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做煎餅作文800字(精選15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的做煎餅作文800字,歡迎閱讀與收藏。
做煎餅作文800字 1
老家的煎餅是我吃過最神奇的完美早餐,又薄,四五張堆在一起才有一張紙厚;又大,大得能當被子蓋。有的是脆的,吃起來咔吱作響,好似很薄的薯片;有的是韌的,吃起來嚼勁十足,如同雞蛋面的口感一般。小時候我跟著奶奶到鄰居家去看做煎餅的過程,哪張巨大的餅就在幾秒之內(nèi)做成,我看著十分羨慕。我們家做的煎餅是用小型餅鍋做的,但縮小版、加厚版煎餅照樣難以勝任。
吃著煎餅長大,我也想做一回煎餅。來城里以后,我基本上是十指不沾陽春水,做這種高難度的.早餐美食,對我來說就是挑戰(zhàn)不可能。
我給餅鍋插上電,先預(yù)熱幾分鐘。和好的糨糊放在一邊,以便隨時倒進鍋里。掀開鍋蓋,我由于姿勢不對,被灼熱的餅鍋燙到了,但為了及時倒入糨糊,我不顧燙得不聽使喚的手指,咬緊牙關(guān),把糨糊倒進去,到了一定的量,急忙用筷子一夾,阻止面糊繼續(xù)流進鍋內(nèi)。把裝糨糊的茶缸放到桌子上耽誤了時間,鍋里一灘爛泥一般不成形的面已經(jīng)熟了一半了!我手忙腳亂地用鏟子將其攤平,可惜上帝已經(jīng)不給我補救的機會了,未凝固的糨糊幾乎全都攤開了,但已凝固的部分成了一堆面疙瘩,甚是難看。
餅鍋未鋪滿,有一部分面又多了,我決定把面疙瘩移走。已凝固的面可塑性就沒那么好了,我不得不多用點力氣,想弄平它。老天爺是真心想幫我,我終于移走了面疙瘩,哪知道面又黏到了鏟子上!我看著面束手無策,不管多用力,它都不會再回到餅鍋里的。我為了弄開它,使勁一甩鏟子,果然有用——甩開了面,但它居然又黏到我手上!才從幾百度高溫的鍋里出來的面才碰到我的皮膚,我就條件反射的尖叫起來,那叫的是有多撕心裂肺你無法領(lǐng)會。我的天,這面團一定是屬狗的,真粘人。聞聲趕到的媽媽叫我處理好燙傷的部分,我忽然說:“媽,你聞到一股什么味道沒有?”這時,我才想起來——鍋!現(xiàn)在鍋里面糊了,散發(fā)出一股焦味,“案發(fā)現(xiàn)場”真是慘不忍睹。
第一張餅報廢,第二張、第三張、第四張,一張比一張好。我漸漸掌握了技巧。動作越發(fā)嫻熟,就像是老家賣餅的老阿姨。我嘗到了做美食的不易,不過令人驚奇的是,我做的餅居然全被吃完了,就連最挑食的大姐都連連稱贊!為了大家的早飯,我受再多的傷,也樂此不疲。
想到那買煎餅的老阿姨,我頓時覺得她十分偉大。這么難做的煎餅,她能做的如仙女穿的薄紗般薄,進供玉皇大帝的美味珍饈一樣香,真是個厲害的大廚!更重要的是,她給了許多忙碌的人一份美味的早餐,影響了他們一整天的心情。讓我們一起為賣煎餅的朋友們點贊吧!用自己一雙巧手,給別人一天好心情!煎餅,不僅是一種難做的早飯,也是一種為別人奉獻的精神!
做煎餅作文800字 2
因為旅游淡季,來九寨溝的游人減少了很多,在觀光公司上班的爸爸媽媽也因此休假了。初四這天,媽媽望著廚房里那一大口袋青皮大蘿卜說:“反正閑著也是閑著,我們來做煎餅吧,這么好的蘿卜,可是你奶奶親手種的,壞掉就可惜了!”
說干就干,媽媽麻利地系上圍裙,洗凈雙手,我也學(xué)著媽媽的樣子,做好準備工作,在一旁靜候差遣。只見媽媽在盆子里放入適量面粉,用筷子從中間畫了一條直線,將面粉分成了兩份,一份用開水攪成面絮,一份用加入發(fā)酵粉的涼水也攪成面絮。為了口感好,媽媽還專門加了一個雞蛋。接著把兩份面團合二為一,反復(fù)揉搓之后覆上保鮮膜。媽媽說把面盆放在溫暖的.地方,可以使面團發(fā)酵更快,我靈機一動,放地板上吧,地暖是個溫床!
