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我的美食地圖作文（精選48篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的我的美食地圖作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的美食地圖作文 篇1
火鍋，是中國一大傳統(tǒng)美食。在我的印象里，火鍋經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的菜譜上，菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味，仿佛蓋過了一切，令人感到垂涎欲滴。
因?yàn)槲宜诘淖魑妮o導(dǎo)班快要結(jié)課了，玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個消息，我很興奮，因?yàn)檫@還是我第一次和老師、同學(xué)一起吃火鍋呢，一定會非常熱鬧。
吃火鍋是一件美好的事，在開鍋的那一瞬間，一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔，刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋，隨著火力的加強(qiáng)，鍋里咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮艷的紅色，辣椒大都被泡泡“擠”到了這里；里面有著幾塊新鮮的黃燦燦的金錢肚，在深紅色的底料中格外明顯。白的，則是高湯鍋，之中浮著許些藥材，散發(fā)著一股特殊的`濃郁香味。據(jù)老師說，別看它看似平淡無奇，但卻可以令肉鮮美滑嫩，是口味較淡的人的最佳選擇。
我們的食材也很豐富，葷的有羊肉、雞肉和牛肉，羊肉質(zhì)感鮮嫩，再以紅棗吸走羊騷味，使得羊肉的一大缺點(diǎn)轉(zhuǎn)而不見，還有了幾絲甜味；雞肉注重香味，雖然肉質(zhì)較為粗糙，令人感到少許遺憾，但在香與味上有著無與倫比的優(yōu)勢，一口下去，回味無窮；牛肉速熟，雖然并沒有那么好吃，卻由于完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜，起到解膩增鮮的作用。
色香味俱全的火鍋令同學(xué)們垂涎不已，在食欲的催促之下，大家紛紛拿起筷子，搶起在湯里翻滾的食物�！鞍パ�，李思賢你就不要跟我搶了，那邊不是還有嗎？去那邊拿。”“那邊還沒開鍋呢，懶得理你。”哄鬧聲在教室里響起，在食物的噴香之中，我們開心地笑了。
火鍋，是一種凝聚感情的聚餐，多么熱鬧的一次火鍋啊。
我的美食地圖作文 篇2
去年暑假，我們家進(jìn)行了一次“全國半月游”活動，在領(lǐng)略祖國大好河山的美景同時，自然也大飽了口福。就這樣，不經(jīng)意間，我做了一次“小東坡”。
第一站，海南三亞。飛機(jī)緩緩降落在鳳凰機(jī)場后，爸爸忙不迭的邀請大家一起去吃海鮮。我心想，不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當(dāng)菜端上來的時候，我愣住了。有我認(rèn)識的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦，還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類，不僅美味，而且色彩都極為鮮艷，真是味覺和視覺的一場盛宴啊。想當(dāng)年，大文豪蘇軾還邀請自己的弟弟來海南品嘗生蠔呢，我迫不及待的嘗了一個，不愧是讓蘇學(xué)士都為之稱贊的美味啊。
第二站，江蘇南京。到達(dá)南京后，我們首先游覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城墻門走出不遠(yuǎn)，就有一家裝修極具古風(fēng)特色的“南京大排檔”了。一盤盤精致的小吃糕餅端上了桌，看似與普通糯米餅無何區(qū)別，但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來一碗“鎮(zhèn)店之寶”鴨血粉絲湯，暖暖的鮮湯，讓人回味無窮。
第三站，北京。要說北京的美食什么最出名，無疑是那北京烤鴨了。餐廳里幾乎桌桌都會點(diǎn)只烤鴨。那烤鴨的外皮，泛著金黃而飽滿的色澤，如打了蠟的琥珀一般。迷人的'香氣撲鼻而來，晶瑩的面皮裹著幾片鴨肉與蔥絲，咬上一口，酥脆有勁。
第四站，陜西西安。西安的美食數(shù)不勝數(shù)，搟面皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等，光面食就有很多種。其中，我最愛吃的當(dāng)然是涼皮了，尤其是在炎熱的夏天，來一碗麻醬涼皮，那真是過癮。黃瓜脆脆的，面筋很有嚼勁，甚至連麻醬都爽口至極，可以說“不到長城非好漢，不吃涼皮真遺憾”啊!
真希望能有多多的假期讓我看遍祖國的大好河山，也能讓我繼續(xù)延伸我的美食地圖。
我的美食地圖作文 篇3
佛山是美食之都，也是吃貨的天堂。有美味的章魚小丸子，有香噴噴的扎蹄，小孩子喜歡的，有煎雞蛋、有煎豬排，還有煎牛排和煎雞排。我今天請了一位大廚師：“媽媽”，他教我做佛山的`美食姜撞奶。
媽媽先做了一遍，讓我認(rèn)真觀察。到我了，我非常興奮，心里想：“我終于可以親手做了。好棒呀！”我先準(zhǔn)備了材料，一包牛奶，一塊姜，兩個碗。準(zhǔn)備開始，我把姜去皮，去皮后，把姜磨成姜茸，拿起一些姜茸，我把它們用手掌緊緊的抓住，生怕它們掉下來。我把它們擠出汁，我再拿出一些擠出姜汁。這個動作我做了七八遍，終于擠完了。我拿出了一個奶鍋把，一包牛奶，倒進(jìn)奶鍋，煮二兩分鐘，鍋中飄出牛奶的香味，真想一口喝掉，但我忍住了，不能喝，這是做姜撞奶的。
出鍋，我把鍋拿出來，靜置兩分鐘，然后把鍋里的牛奶撞進(jìn)姜汁里。我把手舉高，鍋里的牛奶像瀑布一樣沖向撞進(jìn)姜汁中，一開始有一些牛奶飛出來，后來直冒泡，最后平靜了。聽說要等兩分鐘，我已迫不及待的想吃了。但是這兩分鐘真是漫長啊！兩分鐘到了，我拿起勺子放在姜撞奶上，勺子浮起來了，就成功了，沉下去就失敗了。我小心翼翼地把勺子放下去，勺子輕輕地浮在了姜撞奶上面，像一艘小船躺在姜撞奶上面，成功了！我高興極了，經(jīng)過十幾分鐘的制作，終于成功了！
我把姜撞奶端上桌，我把一半分給了媽媽，一半自己吃，我嘗了一口，太好吃了，我立刻狼吞虎咽的吃了起來。
這是我們佛山的美食姜撞奶，如果你們喜歡的話，就可以來佛山之都找我喲。
我的美食地圖作文 篇4
請問大家喜不喜歡牛排呀？至少我認(rèn)為是非常美味。
制做牛排當(dāng)然需要新鮮的牛肉，我最喜歡的就是我家旁邊的羊壩頭大西北牛肉店，用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太贊啦，我可以天天吃也吃不膩！煎牛排更是需要把握好火候，近生牛排有原始肉味，鮮嫩多汁，是西方人的首選；三分熟牛排大體偏嫩，肉感多元化，沒有吃生肉的視覺效果；五分熟牛排，口感不會太嫩，有層次感；七分熟牛排，質(zhì)感厚重，是我最愛吃的牛排之一；全熟牛排，口感堅(jiān)實(shí)，有彈性，越嚼越香。
牛排的種類也是層出不窮。菲力牛排，肉質(zhì)十分鮮嫩，很受小朋友和老人的青睞；肉眼牛排，肥瘦相間，三分熟口感最佳，煎烤起來味道香溢撲鼻；西冷牛排，有嚼勁，適合牙口好的人。牛排下鍋時要大火煎，再以小火翻烤，記得勤翻面，這樣才能使肉汁滲出，最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鮮。
牛排在海內(nèi)外都是舉世聞名的一道美食。其中佼佼者，非臺塑牛排莫屬。它的牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味。因?yàn)橥跤缿c董事長不喜歡血淋淋的牛排，愛吃全熟但是也要鮮嫩多汁。所以王太太和主廚們絞盡腦汁，用了72種中西香料腌浸兩天兩夜，最后做出了這一道文明世界的臺塑牛排。一頭牛中只有第6至第8對的肋骨，才能用于制作這道高檔、優(yōu)雅、大氣的`全熟牛排。王品臺塑牛排有一個很有愛的宣傳標(biāo)簽——只做給你最愛的人。
