、超值換購
預(yù)存20元換取40元現(xiàn)金抵用卷(在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用)
預(yù)存30元換取60元現(xiàn)金抵用卷(在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用)
預(yù)存50元換取100元現(xiàn)金抵用卷(在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用)
餐飲雙11活動(dòng)策劃5
一、活動(dòng)時(shí)間：x月x日（星期x）——x月x日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲。
三、活動(dòng)主題：雙十一促銷
四、活動(dòng)目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象；
2、通過活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠；
3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識(shí)；
4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解；
5、周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí)，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而雙十一則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動(dòng)分析
�。ㄒ唬╋埖辍⒕频�、餐飲自身分析
1、飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。
�。ǘ└�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場(chǎng)所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因而本次活動(dòng)的.主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。
另外，在雙十一時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)。活動(dòng)概念關(guān)系連結(jié)，從雙十一開始，以美食節(jié)作為連結(jié)，從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)。進(jìn)而獲取更大的利潤。
戶外布置：
布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合。
外景布置：
拱門或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門祝賀語單面。擺放一個(gè)禮拜。條幅8條。
花籃20個(gè)：擺于門口。
每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對(duì)聯(lián)，其內(nèi)容須與“雙十一”有關(guān)。另外，每條對(duì)聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛：與懸掛對(duì)聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。
活動(dòng)時(shí)間：xx年x月x日——xx年x月x日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
2、打折消費(fèi)：
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場(chǎng)地布置：
搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)。
背景布幔一個(gè)。
進(jìn)口音響一套。
舞臺(tái)地板上小燈籠16盞。
其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造雙十一的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
2、演藝活動(dòng)策劃：
�。�1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
�。�2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名。
�。�3）穿插一些讓觀眾參加的《雙十一》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“一”字或是詠“雙”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
�。�5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳傳策略：
一箭雙雕，即通過一次廣告宣傳周年慶典和雙十一促銷活動(dòng)，在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用。
簡(jiǎn)易描述：
一、媒體的選擇：以《xx日?qǐng)?bào)》、DM單為主，海報(bào)等其他為輔。
二、廣告宣傳口號(hào)：xx飯店、酒店、餐飲，年年雙十一。
xx：數(shù)詞，代指x月x日——xx日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到雙十一夜。
符合邏輯性。
三、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、雙十一與其他信息
四、注意：
1、時(shí)間性：x月x日一期《xx日?qǐng)?bào)》。DM單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算：
媒介費(fèi)用x元
戶外布置x元
現(xiàn)場(chǎng)布置x元
其他宣傳x元
總計(jì)：x元整
餐飲雙11活動(dòng)策劃6
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)(我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路)其位置優(yōu)越，交通極為方便。來天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)民個(gè)人技能，增加農(nóng)民就業(yè)崗位，提高農(nóng)民人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級(jí)高檔酒店，但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場(chǎng)
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn)，市場(chǎng)定位高，目標(biāo)市場(chǎng)單一，他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營上的通�。�
(1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來重新裝修。
(2)、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)效應(yīng)，市場(chǎng)知名度較小，市民不能夠深入了解，對(duì)其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、客房?jī)r(jià)格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn)，在街上找十個(gè)人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商�？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們未來開拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
4、我店優(yōu)勢(shì)分析
(1)、我店是大地房地產(chǎn)有限公司(前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司)按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建造，林平董事長(zhǎng)經(jīng)營房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進(jìn)行管理。因此我們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵，讓消費(fèi)者對(duì)我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。
(2)、我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車庫，可以吸引過往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?/p>
本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告尤其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于"盲人騎瞎馬"。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂市場(chǎng)。浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動(dòng)車的開通、高速路的'發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標(biāo)市場(chǎng)之一。只要我們努力開拓，加強(qiáng)宣傳，就有機(jī)會(huì)在這一市場(chǎng)占一席之地。
按人文因素細(xì)分市場(chǎng)，在前面我舉例說過有酒店想開發(fā)農(nóng)村婚宴市場(chǎng)卻沒成功，這也可以成為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作，品牌的推廣，加強(qiáng)宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。
散客市場(chǎng)是個(gè)不定性的市場(chǎng)，散客一般分為一次性顧客和無定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì)被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì)員制營銷效應(yīng)，精心設(shè)計(jì)會(huì)員套餐;實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場(chǎng)信息，加強(qiáng)廣告促銷活動(dòng)!
