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我學(xué)做菜的作文(精選35篇)
在平平淡淡的日常中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的我學(xué)做菜的作文,歡迎閱讀與收藏。
我學(xué)做菜的作文 篇1
今天我在家里跟媽媽學(xué)做紅豆糕。因?yàn)閶寢屨f紅豆對(duì)人體益處很多,有良好的利尿作用,能解酒,解毒,消水腫。我給喝酒回家的爸爸準(zhǔn)備著。
媽媽從柜子里拿出了一些紅豆,一個(gè)一個(gè)的挑撿干凈,備料,準(zhǔn)備小盆和大盆。
把紅豆洗凈加水,放入高壓鍋中,高壓鍋冒氣后用小火壓,15到20分鐘,撈出紅豆瀝干。這時(shí)我遇到了個(gè)困難,我家里沒有攪拌機(jī),于是我去找媽媽,媽媽說無論遇到什么困難都有解決的辦法,沒有做不到,只有想不到。媽媽給我找出了一個(gè)搗蒜缸,幫我把紅豆搗成泥。紅豆攪拌,放少許蜂蜜,裝到大碗里,在表面撒上蔓越莓,然后放入蒸鍋里,蒸20分鐘,冷卻后放入冰箱一小時(shí)即可食用。
爸爸回家了,看到我給他做的解酒甜品,高興極了!紅色的豆泥配上酸甜的蔓越莓,再撒上如雪的綿白糖好看又好吃!
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)做飯的辛苦!
我學(xué)做菜的作文 篇2
星期天,我嘗了媽媽做的番茄炒雞蛋,我覺得很好吃,就也想做一個(gè)給媽媽吃。
我看看冰箱里正好有兩個(gè)番茄和一個(gè)雞蛋,我想:我也做一個(gè)番茄炒雞蛋吧,說不定會(huì)很好吃呢!說做就做,我就開始了。
我打開煤氣灶,先倒一點(diǎn)油在鍋里,等油熱了,就把打好的雞蛋放在鍋里,只聽見鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音,就像在放鞭炮一樣。等到雞蛋液凝固了,就可以翻面了,這時(shí)雞蛋就飄出一股濃濃的香味,這時(shí)雞蛋就可以盛出來了。我又將切好的番茄丁加在了雞蛋里,翻炒均勻,最后加一點(diǎn)調(diào)味料,這樣番茄炒雞蛋就完成了。
我把熱氣騰騰的番茄炒蛋端給媽媽吃,媽媽說:“真好吃!”
我學(xué)做菜的作文 篇3
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋,因?yàn)槲覀兗业谋淅镏挥兴饷绾碗u蛋了,哈哈哈!
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來,泡在淘米水里,我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗里,生怕它掉到地上。
準(zhǔn)備工作就緒,小閻大廚的表演開始啦!拿出小木鏟,鍋中加入油,等油溫?zé)崃艘院,我趕緊拿起蛋液碗,看準(zhǔn)過中央,快速倒入鍋中,雞蛋像金燦燦的金子,看著又漂亮又有食欲,翻炒幾下之后,我把它盛出來,鍋中再次倒入油,我把蒜苗加入鍋中,媽媽說蒜苗要快速翻炒聽后我開始了瘋狂翻炒模式,有的蒜苗都被我炒到了鍋外面,我還在繼續(xù)翻炒,被媽媽指導(dǎo)建議后,我恢復(fù)了正常,加入雞蛋,翻炒,出鍋!
完美的蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌,一邊品嘗著一邊聽著爸爸媽媽的稱贊,我的心里樂開了花。獨(dú)自做菜的過程中我懂得了媽媽平日的辛苦,懂得了做事情要有條理的道理!
我學(xué)做菜的作文 篇4
星期六,因?yàn)閶寢屩形缫影,爸爸又出差了,我只好一個(gè)人在家里。我玩了一會(huì)兒,覺得肚子餓了,我又看了一會(huì)兒書,我的肚子又在唱“空城計(jì)”了,我只好自己去炒菜了,真倒霉。
我系上大圍裙,開始行動(dòng)。從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋、一個(gè)西紅柿。然后把雞蛋打在碗里,放點(diǎn)鹽后,用筷子攪拌;用刀把洗凈的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃,把鍋放在上面。我提起調(diào)合油,喲,可真重呀。我剛到進(jìn)一點(diǎn)油,頓時(shí),油就像瘋了似的往外跳,整個(gè)廚房“噼里啪啦”,我趕緊躲開,不然我的臉蛋就要開“花”了。原來,是我忘了把鍋里的水擦干凈,真是嚇了我一跳。把蛋倒進(jìn)去,突然,蛋變成了一朵黃色的“花”,美麗極了。炒幾遍后,差不多炒熟了,就把蛋裝進(jìn)盤子里,又把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒幾下,再混合著炒幾遍,就可以裝進(jìn)盤里,上桌了,真香!
我端著飯,夾了點(diǎn)西紅柿炒雞蛋吃,嗯,好吃,真是色香味俱全。吃著吃著,我的心里美滋滋的。
我學(xué)做菜的作文 篇5
這個(gè)假期,媽媽要我學(xué)做菜。我很興奮!
媽媽把冬瓜去了皮洗干凈后,我開始切了……說實(shí)話啊。真不大好切!所以啊,最后我切的大大小小薄厚不均……
嘿嘿,媽媽還表揚(yáng)了我讓我小心不受傷就好。媽媽幫我在鍋里放了一點(diǎn)兒油,媽媽說要少吃油才健康……
我把冬瓜倒進(jìn)鍋里嚇一跳!油四處飛濺噼里啪啦太嚇人了!媽媽小心翻炒一會(huì)兒安全了……我的手背上都被油花燙了一下呢……
原來燒菜也會(huì)受傷啊。我要小心了!過了一會(huì)兒,我放了些鹽和雞精,出鍋了。出鍋的過程也有些漫長……嘿嘿。
唉!這么簡單的菜對(duì)我來說,也是有些難度的。我端到桌上讓奶奶品嘗,奶奶夸我呢!
原來每天只吃現(xiàn)成的菜從沒什么感覺,自己做一次才知道媽媽每天也是比較辛苦的。夏天的廚房真的很熱啊!
媽媽說我要學(xué)會(huì)照顧自己,她說她七歲就會(huì)做飯了!這個(gè)暑假我要努力學(xué)會(huì)做幾個(gè)菜!讓爸爸媽媽嘗嘗!哈哈!加油吧!
