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    做一道菜作文

    時(shí)間:2023-05-12 17:32:59 推薦作文 我要投稿

    做一道菜作文15篇

      無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都寫過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你寫作文時(shí)總是無從下筆?下面是小編整理的做一道菜作文,希望能夠幫助到大家。

    做一道菜作文15篇

    做一道菜作文1

      每年除夕我們家都會(huì)做滿滿一桌子的年夜飯。今年我也大顯身手,貢獻(xiàn)了兩道菜,菜的名字特別吉利——一帆風(fēng)順,春色滿園。

      先來說說“一帆風(fēng)順”這道菜。我先把秋葵小心地切成兩半,取其中一半做小船的甲板。把中間的秋葵籽挖出去,用勺子把蝦滑放入秋葵中,這樣就做好了小船的'船身,再切一小段秋葵扣在上面做船艙,然后媽媽幫我把“船”放入蒸鍋中蒸至15分鐘。出鍋后,我繼續(xù)做船帆,拿一根牙簽將蔥彎成船帆形,用牙簽固定插入船身內(nèi)。在盤子里澆上一些撈汁,碧綠的秋葵小船,幽深的江水,真有點(diǎn)說不出的意境來呢!

      另一道菜春色滿園,我首先把彩色豆放入鍋中炒熟,再將煮熟的雞蛋切成兩半,取出蛋黃。將蛋黃與彩色豆攪拌均勻放入蛋清中,將芹菜切成小絲做成籃子的小提手,再用芽苗、西蘭花裝飾一下,這樣春色滿園就也做好了,雪白的盤子里盛滿了嬌滴滴的顏色,是不是感覺到春天來了?

      我完成了自己的兩道菜品,還做了媽媽的幫廚,草莓山藥,松鼠鱖魚、步步高升都有我的一份貢獻(xiàn)在其中。我還用視頻把今年的年夜飯展示給姥姥、奶奶看,大家都對(duì)我的作品贊不絕口。我津津有味地吃著色香味俱佳的年夜飯,身邊是愛我的爸爸媽媽,耳畔奏響春晚的樂曲,一種感覺瞬間溢滿我的心房,那就是幸福的滋味。

    做一道菜作文2

      今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時(shí),還準(zhǔn)備了配菜用的:干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料:蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作:

      1、鍋中加水澆開后,放入豬肘氽燙,瀝干再涂上蜂蜜,下入八成熱的.油鍋中炸成金黃色,芝麻炒熟備用。

      2、燒熱油鍋,將生姜、八角、桂皮爆香,再注入清水,把豬肘下入高壓鍋中煮約一個(gè)小時(shí)。

      3、將豬肘取出放入盤中,鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中,將原湯用濕生粉色芡,淋入盤中,撒上芝麻,周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我:“豬肘一定要新鮮,先煮去血水,過油時(shí)不宜炸得太久,炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩,味濃香醇。

      媽媽耐心的教,我認(rèn)真的學(xué),就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上,我迫不及待地叫爸爸品嘗,只見爸爸慢慢地拿起筷子,輕輕地夾了一小塊,放入口中皺皺眉頭,這下可把我和媽媽急壞了,我安耐不住內(nèi)心的焦急,大聲地問:“是好是壞,爸,您倒是給句話呀!”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭,慢條斯理地說:“嗯,這個(gè)嗎,很好,非常好,簡直是要超過我呀!”我一下子跳了起來,抱著媽媽的脖子親了一下,心照不喧地與媽媽擊了一掌,表示成功的祝賀!

