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我心中的美食作文700字（通用34篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊桑韵率切【帪榇蠹沂占奈倚闹械拿朗匙魑�700字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我心中的美食作文 1
每當(dāng)我過(guò)生日時(shí)，看到那放在桌子中間的蛋糕，就會(huì)想起妹妹親手給我做的蛋糕，那是我心中永遠(yuǎn)無(wú)法割舍的“美食”。
那是我過(guò)八歲生日的前幾天，爸爸喝多了酒，醉醺醺地通知遠(yuǎn)在洛陽(yáng)的妹妹過(guò)來(lái)給我慶祝生日，我當(dāng)時(shí)高興的不得了。
生日到了，妹妹來(lái)到了我家。她從車上下來(lái)，蹦蹦跳跳的，手上還拿著一個(gè)小盒子，興沖沖地跑到了我的身邊，對(duì)我說(shuō)：“哥哥，你知道我這個(gè)小盒子里面是什么嗎？”我思考了半天，猜了十幾種東西，仍然猜不出是什么？就問(wèn)：“我真的猜不出這是什么東西？”妹妹見(jiàn)我猜不出來(lái)，開(kāi)心極了，激動(dòng)了一會(huì)兒說(shuō)：“這是我給你親手做的小蛋糕，快打開(kāi)吧！嘗嘗好不好吃？”
我把盒子解開(kāi)，印入眼簾的是一個(gè)精美的蛋糕：白色的奶油、巧克力，上面寫著生日快樂(lè)，中間還有一個(gè)大大的草莓。我趕緊拿了一個(gè)叉子嘗了一口，嘗著嘗著我覺(jué)得不對(duì)勁：咦？這個(gè)蛋糕怎么有一股糊了的味道？怎么有黃豆的味道？真的好難吃呀！我忍住這種難吃的味道對(duì)妹妹說(shuō)：“你做蛋糕可真難吃呀！這個(gè)是給人吃的嗎？”在我的質(zhì)問(wèn)下，妹妹臉上的表情從開(kāi)心慢慢變成了傷心、難過(guò)。轉(zhuǎn)過(guò)身，一步一步緩緩走出了家門，肩膀還一聳一聳的。
吃蛋糕的'時(shí)候，媽媽問(wèn)我：“妹妹去哪兒了？”我認(rèn)認(rèn)真真的對(duì)媽媽說(shuō)：“我說(shuō)妹妹的做蛋糕，很難吃，妹妹就出去了。”媽媽聽(tīng)了語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“妹妹給你做的蛋糕是一個(gè)祝福，一片情誼，你不應(yīng)該這樣說(shuō)她�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，覺(jué)得自己是有點(diǎn)過(guò)分了，就拿起蛋糕出門找起了妹妹。
我找了許久，終于在一個(gè)角落里找到了妹妹，她雙腳縮在一起，把臉靠在手上哭著。我趕緊對(duì)妹妹說(shuō)：“別哭了，你做的蛋糕很好吃，不信你看�！泵妹梦⑽⑻痤^，只露出眼睛，看著我津津有味的吃著蛋糕，不禁開(kāi)心地笑了……
妹妹的蛋糕成了我心目中的“美食”，因?yàn)檫@是妹妹對(duì)我生日的祝福和情誼。
我心中的美食作文 2
臨海，是歷史文化古城，是美食之城，也是山水之城。
古長(zhǎng)城，是抗倭英雄戚繼光派人修建的。至今，城墻上還放著一座戚繼光的雕像，它昂首挺胸，披掛戰(zhàn)袍，一手握著寶劍，一手叉著腰，讓人一看，好似天神下界一般，無(wú)比威武。爬上城樓，站在攬勝門上，手扶著女兒墻，往遠(yuǎn)處眺望，哇！秀麗的東湖、高聳的高樓大廈……這就是真正的臨海。
紫陽(yáng)古街，是紫陽(yáng)真人張伯端以往居住過(guò)的地方。那里充滿了濃濃的古街味，賣什么的.都有，捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔餅……每幢房子都是兩層的木屋，一幢挨著另一幢，每隔五六幢就會(huì)有一堵防火墻。這就是真正的臨海。
涌泉蜜桔，是我們臨海有名的特產(chǎn)，以往作為貢品晉獻(xiàn)給皇帝吃，一到十一月份，各地的人們都紛紛來(lái)涌泉摘蜜桔。涌泉的桔子可真多�。纳较峦�，一望無(wú)際的橙色的桔山、桔海，從遠(yuǎn)處看，就像橙色的黑水瓶打翻了一樣。涌泉的蜜桔可真甜啊，甜得忍不住讓人吃了一個(gè)又一個(gè)，流連忘返，陶醉在蜜海中。這就是真正的臨海。
蛋清羊尾，是臨海最為有名的小吃之一，在宋朝，以往被選為全國(guó)名菜譜。蛋清羊尾外面是黃黃的蛋清，里面嵌著黑黑的、甜甜的豆沙，就像一個(gè)個(gè)小燈籠，讓人吃一個(gè)就叫好。這就是真正的臨海。
括蒼山，是浙東南最高山峰，因?yàn)樯缴系娘L(fēng)力發(fā)電場(chǎng)而出名。二零零零年，第一縷曙光照在了高聳入云的括蒼山上，所以，此刻的括蒼山頂立著一塊曙光碑。站在山上，會(huì)感受到時(shí)而風(fēng)、時(shí)而雨、時(shí)而雪、時(shí)而晴的景致。這就是真正的臨海。
我心中的美食作文 3
蛋炒飯自古以來(lái)享有“天下第一餐”的美譽(yù)。相信這個(gè)美食大家都很熟悉！對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋炒飯從小到大是我最喜歡的食物。這種美味的食物受到國(guó)內(nèi)外人民的喜愛(ài)。
當(dāng)你看到一盤雞蛋炒飯時(shí)，你會(huì)被它的顏色所吸引。旖旎的色彩，可謂“金銀玉”再好不過(guò)了�？疵琢�，晶瑩剔透，光滑有光澤。米粒分離得恰到好處，完全沒(méi)有粘在一起。亮黃色的雞蛋最好吃，既嫩又有彈性。蔥花也是那么誘人，綠色夾雜著雞蛋炒飯絕對(duì)讓你垂涎三尺。
說(shuō)到練習(xí)，會(huì)讓你感到興奮。將蛋清和蛋黃打成碗狀。打蛋的過(guò)程中，筷子映襯出金色的`蛋漿，像金龍一樣出海，很有意思。先炒雞蛋，一定要在雞蛋半熟的時(shí)候吃。蛋和米會(huì)互相包容，互相獨(dú)立，互相輝映，就像鍍銀的金雞群一樣耀眼。這時(shí)，抓起一把蔥花，撒上，翻炒。就這樣，金銀翡翠相映成趣，成為一道美麗的風(fēng)景線。
雞蛋香炒飯有大蔥的香味，米飯晶瑩剔透，雞蛋嫩，味道濃郁。放一勺雞蛋炒飯?jiān)谧炖�，�?xì)細(xì)品嘗。瞬間——米彈起，雞蛋嫩蔥酥，在口中綻放。米飯有嚼勁，牙間有彈性。雞蛋的甜嫩依然彌漫在舌尖，那種甜嫩的味道讓你感覺(jué)像是在云中漫步。在pinna胡蔥：酥脆，涼涼，滑溜溜的，在嘴里四溢，那種感覺(jué)，比如在森林里散步。吃一口雞蛋炒飯，能讓你心情舒暢，自由自在，在天空中漫步；口感清新爽滑，喜歡在水中漂流；酥脆的感覺(jué)，像漫步云端，多么愜意的享受！
普通的蛋炒飯可以這么神奇。好了，抹抹嘴角的口水，嘗嘗媽媽做的雞蛋炒飯。我相信你能感受到更多。
我心中的美食作文 4
蛋炒飯，我們?nèi)巳硕汲赃^(guò)，也是永遠(yuǎn)不會(huì)吃厭的美食。
蛋炒飯不僅好吃，從色、香、形上也是沒(méi)話說(shuō)的。一份蛋炒飯，有著各式各樣的顏色：金黃的雞蛋和米粒，赤紅的香腸粒，碧綠的香蔥，顏色還真是多樣��！
一份剛做好的蛋炒飯，味道絕對(duì)讓人垂涎三尺。蛋香、飯香，香腸香、小蔥的清香，這幾種香味和在一塊，隔壁老王都能聞到了，我迫不及待地吃了一口，��！雞蛋，香腸，小蔥，這三種味道爭(zhēng)先恐后地朝我的舌頭涌來(lái)，再靠米飯的柔軟來(lái)增添口感，簡(jiǎn)直好吃到連特朗普都要問(wèn)我要著吃了，哈哈！看著那橢圓形的米粒，筒形的小蔥，一塊塊細(xì)小的雞蛋，看著看著，難道你的口水不會(huì)延至九尺？
蛋炒飯是非常容易做的。很多人不知道蛋炒飯是先放蛋好吃，還是先放飯好吃。然而，聰明機(jī)智的我想出來(lái)一條妙計(jì)，那就是在下鍋之前，把生雞蛋和米飯放在一起攪拌，直到每一粒米飯都粘上蛋黃的金黃，就像是身著金裝的勇士，這樣不僅能解決先放飯還是先放蛋的難題，而且這樣絕對(duì)不會(huì)再有這邊米飯燒焦那邊雞蛋沒(méi)熟的問(wèn)題了！在每粒米飯身披金裝要被燒熟時(shí)，便可以放香蔥和香腸了，當(dāng)然不要忘了放鹽，要在攪拌的'時(shí)候放，如果飯多，雞蛋不能染上每一粒米，可以放一點(diǎn)黃酒，飯少就直接加一點(diǎn)飯即可。
這樣一份蛋炒飯放在盤子里，旁邊放一勺子，光是看著，你的口水便會(huì)收不住，而且，我的自制蛋炒飯，每粒米飯都比別人的金黃哦！其實(shí)我真的很想知道到底是誰(shuí)，發(fā)明了蛋炒飯，這么厲害，在網(wǎng)上我還真找不到呢！
蛋炒飯，美味的蛋炒飯，百吃不厭的蛋炒飯。
我心中的美食作文 5
走在美食街上，輕輕吸一口周圍的空氣，里面滿滿是誘惑的味道。沒(méi)錯(cuò)，我現(xiàn)在身處永興坊的美食街上，一想到馬上就有美食吃了，我心里那個(gè)美呀。
馬上跑進(jìn)美食街入口，足可以虎視眈眈地看著這些美食流口水了。不說(shuō)那些藍(lán)莓凍，也不說(shuō)那些燒烤，單是那些冰糕，就足以讓人垂涎三尺了。那冰糕如女媧娘娘補(bǔ)天用的五色石似的，五色搭配，色彩斑斕，而且輕輕聞一聞，它上面滿滿是自然的味道，是豆類的味道。再仔細(xì)一看，這上面潺潺得冒著蒸汽，特別空靈，令人遐想連篇。更有趣的是表面遍布的小孔仿佛是一個(gè)個(gè)精靈的家，令人遐想連篇z。我太興奮了，用勺子在上面舀上一大勺。柔嫩的果凍搖啊搖的，是塊晶瑩的寶石，是個(gè)搖動(dòng)的精靈。我也真是貪吃，咬上一口，一種清爽但又是又同時(shí)不失甜美的口感遍布整個(gè)味蕾，讓人頓時(shí)覺(jué)得舒適、輕松。有時(shí)候想想自己能夠享受這類美食就覺(jué)得是多么幸運(yùn)。