牛排是中西方的結(jié)晶，歐洲中世紀(jì)時，平民百姓只能吃豬羊肉，所以牛肉又成了西方人權(quán)利的象征。清代小說里也有牛排的介紹，不管怎樣，現(xiàn)在牛排已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家，只要你喜歡就都可以來一道美味的牛排。
我的美食地圖作文 篇5
在中國，火鍋是一種具有特色、歷史悠長的美食，也是我最喜歡的食物。
吃火鍋首先要準(zhǔn)備豐富而新鮮的食材，蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。
食材全都準(zhǔn)備好以后，全家人繼續(xù)忙。爸爸調(diào)涮火鍋的'醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準(zhǔn)備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以開始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個丸子就往鍋里放。媽媽看見了說：“別著急，等水燒開了再放。不然食物不好吃�！蔽抑缓醚郯桶偷乜粗�?zhàn)�，垂涎欲滴。不一會兒，鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋里涮著，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進(jìn)嘴中。哇！肉質(zhì)松軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進(jìn)鍋里。它要煮的時間稍微長一些。過了一會兒，我把蘑菇撈出來，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水涌了出來！好美味！就這樣，我涮著各種各樣的菜，品嘗著不同的滋味，樂此不疲。
后來，我才知道，火鍋在古代時稱作“古董羮”，因?yàn)閷⑹澄锿度敕兴邪l(fā)出“咕咚”聲而得名。記得古詩《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來天欲雪，能吹一杯無？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。
大年夜時，我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時爸爸媽媽忙于工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起說說笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。
火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！
我的美食地圖作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在穆陽，雖只是一個小鎮(zhèn)，但小鎮(zhèn)上的寶貝可不少。很多外鄉(xiāng)人每逢假日都會涌向我們這兒，虎頭村賞桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，買烤肉，逛石馬兜，爬獅子巖。你看，大穆陽不賴吧！我最中意還是那穆陽的烤肉。
我們這里的烤肉并不是像街上和飯店中那樣現(xiàn)煮現(xiàn)吃的，而是經(jīng)過一系列的加工程序后，放入烤箱中進(jìn)行長達(dá)數(shù)十分鐘的.火烤制作而成的。出爐的烤肉并沒有像其他烤肉那么嫩，紅燒肉的湯汁烘干了。這樣容易保存，可以帶著外出旅行，有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。
烤肉完工后，外表棕色，用大門牙咬下一小口，就會看到嫩紅色肉質(zhì)，光是看著就饞了，想再咬上一口。
烤肉則因?yàn)樗值恼舭l(fā)時烤肉部分變干，但是肉質(zhì)細(xì)嫩香氣四溢，并沒有想象的那么硬，剛開始時沒有味道，但越嚼越有滋味，因?yàn)闆]有肥肉的原因，吃多了還不膩，醇香可口。味道獨(dú)具一方特色。
我雖然是本地人，但是能吃到這個烤肉的機(jī)會卻少之又少，那是由于很少回穆陽。每回吃上烤肉時，它的味道總令我流連忘返。有時候當(dāng)作一碗拌面的佐料，拌面的味兒變更絕了。穆陽烤肉的名聲慢慢壯大起來，而烤肉也開始不斷向大眾適合的口味進(jìn)發(fā)。在福安的特產(chǎn)一條街，烤肉那可是特產(chǎn)店的角兒。每位外出的故鄉(xiāng)人都要帶上故鄉(xiāng)的味兒，慰籍思鄉(xiāng)之苦。
烤肉聞起來沒有什么太大的特點(diǎn)，甚至連香味沒有那么吸引人，但是當(dāng)你咬下去之后，那種味道并使你欲罷不能，恨不得恨不得多吃幾口。
這就是我大穆陽的烤肉，看起來平淡無奇，味道卻別有一番風(fēng)味。
我的美食地圖作文 篇7
徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數(shù)臭鱖魚了。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥�！笨梢姽湃藢Z魚也十分青睞，可這一道享譽(yù)世界的名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質(zhì)十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌制，可待回到家中，魚已因時間過長發(fā)臭了，但徽商人又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無比，唇齒留香，于是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。
想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點(diǎn)了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎么這么臭？難道這魚壞了？怎么讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，說道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”說完夾了一塊放進(jìn)嘴里，看到爸爸享受的樣子，我動搖了，小心翼翼地夾了一塊放進(jìn)嘴里，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無窮，口齒留香，食指大動。
每個地方都有每個地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的.臭鱖魚，它給我?guī)砹丝鞓贰砹藵M足，它就像是我的記憶，一直無法忘記，深刻心底！
我的美食地圖作文 篇8
沿著中國大陸走一走，嘗嘗各種美食，那么就需要我的美食地圖了。