    做一道菜作文3

      在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午,老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準(zhǔn)備了很多材料有鍋,刀,電磁爐,雞蛋,調(diào)味料等等。

      老師開始打蛋。“呯”的一聲里面蹦出了一個(gè)金黃色的太陽。老師熟練地打蛋,接著開始切番茄,番茄穿著紅色的.禮服,戴著一頂綠色的小帽子,像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油,鍋熱了,把蛋液倒入,鍋里升起了白蒙蒙的煙,像騰云駕霧一樣。沒過一會(huì)兒,飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道:“不好,燒焦了!”可是失敗乃成功之母,老師重新將蛋放進(jìn)去,蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢(shì)撈起雞蛋放到碗中,再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒,番茄在鍋里跳著,像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學(xué)們口水直流,再倒入雞蛋和配料,香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后得吃的一干二凈。

      今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋,而且還學(xué)會(huì)了做菜。

      指導(dǎo)老師 張老師

      評(píng)語:小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了,其中把做菜的步驟寫的很清楚,棒。

    做一道菜作文4

      早上,香噴噴的菜香味把我從床上“拉”下來,每天,我都是這樣起床的,我也就有了做一道菜的想法。

      星期天,我“開工”了,盤子和盆是必備的,做一道涼皮拌黃瓜吧!我找到了涼皮、黃瓜,可是我不知道要加什么調(diào)料,只能求助奶奶了。奶奶告訴我,要加醋、鹽……

      我就找到了這些調(diào)料。開始做了,把涼皮切成小條,我倒是會(huì),十分鐘就切好了。下面是把黃瓜切成小細(xì)絲,我本以為切黃瓜絲很容易,就像奶奶那樣把切好的.黃瓜片放在一塊,幾片幾片地切,可哪里切得好呀?怎么做才切得好呢?沒辦法,只能一片一片地切了,切了足足30分鐘,一根黃瓜才切完,而且切出來的不是細(xì)絲,而是粗條。哈哈,涼皮和黃瓜都切好了,先放在盆里,下面要加調(diào)料了,撒一點(diǎn)鹽,點(diǎn)上幾滴醋,對(duì)了,還要加點(diǎn)芝麻醬,拌一拌,好了,大功告成!

      媽媽嘗了嘗我的涼皮拌黃瓜,說:“天哪,這是我寶貝做的嗎?太好吃了!”我聽了,心里美滋滋的。

    做一道菜作文5

      在許多土家特色菜中,我最喜歡的就是炸藕夾這門土家特色菜了。

      這天早上,我起得早早的。就和外婆一起去菜市場(chǎng)采購所需要的材料,有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。

      回到家,我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說:不要著急,我們先要把準(zhǔn)備工作做好。先將藕去皮洗干凈,再晾千水分,切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈,晾干水分,剁成肉末,再將大蒜、姜刮皮后洗干凈,剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的蒜末、姜末、鹽等調(diào)料,攪拌均勻。再將兩片大小合適的藕夾上面夾上一層適量的`肉沫,捏緊,按照此方法做完一盤藕夾。然后,在碗中倒入適量的面粉,打入雞蛋,加入清水,攪拌均勻,便成了面糊。

      在鍋中倒入適量的食用油,開小火,將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊,放到鍋里炸,藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過程中,一定要記得翻滾。外婆說:如果不翻的話,炸出來一邊是熟的,另一邊是生的,兩邊受熱不均勻,炸出來得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關(guān)火了,將藕夾晾干油放入盤中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗,她們說味道好極了,還說我是外婆的小幫手!

      通過學(xué)做這門土家菜,讓我有了許多感悟:讓我和外婆的感情又增添了許多,還加強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和獨(dú)立能力。讓我知道了:家人要上班,很辛苦,還要花時(shí)間為我做可口的飯菜,更是辛苦,所以,我要好好學(xué)習(xí),不讓父母為我操心。