我總覺(jué)得還不夠，于是還買一杯燒烤。剛拿到就開(kāi)始覺(jué)得好奇，真的是這樣的'嗎？雞翅烤得正好，金黃金黃的脆皮，伴著翠綠的小蔥和火紅的辣椒油。再靠近聞一口，啊，真是火辣火辣的。輕吮一口，肉的汁液和辣椒油同時(shí)滑進(jìn)喉嚨，也真是舒服啊。好，終于可以下咽了。肉的外表皮是脆嫩的，仿佛在跳一曲舌尖上的華爾茲。終于吃到內(nèi)部的肌肉了。這肉，真可謂是蕩氣回腸。剛吃下去，就感覺(jué)到一股火辣的味道遍布全身，使全身感覺(jué)燒起來(lái)了。麻香混辣香在腦子里回蕩著，使我自己已經(jīng)不能思考了，真想再咬一口。
這么好的晚餐，去哪找呢？
我心中的美食作文 6
俗話說(shuō)：民以食為天。但艱苦勞動(dòng)的果實(shí)，是所有歡樂(lè)中最甜美的。
我盼星星盼月亮，最終盼到了一年一度的美食節(jié)。我連續(xù)幾個(gè)晚上沒(méi)睡好覺(jué)，心里總在嘀咕該準(zhǔn)備什么美食呢？哦！一個(gè)念頭從我腦中溜過(guò)。對(duì)呀，我能夠做仙草蜜、西米露�。�
來(lái)到廚房，我猶如出洞的老鼠——東張西望。找到了！我興高采烈地取出仙草粉和生西米，ok，開(kāi)始制作嘍！心里美滋滋的。
嘩啦啦啦我首先把涼水手忙腳亂地倒進(jìn)鍋里，把火調(diào)到最大，哐當(dāng)一聲蓋上鍋蓋，長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了一口氣，第一步完成啦！
奇怪，仙草蜜不是黑色的、一塊塊的嗎？怎樣是白色的粉呢？我皺起了眉，就象一只調(diào)皮的小猴子，奇怪得抓耳撓腮。沙沙沙，糟糕，仙草粉灑到地上了！哎，真糟糕。
原先，在我苦思冥想的時(shí)候，手一滑，仙草粉就趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，哎，偷偷溜走了。這可怎樣辦？咦！不明白媽媽有沒(méi)有‘私藏’呢！我嘴角微微上揚(yáng)，因?yàn)椤」颐榈搅瞬卦诓枞~后面的仙草粉了。
哼，藏在哪里也逃可是我的‘火眼金睛’，耶！，我念叨著。移開(kāi)茶葉，取出仙草粉，我的意得一蹦三尺高。
我努力回想媽媽做仙草蜜的一幕幕。首先，我把仙草粉倒進(jìn)鍋里三分鐘，待到仙草蜜凝固后，仙草蜜就完工了！而西米露就更簡(jiǎn)單了，只需放到燒開(kāi)的水里煮得只剩一點(diǎn)白心，再過(guò)濾一下就完工了。
美食節(jié)悄然而至，同學(xué)們就象饑餓的`老虎向我貪婪地索要美食，但僅有我才明白這背后的辛苦。
這一日我是痛并歡樂(lè)著，因?yàn)槲ㄓ行燎诘馗冻霾庞胸S盛的碩果！
我心中的美食作文 7
離開(kāi)上海，來(lái)到蘇州了。一下火車，當(dāng)然要品嘗精致的蘇州茶點(diǎn)！我們立即來(lái)到一家飯店，點(diǎn)了一桌的蘇州特色小吃。過(guò)了一會(huì)兒，上菜了。
第一個(gè)：八寶飯。我咬了一口，嗯，甜甜的咸咸的，味道很特別。這時(shí)老媽突然來(lái)考我了，“小悅，你說(shuō)說(shuō)這個(gè)飯為什么叫八寶飯呢？”這哪能難倒我？我眼珠骨碌一轉(zhuǎn)，對(duì)媽媽說(shuō)，“那得讓我先吃一口，才能告訴你”。我一口咬下去仔細(xì)看看，哇，原來(lái)飯里面有那么多東西，紅豆、紅棗、蓮子、葡萄干、瓜子仁、果脯還有核桃，但是一共也才七種呀，怎么會(huì)叫“八寶飯”呢？我疑惑的望著媽媽。只見(jiàn)媽媽微微一笑，摸著我的頭說(shuō)，“傻孩子，既然你吃的是飯，那怎么你把糯米算漏了呢？糯米也算一寶呢！”哦！原來(lái)是這樣，我恍然大悟，真的是有八種食材呢，“八寶飯”名不虛傳，哈哈！
正當(dāng)品嘗八寶飯，我“無(wú)肉不歡”的媽媽咬著一個(gè)黑黑的東西，說(shuō)：“這肉好吃”，爸爸又說(shuō)：“而且還是瘦肉呢”，咦，正中下懷，我最喜歡這種的鹵肉呢。于是，你一塊我一塊，很快就把這盤肉吃完。經(jīng)了解，這個(gè)菜叫“太倉(cāng)肉松骨頭”，有“鴻順骨頭鍋里煮，武陵老街三里香”的'贊美。
吃完肉以后，大家?guī)缀醵及腼柫�，但、還、有、菜、沒(méi)上呢！服務(wù)員送來(lái)一盤糕點(diǎn)，松松軟軟的，糕點(diǎn)上印了“必勝”兩字。大家都很好奇為什么會(huì)有這兩個(gè)字，服務(wù)員笑著解釋說(shuō)：“這是南宋時(shí)韓家軍為了鼓勵(lì)士兵而做的‘必勝糕’，喻意逢戰(zhàn)必勝！”原來(lái)“必勝”糕點(diǎn)有這么一段故事的，真有意思。
等等，來(lái)到蘇州，必須吃蘇式小籠包。一口一個(gè)，湯汁濃郁，咸而鮮香，真的有蟹黃和蝦肉，嘻嘻，太好吃了。
接著又上了船點(diǎn)、老湯面，三味糕……我們?nèi)汲粤�，拍拍肚皮，太滿足了！
我心中的美食作文 8
我踏著輕快的腳步下樓，深吸了一口氣，��！熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中，竄入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是媽媽的拿手菜－披薩。我暗自歡呼，今天又能大飽口福了！
披薩，是媽媽的拿手菜，更是我心中的超級(jí)美食。親手搟成的面皮又香又Q，可口的起司均勻分布在披薩上，健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口，獨(dú)特的披薩風(fēng)味立即占領(lǐng)了味蕾，配上清涼解膩的桑葚汽水，實(shí)在是人間美味！媽媽的披薩，就像一顆開(kāi)心丸，不但能飽肚子，也能飽心，縱使心情多么郁悶、傷心或生氣，只要嘗一口媽媽的披薩，心中的'無(wú)名火馬上無(wú)影無(wú)蹤，取而代之的是快樂(lè)興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極，是我永遠(yuǎn)也忘不了的美好滋味。
還記得有一次，媽媽心血來(lái)潮，做了他的拿手菜給我們吃，還讓我和姐姐共同料理。揉面團(tuán)好像玩紙黏土一般，有趣極了，讓我和姐姐玩得不亦樂(lè)乎！擺起司和餡料更有趣，一層起司，一層餡料，就像玩樂(lè)高積木，擺好后充滿了成就感！放進(jìn)烤箱后，我等了好久，披薩終于好了，空氣中飄著濃濃的香味，我忍不住咬了一大口，真是超級(jí)美味！香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料，真是史上最棒的披薩！喝一口特制的桑葚汽水，更感到全身清涼，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒暢！我們?nèi)易谧狼罢勌煺f(shuō)笑，一起品嘗可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂(lè)。
其實(shí)，媽媽的披薩美味的秘方，既不在于頂級(jí)的食材，更不在于爐火純青的手藝，媽媽的拿手菜好吃點(diǎn)在于愛(ài)，充滿愛(ài)的菜無(wú)論如何都是最美味的！
我心中的美食作文 9
我的家鄉(xiāng)是被稱之為“風(fēng)箏之都”的濰坊，雖說(shuō)不是大城市，但是，有幾個(gè)特色小吃，卻是讓人吃了回味無(wú)窮。
先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉，那便是“臺(tái)灣的蘋果萊陽(yáng)的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開(kāi)之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開(kāi)，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細(xì)細(xì)品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動(dòng)，不一會(huì)兒，一陣微辣的感覺(jué)刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺(jué)清脆可口。
排列在第二位的是肉火燒。聽(tīng)媽媽說(shuō)，我從小就愛(ài)吃肉火燒，在媽媽肚子里的時(shí)候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營(yíng)養(yǎng)。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實(shí)，我愛(ài)吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒(méi)想到，我竟然愛(ài)上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉(zhuǎn)，一邊鏟出來(lái)看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來(lái)啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來(lái)，看起來(lái)更加美味，里面的餡也是精心調(diào)制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的'、微咸的豆腐腦，簡(jiǎn)直就是一對(duì)完美搭檔，吃完之后，會(huì)讓人感到回味無(wú)窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。
其次，便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調(diào)料，用特制的餅卷起來(lái)，就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃，色味雙全的特色小吃。
我心中的美食作文 10
我的家鄉(xiāng)有諸多小吃，各色各樣，數(shù)不勝數(shù)，而其中的人氣之王當(dāng)仁不讓肯定是鴨舌啦!