我學(xué)做菜的作文 篇6
今天,我和媽媽出去買菜。買了許多菜如:魷魚,芹菜,油麥菜,排骨,花菜,肉。菜買齊了,就應(yīng)該洗菜了。
媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認(rèn)真的洗菜,終于把油麥菜洗干凈了。下一步就是摘菜。媽媽跟我說:“一片一片把葉子摘下來。”說著還做了一個(gè)示范。我按照媽媽教我的,有模有樣的做起來。過了一小會(huì)兒,菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進(jìn)去。我的第一道菜;魷魚。先把魷魚放下去炒一會(huì)兒。放一些生粉下去,再放生抽,最后放蠔油下去。這樣味道會(huì)很不錯(cuò)。
第二道菜;排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會(huì)很香。快好的時(shí)候放一個(gè)紅菜椒看起來會(huì)很好吃。再加一點(diǎn)白糖,加一點(diǎn)老抽,顏色會(huì)很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對(duì)我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢!
我學(xué)做菜的作文 篇7
今天,我做完作業(yè),就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師,他燒的菜,味道美極了,而且總是色、香、味俱全。嘿!我來的正巧,爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜,爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的一邊打雞蛋,一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會(huì)兒油熱了,爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里,只聽“刺啦”一聲,嚇了我一跳。接著我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去,才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動(dòng)作,到了我手里卻很難,雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來,爺爺又往鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油,讓我把韭菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下就加入鹽(爺爺說雞蛋容易吸入咸味,所以要先放鹽)然后倒入雞蛋再翻炒幾下,最后加入雞精,一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上,滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠,托著金黃金黃的雞蛋,美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里,哇!味道好極了!
我學(xué)做菜的作文 篇8
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋,因?yàn)槲易钕矚g吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿,雞蛋,糖,鹽和油。
首先把油放入鍋里,等油熱了,再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒,雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟,于是媽媽就給我了一個(gè)小一點(diǎn)的木鏟,我覺得這個(gè)木鏟好好呀,很適合我,而且我剛好能握住,小木鏟在鍋里翻炒的時(shí)候,就像仙女的魔法棒,能把鍋里的雞蛋變成金黃色的,而且香噴噴的。
這時(shí)候開始放入糖,鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒,這道菜就完成了,我把菜盛到盤子里,盛菜的盤子是白色的圓盤,周邊有金色的花紋,整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷,叫家人過來吃飯,家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口,說我做得真好,我非常開心。我想:只要努力沒有做不好的事情,我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
我學(xué)做菜的作文 篇9
我學(xué)會(huì)做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上,媽媽教我做一道菜。首先,媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下,把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個(gè)柿子用清水洗凈后切成塊。然后把火打著,在鍋中倒入油,等油熱后,我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟子翻炒幾下后把熟了的雞蛋放入碗中,重新在鍋里倒入一些油,再把切好的柿子放入鍋中,爆鍋的聲音很大,我趕緊把鍋蓋蓋上。
媽媽笑著說:“不用怕的,崩不到你!蔽野彦伾w輕輕地拿起來,用小勺舀了一些糖放入鍋里,用鏟子翻炒幾下柿子,接著把炒好的雞蛋倒入鍋里,又放入少許鹽,繼續(xù)炒幾下,之后媽媽把火閉掉,把菜倒入盤子里,我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心里美滋滋的,媽媽夸我是個(gè)小廚師。
這之后的一天,我放學(xué)回家后,看到爸爸媽媽都不在家,我就自己獨(dú)立地做了一頓飯,做了一個(gè)雞蛋炒柿子。媽媽回來后,驚奇地說:“寶兒長大了!
我學(xué)做菜的作文 篇10
韭菜炒雞蛋營養(yǎng)又美味,而春天的韭菜味道格外濃郁,所以,今天我就和媽媽學(xué)做韭菜炒雞蛋。
首先,我們把從爺爺家小菜園割下來的鮮嫩韭菜,摘洗干凈之后,切成三厘米左右小段備用。
然后,將兩個(gè)雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上,用手掰開雞蛋殼,把雞蛋液倒入碗中,再用筷子朝一個(gè)方向把蛋液打散。
接下來,就是上灶了。媽媽打開了鍋,點(diǎn)著了火,往鍋里放了點(diǎn)油。這時(shí),我看見紅紅的火焰一閃一閃的,以為就要燎到身上了,于是一下子從小凳子上跳下來,不想再干了?墒菋寢寣(duì)我說:做什么事都要有頭有尾,不能打退堂鼓。聽了媽媽的話,我鼓足勇氣,重新站在小板凳上,將韭菜和之前炒過的雞蛋,一同放進(jìn)鍋里,拿起鍋鏟快速上下翻炒。過了一會(huì)兒,金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜,一道色香味俱全的美味佳肴就出鍋啦!
通過這次學(xué)做菜,我不僅體會(huì)到媽媽做菜的辛苦,還懂了無論做什么事都不能半途而廢,只要不放棄,就能成功。
我學(xué)做菜的作文 篇11
今天,我在家跟奶奶學(xué)做了一道菜,它的名字叫做:紅燒豬腳。
有點(diǎn)難做呢?不過,有奶奶教我,我一點(diǎn)兒也不怕。奶奶已經(jīng)把做紅燒豬腳的順序告訴我了,就是:先放油,然后放入事先腌制好的豬腳,再放糖、小心翻炒,兩分鐘后再加入豆瓣醬、干辣椒,加少許水,最后放入鹽、姜、八角調(diào)味。
我怕自己忘記,所以全部拿筆記下來了。
來到廚房,我就照著奶奶做菜的樣子開始忙碌起來了。一著急,我居然忘記開火了,還好奶奶在一旁提醒了我一下。開了火之后,卻發(fā)現(xiàn)找不到油了!還好,我一下子就發(fā)現(xiàn)油了。油倒進(jìn)鍋里之后,我發(fā)現(xiàn)那個(gè)油一直在那兒蹦來蹦去,跳來跳去,還差點(diǎn)濺到我的眼睛里面去了。在奶奶的幫助下,我終于做好了紅燒豬腳,這可是我第一次做菜呀!