從我的家鄉(xiāng)廣東開始，先去搞幾條魚，幾只蟹，幾條蝦蛄，別忘了再來一碟沙蟲，感受一下廣東海鮮的獨(dú)特滋味。往西走，就到了廣西，啥都不說先來碗老友面，還嫌不夠就來份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比較重，那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味，保證讓你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，沒吃過長沙火宮殿臭豆腐，你別跟我說你去過湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆，鉆孔灌入辣椒水，外面焦黑，內(nèi)里嫩白，吃一口保準(zhǔn)讓你拍案叫絕！如果你沒帶指南針，那你就會晃悠到四川，那里啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒雞、麻辣燙，哪樣不是辣至心里，麻至骨里？特別是“川菜王者”——火鍋，看著那通紅的鍋面，你怕了嗎？反正我怕了！走著走著，來到了山西，這里就是個醋壇子。山西陳醋非常有名，山西的'刀削面也是一絕，到了這兒，你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削面。繼續(xù)走就來到了北京，北京烤鴨來咯！將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在面皮里做成卷，蘸上特別的醬，一口一個卷，滿足！吃完了北京烤鴨，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千萬別忘了吃上一碗風(fēng)味十足的早餐——胡辣湯，加上油饅頭、水煎包，真是過癮！走呀走，走到了上海，上海人講效率，所以就來籠蟹黃小籠包，小心別被燙著。還沒揩凈嘴角上的蟹黃，轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，很快就到了終點(diǎn)——新疆。到了新疆，必須吃烤羊肉，不喜歡也可以嘗嘗獨(dú)特的“奶桶肉”，還有“滋滋”冒油的烤包子和馕，讓你吃過還想吃。
美食地圖到這兒并沒有結(jié)束，因?yàn)槲姨綄っ朗车哪_步永不停止。
我的美食地圖作文 篇9
俗話說：“民以食為天�！睆墓胖两�，中國的美味菜肴不計(jì)其數(shù)，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的`十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從里面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來仿佛有無數(shù)個小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺激發(fā)味蕾后，更是令人回味無窮！
一只小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據(jù)說在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時，民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅，將鴨肉放進(jìn)去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調(diào)味的大蔥絲，包卷起來，再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。
中國菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。
我的美食地圖作文 篇10
食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致，回味無窮，入口即化。我國幅員遼闊，不同地區(qū)則有不同的食物喜好。
魯菜的特點(diǎn)是清香。一出鍋，就可以聞見一陣陣“芳香”。鮮嫩的紅燒大蝦，清香的一品豆腐。十分講究主料的調(diào)制。魯菜的形成和發(fā)展與山東的歷史有著親密的關(guān)聯(lián)。
粵菜中的白切雞是眾多“吃貨”友人們的一大喜好。正因?yàn)樗那搴湍�，原原本本的對人們展現(xiàn)了出來，好似把一大片生鮮的三文魚肉放入口中，滋味無窮，是嫩和鮮一起誕生了。
川菜中以麻、辣、香與鮮為主。例如麻婆豆腐，麻與辣就像“父與子”一樣，形影不離。我覺得川菜中最具有代表性的還是水煮肉片，麻和辣的配合，肉片的大小一切都是那樣適宜。為什么川菜以辣為主？正因四川是盆地，那里非常潮濕，吃辣可以去除體內(nèi)的寒氣。
蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒等，食材多以江河湖海水鮮為主。揚(yáng)州炒飯就巧妙的運(yùn)用了炒和燜。鳳尾蝦就用了燉、蒸。這樣既保留了食材的鮮，也保留了它的香。
湘菜其特點(diǎn)為刀工精美，長于調(diào)味、酸辣、技法多樣。比如剁椒魚頭，只有一個字就可以形容它的美味，就是“香”。因?yàn)樗?每一絲肉都滲入了鮮美的湯汁。
京菜其特點(diǎn)，就是各大菜系的大匯合。例如涮羊肉的鮮、香、嫩，就融入了粵菜的特點(diǎn)。
浙菜其特點(diǎn)就是：選料講究，烹飪獨(dú)到，注重本味，制作精細(xì)。比如東坡肉顏值很高，色澤紅亮且皮薄肉嫩。香氣蓬勃的西湖醋魚，除了鮮、香、嫩以外，還有一種酸溜溜的特殊風(fēng)味，其形成有歷史原因，也受原特產(chǎn)的影響。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美，黃州好豬肉，價賤如泥土，富者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。品味美食，而不是品味菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
我的美食地圖作文 篇11
世界各地都有各種各樣的美食，就比如冰島的干鯊肉、日本的壽司、美國的漢堡等，那今天我就說我喜歡的美食吧！
我是一個熱衷于美食的人，我的'家人也是，婆婆是一個做菜的好手，天天變著花樣做菜給我們吃，當(dāng)然還有我的奶奶，她也是一個會做飯的人，淮揚(yáng)菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一個比較清淡，一個比較重辣。
我嘗過陜西的肉夾饃，重慶的九宮格火鍋，還有北京的爆肚，我愛吃的國外美食是日本壽司，特別是魚子醬加金槍魚腩，入口即化，唇齒留香！
我也喜歡家鄉(xiāng)的美食揚(yáng)州炒飯和文思豆腐。
揚(yáng)州炒飯的食材有海參、干貝、火腿、青豆和雞蛋，在美食書中是這樣描寫的“揚(yáng)州炒飯端上來，粒粒金黃飽滿，嘗一口，米香和肉香在口腔中散發(fā)出來，口腔中充滿了香味，讓人回味無窮�！�
文思豆腐的名字是聞名中外，許多國外友人到揚(yáng)州也會嘗一嘗它的味道，就因?yàn)槲业募亦l(xiāng)揚(yáng)州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。
美食是我的最愛，愛美食就是愛生活。
我的美食地圖作文 篇12
大家聽到美食兩個字，應(yīng)該嘴就開始饞了吧！沒錯，俗話說："民以食為天"。當(dāng)然，地域不同，美食的特色也有所不同，像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陜西的肉夾饃、云南的過橋米線今天，我要向大伙介紹我家鄉(xiāng)的`美食！
茶葉雞蛋，蛋白Q彈，味道清香。
茶葉雞蛋，又稱茶葉蛋。走在大街小巷里，你會發(fā)現(xiàn)會有賣茶葉蛋小攤，尤其學(xué)校附近特別多。它以蛋味清香，蛋白Q彈，深受大家喜愛。一個大瓦罐，先把雞蛋放入罐里，加入適量的水和鹽，再放入提前準(zhǔn)備好的茶葉及香料包，用大火煮開。待水沸騰，罐中香料汁呈濃褐色，不停地翻泡，這時雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂，讓茶葉香料汁滲透進(jìn)去，接著還得再煮十幾分鐘，雞蛋表面裂紋也變褐色了，一條條格外分明，最后就是細(xì)火慢煴，時間越長，味道更濃，蛋白更Q彈。
