美食活動(dòng)策劃方案（精選9篇）
為了確�；顒�(dòng)有效開展，就常常需要事先準(zhǔn)備活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是整場(chǎng)活動(dòng)的戰(zhàn)略，可以為活動(dòng)指明方向。制定活動(dòng)方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的美食活動(dòng)策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食活動(dòng)策劃方案 篇1
一、活動(dòng)意義：
為了慶�！叭藡D女節(jié)”，進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。增加各系之間的溝通與交流，提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活，特此開展此項(xiàng)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題：
女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年3月9號(hào)（16：30至18：20）
五、主辦單位：
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會(huì)
六、承辦單位：
經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)
七、活動(dòng)對(duì)象：
全院學(xué)生
八、活動(dòng)形式：
（1）比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊(duì)伍）參賽隊(duì)共同組成。
（2）每支隊(duì)伍不得超過8個(gè)人（每支隊(duì)伍一定要有女生）
�。�3）當(dāng)主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊(duì)在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
（4）45分鐘過后，每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評(píng)委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評(píng)委講解作品的特點(diǎn)，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評(píng)委（主要是領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃并評(píng)分。
（5）在讓評(píng)委（領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃的同時(shí)，由各參賽隊(duì)比賽前選好的一個(gè)人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊(duì)伍）和院學(xué)會(huì)、各系團(tuán)總支的干部代表（每人有五張票）組成“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”（注：“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃，并投票。
九、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
�。�1）參賽隊(duì)伍必須準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。
�。�2）參賽者必須自帶比賽時(shí)要用到的所有東西（比賽時(shí)只提供、筷子、碗等）
�。�3）比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進(jìn)來。
�。�4）為了方便評(píng)委和“現(xiàn)場(chǎng)觀眾”評(píng)委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。
十、評(píng)分細(xì)則：
�。�1）總成績(jī)由領(lǐng)導(dǎo)老師的評(píng)分（占總成績(jī)的70%）和“得票數(shù)”成績(jī)（占總成績(jī)的30%）組成。
�。�2）每票一分，“得票數(shù)”的成績(jī)按“四舍五入”的原則來算分。例如，一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票（4x0。3=1。2），那么該隊(duì)伍的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書（一名）
二等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書（三名）
三等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書（五名）
十二、活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作：
�。�1）由院學(xué)生會(huì)與飯?zhí)眠M(jìn)行溝通確定當(dāng)天的比賽位置，借好當(dāng)天要用到的碗、筷等。
（2）由院學(xué)生會(huì)準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng)，并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。
�。�3）經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)布置比賽會(huì)場(chǎng)，并制作好當(dāng)天的。
美食活動(dòng)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)目的：
透過豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手潛力，營(yíng)造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設(shè)。
二、活動(dòng)介紹：
1、活動(dòng)主題：飲食溝通你我，共享快樂生活。
2、活動(dòng)對(duì)象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月15日（待定）
4、活動(dòng)地點(diǎn)：華職第三飯?zhí)?/p>
5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)
三、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：
�。�1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋�(gè)市場(chǎng)小調(diào)查，選出比重高的，學(xué)生會(huì)喜歡的健康飲食作為比賽的材料。
�。�2）活動(dòng)透過張貼海報(bào)的形式宣傳，由秘書部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)，再由各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)通知到各班班級(jí)。