剛做好的鴨舌一拿上來(lái)，人們便會(huì)被它那蒸騰的熱氣和隨之而來(lái)的醬香吸引住了，夾起一根鴨舌，只見(jiàn)它全身油光發(fā)亮，如同油燈吸引人的目光;鮮香的醬汁，滴在細(xì)膩的鴨舌上，讓人垂涎三尺，再點(diǎn)綴上幾撮蔥花，頓時(shí)鴨舌就不單單是一道美食，更如一件工藝品，讓人舍不得觸碰。輕輕咬一口，那甘甜的'汁水立刻爆發(fā)出來(lái)，充滿了口腔，幾口吃完，油而不膩，回味無(wú)窮，只愿繼續(xù)咂摸那滋味。不一會(huì)兒，盤子里的鴨舌就會(huì)一掃而光了。在我的心里，如果鴨舌敢稱第二，那第一的寶座就沒(méi)人敢爭(zhēng)了。我更喜歡的是蒸制時(shí)再加上點(diǎn)可樂(lè)，這特別的味道里還帶上了一點(diǎn)甜，更像北京的冰糖葫蘆呢!
溫州溪徑環(huán)繞，到處淙淙流水，人們靠水而生，古時(shí)家家養(yǎng)鴨，溪邊放養(yǎng)。久而久之，善于思考的人們就發(fā)現(xiàn)了這道美味，經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究，鴨舌出現(xiàn)在市場(chǎng)，并成為了溫州人最喜愛(ài)的小吃之一。成為了“人氣王”小吃，說(shuō)實(shí)話，我們還得感謝勤勞的人們和小鴨子們呢!
鴨舌成為美食歷史悠久，身份高貴。古時(shí)只有官到三品的人才能吃得起，有錢的大戶人家，也只能花費(fèi)高價(jià)購(gòu)買才能吃上。對(duì)于那些生活困頓的老百姓，也只能聽(tīng)聽(tīng)它的美名，想想它的味道，是可望而不可及的。有些國(guó)家，為得皇上歡心與青睞，還經(jīng)常把鴨舌當(dāng)高貴的貢品進(jìn)貢給當(dāng)朝天子呢。據(jù)奶奶說(shuō)，她小的時(shí)候，只有過(guò)年的時(shí)候能夠吃上鴨舌，鴨舌是年夜飯的里重頭菜，每個(gè)人也只能吃到一點(diǎn)點(diǎn)，過(guò)過(guò)嘴癮。
世上美味，溫州的鴨舌是一絕，對(duì)于它的眷戀與執(zhí)著，融化在了我的骨子里，成為這個(gè)地方的獨(dú)特記憶。
我心中的美食作文 11
“賣臭豆腐干嘍！興化老字號(hào)，又“臭”又脆，一塊錢4個(gè)，快來(lái)買哦！”我循聲望去，只見(jiàn)馬路對(duì)面的一個(gè)小伙子腰上系著圍裙，粗糙的手?jǐn)?shù)臭干、炸臭干、裝袋子……不停而又嫻熟地忙活著，并大聲吆喝著。一陣陣“臭”味飄入我的鼻中，勾起了我胃中的饞蟲(chóng)，我決定買幾個(gè)解解饞。
“叔叔，來(lái)4個(gè)�！蔽一瘟嘶问掷锏腻X，遞了上去�！昂玫�，馬上就有。”只見(jiàn)他迅速地拿起幾片切好的豆腐干，貼著鍋邊放了進(jìn)去，豆腐干像整齊而又有序的`士兵，沿著鐵鍋的弧度滑入油中。白白胖胖的豆腐干在油的海洋中好似一個(gè)個(gè)小娃娃，調(diào)皮地在鍋里潛泳。也就幾秒鐘的功夫，豆腐干脫掉了白色的“大衣”，換成了淡黃的“毛衣”，緊接著又由淡黃變成了深黃。漸漸地，它們大概是在油的海洋中憋不住氣了，一個(gè)接一個(gè)地都浮到了油面上，鼓得如同男士的啤酒肚，你碰碰我，我追著你，熱烈地?fù)肀г谝黄�。這時(shí)，叔叔熟練地用竹制的漏勺將豆腐干撈起，置入盆中，麻利地拿起筷子朝豆腐干戳了幾個(gè)洞，只見(jiàn)里面的油慢慢地滲出來(lái)了。剛剛挺著的“啤酒肚”頓時(shí)像泄了氣的皮球，癟了。奇怪，這是為何呢？叔叔好像看出了我的不解，解釋道：“不懂了吧，小朋友，空氣排出來(lái)，豆腐干吃到嘴里才會(huì)外脆里嫩�！边@時(shí)，“臭”味已經(jīng)越來(lái)越濃烈了，但我感覺(jué)是那么的香。顧不上燙嘴，我用自帶的餐具—— 一根拇指一根食指，兩指一捏，塞入嘴中。哇！外酥內(nèi)嫩，吃得我滿嘴留香。一些“辣妹子”可以在“臭”豆腐干上撒些蔥花，澆上辣油，這樣，綠色的蔥花、紅色的辣油、金黃的“臭”豆腐干，這種和諧的色彩搭配，讓人看了就覺(jué)得是至高無(wú)上的美味！瞧，她們吃得滿嘴紅油。建議你們也買幾個(gè)嘗嘗哦。
我心中的美食作文 12
在這個(gè)世界上有許許多多可口的美食，而今天我要做的就是網(wǎng)紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術(shù)課之后，就打了一輛滴滴車回家。到了青龍灣2號(hào)門，我決定到超市里去買點(diǎn)零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個(gè)食品吸引了我的注意。我走過(guò)去定睛一看，原來(lái)是一包雙皮奶粉，于是我便買了兩包回家準(zhǔn)備做給弟妹吃，買好后，我拿著兩包雙皮奶粉開(kāi)開(kāi)心心的回家了。
到了家門口，我拿著鑰匙打開(kāi)了門，進(jìn)去之后我發(fā)現(xiàn)家里空無(wú)一人，我想一定是老媽帶著弟妹他們出去玩了，正好我也可以自己一個(gè)人在家里好好的做美食了，我按照說(shuō)明書上的步驟，先往鍋中加入800毫升水，在燒成不低于90攝氏度的開(kāi)水，之后在把制作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最后再煮一到2分鐘，（記得要煮出濃郁的奶香味之后才能到容器中放涼）大約等待三個(gè)小時(shí)之后，雙皮奶才會(huì)變成固體，而且非常的鮮嫩可口，做好了雙皮奶之后，我激動(dòng)地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！雙皮奶的柔軟程度剛剛合適，Q彈爽口、入口即化。充滿著濃郁的奶香味，簡(jiǎn)直就是人間美味，就算再悲觀的人吃了這東西，也會(huì)被它的美味所打動(dòng)吧！再說(shuō)了，有了可口的`紅豆和美味的果醬的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡(jiǎn)單，自己在家里也可以隨便做做，等到弟弟妹妹他們回來(lái)之后，聞到了美味的氣息，都紛紛跑到餐桌上大吃了起來(lái)，老媽看著，我表?yè)P(yáng)我到：“兒子真乘都學(xué)會(huì)給弟弟妹妹做吃的了�！蔽衣�(tīng)到這句話心里很是高興，美食不但能促進(jìn)人與人之間的交流，也能促進(jìn)家人與家人之間的關(guān)心。所以我熱愛(ài)做美食。
我心中的美食作文 13
享用美食是世界上最難抵擋的誘惑，這不，我對(duì)美食就沒(méi)有一點(diǎn)抵抗力，此刻我就體會(huì)到了美食背后的魅力。
周六，我吃完午飯，便早早地來(lái)到一家叫“膳魔師”的小店鋪，我剛一進(jìn)門，就看見(jiàn)桌上擺著琳瑯滿目的新鮮水果，他們令人垂涎欲滴的樣子，讓我心里滿是說(shuō)不出的期待。
終于活動(dòng)開(kāi)始了——做紫菜飯團(tuán)，阿姨先教我們?nèi)绾巫鲎喜孙�，首先將黃瓜丁和火腿丁放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的米飯里，再將碎海苔和黑芝麻一起放進(jìn)鍋里，再倒進(jìn)一點(diǎn)香油，最后均勻地?cái)嚢枰幌拢诲佅銍妵姷淖喜税栾埦妥龊昧�。阿姨盛了一盤香噴噴的紫菜拌飯給我，并給了我一個(gè)哆啦A夢(mèng)形狀的模具，我就開(kāi)始做飯團(tuán)了。
首先，我將紫菜拌飯放進(jìn)模里，再用膜蓋使勁地壓著，這時(shí)有兩個(gè)米粒像頑皮的孩子，從模具里蹦出來(lái)，探頭探腦地望著我，好像在嘲笑我一樣，取下模具的那一刻，我的胃頓時(shí)翻江倒海，看著這個(gè)軟塌塌的“柿子餅”，就像把一只惡心的蒼蠅塞到我的喉嚨里一樣。
看著這慘不忍睹的一幕，我決定東山再起——再做一個(gè)飯團(tuán)，我又把紫菜拌飯放進(jìn)模具里，這次只放了三分之二滿，并細(xì)心的用模具蓋擠壓著，發(fā)現(xiàn)有一兩粒溢出來(lái)的'米粒，這次我可不會(huì)再讓他們逃跑了，我再次拿起模具蓋將想偷溜的米粒牢牢地壓下去，隨后我逐漸加大力量，直到不能再壓一毫米為止，這時(shí)我才善罷甘休。我小心翼翼地取下模具，一個(gè)栩栩如生的哆啦A夢(mèng)立在盤子上，好似在說(shuō)：“你好啊！”
我端著自己的戰(zhàn)利品邀請(qǐng)媽媽一起分享美食，看著媽媽驚喜的笑容，我的心像灌了蜜一樣甜，我喜歡做美食。
我心中的美食作文 14
我的家鄉(xiāng)安徽省太湖縣有許多美食，胖頭魚、板栗燒雞、豆粑、豆干其中，我最喜歡的是狀元糕了。
今天奶奶就來(lái)給我做狀元糕了，她一早就買回來(lái)了一大袋糯米粉，還有秈米粉，按一定的比例摻好，放點(diǎn)白糖、水一起和好。接著就是將和好的粉放到方形模具當(dāng)中，用尺子之類的東西將上面弄平整，然后再反扣在蒸籠里，輕輕地將模具拿起來(lái)，留在蒸籠上的就是一個(gè)個(gè)整齊的立體梯形了�？粗棠淌炀毜膭�(dòng)作，輕扣、輕拿、一提，真是羨慕不已。我和妹妹調(diào)皮，還做了三角形的、愛(ài)心形的.、笑臉的，不同形狀的狀元糕放在一起，好看極了！然后我們將狀元糕上面撒上白芝麻或黑芝麻。