最有趣的是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上，雞蛋的表面裂紋像墻上斑駁的裂痕，看似毀壞、傷痕，但卻是恰到好處，夠入味。用手輕輕一撥，就能連殼帶膜地把雞蛋剝好，一股淡淡的清香迎鼻而來，咬上一口Q彈、鮮香可囗，吃完一個忍不住再吃一個，根本停不下來呢！吃的那個叫香，品的就是這個味，吖，實(shí)在是人間美味！
怎么樣？聽了我的美食介紹，是不是有種口水直流三千尺的感覺？有機(jī)會記得品嘗�。�
我的美食地圖作文 篇13
中國的美食鏈，能繞地球一圈！大家想想啊，每一個省都有屬于自己的美食。既然是特色，那就少不了十個左右，那得是多龐大的陣營！
到時候，外國人來咱中國，肯定得“這是啥？老好吃了！”地說上幾個星期才會基本熟悉中國食物。
咳，扯遠(yuǎn)了。這次，我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體，成為了一種受歡迎的食物。它！就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭！是的，就是這個誘人的家伙，大老遠(yuǎn)“跑”到中原的`美食。
首先，它是一種被鹵熟的豬骨頭，材料簡單。卻能燉出不一樣的風(fēng)味。食如其名，嘗嘗就知道。
戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的醬色，聞那熱騰的香氣，便早早有了食欲。一口下去！肉質(zhì)緊實(shí)，與骨頭相連的地方稍微留一點(diǎn)湯汁，吧干澀的肉和鮮美的醬汁融合，美味！還有，別忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，滿嘴噴香！不光如此，把饃放進(jìn)濃郁的湯汁里，吸收精華，絕妙！
這就是醬骨頭的體驗(yàn)。你，饞了么？反正，對“肉食動物”來說，醬骨頭算得上一絕。像我，吃一口可不行，得來億口！
這的確是一種不可抗拒的美味！
我的美食地圖作文 篇14
一陣風(fēng)吹過，帶來了陣陣涼意。我下意識得裹緊了夾克衫，抬頭望了望那一大片早已變得金燦燦的田野，田邊銀杏樹上金黃一團(tuán)，扇形的小銀杏葉不時因風(fēng)而落。楓樹則是火紅火紅一片，像一團(tuán)旺盛的火焰，在萬物開始凋零的深秋很是耀眼。哦，又可以吃秋啦！
我一眼就瞟見柿子們像一個個橙得發(fā)紅的小燈籠掛在枝頭。柿子娃娃們好沒耐心，焦急地盼著農(nóng)民伯伯們把它們摘下來，成熟的柿子，掛在枝頭的滋味可不好受！農(nóng)民伯伯隨了他們的心意，摘下一車一車運(yùn)進(jìn)城里。這下，人人都可以吃到香甜可口的柿子了。我愛吃柿子，因?yàn)樗嘀牢叮芴�，吃一口從舌尖一直甜到我的心里，沁人心脾，久久回味。柿子還可以制成柿餅?zāi)兀∈溜炌饪傆幸粚颖”〉摹八�，舔起來很甜，吃起來更甜�?/p>
吃完柿子，接下來就要吃最“親民”的食物了！
黃豆！作為最為常見的農(nóng)作物，黃豆可以做成許多美味佳肴。秋天清晨涼，起床后，來一杯熱乎乎的豆?jié){，最合適不過了！北京豆汁可是聞名中外呢！喝慣了的人就此上了癮。豆腐腦也是黃豆制品之一，白花花的豆腐腦上，撒上綠油油的蔥花，再澆上褐色的醬油，最后添一些自己喜歡的配料，如花生碎之類的，那就是一碗“人間美味”了。豆腐在生活中普通得很，可它很體諒老者和幼小者，他們啃不動肉，卻能吃得下軟嫩的豆腐。豆腐很有營養(yǎng)，物美價廉，又可以做成一道道美味的食品，所以是很多家庭選擇。臭豆腐小攤，街邊到處都是。臭豆腐連成一串，熱騰騰的，聞著臭，吃著卻香�？尚募背圆涣藷岫垢�，有一次，吃臭豆腐串兒把嘴燙著了，破了皮，疼得死去活來。愛，是沒有了；恨，又很勉強(qiáng)。從此，我對臭豆腐敬而遠(yuǎn)之。
秋天里的'柚子多，市面上的柚子占了攤面的大部分。柚子又大又甜，水分多，也是我最愛。黃澄澄的柚皮厚實(shí)，里面的果肉甜，水份包在絲絲的甜味里，咬下去，有時會蹦出小水珠呢！
秋天，是一座糧庫，又是一大座果園，還是我心目中最美味的食山。
哦！我最愛秋天，更愛秋天的各種美食。
我的美食地圖作文 篇15
說起吃，我可是滔滔不絕、妙語連珠。瞧我這身材就知道了，真宗的吃貨!如假包換。我愛吃的東西可多了，什么臭豆腐啦，小籠湯包啦，漢堡啦，粽子啦，月餅啦等等，樣樣都愛，來者不拒。不過最吸引我的還是鴨血粉絲湯的大哥！土 豆 粉！
土 豆 粉不是粉，而是像粉絲一樣的.，只不過比粉絲粗了一點(diǎn)而已。而且就連做法都一樣。瞧，廚師抓起一把 土 豆 粉，放進(jìn)燒開的水里將它燙熟，然后再把它撈起來，放在一邊；接著開始煮配料。土 豆 粉有很多種味道，什么三鮮的呀，西紅柿的呀，酸菜魚的呀等等，應(yīng)有盡有。不過，我最喜歡的，還是三鮮的了。廚師抓起幾顆洗好的青菜，蝦仁，再放一些排骨和雞蛋，然后還可以根據(jù)個人的喜好放一些香菜或小菜，最后再澆上一些雞湯或牛肉湯。嗯，一碗香噴噴的，還冒著熱氣的土 豆 粉就出鍋啦!
捧上一碗三鮮土 豆 粉，香味早已飄進(jìn)你的鼻子里了，讓人垂涎三尺。二話不說，開吃吧！用筷子挑起一根土 豆 粉，晶瑩剔透，嘗一嘗，哇，又滑又Q，還很有韌勁呢！再細(xì)嘗，沒有一絲土 豆味，而是有一點(diǎn)的咸，更多的是鮮。土 豆 粉很滑，不容易被咬碎，不過這樣細(xì)細(xì)品嘗才更能讓人“口水直流三千尺”。吃著土豆 粉，再抿一口雞湯，��！口腔里頓時香味四溢。青青的青菜，白白的蝦仁，醬色的排骨，黃色的雞蛋，嗯，真是讓人流連忘返，不忍心放下碗筷呀！
有一次，我餓極了，一連吃了三大碗，可還是吃不夠。唉，要不是肚皮再吃就要爆了，我一定還要再來一碗！
土豆 粉呀土 豆 粉，我吃成一個超級大胖子可都是你的功勞呀！看來以后要少吃一點(diǎn)了，嗚嗚嗚……
我的美食地圖作文 篇16
在江浙一帶，有一種特色風(fēng)味小吃，歷史悠久，做法簡單，并且色香味俱全，它就是我超喜歡的美食——餛飩。
餛飩用的皮一般呈梯形，做餛飩時，先用肉、調(diào)料、蔬菜做成餡，包進(jìn)皮內(nèi)。這包法可有講究了，有正包、反包和花式包法。正著包的餛飩就像是小豬的耳朵，看上去肉嘟嘟的，萌萌的，比較有賣相；而反著包呢，就像掃地用的簸箕。我媽媽是正著包餛飩的，爸爸是反著包的。還有一種花式包法，奇形怪狀，有的像杯子，有的似花兒，還有的'如同那小巧玲瓏的錢袋，這種包法也深受大眾喜愛。包好后的餛飩放進(jìn)開水中，等餛飩胖乎乎地漂浮在沸騰的水面之上，稍等片刻美味就要好了！
打開鍋蓋，你會發(fā)現(xiàn)餛飩個個都變成了游泳健將，在沸騰的水面上翻滾著游來游去。煮熟后的餛飩透著亮光，一閃一閃的，皮白里透黃，黃里透白，還有點(diǎn)透明呢！一股肉香透過餛飩皮，撲鼻而來，叫人垂涎三尺！ 把餛飩從鍋中撈出來，放在碗里，倒上自己喜歡的調(diào)料，趁熱咬上一口，你會發(fā)現(xiàn)皮很薄，一咬就破，有一股濃郁的醬汁順著那個洞口流進(jìn)你的嘴里，那醬汁五味俱全，且油而不膩，這時你不要急著去咬下一口，先把這美味的湯汁吸完，之后再吃餡。如果咬到的餡是韭菜餡，那么味道就十分鮮香，你會感覺身上的每一個器官都陶醉在香味之中，味蕾全都打開了。如果咬到的是青菜餡，那么味道將十分鮮美。此外，還有海鮮、蜂蜜、蝦仁等餛飩餡，風(fēng)味各不相同。當(dāng)你趁熱將一個餛飩吞下時，你會感覺非常暖和，滿足感油然而生。
餛飩的起源有許多種說法，有漢代匈奴說、西施說……它還有個別稱叫“云吞”。在很久以前，它就是著名的江南名吃了。怎么樣，聽了我的介紹，你也禁不住流口水了吧！
我的美食地圖作文 篇17
我有一個堅(jiān)持到了現(xiàn)在的愛好，并且我還能將這個愛好堅(jiān)持至終身，這個愛好是什么呢？這個愛好就是吃。 很多人覺得吃不是一個愛好吧，因?yàn)槲覀兠刻於家院芏鄸|西啊，但是，我覺得，能從一件事情中得到快樂，那么，這就可以算作我的愛好。
我是一個特別喜歡吃各種美食的人，因?yàn)橄矚g美食，我的體重一種保持在偏胖，但是我還是很開心。 我最愛的美食就是各種粉類，可能是因?yàn)樯钤谀戏桨�，南方的早餐喜歡吃粉，從小，我就喜歡各種各樣的粉，不管是牛肉粉，魚粉，鹵粉還是酸辣粉，我都愛吃，南方的粉類品種繁多，但是我?guī)缀醵汲粤艘粋�遍。其次，我最愛的美食就是各類串串，很多人都覺得串串不夠健康，它是路邊攤.