�。�3）海報(bào)資料主要介紹健康飲食小知識(shí)以及為本次校園美食文化活動(dòng)的舉辦做宣傳。
�。�4）公關(guān)部負(fù)責(zé)拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。
（5）秘書部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們帶給廚房工具。
�。�6）信息部準(zhǔn)備音樂，供比賽時(shí)播放，并帶一臺(tái)電腦與音響。
�。�7）選拔出活動(dòng)主持人一位，主持人自備主持稿。
�。�8）信息部負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的全程拍照，準(zhǔn)備相機(jī)兩臺(tái)。
�。�9）公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場(chǎng)地。
四、活動(dòng)流程：
�。�1）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)開幕。
�。�2）主持人介紹來場(chǎng)的嘉賓。
�。�3）參賽選手自我介紹。
�。�4）開始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。
�。�5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對(duì)作品作簡(jiǎn)單的介紹。
（6）請(qǐng)飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評(píng)價(jià)。
�。�7）請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。
�。�8）最后經(jīng)評(píng)委的決定評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
�。�9）經(jīng)同學(xué)的投票評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)。
（10）由膳食委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)，副會(huì)長(zhǎng)為銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)，膳食委員會(huì)部門代表為最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)
�。�11）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)落幕。
五、比賽要求：
�。�1）學(xué)生能夠自由組隊(duì)報(bào)名，也能夠以班級(jí)為單位報(bào)名。
�。�2）參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。
（3）參賽者如需膳食委員會(huì)帶給比賽的材料，務(wù)必在上交報(bào)名表時(shí)附上需要的飲食材料。
（4）透過評(píng)委的表決，評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳美味獎(jiǎng)，五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
（5）比賽的成績(jī)將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過程中是否注意到衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)判。
�。�6）報(bào)名時(shí)間截至日期為20xx年5月10日
六、物資需求
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
活動(dòng)獎(jiǎng)品：金獎(jiǎng)：300元購(gòu)物卷銀獎(jiǎng)：200元購(gòu)物卷銅獎(jiǎng)：100元購(gòu)物卷最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：50元購(gòu)物卷最佳美味獎(jiǎng)：50元購(gòu)物卷
總計(jì)：1060元
八、注意事項(xiàng)
�。�1）活動(dòng)前與活動(dòng)后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
�。�2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r(shí)準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。
（3）準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對(duì)意外事情的防護(hù)和拯救工作。
�。�4）膳食委員會(huì)工作人員維護(hù)好活動(dòng)期間的秩序。
美食活動(dòng)策劃方案 篇3
一、活動(dòng)目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)時(shí)間：
時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)。時(shí)間至少維持一天。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上。
四、活動(dòng)策劃者：
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織。
五、宣傳方式：
1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等。
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。
3、廣播站宣傳。
六、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬⑶捌跍�(zhǔn)備
1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體。
2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)。
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體。要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議。
4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預(yù)算等
�。ǘ�、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。
又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”。
再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。
每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括。
1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)。
2、秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全。
3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助。