要起火蒸了，我和妹妹真是等不及，常在鍋邊轉(zhuǎn)。不到半小時(shí)，香味就飄了出來(lái)，走近一點(diǎn)，香味更濃啦！聞著味，妹妹就口水流下三千尺了！奶奶看我像熱鍋上的螞蟻轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，說(shuō)：“還有一會(huì)呢，別急！”等啊等，終于好啦！奶奶掀開(kāi)籠蓋，白氣直沖屋頂，整個(gè)屋子香氣撲鼻。
媽媽用盤子裝好一盤放在桌上，我?jiàn)A了一個(gè)笑臉形狀的放到碗里，捧著碗看著里面的糕，它正沖著我笑呢！似乎在說(shuō)：“你快來(lái)吃我呀，我可好吃了！”吃到嘴里又甜又滑，有米粉的香味，還有濃郁的芝麻香味，回味無(wú)窮，無(wú)與倫比，我吃得根本停不下來(lái)呢！都不記得當(dāng)時(shí)吃了多少個(gè)了。
奶奶說(shuō)以前過(guò)年的時(shí)候，哪家有從沒(méi)來(lái)過(guò)的親戚，特別是小孩子，人們就會(huì)做狀元糕送他，還在狀元糕的正上方用顏料點(diǎn)個(gè)小紅點(diǎn)，白糕紅點(diǎn)更是好看。
��！我愛(ài)家鄉(xiāng)的狀元糕。
我心中的美食作文 15
一天放學(xué)后，我和爸爸去章氏吃飯。進(jìn)門就看見(jiàn)大大的招牌“番茄牛肉面疙瘩”，我便想起了故鄉(xiāng)河北衡水的面疙瘩。
若是在故鄉(xiāng)，便沒(méi)有上海精致的餐館，但家家戶戶都有自制的美食。那時(shí)，姥姥幾乎天天做面疙瘩。一碗面疙瘩，上面冒著騰騰熱氣，碗里是似火般熱情的番茄湯，湯面上漂著兩塊悠然自得的牛肉片，好像是在泡熱水澡似的，面疙瘩則沉在湯底。
接過(guò)碗來(lái)，第一件事便是舀一勺湯喝。連廣告里都說(shuō)，面的精華是湯，面疙瘩亦是如此。由于溫度過(guò)高，便不能在口中逗留太久，只得把湯咽入肚中。媽媽總說(shuō)我吃得“呼啦呼啦”的，活像只小豬，可我卻不以為然，對(duì)于這么美味的'東西，誰(shuí)還能顧及吃相呢？這種情景一直持續(xù)到我放完假回上海。
在上海，面疙瘩幾乎是珍品了。在上海待了這么久，也沒(méi)吃過(guò)幾回，在飯店里吃到也是頭一回，這兒的面疙瘩粉粉的，不像姥姥秘制的那么有韌性和嚼勁。
吃到了面疙瘩，便想到了玉米粥。如說(shuō)面疙瘩是中飯的必需品，那玉米粥是晚飯的必需品了。在故鄉(xiāng)，每天晚上都能喝到玉米粥，那邊把玉米粥叫做“糊糊”。姥姥擔(dān)任家中的主廚，隨著一聲“糊糊好了”的喊聲，撲鼻而來(lái)的不光是粥的香味，還有酒的味道——姥爺每晚都要小酌一杯白酒，姥姥常說(shuō)，姥爺真是不折不扣的酒鬼。喝酒傷身體，而姥姥照顧到姥爺?shù)奈�，又知道他一天不能不喝酒，只能拿玉米粥�?lái)中和一下。
玉米粥本身沒(méi)有味道，但是一家人其樂(lè)融融地圍著圓桌聊天，便感到無(wú)比融洽。在上海，也能喝到用粉沖的玉米粥，但是卻少了些味道，少了些什么味道？是故鄉(xiāng)的味道嗎？
又到金秋時(shí)節(jié)。故鄉(xiāng)人雖不在眼前，故鄉(xiāng)情卻彌散在心間……
我心中的美食作文 16
今天是一個(gè)特殊的日子，因?yàn)槲覀兘裉煜挛缫ヒ安�。這個(gè)消息對(duì)于每一個(gè)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是激動(dòng)人心的。
感覺(jué)時(shí)間真的很慢，吃飯的時(shí)候還要吃幾口。毛老師下命令的時(shí)候，全班同學(xué)都沖下樓了。所有的大包小包都放在桌子上，煤爐搭好，火也點(diǎn)著了。不一會(huì)兒，煤洞里隱約看見(jiàn)紅燈。
第一，包餃子，餃子皮，餡料，清水，萬(wàn)事俱備，動(dòng)手！小手亂抓的時(shí)候，奇怪形狀的.餃子就誕生了。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的等待，水終于沸騰了。我們迫不及待地把所有的餃子倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。然后我們只好靜靜等待。唉！誰(shuí)跟我們說(shuō)剛開(kāi)始餃子太多了，全倒進(jìn)去了？現(xiàn)在我們不能快速上菜了。我們幾雙眼睛像狼一樣盯著鍋里的餃子。好事多磨。最后，我們做飯。嘗嘗，嗯！很好吃！
輪到周打荷包蛋了。準(zhǔn)備做飯的時(shí)候忘了最重要的油！我只好暫時(shí)加了�？蓱z的荷包蛋最后好慘。被周甩了幾鍬之后，就變成了臭雞蛋，不過(guò)味道還不錯(cuò)。當(dāng)然，我們首先邀請(qǐng)了我們的美食裁判毛先生來(lái)細(xì)細(xì)品嘗。幸運(yùn)的是，毛先生對(duì)我們的食物很滿意。
與此同時(shí)，周一民的三明治開(kāi)始施工，一層海苔，一層肉餡，一層肉餡，一層生菜，一層肉餡，每層中間放沙拉醬。一開(kāi)始毛老師不敢吃，我們就逼著他著急吃。唉，可惜毛老師肚子都快撐破了。
我們不想只看別人吃飯。我們炒綠豆黃豆年糕，想做個(gè)大雜燴，但是味道和顏色都是一流的。不過(guò)我最喜歡的是薯?xiàng)l，雖然是糊的，沒(méi)有番茄醬，不影響菜的味道。
野餐在快樂(lè)和疲勞中結(jié)束，我們度過(guò)了一個(gè)愉快的下午！
我心中的美食作文 17
古人說(shuō)：“人們視食物為天。”汕頭和廣東其他地區(qū)的小吃非常有名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)一帆風(fēng)順，所以我覺(jué)得汕頭的小吃既美味又有吸引力。
汕頭小吃大多是糕點(diǎn)，也有油炸和湯粉。
當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，當(dāng)全家人團(tuán)聚的時(shí)候，家里的成年人圍在一張方桌旁收拾碗碟。首先，強(qiáng)壯的年輕人會(huì)將面粉浸泡在水中，發(fā)酵粉等。用手摩擦它。然后幾個(gè)人坐在卷心菜糊上。他們用一個(gè)雞蛋大小的圓而光滑的石頭，揉捏一塊揉面，撒上一些面粉，壓在手掌上，然后把石頭滾在上面，變成一個(gè)籃子狀(比如彎曲的`餃子皮)。然后另一只手拿起包裝紙，用盆里的勺子在包裝紙上放一些填料。雙手揉捏后，在中間輕輕敲打，就可以做一個(gè)圓盤子。這道菜可以油炸和蒸。炸可樂(lè)又好吃又甜。
現(xiàn)在，大多數(shù)人喜歡吃油炸食品和湯粉。我最喜歡油炸豆腐。有兩種油炸豆腐，一種是用豆腐皮油炸的，只是切成豆腐。第二種是用真正的豆腐油炸的。涼粉皮的兩面是銀白色，表面堅(jiān)硬，中間仍然是涼粉。當(dāng)用真正的豆腐油炸時(shí)，皮是金色的，很有吸引力，里面和外面都不太硬，很容易被咬。
所有這些豆腐都是精致的，例如，豆腐應(yīng)該蘸醬。醬料主要是液體，一種是大蒜清火醬，由大蒜、醋和水制成。一種是甜而美味的辣椒醬，它實(shí)際上是幾種布丁大小的辣椒皮與鹽和糖的混合物。蘸了這兩種味噌醬的油炸豆腐特別好吃，會(huì)讓人們?cè)絹?lái)越想吃。
還有一種普通而美味的粉末，有點(diǎn)暗銀色，透明，非常光滑，嘗起來(lái)像紅薯。它的湯底是用豬骨做成的。湯里還有炸豬油皮、豬肉條和豬雜。混合物確實(shí)是五花八門，但是湯是香的，沒(méi)有魚腥味。烹飪后，撒一些切碎的蔥或芫荽在上面，然后就可以了。
哈哈，嘴巴更大了！
美味難以言表，你自己嘗嘗吧！
我心中的美食作文 18
俗話說(shuō)“民以食為天”，各個(gè)地方都有自己的味道：北京的烤鴨，色澤紅潤(rùn)，外皮香脆可口；內(nèi)蒙古的小肥羊，香氣四溢，食后回味無(wú)窮；云南的過(guò)橋米線，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道濃郁鮮美……從街頭的風(fēng)味小吃到餐廳的豪華盛宴，各地美食可以說(shuō)是品種多樣，數(shù)不勝數(shù)。但在寧波，最具代表性的美食可用一個(gè)字形容——臭。為什么說(shuō)臭呢？因?yàn)樵趯幉�，“臭”亦是“香”�?/p>
一談到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因?yàn)樗�，所以不喜歡吃，其實(shí)你吃上一口就不會(huì)這么覺(jué)得了，那可是“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”！它的外皮有點(diǎn)脆脆的，咸中還帶一絲辣味。
臭豆腐的吃法有兩種，一種是有湯的，在里面放上幾塊豆腐；另一種是把豆腐放在許多調(diào)料里吃。臭豆腐的顏色也有兩種，有的是稍帶綠色的，有的是黃色的。但不管是哪種，吃完后都會(huì)讓人回味無(wú)窮，贊不絕口。
還有一種“臭”的'小菜，大人們都很喜歡吃，叫“臭哈菜菇”，它比較咸，適合下飯。如果在冰箱里放一陣子，拿出來(lái)再吃，味道會(huì)是涼絲絲的。它表面看起來(lái)已經(jīng)被冷氣凍住了，但這可凍不住它那股臭味兒，肆意彌漫在整張餐桌上，溜進(jìn)我們的鼻子。
除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，還有臭冬瓜哩！這些可都是“臭食”中的極品，誰(shuí)也不甘落后！