但是，中國美食的精華有很大一部分都體現(xiàn)在路邊攤上面，我就覺得串串很好吃，我也喜歡各類串串火鍋。還有我喜歡的`美食是各種各樣的餅類，有的早晨我覺得吃粉有一些油膩，就想要吃粥，那么吃粥用什么東西來搭配呢？那就是各式各樣的餅了，不管是千層餅還是醬餅，或是南瓜餅等等我都喜歡吃，甜的咸的都有，種類繁多，品種齊全，也是一種在南方很常見的早餐品種了吧。 其實(shí)我喜歡吃的美食還有很多，剛剛說的只是九牛一毛，比如說麻辣燙，比如說周黑鴨、絕味之類的，還比如說各種油炸食品，和各類蒸餃小籠包等等等等，好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，不管是早中晚的正餐還是空隙時間的小吃，想起來都能讓人流口水。 朋友們，一起來我們南方吃各種沒事吧！
我的美食地圖作文 篇18
在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以后回味無窮
在我的家鄉(xiāng)有一項(xiàng)風(fēng)俗習(xí)慣，逢年過節(jié)、紅白喜事，餐桌上總會有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的血條子面，面條勁道，里面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的`感覺。別看說起來簡單，可做起來難吶！這種美食做法相當(dāng)繁瑣：首先在宰殺動物時取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆里，邊倒邊揉，揉成面團(tuán)，再搟成細(xì)面。那一條條細(xì)絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食欲。別急，它現(xiàn)在還不能吃，放在開水里煮熟，撈出整齊的放在碗里。面已做好，只待湯成。胡蘿卜切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然后放入多種調(diào)料調(diào)湯，加入這些菜，最后將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現(xiàn)在眼前。
將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃面時總要先嘗一口湯，喝完之后，嘖嘖嘖，簡直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！
我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長時間才可以吃到一回。我都饞了好長時間了，但只能于等待中回味這份獨(dú)有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗所感染，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的美食所誘惑呢？
我的美食地圖作文 篇19
在我的家鄉(xiāng)——彭澤，每到假期，家鄉(xiāng)的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。這是我們這里最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。我一次能吃一大碗。
爸爸告訴我，我的家鄉(xiāng)彭澤縣位于長江中下游南岸，是澤國魚米之鄉(xiāng)。大米自古以來就很豐富。大米加工而成的年糕，古往今來一直流傳到民間。每年元旦慶祝紅白喜事和生日，用各種年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點(diǎn)。這種年糕只有我們家鄉(xiāng)才有。
在節(jié)日前夕，我的祖父母知道我們要回到我們的家鄉(xiāng)。我們早早準(zhǔn)備了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕餡，年糕制作都準(zhǔn)備好了。我們一到家。奶奶把這些東西拿出來了。我太忙了，沒時間做飯。嗯，蒸年糕很好吃，但是準(zhǔn)備很復(fù)雜。我來告訴你怎么做蒸糕：
選擇最好的大米罐頭，清水洗凈，浸泡一小時，瀝干水分，放入蒸籠蒸70%。之后，將蒸好的米飯冷卻并磨成粉末，然后浸泡在沸水中揉搓，直到面團(tuán)不粘手。做年糕的'時候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然后用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來，做成餃子形狀，然后放入蒸籠蒸熟。20分鐘以上即可蒸熟食用。蛋糕餡可以根據(jù)不同季節(jié)列出的蔬菜來吃。一般大白菜、蘿卜、豆類都是用肉丁、豆腐干、粉條、香菇和適量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以來我老家嘗嘗。保證你還想吃。嘻嘻……
我的美食地圖作文 篇20
碧波蕩漾的海面上，一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一只只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。
“靠山吃山，靠海吃海�！焙ｕr，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的`蝦，吮一口咸香的汁水，多么滿足!
幾只小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后，使勁吸一口面，發(fā)出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這里面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點(diǎn)殘?jiān)疾皇�，卻還想再來一碗。
魚也毫不遜色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鮮咸可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。
象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!