三、市場(chǎng)營銷總策略
1、"百姓的高檔酒店"以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文化，以獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣是對(duì)顧客的尊重。
2、進(jìn)行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)舒州國際大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供的給她的是一個(gè)讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費(fèi)者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種"尊貴"的滿足。
3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如：傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動(dòng)效應(yīng)，作為強(qiáng)勢(shì)銷售。從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
餐飲雙11活動(dòng)策劃7
一、活動(dòng)綜述
本次活動(dòng)，是繼20xx年之后，阿里巴巴集團(tuán)的第x個(gè)雙11。如今，“雙11”已不僅是天貓或者是阿里的狂歡，更是全民的狂歡。同時(shí)，20xx淘寶天貓雙11主分會(huì)場(chǎng)在進(jìn)入門檻上，除了海選報(bào)名、設(shè)置店鋪紅包、店鋪滿減、承接頁設(shè)置外，還增加了賣家大促規(guī)則考試。
20xx年淘寶天貓雙11共設(shè)置1個(gè)主會(huì)場(chǎng)，31個(gè)分會(huì)場(chǎng)(包括12個(gè)特色會(huì)場(chǎng))，以及25個(gè)大促外場(chǎng)。所有的會(huì)場(chǎng)將繼續(xù)沿用賽馬晉級(jí)機(jī)制，根據(jù)賣家全店成交情況安排展示位置。另外，20xx淘寶天貓雙11對(duì)商家還提供了流量激勵(lì)計(jì)劃，同時(shí)也加大了對(duì)違規(guī)賣家處罰力度。當(dāng)然，小編也會(huì)第一時(shí)間將雙11紅包的具體事宜更新，想要更好的買(duo)買(duo)買(duo)的你，也不能錯(cuò)過。所以請(qǐng)將我們放進(jìn)你的收藏夾哈~
二、活動(dòng)報(bào)名條件
對(duì)于商家來說，最迫切想知道的就是20xx活動(dòng)如何報(bào)名?需要什么資質(zhì)?接下來小編將為你詳細(xì)介紹20xx淘寶會(huì)場(chǎng)報(bào)名必備條件。
首先，所有賣家海選報(bào)名并審核通過，可以報(bào)名參加主分會(huì)場(chǎng)，外場(chǎng)報(bào)名無需參加海選;其次，參加報(bào)名的商家必須完成大促風(fēng)險(xiǎn)和安全考試;最后，商家還得完成店鋪紅包設(shè)置、店鋪滿減設(shè)置(外場(chǎng)不強(qiáng)制要求)以及承接頁設(shè)置，才能順利進(jìn)入分會(huì)場(chǎng)。而主會(huì)場(chǎng)無需商家報(bào)名，將通過分會(huì)場(chǎng)以商家“賽馬”的'方式選取秀的商家入圍。
三、活動(dòng)時(shí)間安排
9月14日，20xx年淘寶天貓活動(dòng)開始宣傳。
9月15日-9月30日，參加分會(huì)場(chǎng)的商家開始海選報(bào)名(通過海選，才可以報(bào)名會(huì)場(chǎng))。
10月8日-10月23日，分會(huì)場(chǎng)及20xx淘寶雙11外場(chǎng)報(bào)名，同時(shí)商家還得完成店鋪紅包和店鋪滿減活動(dòng)的設(shè)置。此期間，將進(jìn)行“發(fā)布會(huì)”“商品報(bào)名”“主/分會(huì)場(chǎng)”“賽馬機(jī)制”環(huán)節(jié)。
10月31日，分會(huì)場(chǎng)公布報(bào)名結(jié)果。
11月1日-11月10日，20xx淘寶天貓雙11活動(dòng)進(jìn)入預(yù)熱階段。其中，11月1日-11月7日，賣家可以進(jìn)行商品調(diào)整、庫存調(diào)整、預(yù)售/營銷、客戶喚醒等工作。11月08日—11月10日，禁止商品操作、禁止庫存操作、購物車收藏夾操作和晚會(huì)等。