在寧波，食“臭”歷史悠久，品味著這些“臭”味兒，就像品嘗著天堂美食。這些味道觸碰到舌尖，在口中彌散開(kāi)來(lái)，它的味道真讓人百吃不膩。許多外國(guó)朋友品嘗這些“臭”味兒后，有些會(huì)豎起大拇指贊揚(yáng)，有些還會(huì)情不自禁地說(shuō)：“Verygood！”
你們想不想嘗一嘗呢？那就趕快過(guò)來(lái)吧！
我心中的美食作文 19
春天，在博物學(xué)家眼中，是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。在作家眼中，是一個(gè)充滿詩(shī)情畫意的季節(jié)。但在我眼中，春天是一個(gè)品嘗美食的季節(jié)。
有關(guān)春天的美食還真不少，像酥脆可口的春卷，嫩香爽口的春筍等等，數(shù)不勝數(shù)。但最深得我青睞的，還要數(shù)韭菜盒子了。
也許有人會(huì)說(shuō)，韭菜盒子有什么好吃的？還塞牙，吃完嘴里一口韭菜味。但我就是對(duì)它情有獨(dú)鐘。“夜雨剪春韭，新炊間黃粱�！贝禾斓木虏撕苣郏貏e香，尤其是頭茬韭菜最為鮮美。鄉(xiāng)下菜地里種了一排。每到春天，綠油油的一條直線，媽媽就回去摘了，給我做韭菜盒子。
韭菜盒子的`做法并不復(fù)雜。先摘去微老的葉子，洗干凈，用刀切碎了，混在炒碎的雞蛋里，加一撮鹽，一勺雞精提鮮，我還喜歡放小半碗蝦米，再用筷子輕輕攪拌，韭菜雞蛋餡就大功告成了。揉面也是一大技術(shù)活，將醒好的面反復(fù)揉搓，再拿搟面杖搟成皮，包成韭菜盒子。最后就是烙了。“噼里啪啦”韭菜盒子下鍋后，猛烈的油點(diǎn)子彈，從鍋里激射而出。而韭菜盒子在鍋里承受的蛻變，不一會(huì)兒便變得兩面金黃油光燦燦。那香味，不說(shuō)飄香十里，總也是籠罩了整間屋子。
還記得昨天清明節(jié)媽媽做的韭菜盒子，色相極佳，咬開(kāi)脆軟的金黃外皮，黃綠相間的韭菜餡就露了出來(lái)。忍不住再咬上一口，嫩滑的韭菜混著濃香的雞蛋的香味，便在口腔里肆意蕩漾起來(lái)。令人食欲大增，回味無(wú)窮。要是李白吃了這韭菜盒子，定要發(fā)出“此味只因天上有，人間能得幾回嘗！”的贊嘆吧！
春天的美食，我最愛(ài)韭菜盒子。
我心中的美食作文 20
世界上有許多不同的菜系，不同的菜系里又有許多不同的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛(ài)�。∶看蔚酵饷娴木频�、飯店里去吃飯，這道菜可是必點(diǎn)哦！沒(méi)有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒(méi)有味道了。
在很久以前，因?yàn)楸霍~刺刺到了喉嚨，所以那時(shí)的我可是不吃魚的，別說(shuō)一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時(shí)，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的'照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開(kāi)眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺(jué)又嫩嫩的肉�。∥液敛华q豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時(shí)候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點(diǎn)酸味，酸里又帶了點(diǎn)甜味，真是讓人回味無(wú)窮啊！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的�？傊�，就是美味極了。
而里面，我已開(kāi)始還擔(dān)心那肉會(huì)沒(méi)有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才知道原來(lái)那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點(diǎn)兒也沒(méi)有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來(lái)一塊呢！
那點(diǎn)綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡(jiǎn)直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)只有一個(gè)字，那就是——贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！
我心中的美食作文 21
年糕在我們的家鄉(xiāng)又叫“千人糕”，你吃過(guò)年糕嗎？你能說(shuō)出年糕那獨(dú)特的味道嗎？對(duì)我而言，那種吃年糕的感覺(jué)只可意會(huì)不可言傳。
年糕是母親最拿手的食品，也是我的最愛(ài)。每逢過(guò)年，年糕是母親必做的美味食物。年糕是用當(dāng)年的玉米面和黏米面做成的，深黃色，雖然顏色單一，但形狀多種多樣：有圓形的、正方形的、長(zhǎng)方形的、菱形的。為了讓年糕外形美觀，年糕上面還可以隨意點(diǎn)綴一些其他的美味食物，如紅棗、柿子、葡萄干……經(jīng)過(guò)這樣一番打扮后，是不是激發(fā)了你味蕾的沖動(dòng)？
年糕做好后，是需要上鍋蒸的。聽(tīng)著蒸鍋中水沸騰的聲音以及蒸氣沖擊鍋蓋所發(fā)出來(lái)的“嗤嗤”聲，我心里癢癢的。蒸氣里所散發(fā)出的年糕的面香以及配料的香味，漸漸充盈整個(gè)房間。感受著這美妙而舒心的香氣，口水不由自主地流出來(lái)，一種說(shuō)不出的美妙感覺(jué)縈繞在心頭，許久不能消散。
等年糕蒸熟了，掀開(kāi)鍋蓋，蒸氣沖上云霄。年糕被蒸氣籠罩著，表面晶瑩剔透，猶如翡翠玉石一般。手指觸上去，有一種細(xì)滑的感覺(jué)，接著就是細(xì)碎的年糕皮喜歡上了手指，粘著手不放，于是我就張開(kāi)大嘴吮吸手指，感覺(jué)到唾液與年糕糾纏在一起，那柔韌感、芳香味，溢在口中，甜在心里。
等年糕的溫度適宜了，再狠狠地咬上一大口，紅棗的甜味與年糕的柔韌緊緊結(jié)合在一起，吃到嘴里美極了。
忙活了大半天的母親也累了，坐在廚房的椅子上，喝著水，一臉笑意地看著正享受年糕美味的'我�？吹轿依峭袒⒀实臉幼�，母親再也忍不住，哈哈大笑起來(lái)。她的笑聲驚動(dòng)了我，我側(cè)眼一看，瞥到的是母親因開(kāi)心而顯現(xiàn)的滿臉的皺紋，像一朵盛開(kāi)的菊花。此時(shí)此刻，我的心里像打碎了五味瓶，接著淚水奪眶而出……
我心中的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里風(fēng)景優(yōu)美，還有許多特產(chǎn)美食，其中，我最喜歡的就是黃泥螺。
黃泥螺，學(xué)名叫“吐鐵”，因?yàn)樗鼈儠?huì)吐出沙泥。黃泥螺長(zhǎng)得像一只迷你拖鞋，體內(nèi)有淡淡的墨色，背著一個(gè)小殼。它們的殼非常脆，輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長(zhǎng)得小，它們的頭盤非常大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了殼，裸露在外面。
黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上，朝去暮回。它們是成群結(jié)隊(duì)的，只要找到一個(gè)，就大豐收了。要是在灘涂上看見(jiàn)了深色的小黑點(diǎn)，那就一定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我說(shuō)，以前的黃泥螺很多，非常好抓，只要退潮的時(shí)候去，抓幾十斤絕對(duì)不成問(wèn)題。放學(xué)的時(shí)候，外公和朋友們經(jīng)常跑到海灘上抓黃泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的'，身體很滑溜。有的人還特地學(xué)了好幾年抓捕技巧，抓黃泥螺時(shí)，要用食指和中指夾住它，然后甩掉泥漿，放進(jìn)竹筐，滿載而歸。
黃泥螺的肉味道鮮美，肉嫩多汁。尤其是桃花時(shí)節(jié)和桂花時(shí)節(jié)的泥螺，個(gè)頭大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季節(jié)，泥螺肚內(nèi)的“鐵”吐盡，肉質(zhì)鮮美。黃泥螺的營(yíng)養(yǎng)功效很多，《本草綱目拾遺》中也記載：泥螺，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺，明目、生津之功效。我最喜歡的吃法就是“蔥油泥螺”，這種燒法很簡(jiǎn)單，只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入鍋中燒開(kāi)，接著把黃泥螺放入，再準(zhǔn)備點(diǎn)蒜泥和蔥鋪到泥螺上，淋點(diǎn)醬油，最后熱鍋下油燒熟，澆在黃泥螺上，一道美味的蔥油泥螺酒燒好了。只要有這道菜，我就可以吃上好幾碗米飯。