我的美食地圖作文 篇21
作為一個吃貨，火鍋當(dāng)然是我的最愛�；疱佋谖业募亦l(xiāng)——重慶，有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿��；疱佊泻芏喑苑ǎ壕艑m格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經(jīng)流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點(diǎn)，我是認(rèn)真的`！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進(jìn)嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經(jīng)意間一口接一口送進(jìn)嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔郏?/p>
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當(dāng)吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
我的美食地圖作文 篇22
家鄉(xiāng)，每當(dāng)我想起你的時候，總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)糕了，它已經(jīng)有130余年的歷史了。每天早上，我都會看到一些人一邊喝著粥，一邊啃著糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會嘗一嘗糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點(diǎn)心。其實(shí)“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州糕在外地人眼里就是“加大號的酥燒餅”，可它吃在嘴里卻香酥可口，令人回味無窮。
常州還有一個美食，就是蘿卜干。來過常州的人會說“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”關(guān)于蘿卜干還有一個美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補(bǔ)天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的'蘿卜地里，原本雪白的蘿卜染成了紅色，從此才有了紅蘿卜。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當(dāng)他們路過新閘時，深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿卜干指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然，除了糕和蘿卜干，還有許多美食，我就不在這里一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
我的美食地圖作文 篇23
我的家鄉(xiāng)是重慶，我對咱們重慶的美食當(dāng)然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛，這才是吃火鍋時的`最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
我的美食地圖作文 篇24
俗話說“民以食為天”，我的家鄉(xiāng)北侖也有許多美食，有美味的青團(tuán)，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的'水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。
湯圓有悠久的歷史，起源于宋朝，在古時候只有每逢過年的時候才能吃到，但現(xiàn)在無論何時何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個美好的象征，那就是“團(tuán)團(tuán)圓圓”。另外，它還代表著人們對美好生活的盼望。
做湯圓的步驟很簡單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團(tuán)，再把糯米團(tuán)分成許多小段。然后把小糯米團(tuán)壓扁，在中間放上一團(tuán)香香的芝麻餡，最后把糯米團(tuán)揉成團(tuán)，一個湯圓就做完了。它像一個白白胖胖的小娃娃，挺著肚子向我走來。接著，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛！
開始煮了，娃娃們跳進(jìn)了鍋里，他們像一個個潛水員在水底無憂無慮地游啊游。不一會兒，湯圓們一個個都浮了起來，而且體型也龐大了許多，仿佛在對我說：“快來吃我吧，快來吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？
湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無窮。我吃了一個又一個，根本停不下來，沒過多久，一碗湯圓就被我狼吞虎咽地吃了精光。
湯圓是家鄉(xiāng)寧波的一張名片，我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的湯圓。
我的美食地圖作文 篇25
南京是一個歷史悠久的城市，有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨，它可當(dāng)屬南京美食之首了，鴨肉細(xì)嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作著，不一會兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對桂花鴨贊不絕口!
南京人愛吃鴨子，針對鴨子的'美食更是琳瑯滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
我的美食地圖作文 篇26
俗話說：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！�
要說我們溫州的家鄉(xiāng)美食，可真是數(shù)不勝數(shù)啊……
餛飩是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補(bǔ)習(xí)班的老師跟我說過，餛飩的肉是放在攪拌機(jī)里先攪一次，然后再放到絞肉機(jī)里，再攪一次，這樣反復(fù)的攪后，餛飩的那個肉就變得非常的爛，所以，餛飩好吃，就是因?yàn)樗娜庀�，味美。我還愛吃一樣溫州的'家鄉(xiāng)美食，那就是松糕。每當(dāng)秋天快到冬天時，我爺爺就會買松糕給我吃。也每到那時，我一餓，就吃，一餓，就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過水磨成細(xì)粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊�，F(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕，吃起來松軟綿糯，甜中有咸，點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無比。還有啊據(jù)說，這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭后期，那時有個溫州人叫谷進(jìn)芳，在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕，以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個頭矮小，就稱他做的糕為“矮人松糕”。
溫州還有各種美味的小吃，如：米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……
我的家鄉(xiāng)真的美，
不僅有青山和綠水，
還有那唇齒留香的美味。
出水芙蓉是餛飩，
芝麻流油是湯圓，
茶山楊梅一串串……
我的美食地圖作文 篇27
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時，味道更美味。
我們家還會做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個長冰棒，放在冰箱里兩個星期，然后拿出來，切成小塊，放進(jìn)一個特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺。舌頭似乎不再是我的了，但它獨(dú)特的'味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個家庭都會在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來。雖然這道菜沒有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會給人們帶來溫暖。
哈爾濱是一個冰雪的世界，也是一個冰雪美食的城市。我希望你能來哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
我的美食地圖作文 篇28
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的'東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
我的美食地圖作文 篇29
陜西，我的老家，有著兩千多種美味的小吃。然而，家家戶戶都離不開的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢過年，家家戶戶都要準(zhǔn)備臊子面。臊子面做好了，過年也就圓滿了。
瞧，那火紅的蘿卜、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳，再滴上幾滴紅彤彤的辣油，撒上碧綠的小蔥，臊子面就出鍋了。一碗碗臊子面，五彩繽紛，光看，就令人食欲大增。
臊子面裝在大海碗里，那直冒熱氣的面湯上飄忽著金黃又偏火紅的辣油，還有碧綠的.小蔥，有紅有綠，好不熱鬧，仿佛是一家子正在慶祝過年，令人都舍不得吃了呢！輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯，酸的、辣的，全部涌上心頭，舒服極了。挑一口泛著金黃的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴里。還沒細(xì)細(xì)品嘗面的味道呢，就已迫不及待將它咽下，唇齒間還留著一絲微辣，又接著吸了幾口……不知不覺中，一碗臊子面已所剩無幾了，而自己卻還陶醉在這美味中，香留唇齒，渾身舒暢。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了許多。面前只剩下還冒著熱氣的湯碗。
走親訪友時，更離不開臊子面。大家一碗接著一碗，仿佛怎么也吃不飽，屋里只剩下一陣“哧溜”的吸面條的聲音。幾碗面條下肚，整個人都精神了許多，那酸辣可口的味道不禁讓人嘖嘖稱奇。臊子面把過年的氣氛帶到了高潮，令人流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的臊子面！不僅因?yàn)樗贸�，更因�(yàn)樗錆M了家鄉(xiāng)的樸實(shí)、幸福的味道！
我的美食地圖作文 篇30
你知道我最喜歡的南通美食是什么嗎？它不是酥脆的西亭脆餅，也不是松軟的狼山雞，而是便宜又好吃的'草鞋底。
做草鞋底的老師傅把小鍋開小火，然后把糖稀和紅糖放進(jìn)去熬制一會兒，倒到小碗里，此時的糖漿比較粘稠，紅紅的，很好看。然后再把它們和老酵，青蔥、大豆油和豬油混合在一起，這時我發(fā)現(xiàn)這餡有點(diǎn)像窩窩頭。老師傅熟練地用手抓起一把面粉撒在案板上，他又把面團(tuán)在上面揉成長條狀，搞成一團(tuán)團(tuán)小面團(tuán)，大小基本一致，好似小朋友們排成兩列去放學(xué)。接著老師傅用左手大拇指在下面團(tuán)里按了一個洞，把餡放進(jìn)去，給餡加了一層保護(hù)層，小面團(tuán)也變大了不少。最后老師傅把面團(tuán)按成了草鞋底的形狀，在兩面刷上了金黃的大豆油，再把面餅一甩，甩上脫皮籽麻，用一個木頭滾筒滾平整，把它們放入烤箱十五分鐘，就大功告成啦！
我接過一個草鞋底，它呈橢圓形，長長扁扁的，餅金黃金黃的，有些地方是棕色的，上面還覆蓋著滿天星似的的芝麻，十分均勻。輕輕地吸一口氣聞了聞，有一股濃濃的麥香和蔥香直沖鼻腔，真是芳香撲鼻。我終于忍不住吃了一口，呀，真是酥中帶脆，特別彈牙，咸中帶點(diǎn)甜，香酥可口，簡直就是人間美味！
聽說在解放前，外地小商小販來南通采購時肚子餓了在街上買餅吃，不知道叫什么，因?yàn)榇孙炐螤钕癫菪牡�，人們便以草鞋底這一簡單的稱呼來稱之。草鞋底的名字由此而來。
我真喜歡吃南通的美食草鞋底！
我的美食地圖作文 篇31