11月11日，20xx淘寶天貓活動(dòng)正式啟動(dòng)，雙11商品開售。商家進(jìn)行特定補(bǔ)庫存、預(yù)售尾款、打單發(fā)貨、供應(yīng)鏈保障。
之后，即11月12日，恢復(fù)全部操作，繼續(xù)發(fā)貨，商品派送，服務(wù)啟動(dòng)。
四、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)介紹
20xx年淘寶天貓活動(dòng)總共設(shè)置了32個(gè)會(huì)場(chǎng)：1個(gè)主會(huì)場(chǎng)，31個(gè)分會(huì)場(chǎng)(內(nèi)含12個(gè)特色會(huì)場(chǎng))，另外還設(shè)有25個(gè)大促外場(chǎng)以及單設(shè)的淘客會(huì)場(chǎng)。
所有會(huì)場(chǎng)均來自19個(gè)分會(huì)場(chǎng)的不同商品及商家(如上圖)。分別是：女裝、男裝、女鞋男鞋、美妝洗護(hù)、運(yùn)動(dòng)戶外、箱包、內(nèi)衣配件、珠寶寵物、母嬰用品、童裝玩具、手機(jī)數(shù)碼、家電、家具、家裝、百貨、美食、汽車配件、游戲、全球購。商家需要通過大促考試，完成店鋪紅包設(shè)置、滿減活動(dòng)設(shè)置以及承接頁面設(shè)置，并且符合該分會(huì)場(chǎng)其他要求，才能參加該會(huì)場(chǎng)的雙11活動(dòng)。(更多會(huì)場(chǎng)詳細(xì)介紹，小編將后續(xù)更新)
五、活動(dòng)玩法
在今年的淘寶天貓玩法中，分會(huì)場(chǎng)必設(shè)玩法為：設(shè)置店鋪紅包(紅包適用范圍為全店商品);設(shè)置店鋪滿減(二手車、愛蜂尚、虛擬會(huì)場(chǎng)不參加);裝修店鋪承接頁(如不裝修，系統(tǒng)默認(rèn)采用大促模板，可從10月19日開始裝修)。外場(chǎng)必設(shè)玩法中不包括店鋪減滿活動(dòng)設(shè)置。除了以上玩法之外，淘寶平臺(tái)還提供了主會(huì)場(chǎng)全場(chǎng)五折、“11.11”購物券、天天特價(jià)、淘金幣、拍賣會(huì)、淘寶天貓貸款申請(qǐng)、店鋪微海報(bào)發(fā)布、店鋪升級(jí)等。更多玩法暫時(shí)官方還未公布，后續(xù)將會(huì)更新。
六、活動(dòng)晚會(huì)曝光
據(jù)媒體報(bào)道，20xx年11月10日晚，阿里巴巴將聯(lián)合合作伙伴舉辦20xx淘寶天貓”雙11"狂歡節(jié)晚會(huì)，由知名導(dǎo)演馮小剛執(zhí)導(dǎo)，并實(shí)現(xiàn)全球同步直播。屆時(shí)，邀請(qǐng)多位明星將到場(chǎng)。據(jù)介紹，在阿里巴巴內(nèi)部，這場(chǎng)晚會(huì)已經(jīng)被稱為“雙11春晚”。同時(shí)，阿里CEO張勇透露，晚會(huì)雖有明星出現(xiàn)，但這場(chǎng)晚會(huì)并不是單純的綜藝節(jié)目，而是要體現(xiàn)出電商特色，讓觀眾互動(dòng)起來。作為已經(jīng)火熱備戰(zhàn)20xx雙11的電商賣家，你是否已準(zhǔn)備好了?讓自己的產(chǎn)品、品牌趁勢(shì)曝光。
七、活動(dòng)賣家特權(quán)
據(jù)了解，針對(duì)參與20x淘寶天貓雙11活動(dòng)的的“活動(dòng)商品”與“活動(dòng)商家”，淘寶網(wǎng)將給予額外特權(quán)支持：
1、“活動(dòng)商品”將在本次大促預(yù)熱、分會(huì)場(chǎng)、外場(chǎng)得到流量支持
2、“活動(dòng)商品”將擁有站內(nèi)焦點(diǎn)圖、購物車、收藏夾、頂通、推薦系統(tǒng)內(nèi)享受額外的優(yōu)先展示機(jī)會(huì)或標(biāo)識(shí)特權(quán)
3、“活動(dòng)商品“還有機(jī)會(huì)在淘客會(huì)場(chǎng)中展示，獲得額外站外流量。
八、活動(dòng)流量資源和資金支持
在20xx年淘寶天貓活動(dòng)中，淘寶將為商家提供流量資源支持：
1、淘寶網(wǎng)首頁焦點(diǎn)圖、頂通引導(dǎo)圖、腰帶資源位、通欄資源位、行業(yè)頻道首頁焦點(diǎn)圖等好位置;2、無線端手機(jī)淘寶和Pad端淘寶會(huì)全力支持淘寶網(wǎng)活動(dòng);
3、淘金幣等熱門市場(chǎng)會(huì)透出大促商品;
4、淘客的站外流量;
5、鉆石展位和直通車的付費(fèi)流量。