等待面粉發(fā)酵的這段時間里,我們開始準備煎餅餡兒。媽媽把鮮嫩的大蘿卜洗凈,切成丁,在沸水中煮好,撈出捏干水分。我也不肯閑著,嚷嚷著讓媽媽把切肉的工作交給我。媽媽拗不過我,只好同意了。我左手摁住臘肉,右手握著菜刀,心里有一些緊張,這可是我第一次“動刀”。我該從哪里下手呢,是橫切,還是豎切呢?頂著媽媽鼓勵的眼光,硬著頭皮,我切下了第一刀,哇,沒想到臘肉那么硬!一刀下去像鋸木頭一樣,我來回拉扯著,一個不小心,菜刀打滑,差點切到手。媽媽笑著說:“刀給我吧,就你這速度,切到明天也切不完!”媽媽接過刀,熟練地切著,三兩下就切完了。
一切準備就緒,我們開始包餡餅。把一塊小面團在手心搓圓,按壓成餅皮,放上適量調(diào)配好的餡兒,像包包子一樣一點點收口,接著輕輕一壓,就成了一個餡餅了。放進刷了油的電餅鐺里,每隔一分半鐘翻一次面,十來分鐘后一個完美的餡餅就制作好了。當然,完美是屬于媽媽的,我的餡餅就有點慘不忍睹了。
一個個兩面金黃的餡餅終于出鍋了,饞嘴的我顧不上燙,齜牙咧嘴咬一口,哇,餅皮外酥里軟,清香的蘿卜配上臘肉特有的香味,好吃到根本停不下來!
做煎餅作文800字 3
今天,家里沒有什么可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》,在《蔬菜與水果》這一章節(jié)里面有蘋果煎餅的做法。所以,我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。
我看了一下,家里有雞蛋,有面粉,有牛奶,有蘋果,有鹽,有糖,有碗,有刀,有平底鍋,樣樣俱全。這就開工啦!
我按照書里說的,拿出雞蛋、面粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋,打雞蛋可是我的絕活,蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念,所以就請教了爸爸,120克面粉和200毫升牛奶各是多少?爸爸告訴我,家里的小碗各裝兩碗就是了,我就裝了兩小碗面粉和兩小碗牛奶,倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液,少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻,我用筷子把沒有化開的小面粉塊挑破并搗碎,讓面粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的,上面有非常多很小的氣泡。這就是面糊了。
我又拿出一個蘋果,洗凈、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒,我一會兒用水果刀,一會兒用菜刀,可是忙活了整整四十分鐘,才把蘋果切成片哦!
終于可以煎餅咯!我打著火,在平底鍋里融化了一小塊黃油,撒上了點兒糖,把蘋果片均勻地放在鍋里煎。我發(fā)現(xiàn)蘋果在煎的時候會在黃油上跳動,很有趣。煎了一分鐘后再倒上一大勺面糊,煎三分鐘,翻個面,再煎三分鐘,一張餅就完成了!
我又按同樣的'方法煎了兩張,發(fā)現(xiàn)翻面的時候,餅都破了,這下我可急了,把媽媽叫過來。媽媽說,是面糊太稀了,又想了想,說:“不對,是蘋果片太大了,餅撐不住,就破了!比缓笪覀兿肓藗辦法,把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了,我們還拍了照片,這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅?zāi)兀?/p>
想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎?快來嘗嘗吧!
做煎餅作文800字 4
我相信每個同學(xué)在兒時都有許多美好的回憶,我也有許多兒時的趣事印在我的腦海中。
那是一個星期天,媽媽帶我去公園玩,在回家的路上,一股淡淡的蔥香味和濃郁的培根味撲鼻而來,我就知道前面肯定有一個煎餅攤,那香味讓我口水直流。
我拉著媽媽的手,向香味飛奔而去,果然看見一個煎餅攤。我鬧著要買煎餅吃,可媽媽說小攤上的食物不衛(wèi)生,不能買,我就小聲嘟囔道:“你不給我買,我就自己做!”說完就跟著媽媽回家了。
讓媽媽沒想到的是,我說話算數(shù),還真要自己做煎餅。一進家門就翻出了家里的面粉、培根××××××準備好配料后,就要拌面糊糊了,因為沒有經(jīng)驗,把水一次性都倒進去了,所以面糊糊里面全是疙瘩,還得用勺子一個個地將面疙瘩按散。
做第一個煎餅時,我先把面糊撒在鍋里,然后用刮子把餅子攤開。由于刮得太慢,有的地方已經(jīng)熟了,有的`地方還沒有來得及攤開,面糊就一塊一塊地散開了,被分成了幾塊小餅。我真是哭笑不得呀!