話說：“上有天堂，下有蘇杭�！焙贾菔且粋�景色優(yōu)美的旅游勝地，杭州也是一個有著豐富美食的地方。
在西湖旁的樓外樓里飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進(jìn)去。小籠包被裝在一個蒸籠里，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細(xì)細(xì)觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，里面的汁一下子涌出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫?zé)岬闹阋幌伦訌奈业淖彀土髁讼氯�，那味道真是讓我永遠(yuǎn)不會忘記。
上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗里，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進(jìn)肉里，肉里的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上彌漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點(diǎn)都不膩。
正當(dāng)我在細(xì)細(xì)品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉里醒了過來，一個詞從我的腦海里跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子里，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的.金黃色的皮，夾起一點(diǎn)，蘸點(diǎn)糖醋湯汁，放入嘴中，細(xì)細(xì)品著。魚肉細(xì)軟，白嫩，放點(diǎn)糖醋后，一種特殊的感覺在我口中散著，我品了一口服務(wù)員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！
我的家鄉(xiāng)在杭州，我愛它的美麗風(fēng)景，更愛它的美食！
我的美食地圖作文 篇32
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的.長方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養(yǎng)滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑，爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑�！八帧闭�，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是相似��！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
我的美食地圖作文 篇33
位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的`羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
我的美食地圖作文 篇34
每年的五到八月是寧波地區(qū)的禁漁期，過了禁漁期的時候，家家戶戶的餐桌上就都會有各種各樣的海鮮，其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡單，但對食材的要求很高，第一要選擇上好的蝦臘年糕，第二要選擇肥美肉多的'螃蟹，這樣做出來的才好吃。選好食材，爸爸就開始大展廚藝了，只見他先把鍋燒熱，然后倒入油，與此同時把三四塊年糕切成細(xì)條狀，等油沸騰后再把已經(jīng)備好了的年糕倒入鍋中。趁這個空檔把螃蟹切成幾塊，年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進(jìn)鍋里啦。等他們發(fā)出沙沙的響聲，炒至金黃焦脆，加一點(diǎn)醬油就可以盛出來啦！就這樣，一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的我此時已經(jīng)“口水直流三千尺”，當(dāng)這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時，我肚子里的饞蟲再也忍不住了，于是我拿起筷子，夾起一塊年糕往嘴里“扔”，“哎呀！實(shí)在太燙啦！”爸爸卻一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐，受苦了吧，小饞貓�！彪m然很燙，但我依然風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻灾Ｐ啡獾孽r嫩肥美，再加上年糕的外焦里嫩，吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進(jìn)了我的肚子，哎呀，吃得真夠飽呀！
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕，可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃，地道的食材無法替代，不過我更覺得這是因?yàn)榘职肿龅哪旮庥幸环N家的味道，有一種父愛的味道吧。
當(dāng)然，寧波的特產(chǎn)除了螃蟹炒年糕還有好多呢，希望你有機(jī)會來品嘗一下哦！
我的美食地圖作文 篇35
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的.辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
我的美食地圖作文 篇36
“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好�！睂幉ㄈ讼矚g吃年糕，因?yàn)檫@包含著對美好生活的期盼。
寧波最出名的要數(shù)蝦臘年糕，這里的年糕因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的精華透露其中；蔥年糕，點(diǎn)點(diǎn)綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨(dú)特的味道。
我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞著、跳躍著，歡笑著，鍋、鏟互相碰撞著發(fā)出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時就可以盛起來。
金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴里，還沒咬下去，我的舌頭就感覺到了它的`柔勁，那么Q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會兒一盤蟹黃炒年糕就被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠酝炅恕?/p>
歲月悄無聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這里，用他們的智慧傳承著古老的技術(shù)，用各種美食饋贈著我們的味覺。無論在何處，無論在何時，年糕總能讓家鄉(xiāng)人民牽掛，總能勾起家鄉(xiāng)人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉(xiāng)。
我的美食地圖作文 篇37
我的家鄉(xiāng)在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。
在我的家鄉(xiāng)，有一個非常知名的小吃店——雪園。只要店門開著，每次去的時候，都能看見店門口排著長長的隊(duì)，人們都是慕名而來的。
在等候的時候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個像碗的形狀，把調(diào)好的餡兒放進(jìn)去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個，還想再吃一個。
這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)�；氐郊亦l(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說，外地的元宵跟家鄉(xiāng)的`元宵根本就沒法比，既不軟糯，餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽了以后，看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵，一副心滿意足的樣子，很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。
在我的家鄉(xiāng)，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見主持人在采訪“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個人的臉上都流露著贊美的神情。
“雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項(xiàng)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛家鄉(xiāng)的美食！
我的美食地圖作文 篇38
家鄉(xiāng)的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉(xiāng)是個美食圣地，說起家鄉(xiāng)的美食，真是琳瑯滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……。而我卻獨(dú)愛小龍蝦。
我坐在美食廣場的座位上，周邊喧鬧非凡，人們一個個談性正濃，只有我火急火燎地左顧右盼，盼著小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長，至少一小時左右。有時候，我等待的肚子咕咕直叫，那股小龍蝦的味道仿佛就縈繞在鼻腔。
終于，我心心念念的小龍蝦上桌了，小龍蝦有很多口味，有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的，因?yàn)橹挥羞@樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味，麻辣鮮香，饞得我口水直流。
吃十三香小龍蝦需要用到多個器官，牙齒、手、嘴要巧妙地配合，這樣才能吃出它的美味。首先，將一只燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離，接著輕輕吮吸肉上的'黃，接著剝?nèi)ブ虚g部分的殼，一口將殼上的辣油吸掉，最后再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉，你也會感到口中彌留著一股辣辣的氣息，唇齒留香，回味無窮。
曾將滄海難為水。旅游過無數(shù)圣地，品嘗過無數(shù)美食，可最讓我難忘的還是家鄉(xiāng)的麻辣十三香小龍蝦。每當(dāng)在各地品嘗到十三香小龍蝦時，從那香辣的味道中，便會體驗(yàn)出家鄉(xiāng)的熱情，也總會讓我想到一家人坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉(xiāng)溫暖的場景。
我的美食地圖作文 篇39
我的家鄉(xiāng)在山東，它是一個美麗的地方！它有著：“齊魯之邦，禮儀之鄉(xiāng)”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。
家鄉(xiāng)的美食種類特別多：煙臺的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉(xiāng)的煎餅。山東煎餅，傳說是諸葛亮發(fā)明的，他最初輔佐劉備的時候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙夫以水和玉米面為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。
每到過年的`時候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆里舀起來，然后把它放在燒熱的鏊子上，用一個工具把它攤成一個平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。
“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別燙著小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪里去了？”
“哈哈哈……誰知道呢？”