此外，商家備戰(zhàn)20xx雙11期間，除天貓國際以外的商家可獲得貸款額度的臨時(shí)提升;網(wǎng)商銀行還會(huì)攜手淘寶貸款降低利率，為商家提供更實(shí)惠的資金。同時(shí)，還將為商家量身定制專享產(chǎn)品“大促貸”及網(wǎng)商銀行更多金融服務(wù)產(chǎn)品。
餐飲雙11活動(dòng)策劃8
一、活動(dòng)目的
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺(tái)聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī)，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻(xiàn)桃花禮”的'活動(dòng)方案!
二、活動(dòng)整體安排
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日
活動(dòng)目標(biāo)用戶群：會(huì)員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)。活動(dòng)介紹：情歌對(duì)唱、劈酒大賽
內(nèi)容一：
凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對(duì)唱”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽
內(nèi)容二：
凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期：20xx年11月10日
短信文案：為迎接“男人節(jié)”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥xxxx逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛城堡，另有萬元大獎(jiǎng)等著你!
四、比賽規(guī)則
注：每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動(dòng)，否則視為無效。情歌對(duì)唱比賽規(guī)則
1)當(dāng)晚必須開房消費(fèi)的客人才可參與此
活動(dòng)(只限于歌朝區(qū)，會(huì)所不參加)2)情歌對(duì)唱比賽：(選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家選歌曲)
①每個(gè)包房：情歌對(duì)唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
②情歌對(duì)唱比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);
�、勖總�(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名
劈酒比賽規(guī)則
�、倜總�(gè)包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
②劈酒比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);
③劈酒輸贏評(píng)定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏;
④每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名
五、比賽獎(jiǎng)品：
啤酒一打(價(jià)值480元)
六、其它注意事項(xiàng)
1、此次活動(dòng)內(nèi)部員工參與客人互動(dòng);
2、此次活動(dòng)在公開，公平，公正的原則下進(jìn)行;
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。
七：部門配合
部門跟進(jìn)事項(xiàng)一覽表
八、評(píng)估活動(dòng)的效果
1)從客戶口中取知玩的是否開心來評(píng)估(由dj、營銷人員來取證相關(guān)信息)
2)從促銷的酒水的多少來評(píng)估(財(cái)務(wù)報(bào)表)
3)從客人玩的總過氛圍來評(píng)估(由現(xiàn)場(chǎng)管理人員來評(píng)估)
九、活動(dòng)總結(jié)
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