我學(xué)做菜的作文 篇12
一次,我看見媽媽在做菜,我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說做菜很難,但是我想我一定會(huì)認(rèn)真學(xué)好做菜。
上午八點(diǎn),媽媽教我在家里做菜。因?yàn)槲疫小,所以媽媽沒有教我做炒菜,而是做了沙拉。做沙拉的材料有:木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發(fā)的木耳的根摘掉,然后把黃瓜和梨洗凈切成丁,最后撒上酸奶,攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶,媽媽說就像一件美麗的藝術(shù)品,我心里美滋滋的。因?yàn)槲沂堑谝淮巫霾,切的速度有點(diǎn)慢,累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后,都覺得很好吃。媽媽說不管我做得什么樣,她都會(huì)覺得很好吃,因?yàn)橛形业膼坌脑诶锩妗?/p>
我覺得做菜不太難,這次爸爸沒在家,下一次一定要好好做給爸爸品嘗。通過這次做菜,我體會(huì)到爸爸媽媽做菜的辛苦,以后我一定不會(huì)挑食的。
我學(xué)做菜的作文 篇13
今天晚上,我說媽媽,我給你做拌黃瓜吧。“你行嗎?”“當(dāng)然!蔽铱吹竭^媽媽做拌黃瓜,我就照樣子做了起來。我把黃瓜切成長長的段,可是黃瓜不聽我的話總是滾來滾去,切了好多次也沒切到,媽媽說你要抓住它,你要著樣切。我想還是媽媽專業(yè)。我照著媽媽教我的樣子切,不一會(huì)兒就切了一盤。下一步應(yīng)該是拌醬了,我拿來碗,先倒上些醬油,又倒入些醋,接著舀了一勺麻汁,最后淋上點(diǎn)香油,調(diào)勻,調(diào)味品終于做成。
媽媽把菜端到桌子上,對(duì)爸爸說:“品嘗一下女兒做的菜!卑职謯A起黃瓜,沾了點(diǎn)醬,放進(jìn)嘴里:“嗯,我女兒做的拌黃瓜真是天下美味呀!”聽了爸爸的稱贊心里樂開花。
我學(xué)做菜的作文 篇14
今天,我要和媽媽學(xué)做菜番茄炒蛋!
首先,只見媽媽放入少許油,在打入三顆雞蛋和一些鹽,然后再炒一炒,炒至金黃,放入盤中。
其次,我們要洗一洗鍋,再把西紅柿切塊?墒,就在這時(shí)候,媽媽的手被刀割了,我立馬幫媽媽拿來紗布和繃帶,幫媽媽包扎,并讓受傷的她坐下來休息。而我!來做今天的晚餐。我小心翼翼的切好西紅柿“小姐”,再放入鍋中,也加一些鹽,炒到微微泛黃就可以和雞蛋“先生”一起再炒一炒,才能裝盤。
我知道媽媽很疼很疼,所以我把媽媽最喜歡的雞蛋“先生”放到了她那一邊。
“媽媽!快來吃飯吧!”我大聲喊道。媽媽半信半疑地嘗了嘗我做的菜,說道:“我家的乖女兒長大了!做的菜可真棒!”這回是我半信半疑地嘗了口飯菜,啊!又咸又苦又澀,真難吃,媽媽見我一臉疑惑,便說:“做的難吃不要怕!只要你努力,一定可以做好任何事情!”
至今,我還記得媽媽說的話。
我學(xué)做菜的作文 篇15
有一天,我向媽媽學(xué)做菜。
我和媽媽說道:“我想學(xué)做菜!眿寢屨f道:“那你先下去買個(gè)土豆!蔽荫R上就下去買了個(gè)土豆。媽媽說:“買這么大的啊,吃得完嗎?”我說:“這沒有很大吧?”媽媽也沒再說話。
媽媽說:“你開始做土豆絲吧。”我說:“好!本鸵恍囊灰獾脑谇型炼沽耍炼蛊械靡粔K大一塊小的一點(diǎn)也不好看,導(dǎo)致土豆絲也是大大小小的很難看。切好后,我把土豆絲放在盤子里面,我就要開始炒菜了。不過在這之前,我想了一會(huì)兒順序,接著把油倒在鍋里,生了火,油燒熱了,我把土豆放在鍋里。鍋里的油亂跳,把我嚇了個(gè)半死,我立馬拿起鍋鏟。用鍋翻炒著土豆絲。接著加了鹽、醬油、辣椒等。然后一直炒到了熟,我才關(guān)了火。我用鍋鏟把熟了的土豆絲放在盤子里,它是那么聽黃,味道是那么香。吃一條,油滋滋的,我才發(fā)現(xiàn)油倒多了。這時(shí),我已經(jīng)滿頭大汗了,累壞了。
炒了這盤菜。才發(fā)現(xiàn)炒菜也很難,所以我以后要好好讀書,這樣就可以報(bào)答媽媽了。
我學(xué)做菜的作文 篇16
爺爺今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看見爺爺走進(jìn)廚房,就趕緊跟了過去。
我興奮得對(duì)爺爺說:“爺爺,我來了!我能做點(diǎn)什么?”爺爺拿出了一袋青菜對(duì)我說:“把這些青菜的葉子一片一片摘下來,放到盆里!蔽医舆^了爺爺手里的青菜,拿出了一顆,一片一片的摘了起來?墒,摘到菜心的時(shí)候,我摘不下來了,爺爺看見對(duì)我說:“你只用把大片的葉子摘下來,小的葉子是菜心,不用再摘了!”我聽后把菜心放進(jìn)了盆里。按照爺爺教的方法,我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干凈放在了切菜板上。接著,爺爺又拿出了一袋木耳,指導(dǎo)我把木耳放進(jìn)盆子里,讓木耳泡開。爺爺說:“把青菜切成小段,每段大概像你的小指頭那么長。”我拿起了大刀,抓了一把青菜,砰、砰、砰地剁了起來。爺爺趕緊叫我停下,“切菜不是你那樣剁得,那樣很危險(xiǎn)。應(yīng)該右手拿刀,左手手指躬起來,扶著青菜,刀貼著左手躬起來的手指,把菜割下來。
按照爺爺?shù)姆椒,我順利地切好了菜和木耳。接下來就該炒菜了。爺爺幫我把火打著,往鍋里倒了些油。這時(shí),油在鍋里發(fā)出滋滋滋的聲音,好像是在說:“太熱了太熱了,快把我放出去!”我并沒有理會(huì)油的救命聲,而是問爺爺:“爺爺,油要在鍋里熱多長時(shí)間?我可不想讓它再這么哭爹喊娘了。”爺爺回答我:“現(xiàn)在可以放青菜了!蔽野亚嗖朔胚M(jìn)了鍋里,“撲哧”一聲,我被嚇了一大跳,趕緊問到:“接下來該怎么辦?”“拿鏟子給他們翻翻身。”我拿起了鏟子,卻不知道怎么翻身,爺爺告訴我,把青菜鏟在鏟子上,手腕一翻就可以了。我翻了許多次,爺爺把木耳倒進(jìn)了鍋里。我問爺爺:“現(xiàn)在該怎么做?”爺爺讓我繼續(xù)翻炒。我又是推、又是翻,過了好一陣,爺爺大聲宣布:“放點(diǎn)鹽和糖,再翻炒幾下就好了!”我聽了,撒了一勺鹽,又撒了點(diǎn)糖,再翻炒了幾次!盃敔,我做好了!”爺爺拿來了盤子,又幫我把菜倒進(jìn)了盤子里。
香噴噴的菜終于做好了,我嘗了嘗菜,有點(diǎn)咸,看來以后要加以改良了。
我學(xué)做菜的作文 篇17
暑假期間,媽媽看我在家啥事也不干,在晚上吃飯的時(shí)候?qū)ξ艺f:“要不我教你做菜吧!很好學(xué)的,反正以后你也要學(xué)的,還不如趁現(xiàn)在我有空,我來教你,以后你自己生活的時(shí)候,就不用依靠外賣生活了!边@么一想也是,我決定跟媽媽好好學(xué)習(xí)做菜,說不定我就是一個(gè)隱藏的廚師嘞。
媽媽首先教我這么打開煤氣開關(guān),第一次我有點(diǎn)緊張和不安,不敢開煤氣。在學(xué)校的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)進(jìn)行安全教育,說什么煤氣爆炸等問題,致使我留下了一點(diǎn)心理陰影,遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說:“不用怕的,它其實(shí)還是很安全的,用的時(shí)候把它打開,用完的時(shí)候把它關(guān)緊就不會(huì)有什么事情了。”我半信半疑的打開了煤氣,感覺也沒有想象中的那樣害怕。
媽媽首先教我炒了一個(gè)簡單的雞肉炒芹菜;首先等鍋熱的時(shí)候,倒入適量的油,把蔥姜倒下去炒香,超不多的時(shí)候把雞肉倒下去,加入適量的鹽,再加入一定的水燜一會(huì)兒,我小心翼翼的操作著,時(shí)不時(shí)的'盯著火的大小,差不多的時(shí)候把芹菜倒進(jìn)去,跟雞肉一起翻炒均勻,快熟的時(shí)候,加入醬油,翻炒幾下就可以出鍋了,香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。
沒想到我第一次下廚,就學(xué)會(huì)了有一些難度的菜肴,實(shí)際上炒菜并不難學(xué),只要我們下一點(diǎn)心,就能做出比廚師還好吃的食物。每個(gè)人的口味都是不一樣的,有的人就喜歡外面的食物,有的人就喜歡吃自己做的?梢越o自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。
雖然以后我們不一定會(huì)成為一名廚師,但是自己多掌握一些生活技巧對(duì)自己還是很有幫助的。
我學(xué)做菜的作文 篇18
“哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來一陣陣驚呼。發(fā)生了什么?這事還得從頭說起。
今天上午,媽媽問我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊,不今天有一個(gè)特別的要求!薄笆裁匆螅俊薄跋氤允裁匆约鹤雠!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完,我就挽起袖子開始做。
我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點(diǎn),煮了兩分鐘。時(shí)間到,關(guān)了火,我滿懷期待地打開鍋蓋,呀!沒想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。