    做一道菜作文6

      今天,老師交給了我們一個(gè)特別的任務(wù)——燒一道菜。我既緊張又期待。

      到了晚上,全家人都餓得不行了,我趕忙行動(dòng)起來。我燒的這道菜叫蔥油文蛤。先燒上小半鍋水,為什么要燒水呢?等會(huì)兒再告訴你。在水燒開前,趕緊將蔥、姜、蒜洗好、切好。水終于燒開了,我抓了一把文蛤就往鍋里扔,沸騰的水馬上濺了出來,我直喊:“疼,疼,好疼啊!”我的聲音驚動(dòng)了媽媽,媽媽一個(gè)箭步?jīng)_到我面前說:“放文蛤時(shí),一定要沿著鍋壁慢慢放!蔽野磱寢尩.方法做了一遍,發(fā)現(xiàn)水還真不會(huì)再濺出來了。所有文蛤終于成功入鍋,過了一會(huì)兒,它們竟然全都張開了大大的嘴巴,好像在大聲地喊著:“熱死了,熱死了,誰來救救我!”現(xiàn)在知道燒水是什么作用了吧!可以將文蛤內(nèi)部的沙子清理干凈。

      我要開始燒了,在鍋里倒上一些油,然后將徹底洗好的文蛤放進(jìn)鍋里,它們就像是在熱鍋里的螞蟻,東跑跑西跑跑。媽媽說:“將文蛤翻一翻吧!”我翻了翻,沒多久,手就酸了。放入老酒、生抽、鹽,水馬上又濺出來了,我害怕被燙傷,馬上退到了離鍋三米遠(yuǎn)的地方,踮著腳尖,伸長著脖子,費(fèi)力地翻炒著。手也酸了,腳也酸,整個(gè)人都酸了。原來燒菜這么辛苦、危險(xiǎn),以后我要多體諒爸爸媽媽!

      爸爸媽媽嘗了我做的菜,說:“嗯,像你這樣的新手,已經(jīng)很不錯(cuò)了!甭牭搅税职謰寢尩馁潛P(yáng),我滿足地笑了。

    做一道菜作文7

      今天是三八婦女節(jié),我想為媽媽做一件事,做什么事呢?對(duì)了!我可以幫媽媽做一道菜:炒青菜!

      到了5點(diǎn)半,我來到廚房開始了第一道工序:擇菜!首先,我掄起了菜刀,把菜根子切下來扔掉,再把一些黃了的菜葉扔掉,經(jīng)過了15分鐘的奮斗終于完成了,偶的手卻酸死了!緊接著,我又開始洗菜了。先把摘好的`菜在水龍頭下一個(gè)個(gè)沖洗,在把菜放在水盆里泡了一會(huì)兒,就好了?梢蚤_始切菜了,我又舞起了那把“屠菜寶刀”,切起菜來!好幾次險(xiǎn)些切到手,婆婆看到我這樣,嚇?biāo)懒,說:“小祖宗,你悠著點(diǎn)!”不一會(huì)兒,一場(chǎng)驚心動(dòng)魄的切菜就完成了!開始了最后一件事:炒菜!在婆婆的悉心教導(dǎo)下,除了好幾次把菜翻出來其他還是蠻好的,嘿嘿!

      晚餐上媽媽品嘗著我做的菜,對(duì)婆婆爺爺炫耀:“好吃吧,這是我兒子做的!”我聽了心里甭提有多高興了!我想,媽媽每天都做那么多的事,一定很累所以我要盡量幫媽媽做一些力所能及的事!

    做一道菜作文8

      今天晚上,我“王大廚”,準(zhǔn)備要大顯身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒雞蛋來慰問一下連日加班的媽媽。

      我精挑細(xì)選出了兩個(gè)雞蛋,輕輕的向碗邊一敲,咔嚓一聲響,雞蛋裂開了,流出了它的“內(nèi)心”。我開始拿筷子攪拌雞蛋,發(fā)出了“嘀嗒,嘀嗒”的聲音,真像一首動(dòng)聽的歌曲。

      我又拿出幾根碧綠的小香蔥,把它用刀切碎,然后再和味極鮮生抽一起倒進(jìn)雞蛋里攪拌均勻,因?yàn)橐呀?jīng)放了生抽,就不需要再放鹽了?纯赐肜锩妫S的,褐色的`,綠色的都有,真像一幅漂亮的圖畫。