4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈。
5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！
更多的有待共同商議。
�。ㄈ�、活動(dòng)后期
總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。
以上只是個(gè)人粗略的想法，希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動(dòng)做點(diǎn)什么，希望活動(dòng)能圓滿順利開展起來！
美食活動(dòng)策劃方案 篇4
一、活動(dòng)目的：
為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活、享受生活，在融合、歡樂的氛圍中體驗(yàn)到收獲的快樂，營(yíng)造一種休閑娛樂、祥和的校園氛圍，學(xué)校大隊(duì)部根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，特在元旦來臨之際舉辦本次校園美食狂歡節(jié)。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月30日下午3：00—4：00；打掃衛(wèi)生：下午4：00—4：30。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
各年級(jí)段教室。
四、參與對(duì)象：
全體教師和學(xué)生、家長(zhǎng)志愿者各班5名。
五、人員安排：
1、總負(fù)責(zé)（各班級(jí)巡視）；
2、安全教育（提前布置做好安全教育，活動(dòng)當(dāng)天緊急情況處理）；
3、攝影、班主任（活動(dòng)結(jié)束后將照片發(fā)至z老師郵箱）；
4、衛(wèi)生管理：各班主任（安排好當(dāng)天衛(wèi)生大掃除人員）；
5、活動(dòng)策劃、報(bào)道。
六、活動(dòng)要求：
1、各班以班級(jí)為單位，由班主任老師組織學(xué)生在教室內(nèi)開展美食分享會(huì)。注：不建議現(xiàn)場(chǎng)燒菜。
2、各教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。各班安排活動(dòng)主持人，設(shè)置節(jié)目游戲活動(dòng)環(huán)節(jié)，增添歡樂！活動(dòng)照片結(jié)束后挑選5張發(fā)至邵曉紅老師郵箱。
3、每位學(xué)生自帶一道菜（要求家長(zhǎng)或者孩子自己燒的且要新鮮），盡量做到品種多樣，食品豐富。
4、活動(dòng)結(jié)束后，各班清理好活動(dòng)場(chǎng)地，做好班級(jí)清潔工作，4點(diǎn)40大隊(duì)部負(fù)責(zé)檢查各班衛(wèi)生。
美食活動(dòng)策劃方案 篇5
一、活動(dòng)策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；
3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；
4、促銷活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；
5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
二、活動(dòng)的目的
1、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；
2、通過活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購(gòu)買 。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動(dòng)內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購(gòu)買的欲望；
�、跅l件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；
③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺(tái)發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。
4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷方案，確�？土髁亢弯N售量。
四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動(dòng)
五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長(zhǎng)度為20米；
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；
4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹等，盡量爭(zhēng)取一對(duì)一跟蹤（開業(yè)前三天）；
5、音響、話筒配備并調(diào)試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試
9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會(huì)人員到齊，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來，以吸引過往行人，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)人氣指數(shù)。
10:30-11:00：慶典儀式正式開始
11:10：活動(dòng)結(jié)束,新店照常營(yíng)業(yè),現(xiàn)場(chǎng)售賣產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷活動(dòng)內(nèi)容），介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。
七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動(dòng)開始前10天到位）：
1、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
2、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；
3、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；
4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；
5、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；
6、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購(gòu)買），新店開業(yè)花籃采購(gòu)并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；
7、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；
8、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對(duì)開業(yè)期間新開會(huì)員卡用戶）；
