品嘗南京美食的作文

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的品嘗南京美食的作文，歡迎閱讀與收藏。

品嘗南京美食的作文1

　　南京有許多美味的佳肴：鹽水鴨、鴨血粉絲、小籠包……其中，我最喜歡的就是鹽水鴨了，因為它的肉質(zhì)鮮嫩，聞起來就讓人回味無窮。

　　鹽水鴨又稱“桂花鴨”，為什么叫“桂花鴨”呢？相傳從前有一位農(nóng)民，每年五六月份的時候就會帶著鴨子去賣。但是路程遙遠(yuǎn)，到達(dá)目的地——南京的時候，已經(jīng)是桂花飄香的季節(jié)，而原來的小鴨子也變成了大鴨子，身上彌漫著桂花的香氣，吃起來的時候也有一種桂花香。所以，人們又稱它為“桂花鴨”。

　　那桂花鴨又是怎么制作的'呢？首先要準(zhǔn)備的材料有：鴨子一只、蔥、油、鹽、花椒……第一步：將花椒、鹽、蔥等配料炒一下，做成調(diào)料，均勻涂抹在鴨子身上。第二步：制作白鹵水。第三步：洗去調(diào)料，將鴨子放到白鹵水中。第四步：浸泡4—5個小時后擺盤。哇！好香的味道，桂花鴨聞起來這么香，味道又如何呢？

　　今天，老師就為我們帶來了一盒桂花鴨。我接過一塊鹽水鴨，輕輕地咬一口，嗯！鹽水鴨的鴨肉玉白，吃起來滑潤適口，頓時，讓我回味無窮。只吃一口，一點都不過癮。我又把剩下的鹽水鴨全部放在嘴里，哇！嘴里涌起桂花的香氣，芳香四溢。全部吃了還是不過癮，眼巴巴地看著剩下的鹽水鴨，好想全部吃掉，一個都不剩。

　　關(guān)于鹽水鴨，還有一個傳說呢：朱元璋在農(nóng)歷八月十五時立下了“吃月餅，殺鴨子”的口號，從此中秋的時候，不僅要吃月餅，還要吃鴨子。

　　我愛家鄉(xiāng)的鹽水鴨，因為它的味道好，看相也好。你們看了，是不是垂涎三尺，口水直流啦？

品嘗南京美食的作文2

　　美食無處不在，大街小巷中，無論是特色小吃鋪還是南京大排檔都能讓人垂涎三尺！

　　經(jīng)過漫長的等待，我終于端上盤子開始選菜了，整整八個冰箱在我們面前看得我眼花繚亂，幾乎每一種都想吃。選好菜后，廚師把菜放在大鍋中涮呀涮，鍋底是鮮紅辣椒，上面薄薄地浮著一層油，湯汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末�？吹竭@，我慶幸我剛才選的是微辣。

　　一會兒，一大碗串串?dāng)[在了桌上。接著就是最有趣的擼串串了！我拿起筷子，再抓起簽簽，用筷子從上往下擼，肉一點一點的.掉進(jìn)了湯中，濺起一滴一滴的油。最難擼的就是蘭花根了，如果照往常的方法擼會碎，而是應(yīng)該按著它的切痕，一段一段地擼下來。

　　擼完串串還要會吃。我先小心翼翼的吃一個木耳，木耳剛一入嘴，辣味頓時彌漫開來。胡椒的麻味立刻布滿舌頭，辣椒的火辣立刻填滿了整個口腔，而香味則竄進(jìn)了鼻子和胃中，讓人久久享受在串串的美味之中。接著，我大把大把地吃肉，也不顧辣，眼淚都掉了下來也不愿停下來，真的是太好吃了。

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