      我小心翼翼的打開煤氣灶臺(tái)和抽油煙機(jī),藍(lán)色的火焰突然冒了出來,嚇得我的小心臟撲通撲通的直跳。然后我把金黃金黃的油倒進(jìn)平底鍋里,等油熱了之后,再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。怎樣看油的溫度還是媽媽教給我的一個(gè)小竅門,把手放在鍋的上方,如果感覺到熱了,油溫就差不多了。頓時(shí),油花四濺,發(fā)出了滋啦滋啦的響聲,真像一首交響樂曲。現(xiàn)在先不要翻動(dòng),等把雞蛋一面煎的金黃以后再翻一面繼續(xù)煎,等到都差不多了就拿鏟子把大塊的雞蛋鏟成小塊。

      我拿鏟子把煎好的雞蛋盛在盤子中,盛出來的一瞬間,頓時(shí)香氣四溢,讓人忍不住流口水。當(dāng)我把這道色香味俱全的炒雞蛋端給媽媽品嘗時(shí),她對(duì)我豎起了大拇指,我開心極了!

    做一道菜作文9

      今天,我做的菜是西紅柿炒雞蛋,是我和媽媽最愛吃的。我先把西紅柿洗凈放在菜板上,用刀慢慢把它切成塊,準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋敲開,把雞蛋在碗里攪拌,再切點(diǎn)蔥和姜末,準(zhǔn)備工作就完成了。開始開氣灶,往鍋里倒一點(diǎn)油,當(dāng)鍋里的油開始熱的'時(shí)候,我有點(diǎn)害怕,不敢靠近,媽媽告訴我沒事,先把蔥和姜末放在鍋里,七上八下的動(dòng)作也有點(diǎn)慌忙,把雞蛋倒進(jìn)鍋里,聽見“吱啦”的響聲,再看看,雞蛋像一朵花一樣,然后,我把西紅柿倒進(jìn)鍋里,用鏟子翻幾下,再放點(diǎn)鹽和味精,翻幾下就好了,我嘗了嘗真香。

    做一道菜作文10

      媽媽會(huì)做的面食很多,我最喜歡的是燙面蔥花餅。今天我準(zhǔn)備親自下廚,和媽媽一比高下。

      我找了一個(gè)大面盆,學(xué)著媽媽的樣子,倒一些面粉進(jìn)去,用筷子把面粉中間分開,像太極八卦圖,真好玩!

      接著把開水倒進(jìn)一邊的`面粉,用筷子攪拌成面絮。另一半面粉倒進(jìn)涼水?dāng)嚢?曜硬宦犖业脑,越攪越重,我都快拿不起來了,只能緊緊握著,使出渾身力氣。媽媽告訴我攪成面絮后在手上粘點(diǎn)兒油,我沒聽她的話,直接就上手了。這下可壞了,媽媽的面很光滑,我的呢?像黏黏怪一樣粘著我的手不放,我越搓,它粘得就越緊。我只好向媽媽求救。她卻取笑我:不聽老人言,吃虧在眼前!不過,她還是立刻幫我馴服了它,然后讓它在面盆里睡上半個(gè)小時(shí)。

      趁這會(huì)兒功夫得做蔥花料了,媽媽把洗好的小蔥切成又小又碎的蔥粒倒入碗中,等油燒出青煙了,快速倒入碗中,蔥花頓時(shí)香味撲鼻。

      面醒好了,我把它搓成長條,切成差不多大小的幾塊,開始用面杖搟成一個(gè)大圓餅,撒上蔥花和干面粉,用刀從一側(cè)切一下,卷成像玫瑰花一樣的形狀,再按壓一下,放進(jìn)鍋里。