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
1、開業(yè)中主題活動(dòng)：
“時(shí)尚美食先鋒”大比拼
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：訂購(gòu)一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者，即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。
中獎(jiǎng)公布：
獎(jiǎng)券規(guī)范：50元現(xiàn)金券 ，有效期3個(gè)月
2、開業(yè)中促銷活動(dòng)
主題活動(dòng)：
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)目的：利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。
活動(dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購(gòu)買，特價(jià)及飲料除外）一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。
3、 會(huì)員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會(huì)員影響，為新店積聚會(huì)員消費(fèi)）
搶先做會(huì)員，精彩不斷！
會(huì)員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！
——會(huì)員購(gòu)物永享9折優(yōu)惠
另：會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來可享受8.5折優(yōu)惠！
會(huì)員辦理流程：
會(huì)員優(yōu)惠二：
會(huì)員優(yōu)惠三：
會(huì)員優(yōu)惠四：
會(huì)員優(yōu)惠五：
4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：
為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及門店入駐進(jìn)行推廣。
九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
2、開業(yè)巨幅：盛大開業(yè) 熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
A、 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)）；
B、 “非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件）；
C、 搶先做會(huì)員，精彩不斷�。ㄩ_業(yè)期間免工本費(fèi)另：
1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；
2、 新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會(huì)員優(yōu)惠！
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……、
3、DM單頁：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；
4、臺(tái)卡：
A、宣傳會(huì)員內(nèi)容；
B、開業(yè)活動(dòng)宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；
5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息
美食活動(dòng)策劃方案 篇6
一、活動(dòng)目的：宣傳健康飲食文化，培養(yǎng)動(dòng)手溝通能力，豐富學(xué)生校園生活，營(yíng)造快樂迎新氛圍。
二、參與人員：全校師生
三、活動(dòng)形式：以班級(jí)為單位，自定美食，自購(gòu)食材，烹制經(jīng)營(yíng)。
四、活動(dòng)要求：
1.各班確定店鋪的名稱、美食品種，填寫好“美食節(jié)店鋪申報(bào)表”上交政教處。政教處根據(jù)各班申報(bào)表中的美食項(xiàng)目及所需用電設(shè)備情況等作統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整。
2.各班根據(jù)設(shè)定的美食品種，精心做好食材選購(gòu)、加工烹制、工具設(shè)備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等工作。
3.學(xué)生每人上交給班級(jí)10元，同時(shí)請(qǐng)班主任下發(fā)每個(gè)學(xué)生10元的“美食券”，用以學(xué)生購(gòu)買各種美食小吃。
4.每位學(xué)生用“美食券”去店鋪購(gòu)買美食小吃，能做到文明有序、安全衛(wèi)生、光盤行動(dòng)。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.店鋪裝修總務(wù)處根據(jù)場(chǎng)地給每班搭好店鋪，并根據(jù)各班上報(bào)的店鋪名稱制作好店名，其他美化內(nèi)容由各班自行設(shè)計(jì)布置。
2.美食設(shè)定：如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協(xié)商，盡量做到不重復(fù)。
3.食品要求：每班準(zhǔn)備4-5個(gè)不同品種的美食，各班食品總數(shù)需準(zhǔn)備100份左右，每份小吃的價(jià)格控制在1-2元。在選購(gòu)食材時(shí)，一定要保證食品安全衛(wèi)生。
4.烹制設(shè)備：各班在烹制過程中需要用到的設(shè)備，請(qǐng)自行準(zhǔn)備，可邀請(qǐng)班級(jí)中有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)一起參與準(zhǔn)備。因考慮到同時(shí)用電產(chǎn)生的電路緊張問題，需準(zhǔn)備好煤爐。
5.學(xué)生參與：要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，各班的美食盡量能讓每個(gè)學(xué)生參與制作，讓學(xué)生體驗(yàn)烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設(shè)置好不同崗位并且分批讓學(xué)生體驗(yàn)其中的過程。
6.印發(fā)“美食券”：由政教處制作“美食券”，請(qǐng)班主任下發(fā)給每位學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生將代購(gòu)券用完，如果沒有用完，視為作廢。
7.餐具準(zhǔn)備：請(qǐng)總務(wù)處安排給每位學(xué)生下發(fā)一個(gè)湯碗和一個(gè)調(diào)羹。
8.活動(dòng)指導(dǎo)：請(qǐng)各班主任在活動(dòng)前針對(duì)學(xué)生活動(dòng)時(shí)的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律等方面加強(qiáng)教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)，行政領(lǐng)導(dǎo)蹲點(diǎn)年段的活動(dòng)秩序。