黃泥螺真好吃，大家來(lái)慈溪游玩的時(shí)候一定要記得品嘗哦！
我心中的美食作文 23
我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的無(wú)錫人，吃著咱無(wú)錫的特色小吃小籠包長(zhǎng)大。一天，我約上一群吃貨朋友們?nèi)コ孕』\包。
在無(wú)錫特色小吃店里，幾乎每位客人都會(huì)點(diǎn)一份小籠包�！皝�(lái)嘍！”一籠熱氣騰騰的小籠包，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像王母娘娘那冒著仙氣的白色蟠桃。乍一看，又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起，真是可愛(ài)。近看又像一座座小火山。包子側(cè)面有一些褶，褶的集中處便在包子的最頂端，像火山口。在陽(yáng)光下，你甚至能透過(guò)透明的皮，看到里面豐盈的湯汁與鮮美的肉呢！
小籠包的制作過(guò)程可不是那么簡(jiǎn)單的。走進(jìn)后廚，我們可以看到一位廚師正在制作小籠包。只見(jiàn)他從大面團(tuán)上摘下一些，攆成小面餅。然后，他用手托起小面餅，在上面放上攪拌好的肉。他從小面餅的邊上捏出一些往上提，提到肉的正上方。正宗的無(wú)錫小籠包可是很講究的，據(jù)說(shuō)每一個(gè)都有不多不少十八道褶紋。肉餡也是用上好的豬肉，放上蔥、姜等調(diào)料，再放上由豬肉煮湯并冷凍后打碎的“豬皮凍”，攪拌而成。最后，將小籠包放入竹編的`蒸籠里，便大功告成，只需靜候出爐啦！
小籠包雖說(shuō)皮薄，卻有“翻身不破皮”的特點(diǎn)。一股誘人的香味鉆入我的鼻孔。那是一種樸實(shí)的肉香味，沁人心脾。小籠包的吃法也很講究。瞧，我先在小籠包的底部沾醋，然后小心翼翼地在那薄如蟬翼的皮上輕輕咬一小口，熱情的肉汁便汩汩而出。我趕忙去吸肉汁。那肉汁香甜可口，滿嘴都是香。接著，咬開(kāi)皮，去吃里面的肉。小籠包的皮在嘴里很滑，很有彈性、韌性。肉很香，甜中帶咸，吃了一個(gè)還不過(guò)癮，真是回味無(wú)窮�。�
小時(shí)候，我還不會(huì)吃小籠包，從上面褶的集合處咬一口，然后從兩側(cè)一捏，湯汁便立刻從那里噴涌而來(lái)。天真無(wú)邪的我馬上指著小籠包，為它取名為“美味火山”。
我心中的美食作文 24
自從肺炎病毒爆發(fā)以來(lái)，所有人都不出門了。在家里沒(méi)事，我和表妹就搗鼓美食。
好像所有美食中最簡(jiǎn)單的就是煮方便面了，可是煮方便面好像低估了我的智商。所以我們準(zhǔn)備做一個(gè)有難度系數(shù)一點(diǎn)的美食，這個(gè)美食就是肯德基里常見(jiàn)的食物：炸薯?xiàng)l。
炸薯?xiàng)l的做法很簡(jiǎn)單，第1步，把土豆削皮，切條。第2步，把土豆放進(jìn)水里煮兩分鐘，第3步，煮完的土豆裹上薄薄的'一層淀粉。第4步，把裹上淀粉的土豆放進(jìn)鍋里炸，炸至金黃可撈出。
這樣做出來(lái)的薯?xiàng)l，表皮金黃酥脆。里面的土豆被炸成了土豆泥，十分好吃。表妹一口兩根兒，感覺(jué)她一個(gè)人，就可以把這一盤炸薯?xiàng)l吃完。
餐后一定要有甜點(diǎn)。我正尋思整點(diǎn)什么喝才好，表妹說(shuō)，她知道怎樣可以做旺仔牛奶。拿出家里僅剩的一瓶純牛奶，倒進(jìn)杯中。再拿出我最愛(ài)蘸饅頭吃的煉奶，慢慢加入。然后用勺子瘋狂攪拌，直到起小泡泡。調(diào)好之后，我把鼻子湊進(jìn)杯前聞了聞。啊！什么味兒都沒(méi)有。突然感覺(jué)沒(méi)成功，旺仔牛奶湊過(guò)去聞一聞是有很濃的甜奶味的。
看著泛著一點(diǎn)點(diǎn)黃色的純牛奶，我咽了一口口水。我舉起杯子，慢慢讓牛奶流入我的喉嚨。一開(kāi)始感覺(jué)只有純牛奶的味兒，慢慢的好像有一點(diǎn)甜純牛奶的味兒，再后來(lái)，旺仔的味兒就出現(xiàn)了。但只有淡淡的一點(diǎn)，我慢慢品味著，旺仔味越來(lái)越濃了，一直到我快把一杯牛奶喝完時(shí)，終于純牛奶變旺仔了。這個(gè)時(shí)候只有鼻子聞不到旺仔的香味，口感已經(jīng)跟旺仔的差不多了，粗略計(jì)算一下，我好像省了一個(gè)億。
手里拿著薯?xiàng)l，嘴里品著自制旺仔牛奶。啊，生活真愜意。
我心中的美食作文 25
要說(shuō)保定的美食、特色，我第一個(gè)想到的總會(huì)是那道牛肉罩餅。因?yàn)樗S富了我的童年。
這道菜的做法也十分簡(jiǎn)單：準(zhǔn)備主食材牛肉（牛楠最好）和餅。將牛肉切丁，大餅切塊。將牛肉泡20分鐘后，再放入高壓鍋燉。之后再將高壓鍋里放入八角，花椒，干辣椒等輔料提味，放入點(diǎn)鹽，生抽和料酒。燉40分鐘后，牛肉便好了，然后切點(diǎn)蔥，香菜放入碗中，在將餅和牛肉與高湯倒入碗中，牛肉罩餅便好了！
“罩餅好了！”姥姥一邊將罩餅端過(guò)來(lái)一邊吆喝道�！巴�！”我不禁贊嘆道。深紅色的牛肉，白白嫩嫩的餅，翠綠的蔥葉與香菜和濃稠的牛肉味高湯，每個(gè)食材都有自己獨(dú)特的美，這簡(jiǎn)直是一幅和諧，令人賞心悅目的名畫！每個(gè)人見(jiàn)了都會(huì)“口水直流三千尺”。再聞聞味道，�。√懔�！高湯上的`小泡泡猶如一座座火山，噴發(fā)著讓人欲罷不能的香味！啊！我受不了了！
“開(kāi)吃！”
我先夾起了一塊餅，嗯！這餅軟嫩卻又不失嚼勁，他靈活地在我的舌尖上滑動(dòng)，使我的每一個(gè)細(xì)胞都在張開(kāi)，仿佛享受著這道盛宴。他沒(méi)有炸醬面的干，也沒(méi)有粥的黏，而是恰到好處！在夾一口肉，牛肉潤(rùn)滑爽口，嚼勁十足，他猶如一支經(jīng)驗(yàn)豐富的突擊隊(duì)，瞬間使我的口腔內(nèi)部癱瘓。每一個(gè)細(xì)胞都在跳舞，每一個(gè)器官都在歌唱。之后它們又沖進(jìn)我的喉管，食道，胃……濃郁的牛肉味撲面而來(lái)，幸福正在敲門，香氣直透毫端。
當(dāng)然也不能忘了高湯！我吹了吹，喝了一小口。�。】谇恢斜l(fā)出了牛腩的鮮香與高湯的濃香，真是沁人心脾。它十分光滑，在嘴里不停的蕩漾著。喝了之后，人也似乎輕靈的多，不那么渾濁笨拙了。我仿佛變成了一位神仙，在天界遨游……
“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”罩餅的味道，家的味道，我永遠(yuǎn)也忘不了你！
我心中的美食作文 26
我出生在浙江的一個(gè)城市—臺(tái)州。我的外公外婆就住在這里。我從小就被外公外婆做的美食喂養(yǎng)的白白胖胖的，很健康，讓我長(zhǎng)的很快。直到現(xiàn)在，雖然我人在上海但是心在臺(tái)州。
臺(tái)州的美食很多，比如：雙色蛋糕、姜汁調(diào)蛋、餃餅筒等。
雙色蛋糕是臺(tái)州最有特色的美食，由上下兩層組成，上黃下黑，分別是由糯米蛋糕（上層）跟黑米蛋糕（下層）。雖然叫蛋糕，但是卻不含香精、奶油、吃起來(lái)沒(méi)有西式蛋糕那么膩。這種蛋糕甜恰到好處，非常香甜，吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，只是有點(diǎn)粘牙。以前都是親戚親手做的送來(lái)的。
餃餅筒是我最喜歡的食物，依我看來(lái)就是一個(gè)“大春卷”，一張大面皮里面包著各種食材，有瘦肉、豆腐、土豆絲、芹菜、胡蘿卜、海帶等。而且可以根據(jù)個(gè)人口味包不同的食材。大面皮要大小適中，太大太小都不好，小了會(huì)包不住，大了又太大。吃的時(shí)候只要在平底油鍋里煎黃煎透就行，非常方便。
小時(shí)候每當(dāng)學(xué)校放假我都會(huì)到臺(tái)州來(lái)，外公外婆都會(huì)提前做很多山珍海味等著我。
那次，我剛到外婆家，外公出去買餃餅筒的皮，外婆在家里做餃餅筒的餡。外婆滿頭白發(fā)，臉上也有一些皺紋，眼睛又黑又亮，每次看見(jiàn)我去了都是笑呵呵的，臉上的皺紋都好像笑沒(méi)了。外婆做餃餅筒的餡的時(shí)候及其麻利，熱鍋、倒油，放料翻炒，一會(huì)就好了。
等外公回來(lái)了，我們就開(kāi)做米筒（餃餅筒）了。外婆把各種餡平裝在盤子里放在桌子上備用，把面皮攤開(kāi)后開(kāi)始在上面一層層的放餡，然后在卷起來(lái)就大功告成了！吃的'時(shí)候，下鍋煎，再一人一碗稀飯，就是一頓美味又簡(jiǎn)單的午飯了。
外面陽(yáng)光燦爛，我們家里很熱。食物包含的不僅是味道，還包含對(duì)家鄉(xiāng)的思念，對(duì)親人的思念！
我心中的美食作文 27
寧波有許多特產(chǎn)，例如，湯團(tuán)、溪口千層餅、三北豆酥糖……這么多的美食，我數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)，那么，我先來(lái)介紹一下湯團(tuán)吧！