      煎餅時(shí)一定要注意火候,煎至兩面金黃就可以出鍋了。在媽媽的指導(dǎo)下,我做的大圓餅像金黃的太陽,漂亮極了,配上火腿腸更加美味,卷起來咬在嘴里既軟又糯、外酥里嫩,就是涼了也軟軟的,很好吃。

      果然女兒像媽媽,我初次嘗試,就大獲成功,媽媽一邊吃一邊不斷夸我有做大廚的潛質(zhì)。

    做一道菜作文11

      麻辣燙爽口、味道十足,吃后還想吃,讓人留戀忘返。

      做麻辣燙的'步驟如下:

      1、準(zhǔn)備食材:香茹、西紅柿、金針菇、腐竹、香腸、底料等,將青菜洗干凈,切成塊或片。

      2、把蘑菇、西紅柿放入盛有1。5升的鍋中煮沸至5分鐘后,將底料放入鍋中煮沸。同時(shí)將筍片放入溫水中淖。

      3、將淖好的筍片、香腸、腐竹放入底料鍋中與蘑菇、西紅柿共同煮沸,5分鐘熄火盛出。

      一道香噴噴的麻辣燙出鍋了。香辣誘人,讓口水不斷流出,吃完還想吃。

    做一道菜作文12

      今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無窮。

      不過今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。

      開始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過了一會(huì)兒,我就可以把他們切得一樣厚了。

      之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。

      首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來,再加入土豆和胡蘿卜,因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點(diǎn)水,炒了一會(huì)兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。

      以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的是自己親手做的.菜,心里美滋滋的。

      這次做飯,不但讓我做飯的能力更強(qiáng),還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!

    做一道菜作文13

      星期天,我們?nèi)胰说焦媚虌尲覠,首先?zhǔn)備好材料:串好的肉串、雞翅,調(diào)料有孜然、辣椒粉、鹽。

      第一步,家長幫助把爐子里的火炭點(diǎn)燃。

      第二步,把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤,中間不停的轉(zhuǎn)動(dòng),防止烤焦?吹饺獯兩螅炎稳、鹽,撒上,肉串相互擠壓,將調(diào)料調(diào)勻,這一步一定要注意不要燙傷,跟火爐保持一定的`距離。

      第三步,放好調(diào)料后,來回翻動(dòng)幾下,香噴噴的肉串就出鍋了!大家夸我烤的很好吃,受到了大家的稱贊!

    做一道菜作文14

      星期六的下午,太陽快要下山了。我在玩的時(shí)候,媽媽叫我回家,我跟媽媽做了一道菜,叫西紅柿炒蛋。

      我先掐了八根蔥,洗一下,切成一小段一小段的,大約一厘米長。再把西紅柿拿來洗干凈,那西紅柿滑滑的,紅通通的,肚子長得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西紅柿切成兩半,發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的小種子,再切成一小塊一小塊的`,放到碗里。

      準(zhǔn)備好菜后,媽媽把煤氣灶點(diǎn)著,橘黃色的火焰,像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時(shí)候,我倒了幾勺大豆油,油往鍋外直跳,我很害怕油會(huì)燙到自己,連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒,起初,雞蛋四周是白色的,中央是金黃色的,漸漸地,像一個(gè)餅一樣,不一會(huì)兒,就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里,再把蔥放進(jìn)鍋里。

      開始炒西紅柿,勺子和鍋?zhàn)优鲈谝黄穑l(fā)出了動(dòng)聽的聲音,像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時(shí)候,把炒好的蛋放進(jìn)去,加點(diǎn)水,燜一會(huì)兒,再加點(diǎn)糖和鹽,這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口,又酸又甜,好吃極了!

    做一道菜作文15

      快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么。”“啊”我驚呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場(chǎng)。

      我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的'韭菜。“就這些吧!蔽铱纯词掷锾岬牟恕

      到家的時(shí)候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來個(gè)咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

      一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當(dāng)然會(huì)是很開心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!

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