第二次,我決定按照原來的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí),我小心地灑了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒問題了,于是就放心地離開廚房,出去玩了一會(huì)兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來,哎呀!我的菜!燒焦了!
“再晚點(diǎn),鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善后,邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。
到了晚上,我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡單而又不簡單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會(huì)兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時(shí)吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折,但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯!
我學(xué)做菜的作文 篇19
一天晚上,媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開始動(dòng)手了。
“你要先點(diǎn)火,”媽媽對(duì)我說,“現(xiàn)在來倒油,我說停就停!庇谑,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。
另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過了一會(huì)兒,在我感覺手有些熱的時(shí)候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽見“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無名指碰到了鍋邊,“!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤子里,只見碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說:“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣!我下次還要來炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。
我學(xué)做菜的作文 篇20
去鱗,開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚,啊!感覺滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。
接著是開膛,將魚肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!
洗凈好魚,最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情!
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個(gè)“疼”。∥姨嶂~就是不敢放,這時(shí)媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個(gè)好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時(shí)我的手就往回縮,但終于將魚放進(jìn)鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng),覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚,加了點(diǎn)調(diào)料,煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。!頓時(shí)滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯(cuò),我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
我學(xué)做菜的作文 篇21
老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)會(huì)做一道菜。做什么菜呢?我想來想去,終于決定,學(xué)做我最愛吃的番茄炒雞蛋。
首先,我和爸爸一起去菜市場(chǎng)購買材料。爸爸說買番茄是有點(diǎn)講究的,一定要選顏色均勻,沒有尖頭的,大小適中的,生活處處皆學(xué)問啊。
回到家,我興致勃勃地洗起了番茄,然后拿起菜刀就準(zhǔn)備切,爸爸趕忙說:“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r,不能用力太猛,如果用力太猛的話,西紅柿的汁水就會(huì)濺得到處都是!庇谑前职纸舆^我手里的菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半,再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著,要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕,然后用手把那個(gè)裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子,說:“順時(shí)針小幅度旋轉(zhuǎn),而且要非常的快!蔽艺罩隽,沒一會(huì)兒,蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃?xì)庠睿图敝锏褂。爸爸突然抓住我的手:“慢著!鍋里有水,千萬不能現(xiàn)在倒油。因?yàn)闊嵊团龅剿蜁?huì)飛濺起來,就有被燙傷的危險(xiǎn)!卑职职鸦痖_到最大,鍋里的水很快就蒸發(fā)掉了。這時(shí),爸爸告訴我可以把油倒進(jìn)鍋里了,油熱起來后,我把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。3分鐘,雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里,又往鍋里加了點(diǎn)油,準(zhǔn)備炒番茄。爸爸提醒我說:“番茄里面有水份,和油接觸會(huì)有一點(diǎn)濺,小心一點(diǎn)。”果然,番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲,油花四處飛濺,我嚇得退后好遠(yuǎn)。爸爸把我的衣袖拉下來,說:“來點(diǎn)保護(hù)措施!卑职诌@一招給了我勇氣,我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊,用鍋鏟翻炒了起來。不一會(huì)兒,番茄就炒出了水,我把剛才炒好的雞蛋倒了進(jìn)去,再次翻炒,終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。
“趁這次機(jī)會(huì),多學(xué)做幾個(gè)菜吧!卑职终f。我點(diǎn)點(diǎn)頭:“我想做一個(gè)弟弟最喜歡的炸薯?xiàng)l!卑职中廊淮饝(yīng)了。
爸爸讓我把土豆洗干凈,削好皮。然后教我切土豆。爸爸說:“切土豆的時(shí)候,應(yīng)該先把一面切平,這樣土豆就不會(huì)到處亂跑,抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面,剩下四根指頭,指尖向內(nèi)彎曲,一關(guān)節(jié)頂著刀背,這樣就不容易切到手了!蔽野凑瞻职值闹更c(diǎn),切好了土豆條,然后又往油鍋里倒了一些油,油熱后轉(zhuǎn)小火,把薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。兩分鐘后。我用漏勺把薯?xiàng)l撈到盤子里,淋上番茄醬,炸薯?xiàng)l就這樣做好了。
我學(xué)做菜的作文 篇22
一天,我無意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目,腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于,在我的期盼中,媽媽下班回來了,我立馬迎了上去,神秘地問:“媽媽,我們今天吃什么飯呢?”還沒等媽媽開口,我又接著說:“要不您給我做個(gè)青椒炒肉吧,順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!眿寢尮笮Φ卣f:“恐怕你是嘴饞了吧!眿寢屵@次真是冤枉了我,不管了,只要能學(xué)這道菜就行,隨她說去吧。