9.活動(dòng)評(píng)獎(jiǎng)：學(xué)校將根據(jù)每個(gè)店鋪的裝修美化、經(jīng)營(yíng)秩序、員工形象、服務(wù)質(zhì)量、小吃口味評(píng)比最佳美食鋪，并評(píng)出若干個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。
美食節(jié)活動(dòng)評(píng)比細(xì)則
一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
綜合獎(jiǎng)(各年段2個(gè))-最佳美食鋪
單項(xiàng)獎(jiǎng)(若干)-最美店鋪獎(jiǎng)、最佳服務(wù)獎(jiǎng)、美味小吃獎(jiǎng)
二、評(píng)比要求：
綜合獎(jiǎng)：
最佳美食鋪：各單項(xiàng)都做得較出色的店鋪。
單項(xiàng)獎(jiǎng)：
最美店鋪獎(jiǎng)：店鋪美化漂亮、設(shè)備用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱和美味小吃主題創(chuàng)意一致。
最佳服務(wù)獎(jiǎng)：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經(jīng)營(yíng)。
美味小吃獎(jiǎng)：烹制的小吃口味美，受到多數(shù)學(xué)生喜歡。
三、評(píng)委組成：
行政領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表。
美食活動(dòng)策劃方案 篇7
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以"百姓美食，芬芳李滄"為主題，與賞花會(huì)相呼應(yīng)，突出李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、某某地特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運(yùn)作模式
匯聚某某地及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位，以某某地本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：
某某地地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子等。
燒烤類小吃：王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn)：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出"最受群眾歡迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳營(yíng)養(yǎng)小吃"等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在某某地各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
美食活動(dòng)策劃方案 篇8
一、活動(dòng)意義
活動(dòng)以全城市民為對(duì)象，從美食文化的角度切入，通過美食地標(biāo)評(píng)選，挖掘美食文化、打造美食文化，互動(dòng)性極強(qiáng)，關(guān)注度極高，可為商戶或企業(yè)提供大量品牌及產(chǎn)品宣傳機(jī)會(huì)，與消費(fèi)者零距離互動(dòng)的交流平臺(tái)，進(jìn)而能有效提升品牌或企業(yè)的知名度及美譽(yù)度。
二、活動(dòng)時(shí)間：20XX年7月中旬-10月中旬
三、活動(dòng)口號(hào)
全城歡動(dòng)?好吃一起來
四、活動(dòng)內(nèi)容
(一)“廈門美食地標(biāo)”年度評(píng)選系列活動(dòng)
“廈門美食地標(biāo)”年度評(píng)選是“全城歡動(dòng)?好吃一起來”系列活動(dòng)的`重頭戲之一�；顒�(dòng)以廈門6個(gè)行政區(qū)為單位，評(píng)選各區(qū)美食，借“美食地標(biāo)”概念挖掘各區(qū)地標(biāo)性的好味道，及其背后的飲食文化。計(jì)劃在全市6區(qū)通過廈門各區(qū)美食地標(biāo)展播和美食地標(biāo)巡城宴，邀請(qǐng)協(xié)會(huì)專家和百姓吃貨團(tuán)、市民、游客進(jìn)行互動(dòng)，通過線上展播和線下綜合評(píng)選，推選出公認(rèn)的年度“廈門美食地標(biāo)”。
【活動(dòng)一】“廈門美食地標(biāo)”評(píng)選
一、評(píng)選辦法
參評(píng)企業(yè)由各區(qū)有關(guān)協(xié)會(huì)推薦及商家自主報(bào)名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結(jié)人氣，市民經(jīng)由廈門臺(tái)海寬頻和微信進(jìn)行投票，結(jié)合專家評(píng)審意見，最后產(chǎn)生各區(qū)美食地標(biāo)餐飲企業(yè)，授予“廈門美食地標(biāo)”等稱號(hào)，并繪制成美食地圖。
二、評(píng)選步驟
1、發(fā)動(dòng)報(bào)名
�、賵�(bào)名時(shí)間：即日起至8月15日止
�、趫�(bào)名對(duì)象：各區(qū)能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的餐飲商戶。
2、企業(yè)展播
展播對(duì)象：各區(qū)最能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的美食及所屬商戶。
展播內(nèi)容：美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。
展播時(shí)間：20XX年8月18日―9月28日，6區(qū)分別展播，共6周。
展播安排
①?gòu)B門電視臺(tái)1-4套：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。知名生活時(shí)尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節(jié)目。
②廈門廣播5大頻率：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。名牌廣播美食節(jié)目《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》專題報(bào)道。
�、蹚B門廣電報(bào)：每周1期，不少于6期�？�。
3、大眾投票
投票范圍：各區(qū)所征集的候選地標(biāo)性美食;
投票規(guī)則：六大行政區(qū)參評(píng)企業(yè)分批進(jìn)行投票。市民可從各區(qū)展播的美食中，根據(jù)自身喜好選出美食地標(biāo)企業(yè)(分各項(xiàng)目前三名)
投票渠道
(1)臺(tái)海寬頻：開辟?gòu)B門美食地標(biāo)投票頁面，發(fā)布6區(qū)各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》等美食專欄微博、微信發(fā)布投票鏈接，為其引流。
(2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺(tái)。
投票時(shí)間：8月18日-9月30日。