湯團(tuán)，原名元宵，據(jù)考證，寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，距今已有七百多年的歷史。它用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開(kāi)皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。
寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃湯團(tuán)，以示歡樂(lè)、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，也都愛(ài)吃碗湯團(tuán)以寄托思鄉(xiāng)之情。
關(guān)于湯團(tuán)之名還有一傳說(shuō)。一九一三年，袁世凱篡奪革命成果，做了大總統(tǒng)，他一心想當(dāng)皇帝，又怕人民反對(duì)，一天到晚提心吊膽。因?yàn)椤霸焙汀霸薄ⅰ跋焙汀跋笔且敉植煌霸庇小霸绖P被消滅”之嫌，于是，就在一九一三年元宵節(jié)之前，袁世凱就下令把“元宵”改為“湯團(tuán)”（湯圓）。這便是傳說(shuō)中湯團(tuán)一名的來(lái)歷了。
湯團(tuán)的做法可簡(jiǎn)單啦！連我都會(huì)：
先準(zhǔn)備作料，面粉、適量綿白糖（沒(méi)有的`話，用白糖也湊合）、黑芝麻、豬油、水。第一步，把面粉和水調(diào)和一下，用手和面（手要洗干凈），多揉一會(huì)兒，然后放在一邊，取出磨好的黑芝麻和一塊豬油，用手揉，把黑芝麻和豬油揉得合二為一就可以了。用手把面擠成劑子，把餡也擠成一個(gè)個(gè)小劑子，把面劑子揉圓，摁出一個(gè)小坑，把餡劑子放入面劑子中，揉圓，即可。以此類推，依個(gè)人胃口大小決定制作數(shù)量。放入鍋中以后，待其上浮，稍過(guò)一會(huì)兒，即可撈出食用。煮的過(guò)程中，火候大小不宜過(guò)旺。
大家嘴饞了嗎？自己動(dòng)手來(lái)制作吧！
我心中的美食作文 28
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛(ài)了。
揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時(shí)，步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單：第一步：從準(zhǔn)備食材開(kāi)始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等；第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發(fā)了，宛如一塊縮水肉不斷縮小；第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋和一些配料，比方說(shuō)，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過(guò)大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開(kāi)水化開(kāi)倒入，也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！辟！”炒飯盛入碗中時(shí)，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗，好吃得沒(méi)話說(shuō)，真是對(duì)得起“金裹銀”的稱號(hào)啦！揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢！現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的`外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢！
同學(xué)們不要以為我光說(shuō)不練——假把式哦，我有時(shí)會(huì)自己炒盤蛋炒飯，再配上一個(gè)湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧！
我心中的美食作文 29
我是一個(gè)很挑剔的女生，什么都不愛(ài)吃，就是對(duì)泡菜魚情有獨(dú)鐘。
酸菜做魚不難，一般家庭都可以。每當(dāng)我媽做的時(shí)候，我就圍在她身邊看她做。首先我媽把魚處理好，切成魚片，魚頭，魚骨，備用。熱鍋，加入3湯匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入適量清湯（水的量不能超過(guò)全部），煮開(kāi)，放入魚頭和魚骨煮10分鐘，煮出鮮美的味道。最后把魚拿出來(lái)，就搞定了。
我上去看了看腌魚，給人一種辣的感覺(jué)，一種舒服的感覺(jué)：一片片魚片潔白如玉，半隱半現(xiàn)的浮在水面上。像荷葉一樣漂浮在水面上的酸菜，似乎給人一種食欲的感覺(jué)。還有一些火紅的干辣椒，像婀娜多姿的荷花，羞澀地藏在荷葉下面，一切都顯得恰到好處�？纯锤≡跍嫔系穆槔庇�。它像夕陽(yáng)照在池水上一樣紅。人們迫不及待地想嘗試一下。
看完之后，我也上去聞了聞腌魚。哇，不僅看起來(lái)這么好，還散發(fā)出一股濃濃的香味！魚香鮮，湯辣。這讓我對(duì)腌魚的感覺(jué)很好，有一種很強(qiáng)烈的想嘗嘗腌魚的感覺(jué)。
咸魚熱了，我就可以吃了。我迫不及待地抓起筷子，把一些魚片和酸菜放進(jìn)嘴里。“哇！”我哭了，那么清爽的魚片，麻椒，酸菜，真的給我留下了無(wú)盡的.回味。這個(gè)味道，這個(gè)味道，嗯！很好聽(tīng)！太棒了！越吃越想吃。我連辣都不會(huì)。我只把辣味當(dāng)魚片的調(diào)料，吃不到就吃不到。
吃完后，腌魚的樣子和味道留在我的腦海和內(nèi)心深處。真的有一種說(shuō)不出的愛(ài)。這么好吃的腌魚味道還留在嘴里，一直在回味。
這是我最喜歡的腌魚。它以其艷麗的色彩，獨(dú)特的造型，香噴噴的氣味，辣味在何爽身上贏得了我的味蕾，讓我愛(ài)不釋手！
我心中的美食作文 30
哎呀，認(rèn)真學(xué)習(xí)一上午，肚子早唱起了空城計(jì)。于是，媽媽決定和我一起炒麻糍。
呯！雞蛋被打在小白碗里，放上一點(diǎn)鹽、老酒，迅速用筷子攪拌均勻。然后，我小心翼翼地按下煤氣按鈕，向左轉(zhuǎn)90度，往鍋里倒點(diǎn)油。由于我已經(jīng)炒過(guò)雞蛋，所以這一次動(dòng)作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋，我用小碗盛出，放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的，我直吞口水。
再次把鍋洗干凈，重新放好。開(kāi)大火，倒油，媽媽把豬肉絲倒進(jìn)鍋中，然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著，鍋鏟呼呼地?fù)]舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的胡蘿卜紛紛躥入鍋內(nèi)，舉行一場(chǎng)蔬菜的盛宴。過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)始大吼，出鍋啦！我興奮地喊著。
接下來(lái)輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈，擦干，倒上好些油。我不禁問(wèn)道：為什么要這么多油？麻糍?zèng)]油容易焦！緊接著，一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內(nèi)，過(guò)了好一會(huì)兒，什么動(dòng)靜也沒(méi)有。我忍不住問(wèn)：怎么回事？干嘛不用大火，這樣豈不是更快？別急，煎麻糍要慢慢來(lái)，否則會(huì)糊掉！"果然，鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來(lái)，布滿小小的氣孔，發(fā)出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調(diào)到中間，好像將遠(yuǎn)貶的文武百官召回京城，就這樣，每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來(lái)越大，漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜，再讓我舀上2小勺鹽，她則用鍋鏟不斷翻炒，切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進(jìn)我的'鼻孔。火候差不多了，關(guān)火，盛盤，上桌！
我坐下來(lái)，迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的，配菜爽口勁道，在我的嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當(dāng)然，這其中也有我的勞動(dòng)果實(shí)哦！
我心中的美食作文 31