大廚師開始做菜了,媽媽系好圍裙,從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來到廚房。首先,媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水,然后就放在菜板上,拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來,看著鋒利的刀片一上一下的起落,肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片,我的手心里著實(shí)捏了一把汗,沒多大功夫菜切好了,碧綠的青椒絲和鮮紅的肉絲整齊的擺放在盤子里,看上去就像一幅美麗的圖畫。
接著,媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上,她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕,“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來,它們快樂的跳躍著,歡騰地燃燒著鍋底。只見媽媽又拿過油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中,等油稍微熱了一點(diǎn)兒,開始發(fā)出“啪啪……”的響聲時(shí),媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒,緊接著又把肉絲也倒入鍋中,媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒,這時(shí)的炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開了花一樣,同時(shí)還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲,等肉炒的變顏色時(shí),把青椒絲全部倒進(jìn)去,又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品,繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的我都看呆了,不一會(huì)兒一陣陣香味撲鼻而來,直入我的鼻孔,我有點(diǎn)兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤子里,哇,顏色搭配絕妙呀,蔥白肉紅加上青椒,讓人食欲大增!我端著滿滿一盤青椒肉絲,真是“口水直流三千尺”!我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口,真是人間美味呀!看來,媽媽也沒有冤枉我這只小饞貓。
通過這次觀察媽媽炒菜,讓我覺得生活中的學(xué)問真不少。做菜可不像我想的那么簡單,真是一門技術(shù)活呀!以后要多學(xué)多做。
我學(xué)做菜的作文 篇23
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福,我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多,我趕緊拿個(gè)袋子就開始裝。媽媽攔住我說:“西紅柿有三種顏色,大紅色、橙色和粉紅色,其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”于是我們精挑細(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家,我們開始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看,可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝,它的皮很薄,一剝就爛了,西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來。媽媽說:“我有一個(gè)秘訣,可以把西紅柿的皮輕松剝下。”說完媽媽把西紅柿放到碗里,在碗里倒上開水,過了一會(huì)兒,媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝,哇!這西紅柿比橘子的皮還好剝呢!薄薄的皮輕松就揭下來了,里面的肉一點(diǎn)沒被破壞。
去了皮后要開始切了。我和媽媽一起動(dòng)手,媽媽把西紅柿切成塊狀,我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里,接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問媽媽:“為什么用蜂蜜不用白糖呢?”媽媽說:“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好,爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高,更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的,是綠色食品。”媽媽想得真周到!
開始攪拌了,我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味,但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣,還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富啊!拌好裝盤,一盤新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空,我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過最好吃的涼拌西紅柿了。
通過這次試驗(yàn),我覺得生活中的學(xué)問真不少!做菜可不像我想的那么簡單,真是一門技術(shù)活!
我學(xué)做菜的作文 篇24
放寒假的時(shí)侯,老師說,讓我們利用假期,每人跟媽媽學(xué)做兩道菜,等到我們小學(xué)畢業(yè)時(shí),可以親自下廚做一頓大餐,來慶祝自己的畢業(yè)。
可是,什么菜又好吃,又好做呢?為此我天天跟媽媽商量,媽媽想了想說:“那就做可樂雞翅吧,這個(gè)比較好操作。”我一聽就高興的跳了起來,可樂雞翅那可是我最愛吃的一道菜啊,想一想都要興奮的不得了。
今天,媽媽下班回家時(shí)給我買回了一袋翅中(做可樂雞翅是選用雞翅的中部)和一罐百事可樂,這就要教我做可樂雞翅了,我好激動(dòng)。媽媽說:“做菜要先備料,等到都弄挺當(dāng)了再開火,這樣就不會(huì)慌亂了!奔热贿@樣,那我就從備料開始吧,于是,我先從袋子中取出了8個(gè)翅中,又另外準(zhǔn)備了兩瓣蒜、兩片姜和兩根辣椒以及一罐百事可樂,因?yàn)槌嶂惺抢鋬龅氖称,媽媽讓我先把翅中放到微波爐里進(jìn)行解凍,3分鐘后取出來,再用溫水洗干凈;接下來,媽媽又讓我把解凍后的翅中,放到板子上用刀在每塊翅中的正反面都斜著刺上兩刀,說這樣能更好的入味和去腥,我一手拿著刀子一手摁住翅中在上面刺,可是解凍后的它變得軟軟滑滑的,一點(diǎn)都不聽話,一刺它就溜,我好著急,有一塊好像跟我作對(duì)似的,直接就溜到地上去了,害得我還要重新再把它洗洗,這時(shí),在一旁做指導(dǎo)的媽媽告訴我,要把摁翅中的那只手用力一點(diǎn)而刺的時(shí)侯只要輕輕劃破表皮再稍微用點(diǎn)力一拉,它就會(huì)裂開一個(gè)長長的口子。照這個(gè)方法,我又試了一下,真的,它變的很聽話,一會(huì)兒我就刺完了。然后,媽媽讓把處理好的翅中放到鍋內(nèi),并加入一些涼水和一調(diào)羹的白酒,打開火,加熱,一會(huì)兒,水就燒開了,媽媽讓我把火關(guān)掉,把翅中撈出來用溫水沖掉上面粘附的血沫并瀝干水分裝到盤子里。再把炒鍋放到火上,開火并在鍋內(nèi)加入一些油,待油溫大約六七成熱時(shí),把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了幾下,然后再倒入焯好的翅中不停翻炒,直到表面變成金黃色。媽媽幫我把多余的油倒掉,然后讓我再倒入可樂,可樂的量以剛好淹住翅中為準(zhǔn)。這時(shí),我把火調(diào)到最高,很快可樂就煮沸了,在翅中的周圍冒出了許許多多的小泡泡,看著像很多小翅膀在泡溫泉似的,這樣大約過了兩三分鐘,媽媽又讓我把火調(diào)小,說這樣可以使可樂慢慢的燉到肉里面。我盯著它,這樣又過了幾分鐘,翅中旁邊的可樂越來越少,翅中的顏色也變得越來越紅了,這時(shí)媽媽又讓我放了些鹽在里面,翻炒了幾下,關(guān)火,裝盤。一道美味的可樂雞翅終于出爐了。
我把自己第一次動(dòng)手做出的菜,請(qǐng)媽媽來品嘗,媽媽夾起一塊嘗了一下,夸我說:“味道挺好的”。我聽了心里高興的不得了,以后我一定要多學(xué)幾道菜,這樣,等到我小學(xué)畢業(yè)時(shí)就可以親自下廚做出一道道美味來慶祝自己的畢業(yè)典禮了!