結(jié)果公布：統(tǒng)計(jì)投票結(jié)果，票數(shù)排名各區(qū)美食項(xiàng)目前3名即入選該區(qū)美食地標(biāo)。美食項(xiàng)目有：酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國(guó)料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。
通過活動(dòng)宣傳片《廈門美食地標(biāo)榜單》在廈門電視臺(tái)《炫彩生活》、《魅力時(shí)尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內(nèi)公布，榜單在廣電報(bào)上同步刊出。
【活動(dòng)二】“廈門美食地標(biāo)”巡城宴
1.百姓吃貨團(tuán)之大眾吃貨招募
招募方式：大眾吃貨名額在廈門電視臺(tái)《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》、廈門廣播電視報(bào)《廈門美食地標(biāo)特刊》同步進(jìn)行招募，每場(chǎng)300名，先到先得，引發(fā)哄搶。
招募時(shí)間：8月1日―9月28日
2.“廈門美食地標(biāo)”巡城宴
組織各區(qū)入圍“廈門美食地標(biāo)”的餐飲企業(yè)攜各自金牌大廚及招牌菜，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝展示，邀請(qǐng)百姓吃貨團(tuán)品鑒。
活動(dòng)時(shí)間：8月中旬―9月底，每周周末任一天;
活動(dòng)地點(diǎn)：在廈門各大行政區(qū)的社區(qū)、商超、酒店等場(chǎng)所;
(二)“全城歡動(dòng)?好吃一起來”頒獎(jiǎng)晚會(huì)
晚會(huì)將邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及贊助企業(yè)代表參揭曉美食地標(biāo)榜單，向上榜餐飲企業(yè)頒發(fā)“20XX年度廈門美食地標(biāo)”牌匾。
(三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場(chǎng)中秋美食嘉年華
【項(xiàng)目主題】
“舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場(chǎng)中秋美食嘉年華
【主體活動(dòng)】
五站美食，嘗遍天下。
SM新生活廣場(chǎng)與廈門電視臺(tái)傾力打造的饕餮盛宴，從8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉(xiāng)酒店、悅?cè)A酒店、海悅山莊酒店的五星級(jí)大廚引領(lǐng)的味覺旅行歷經(jīng)五站，每一站都會(huì)到達(dá)一個(gè)美食國(guó)度，領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)情美食。熱辣舞蹈開場(chǎng)奪人眼球，名師名廚一展廚藝，將獨(dú)到的創(chuàng)意融入傳統(tǒng)食材，用心的烹飪，精致的擺盤，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同品嘗每個(gè)酒店的別致美食。五星大廚傾情獻(xiàn)藝，五位主持現(xiàn)場(chǎng)助陣，五天盛宴驚喜不斷。
同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將全程錄制，通過2檔欄目為期2周6期的
【食紛了得】
版塊系列報(bào)道，讓更多沒有去到現(xiàn)場(chǎng)的市民們?cè)俅我黄鸶惺苊朗车镊攘�。在美食的圍繞中，伴隨大家一起渡過了這個(gè)難忘的中秋佳節(jié)。
美食活動(dòng)策劃方案 篇9
一、活動(dòng)背景
秋季正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的
問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開生面的盛宴。
美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。
一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節(jié)
以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。
“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案
二、活動(dòng)主題：
品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”
三、活動(dòng)內(nèi)容：
XX年長(zhǎng)春美食節(jié)在會(huì)展中心舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
四、活動(dòng)時(shí)間：XX年10月8日到10月9日
五、活動(dòng)形式：
宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
六、活動(dòng)操作程序：
(一)籌備
1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)
2.內(nèi)容：
(1)美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來。
七、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備，采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)，專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷
銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購(gòu)部、銷售部、前廳部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購(gòu)部原材料采購(gòu)，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
八、環(huán)境布置:
掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，
展廳門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
九、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送。
2、放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)
3、邀請(qǐng)餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
4、短信群發(fā),消息散播。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)XX+短信群發(fā)500元=3500。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：有供貨商承擔(dān)80%。
3、裝飾費(fèi)用橫副+金布+氣球(7天)+雜費(fèi)=500。
4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
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