總有一種味道，在我的記憶中揮之不去，那是一種只有在家鄉(xiāng)才能有的味道。每當(dāng)我想起這個(gè)味道，心里就會(huì)生出一種渴望“渴望再吃一次”。
在我心中，家鄉(xiāng)的雜格是天下最好吃的食物，每天早上來(lái)一碗雜格，再配上一個(gè)，不，兩個(gè)小米煎餅，簡(jiǎn)直是絕配。
雜格的做法很多種，一般都是做為早餐來(lái)吃。最地道的就是羊腿骨熬的湯，加上幾乎燉的爛熟的白蘿卜，還有師傅們手工做的粉條，配上秘密調(diào)制的調(diào)料，吃的時(shí)候加點(diǎn)羊油煎的紅辣椒，就著手工做的小米煎餅。會(huì)在每天清晨瞬間就把你的身體喚醒，讓人精神百倍。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，吃家鄉(xiāng)的雜格有三種境界。第一種只吃雜格，不就其他東西，這些大部分是第一次吃雜格的人的吃法；第二種境界就是雜格就油條，這是吃了兩三年的.家鄉(xiāng)人的吃法。第三種境界就是雜格就小米煎餅，而且還是泡的煎餅。為什么會(huì)這么劃分呢？爸爸說(shuō)雜格本身帶著的羊膻味加上小米煎餅略帶澀澀的味道，就著軟滑順溜的粉條，在來(lái)上點(diǎn)噴香的辣椒，這本身就代表了家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的人純樸自然就像那濃濃的羊湯的味道，遇事愛(ài)叫真就像那澀澀的小米煎餅，出門在外與人相處的圓滑世故就像那軟滑順溜粉條，再加上遇事不怕的性格就像那噴香的辣椒。這就是最能代表家鄉(xiāng)的食物。
自從上了初中后，我就很少能吃到這樣的早餐了，媽媽也曾經(jīng)嘗試在家里做，但怎么都沒(méi)有記憶里在家鄉(xiāng)那些小店吃的味道了�，F(xiàn)在偶爾回老家每天必做的一件事就是和爸爸媽媽一塊來(lái)一碗熱乎乎的雜格就煎餅。這是多幸福的一件事情�。�
我心中的美食作文 32
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自我的特色美食。今日，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開(kāi)封灌湯包。
開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。開(kāi)封灌湯包不僅僅味道鮮美，并且制作方法也很簡(jiǎn)單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來(lái)和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開(kāi)后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開(kāi)始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬(wàn)事具備，就開(kāi)始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅僅要掌握好肉餡的比例，并且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的白菊。最終一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就能夠出鍋了！
蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來(lái)，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見(jiàn)里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說(shuō)吃了，看著就是一種美的享受。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的`湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上頭的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開(kāi)封灌湯包不僅僅營(yíng)養(yǎng)高，并且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自我親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！
我心中的美食作文 33
在海底撈這家火鍋店里，有一種菜叫撈面。撈面？難道是撈起來(lái)的面？這一次，我去5050廣場(chǎng)里的海底撈門店一探究竟。
剛走進(jìn)店里，一股熱氣撲面而來(lái)，等熱氣散去后才看清方向，我們挑了一張桌子坐下，按習(xí)慣點(diǎn)了幾份菜，同時(shí)不忘加上撈面這一道菜。
時(shí)間一分一秒過(guò)去，單子上的菜漸漸都上齊了，但獨(dú)獨(dú)不見(jiàn)撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時(shí)，一位服務(wù)員手里捏著一塊拳頭大小的面團(tuán)走了過(guò)來(lái)。他在我們桌前站定，在面團(tuán)中戳了一個(gè)洞，將面團(tuán)分成兩塊，他拿起其中一塊，用無(wú)名指一鉤，大拇指和小拇指一彈，另一只手飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)他又拿起另一塊面團(tuán)，像翻花繩似的將面團(tuán)撐開(kāi)。轉(zhuǎn)動(dòng)的面團(tuán)已變成了四五條粗粗的條形，而被撐開(kāi)的面團(tuán)則成了一張面餅。服務(wù)員把面餅往粗面條上一罩，又成了一個(gè)大面團(tuán)，竟有柚子那么大。
只見(jiàn)他用手一抽，“嗞”的一聲，面團(tuán)里突然爆出萬(wàn)縷輕絲，服務(wù)員將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這些輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒(méi)有濺起，倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。
我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再說(shuō)！那撈面，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的`糊狀物包裹，中間是面條。咦！面條里面還有一種滑滑的東西，好家伙！原來(lái)是蝦滑，怪不得湯里還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈面的美味中，也陶醉在美食的世界里。不止是撈面，中國(guó)還有許多好吃的食物，正等著我去嘗試，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。
我心中的美食作文 34
之前爸爸總說(shuō)要帶我們?nèi)V州吃早茶，可一直沒(méi)機(jī)會(huì)去廣州。就在我們來(lái)到上海的第二天早上，爸爸神秘兮兮地說(shuō)：“你們想吃廣東特色嗎?一會(huì)兒我就帶你們?nèi)グ?”“想啊，但是這是在上海又不是在廣東?”我一臉疑惑�！澳銇�(lái)猜猜�！卑职止室舛何�。“一定是廣東人吃不慣這里的飯，在這里開(kāi)的飯店�！蔽艺f(shuō)道。在一旁的媽媽笑呵呵的說(shuō)，“你們父女倆吵什么呀?一起去吃，不就真相大白了嗎?”
于是我們便慕名前往，原來(lái)是廣東的老字號(hào)點(diǎn)都德開(kāi)了連鎖店，就在我們住的附近。普通的餐廳都是中午開(kāi)始營(yíng)業(yè)，可這里大早上89點(diǎn)就已經(jīng)坐滿了人，可熱鬧了。爸爸告訴我，廣州人特別鐘愛(ài)早茶，一邊喝茶一邊吃著精致的點(diǎn)心，一邊和家人朋友聊天，享受生活。
打開(kāi)菜單一看，各種菜品琳瑯滿目，爸爸先要了壺鐵觀音，又為我們點(diǎn)了特色水晶蝦餃、蟹黃包、腸粉，粉蒸排骨和一份奶凍，我自己又點(diǎn)了一份“心靈雞湯”——其實(shí)就是椰汁雞湯。
我們喝著茶，不一會(huì)兒一籠籠的點(diǎn)心就呈了上來(lái)，輕煙隨著蓋子的開(kāi)啟歡快地從籠中跳出，鉆進(jìn)人的鼻孔，我就使勁聞，恨不得把所有的美味全吸過(guò)來(lái)。“你別光聞，快嘗嘗啊!”媽媽說(shuō)著給我?jiàn)A了塊腸粉，那口感沒(méi)有哪個(gè)詞語(yǔ)可以描述的.，只能用妙不可言來(lái)形容了。我又狼吞虎咽的嘗了其它幾個(gè)點(diǎn)心，不僅味道鮮美，看起來(lái)也很精致，再配上鐵觀音的清香，我吃得大快朵頤。
“感覺(jué)怎么樣?喜歡嗎?”老爸特別期待我夸他點(diǎn)的菜，我連忙豎起大拇指，說(shuō)：“甚是美味!”
這一頓豐盛的早茶吃下來(lái)，我撐的連午餐也吃不下了。
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