我學(xué)做菜的作文 篇25
咦,這個(gè)星期吳老師給我們布置的作文題目居然是《我和學(xué)做菜》,我從小到大都沒接觸過這一類的事,最多也就煮個(gè)稀飯,這可如何是好?我可得動(dòng)動(dòng)腦筋了!周末時(shí)媽媽都以休息為主,并不會(huì)做很多菜,沒辦法,我只好軟磨硬泡、軟硬兼施,媽媽終于同意認(rèn)真教我做頓飯,并且說要做就全程參與,連買菜的事也不放過,這樣才能多點(diǎn)感受。
媽媽讓我提前想好了菜譜,然后帶我來到菜市場(chǎng)挑選食材。因?yàn)椤靶赜谐芍瘛,我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮,并讓我同時(shí)記住價(jià)格,回家第一件事就是把買菜的支出記記好,這樣生活開支才能一目了然。
回到家,我立刻拎著菜奔進(jìn)廚房,準(zhǔn)備開始小試牛刀了。我先把米淘干凈倒入電飯鍋煮起來,然后開始處理菜。事情兩不耽誤地進(jìn)行這才叫做“統(tǒng)籌學(xué)”嘛,生活當(dāng)中處處透著學(xué)問!可是,切個(gè)菜都這么不容易,不是切不動(dòng),就是切得形狀不規(guī)則或者差點(diǎn)兒切到手,就連刨土豆這樣簡單的活兒我都做得笨手笨腳,看媽媽那么輕松搞定,可一到我手里就不行了。
洗個(gè)菜還把廚房里濺得一片狼藉。“事非經(jīng)過不知難”,看來我平時(shí)太過“嬌生慣養(yǎng)”了。媽媽說等我把飯做好人早已餓暈了。最后還是在媽媽的協(xié)助下,我才勉強(qiáng)洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了,緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎么辦?萬一把廚具砸壞了怎么辦?萬一把菜燒糊了怎么辦?一串串問題浮現(xiàn)在我的腦海里。“不用擔(dān)心,你一定行的!”另一個(gè)聲音在心里響起。嗯,加油!系上圍裙、戴上防油面罩的我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸,把生鴨翅放進(jìn)去,不一會(huì)鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水,關(guān)火,再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來,沖洗干凈,鍋里的水倒掉。接著,媽媽讓我把準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油里爆香,再下鴨翅,等鴨翅也變了顏色發(fā)出香味時(shí),開始加調(diào)料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油,蔬之鮮,一一倒入鍋內(nèi),再加入小半鍋水,接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦!二十分鐘后,鍋里的水已經(jīng)下去很多,這時(shí)就轉(zhuǎn)為小火,慢慢地?zé)酰钡綔皇盏谜痴吵沓,完全入味。在這個(gè)過程中,還要不時(shí)拿鍋鏟去翻一翻鴨翅,防止燒干和粘在鍋底。我先后和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個(gè)“親密接觸”,被燙得直叫。于是,當(dāng)再次重復(fù)這個(gè)事情時(shí),我學(xué)乖了,我用抹布包住手,“武裝到位”的我這下不怕被燙著啦!所幸,在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”,媽媽還特意細(xì)心地?cái)[盤,添修飾,做出滿意的效果。
接下來就要開始炒青椒土豆絲了,恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動(dòng)地重演一遍,卻不知這道菜量很大,鍋又比較小,我一個(gè)不小心就把它們鏟到了鍋邊上,甚至鍋外,弄得灶臺(tái)上到處都是油。于是媽媽出馬做示范,手把手地教,全方面地指導(dǎo)。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲仿佛知道我媽媽是個(gè)厲害人物,全都從調(diào)皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”,溫柔地躺在鍋里睡大覺了。片刻后,一盤青椒土豆絲也“閃亮登場(chǎng)”了!
與之前的兩道菜相比,清炒蝦仁可真是個(gè)小“CASE”。剝蝦仁才是個(gè)重頭戲,關(guān)于這點(diǎn)媽媽已經(jīng)幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作,并示范給我看怎么樣把蝦仁放進(jìn)各色調(diào)料腌制起來攪拌均勻,半小時(shí)后就可以下鍋炒了。因?yàn)槲r仁特別嫩,只需大火炒上七八分鐘就可以了,再撒上一點(diǎn)小蔥出鍋,裝在漂亮的盤子里,真是讓人看著垂涎欲滴。∫灾劣谖颐孔龊靡粋(gè)菜就迫不及待想要先去吃一會(huì)兒,而顧不上要去做下一道菜了?墒牵瑡寢屨f我今天是廚師,得敬業(yè)一點(diǎn),必須把所有的菜都做好了才可以坐下來一起品嘗。哎呀,這可真是要饞死我呀!在這么多有葷有素的菜菜過后,怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢!