現(xiàn)在煎餅的種類越來越多了，有各種雜糧的，還有夾雜著花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的煎餅！
我的美食地圖作文 篇40
我的家鄉(xiāng)在楚雄，這兒有許許多多的美食，引得許多吃貨慕名而來。其中最著名的是臘肉燉土雞，只要是吃過的人，都說：“這臘肉燉土雞比山珍海味還要好吃！”
臘肉燉土雞的'做法很講究。其中的臘肉是選自自家壇子腌制的火腿肉，而土雞是用養(yǎng)了兩三年的烏雞腌制而成。烏雞不能太老，要不然肉質(zhì)就沒有彈性，味道也不鮮美了。處理干凈后，就可以先用清水煮著烏雞，這時人可不能離開，人要在鍋旁不停地翻煮，等雞皮萎縮，放入盤中，切成塊兒，放入保溫箱中保溫。千萬不要放入冰箱中冷卻，要不然做完后，味道會減分的哦！再把火腿肉放入雞湯里燉半個小時，直到濃郁的香氣散發(fā)出來。最后，把雞肉放入湯中，煮得雞皮呈烏黑色，再加點(diǎn)香菜、韭菜等。喜歡吃辣的朋友還可以放點(diǎn)兒辣椒油！
做好的臘肉燉土雞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞去有一陣淡淡的臘肉與土雞混合起來的香味，近看雞肉呈烏黑色，肉質(zhì)呈淡黃色。剛往嘴邊一靠，鮮味撲鼻而來，吃起來彈性十足，十分可口。咬一口，里面有許多肉絲出現(xiàn)，這是土雞的象征。而紅紅的臘肉，吃起來卻咸香宜人，油而不膩。
有一次，我去外婆家吃臘肉燉土雞，由于太美味，太好吃了，便吃的滿臉是油，讓姐姐笑話。之后，我把臘肉燉土雞稱為“花貓雞”。
聽了這么多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就來楚雄吧！我隨時歡迎你。
我的美食地圖作文 篇41
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的'“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！
我的美食地圖作文 篇42
俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點(diǎn)也不夸張。
餃子的制作方法雖然看起來很簡單，但實(shí)際非常復(fù)雜。
制作餃子時和面最重要，一定要有面粉在盆子里發(fā)酵一上午的新鮮面來活。和面的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然后在把面團(tuán)和成粗的`長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮，在每個剛切好的小節(jié)上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。
搟面皮的時候，搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟，要不就會搟的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓面皮粘的搟面杖上。
然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點(diǎn)醬油和鹽。
然后就是包餡，包餡很簡單，不過有一點(diǎn)要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時候會爛掉。按我家的習(xí)慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。
“大寒小寒，吃餃子過年。”在我們家鄉(xiāng)吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉(xiāng)的餃子。
我的美食地圖作文 篇43
我的家鄉(xiāng)在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。
蒿子粑粑的做法聽著簡單，做起來難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準(zhǔn)備好后，就要開始進(jìn)行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調(diào)稠，然后拍成一個個小圓餅，下鍋煎至兩面發(fā)黃即可。
由于蒿子粑粑獨(dú)特的香味和口感，還上了《舌尖上的中國》。在毛坦廠上學(xué)的高中生高欣雅，她的'母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的、家鄉(xiāng)的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統(tǒng)的烹飪手法來制作蒿子粑粑，用家鄉(xiāng)的美食來給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。真是充滿了濃濃的母愛��！
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經(jīng)常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時候拿出來放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當(dāng)主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的菜市場，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行購買，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。
我的美食地圖作文 篇44
我的家鄉(xiāng)有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時候，每當(dāng)紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆�！泵看挝叶夹老驳亟舆^姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家�？墒�，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現(xiàn)在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽著姥姥說，一種異樣的感覺涌上心頭，我感覺我吃的`糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。
從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。
我的美食地圖作文 篇45
家鄉(xiāng)的美食可真不少，又甜又軟的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶瑩剔透的三粉餃，聽聽都叫人饞得直流口水。今天我也要給你們介紹一種美食，它的名字叫——豆腐丸。
豆腐丸顧名思義就是用豆腐做成的一種小丸子。但是所用的材料可不只是豆腐哦！聽媽媽說還要用到香菇、瘦肉、蝦米、盤菜、紅蘿卜、花生米、姜、蔥、山粉、鹽、味精、料酒等十幾種材料呢！只見媽媽先把肉、香菇、盤菜、紅蘿卜切成細(xì)末，接著，媽媽把一小碗花生米倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢炒熟，放涼之后裝進(jìn)一個保鮮袋里，用酒瓶子碾碎，倒出來吹去紅色的外皮備用。我奇怪地問媽媽：“為什么要把花生米碾碎呢？”媽媽說：“這樣是為了照顧老人啊，花生米那么大顆，老人牙不好，怎么咬得碎呢？”我聽了連夸媽媽想得可真周到。
材料終于準(zhǔn)備好了，媽媽再把豆腐捏碎，把準(zhǔn)備好的各種材料倒進(jìn)豆腐里攪拌均勻。媽媽開始大展身手了，先拿一點(diǎn)攪拌好的豆腐泥，在掌心里搓成一個小圓球。你看，一個豆腐丸子就做好了。我一看挺簡單的，迫不及待地伸手一試，果然行，比做山粉餃子容易多啦！把做好的豆腐丸子放上蒸籠蒸七八分鐘，圓滾滾、亮晶晶的豆腐丸子就新鮮出爐了。一嘗味道，真是鮮美無比呀！媽媽又說：“如果有些人不喜歡吃蒸的'，可以把它們放進(jìn)油鍋里炸成金黃色的，就成了一個個金燦燦的“小太陽”啦！
豆腐丸不但色香味俱全，而且象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。
我的美食地圖作文 篇46
在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨(dú)具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時候，家家戶戶都會喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié)，是因?yàn)榇汗?jié)時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點(diǎn)就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。
中午的時候，我們家家戶戶都會做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的'羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中，就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。
如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？
我的美食地圖作文 篇47
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家時候，外婆總是會問我，中午要吃什么��？我腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚�！蓖馄乓宦牭较ⅲ痛┥闲�，帶上包，立馬走到附近菜市場買一條草魚，買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩魚肉，酸酸蘿卜，微辣湯。我夾起一片嫩白魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲說：“今天煮酸菜魚非常好，非常非常好吃�！蔽页燥柫�，臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時母親說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚，不顧外面猛烈太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡酸菜魚�！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆訙I水。
這一餐讓我感到無比幸福，因?yàn)檫@幸福美食包含了外婆許許多多愛。
我的美食地圖作文 篇48
“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上。”陜北是革命的象征，陜北人剛強(qiáng)的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。
說起陜北的美食，第一個想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會不攻自破了。無論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過陜北人精細(xì)的加工，高湯的熬制以及他們自帶的執(zhí)著氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過后的羊肉，端到餐桌上來的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會不自覺的流出，夾起一塊，細(xì)細(xì)觀賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺，妙啊、妙啊！
雖說陜北是剛強(qiáng)豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長煎餅，子長煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來點(diǎn)土豆絲等配菜，只放一點(diǎn)，卷起來跟一根手指差不多粗細(xì)，一盤大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的'面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統(tǒng)的美味。素的平凡，素的真實(shí)，素的好柔情。
陜北，一個吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來一盆子長煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細(xì)，柔中有美，剛中有柔的好漢。