這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了,這個(gè)做法最簡單,我就不再細(xì)細(xì)說啦!看著忙了這么久,歷時(shí)兩小時(shí)端上桌的三菜一湯,我更加體會(huì)到媽媽平常認(rèn)認(rèn)真真、年復(fù)一年給我做飯的辛苦,看來以后我要更加好好吃飯,好好長身體,不浪費(fèi)糧食,不浪費(fèi)每個(gè)人的勞動(dòng)。『美,好啦,說這么多終于開飯啦!沒看到我口水已經(jīng)流多長啦!當(dāng)一家人齊聚在餐桌前,吃著我親手做的菜,雖然這并不全是我自己獨(dú)立完成的,但爸爸媽媽已經(jīng)感到非常欣慰了,我自己的心情更是好得沒話說。這可真是一個(gè)不錯(cuò)的生活體驗(yàn)!哦耶,下次我還要接著學(xué)做飯!
我學(xué)做菜的作文 篇26
我學(xué)會(huì)做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上,媽媽教我做一道菜。首先,媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下,把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個(gè)柿子用清水洗凈后切成塊。然后把火打著,在鍋中倒入油,等油熱后,我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟子翻炒幾下后把熟了的雞蛋放入碗中,重新在鍋里倒入一些油,再把切好的柿子放入鍋中,爆鍋的聲音很大,我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑著說:“不用怕的,崩不到你。”我把鍋蓋輕輕地拿起來,用小勺舀了一些糖放入鍋里,用鏟子翻炒幾下柿子,接著把炒好的雞蛋倒入鍋里,又放入少許鹽,繼續(xù)炒幾下,之后媽媽把火閉掉,把菜倒入盤子里,我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心里美滋滋的,媽媽夸我是個(gè)小廚師。
這之后的一天,我放學(xué)回家后,看到爸爸媽媽都不在家,我就自己獨(dú)立地做了一頓飯,做了一個(gè)雞蛋炒柿子。媽媽回來后,驚奇地說:“寶兒長大了!
我學(xué)做菜的作文 篇27
今天我要學(xué)做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因?yàn)閶寢尳?jīng)常做這道菜,我也很愛吃,所以今天我要學(xué)做這道菜。
我先從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿、一些小蔥和三個(gè)雞蛋,把它們洗干凈。我先把西紅柿蒂去掉,把它一切兩半,再把每一半切成小塊,切好后放入盤中備用。小蔥切成半厘米左右的小段。,我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕地打了一下,沒有打碎。我又狠狠地打了一下,結(jié)果雞蛋破了一個(gè)大洞,蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾干凈。我又拿起一個(gè)雞蛋,用不大不小的力氣在碗邊打了一下,大小正合適,我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗里。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)緊張的出了汗。有了這次成功的經(jīng)驗(yàn),剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時(shí)針的不停攪拌,左手微微的傾斜著碗,在我馬上就要堅(jiān)持不住的時(shí)候,媽媽說可以了,我長嘆了一口氣,終于打好了。
準(zhǔn)備好了開始打火,我等鍋里沒水了才放油,因?yàn)橐郧拔揖椭廊绻伬镉兴庞停腿菀诪R出來燙傷手。油熱了之后我把雞蛋到人鍋中,只聽見“吱”的一聲,呀!好香呀!一會(huì)功夫,雞蛋就熟了,圓圓的、黃黃的,像一個(gè)金燦燦的太陽,讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎后盛在盤中。鍋里再放油,油開后倒入西紅柿炒出汁,汁紅紅的,稠稠的,把雞蛋倒入鍋中,用鏟子上下翻炒,西紅柿的汁把蛋餅染紅了,我抓起一把蔥花灑到鍋里,鍋里頓時(shí)變成了“紅綠燈“。撒上點(diǎn)鹽翻炒幾下,一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸爸媽媽對(duì)我的西紅柿炒雞蛋贊不絕口。通過這次做菜,我知道爸爸媽媽平時(shí)炒菜很辛苦。
我學(xué)做菜的作文 篇28
今天,老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家,我就迫不及待地對(duì)外公說:“外公,教我做一道菜吧!蓖夤χf:“那我就教你一個(gè)簡單點(diǎn)的吧!蔽倚睦锖芗(dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí),外公已經(jīng)開始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對(duì)我說:“今天,我們來做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋果皮一樣。”我爽快得答應(yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著,開始切藕了,外公說:“要把藕切成絲,那就要先切成片!蔽覂墒治罩,用九牛二虎之力,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來吧!蓖夤烧鎱柡Γ宦牎芭九九尽鼻宕嗟穆曇,不一會(huì)兒,那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲,我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中,又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了!钡攘藥酌耄航z下鍋了。我拿著鍋鏟,學(xué)著外公,有模有樣地翻炒起來,雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽,我點(diǎn)點(diǎn)頭,打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點(diǎn)淡。于是,又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開心地笑了!
我學(xué)做菜的作文 篇29
我很喜歡吃媽媽做的菜,所以我一直都有一個(gè)愿望,就是學(xué)會(huì)炒菜,這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜,媽媽說教我做番茄炒雞蛋,我非常高興,立刻操練了起來。
按照媽媽說的方法,首先把番茄放在開水里燙了一會(huì)兒,再拿出來撕去皮后,放在菜板上便開始切。誰知,番茄在菜板上滾來滾去的,好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對(duì)它下手時(shí),手又抖起來了,番茄好像在嘲笑我,我氣極了,心里又嘀咕起來:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
其次,我又拿出兩個(gè)雞蛋,按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開。媽媽說:“蛋要從中間破開一條長口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來!蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽,然后就用筷子輕輕地?cái),生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí),媽媽又告訴我說:“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃!庇谑,我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。
準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開天然氣開關(guān);鹈绾艉舻靥蛑伒,倒上一些油,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了。“別怕,膽子大一點(diǎn),趕快把蛋倒進(jìn)去!眿寢尮膭(lì)我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時(shí),媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下,我又躡手躡腳地走過去,拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,呀!味道還不錯(cuò)!
我學(xué)做菜的作文 篇30
一天,我肚子餓了,于是跑進(jìn)廚房找吃的。
媽媽正在炒菜,我打開冰箱問道:“媽媽,有沒有吃的,我快餓死了!”媽媽說:“菜還沒有炒好,不如你來和我一起做菜吧!”然后,我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋,一共有四步。首先洗干凈西紅柿,挖掉蒂,再用開水燙一下剝皮,接著切成小塊,然后拿出四個(gè)雞蛋,敲破殼倒進(jìn)碗里打散,加一點(diǎn)鹽,下面是重頭戲了!
第二步:開火燒熱鍋,倒一點(diǎn)油,媽媽說可以多點(diǎn)油,火開大,這樣炒雞蛋才會(huì)好吃。
第三步:把打散的雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里,雞蛋在鍋里慢慢變大,用鍋鏟上下鏟動(dòng),差不多熟了再裝在盤子里。
最后再倒點(diǎn)油,放進(jìn)切好的西紅柿,炒幾下提前加點(diǎn)鹽,這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進(jìn)炒熟的雞蛋,攪拌好,就可以盛盤了,大功告成!
我吃了以后覺得味道很不錯(cuò),全部吃光了!
我學(xué)做菜的作文 篇31
趁著暑假的到來,媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來,于是,她說:珂艷,長這么大了,你連道菜也不會(huì)做,今晚,就好好學(xué)吧!說完,偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了,究竟該做什么菜呢?這時(shí),我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋,心想:新手,當(dāng)然得從簡單的開始入手,就做個(gè)番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后,學(xué)著媽媽的樣子,倒上了油,令人奇怪的是,不過一會(huì)兒,鍋中便沸騰了,我忙得不知所措,媽媽見了,說道:不能將水碰到油,否則就會(huì)和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來,把蛋倒了進(jìn)去。
沒過多久,一個(gè)大餅就出爐了,金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場(chǎng)的是番茄俠,只見他一個(gè)躲閃,一個(gè)回旋踢,就把敵人打敗了,不過他累得全身是汗,我只好將番茄俠請(qǐng)了出去。中場(chǎng)休息后,大餅和番茄俠一同沖了上去,這次他們使出了必殺技合體!炒完后,嘗了一下味道,頓時(shí),番茄便被吐出來,竟然沒放鹽!我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣,不禁哈哈大笑。
我拿來盤子,將菜放到評(píng)委面前,她嘗了一口,為我豎起了大拇指說:能做到這樣已經(jīng)十分不錯(cuò)了,畢竟你還是個(gè)新手,爭取下次再接再厲吧!聽完后,我心中美滋滋的,仿佛比吃了蜜還甜。
做完后,我一摸背全濕了,想不到做菜也有這么多技巧在里面,還是分辛苦呢!
我學(xué)做菜的作文 篇32
今天早上,我來到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時(shí)我媽跟我說,她在我這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候,給我爺爺奶奶叔叔做飯。看著我,但我不會(huì)做菜。我很慚愧,但是我很佩服我媽。所以,我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。
首先,我媽拿著竹筍,把竹筍的殼拔了出來,用清水洗凈,切片,然后把骨頭洗凈,放在鍋里用水燉。我問媽媽:“燉多久?”我媽跟我說:“大概半個(gè)小時(shí)吧!”
一邊燉著骨頭和竹筍,我媽開始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈,然后把每一個(gè)的根都剪掉,再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎,攪拌均勻,切成大蔥,也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油,等雞蛋熱了再放下。過了一會(huì)兒,媽媽放下鹽,繼續(xù)炒菜?斓阶鲲垥r(shí)間的時(shí)候,我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后,雞蛋從鍋里出來了?粗牢兜碾u蛋,我忍不住嘗了嘗。哇,真香。最后,把雞蛋放在另一邊。
然后,我開始炒青菜。我喜歡雞蛋,先放下油,等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣,最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快,躲開了。放鹽,炒,最后放味精,終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快,一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
我學(xué)做菜的作文 篇33
今天早上,我爸爸教我做飯。我一聽,就大聲問:“做什么菜啊?”爸爸想了一下說:“肉絲干!蔽覀兿葴(zhǔn)備材料。嗯,用料很多,有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些食材。
材料準(zhǔn)備好了,當(dāng)然可以開始燒了。首先我把整個(gè)筋切碎,用生粉和老酒腌制,我爸說這是為了讓肉絲更順滑更美味。然后,我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進(jìn)鍋里,把鹵肉絲倒進(jìn)鍋里,快速翻炒。當(dāng)肉稍微變白時(shí),放入碗中。然后將豆腐干、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會(huì)“跳”,我怕我會(huì)被“撞”!霸俜劈c(diǎn)鹽!”“放點(diǎn)水!”“放紅辣椒!”爸爸在一旁指導(dǎo)。最后,加入一些醬油、洋蔥、鹽和味精。
看著我做好的肉絲干,感覺胃口大開,不禁垂涎欲滴。我嘗過了。太好吃了!雖然沒有爸爸的好吃,但是還是好吃!
我學(xué)做菜的作文 篇34
“今天的作業(yè)和平時(shí)有點(diǎn)不一樣。我來解釋一下!蔽铱偸钦f:“從作文本上找三篇作文,上傳到班級(jí)博客上。你知道的。第二個(gè)是。最后一個(gè)作業(yè)是學(xué)會(huì)燒一道菜,以作文和照片的形式發(fā)到班級(jí)博客上。這太簡單了,不能燒,你明白嗎?”!懊靼琢耍 钡俏覜]明白,哪個(gè)才是唯一重要的,哪個(gè)才是唯一重要的?
“李俊,快來,我爺爺要燒青菜了。我們先看看,以后再燒。”奶奶說。“哦,”我說,“我來了。然后,我爺爺開始告訴我怎么炒菜:首先,把鍋燒干,因?yàn)槿绻兴途蜁?huì)溢出來。然后排油,讓你看到油溫下的一點(diǎn)煙,然后小心的放下青菜。如果直接放下,不注意方向,很容易濺到身上。落下后,用鍋鏟翻炒。青菜有點(diǎn)蔫的時(shí)候撒點(diǎn)鹽(加鹽讓青菜看起來更綠不發(fā)黃)加一點(diǎn)水(加水防止燒焦)。繼續(xù)翻炒,翻炒2~3分鐘左右,然后加入味精調(diào)味。最后裝鍋。
“我燒了它,爺爺!薄澳蔷蜔!”“好”。之后,我做了一道菜。青菜。
我學(xué)做菜的作文 篇35
今天我要去學(xué)做一道菜,叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車,所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么?我想做梅干菜和肉。首先,我想買梅干菜和肉,其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家,媽媽說:“我想買的東西都買了,但是有一件東西我不想要,那就是洋蔥!
批評(píng)過后,我媽開始沒完沒了地提意見。我會(huì)把肉切成小塊,把姜切成小塊。大蒜去皮,梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了,再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后,加入肉,炒5—6分鐘,倒入梅干菜,炒一會(huì)兒。撒鹽;將各種調(diào)料放入鍋中,然后翻炒。媽媽說:“太咸的話,加點(diǎn)糖,菜就掉色了!睍r(shí)間過得很艱難,我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水,放上梅干肉,蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點(diǎn),終于被燒了。我是多么激動(dòng)啊?粗部梢。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯,但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做,反正也好吃。因?yàn)樾睦飼?huì)有一種自豪感和成就感。
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