外面的專業(yè)人員翻餅子時,非常利索。我翻的時候不僅沒有翻過去,還把它對折成半圓形了。我手忙腳亂地扔掉刮子,用手去翻餅子,好燙呀!我心想:為什么餅子在專業(yè)人員的手里那么聽話,在我手里怎么那么不乖呀!在放配料的時候,我又把配料都集中撒在了餅子的中心位置,導(dǎo)致餅子的邊沿沒有味道。
第一個煎餅以失敗告終,但并沒有打消我做煎餅的熱情,我又斗志昂揚地來到廚房,重新做起煎餅來。這次有了做上個煎餅的經(jīng)驗,我邊放面糊糊邊刮餅,餅子攤得又薄又圓,像一個大盤子,然后把雞蛋攤在“大盤子”上,然后煎到兩面金黃,最后撒上配料,撒配料時,我把四周也都撒上了。這次做得非常成功,我還在煎餅上做了小小的裝飾,像一只小兔子,一張完美的煎餅就這樣做好了。
我嘗試著咬下一口,太美味了!餅子煎得薄脆剛剛好,味道也正合適。媽媽爸爸直夸我手藝好。我也很得意,沒想到自己動手,樂趣無窮!
幸福的滋味溢滿心間,也溢滿了我的童年!
做煎餅作文800字 5
相信每一個同學(xué)們在童年都是有很多難忘的回憶,因為我有很多童年的有趣的事印在我的腦子里。
那時一個周末,媽媽帶我一起去生態(tài)公園玩,在回家路上,一股淺淺的蔥香氣和濃厚的培根肉味撲面而來,我就知道前邊毫無疑問有一個煎餅攤,那香氣要我垂涎欲滴。
我拉著媽媽的手,向香氣飛奔而去,果真看到一個煎餅攤。我鬧著要買煎餅吃,可媽媽說攤點上的食材不環(huán)境衛(wèi)生,不可以買,我也細聲自言自語道:“你沒幫我買,我也自己做!”講完就跟隨媽媽回家。
讓媽媽想不到的是,我說話算數(shù),還真的'自己做煎餅。一進家門口就翻出了家中的小麥面粉、培根肉××××××準備好配料后,就需要拌面糊糊了,由于沒有工作經(jīng)驗,把水一次性都倒入了,因此 面糊糊里邊都是肉疙瘩,還得用小勺一個個地將面疙瘩湯按散。
做第一個煎餅時,我先把面糊撒在鍋中,隨后用鏟刀把餅子伸開。因為刮起來很慢,有的地區(qū)早已熟透,有的地區(qū)都還沒都還沒伸開,面糊就一塊一塊地散掉了,被分為了幾片小餅。我就是啼笑皆非呀!
外邊的技術(shù)專業(yè)工作人員翻餅子時,十分利落。我翻的情況下不但沒有翻過來,還把它折起來成半圓型了。我手足無措地丟掉鏟刀,拿手去翻餅子,好燙呀!我想著:為何餅子在技術(shù)專業(yè)工作人員的手上那麼聰明,在我手上如何那麼不乖呀!在放配料的情況下,我又把配料都集中化撒在了餅子的管理中心部位,造成 餅子的邊緣沒有味兒。
第一個煎餅以不成功結(jié)束,但并沒有消除我做煎餅的激情,我又慷慨激昂地趕到餐廳廚房,再次學(xué)起煎餅來。此次擁有做上一煎餅的工作經(jīng)驗,我邊放面糊糊邊刮餅,餅子攤得又薄又圓,像一個大菜盤,隨后把生雞蛋攤在“大菜盤”上,隨后煎到雙面金黃色,最終撒上配料,撒配料時,我將四周也都撒上。此次做得十分取得成功,我一直在煎餅上干了小小裝飾設(shè)計,像一只小白兔,一張極致的煎餅就是這樣搞好了。
我試著著咬下一口,太美味可口了!餅子煎得薄脆正好,味兒也正好。媽媽父親直夸我技藝好。因為我很春風(fēng)得意,想不到親自動手,快樂無限!
幸福的味道溢心頭間,也飄滿了我的童年生活!
做煎餅作文800字 6
鼠年正月初二的早上,還在睡夢中的我就被撲鼻而來的香味給勾醒了。我睡眼朦朧地摸索著向香味的起源地廚房走去,哦,原來是外婆正在給我們做美味可口的早餐呢雞蛋煎餅!
看著外婆那嫻熟的手法,我覺得做這個煎餅應(yīng)該很簡單吧,于是腦海里蹦出來一個想法,我要自己動手做個雞蛋煎餅嘗嘗。外婆得知了我的想法,就把圍裙解下來給我穿上,哈哈,這時的我真像個帥氣的小廚師呢!我迫不及待地想開始我的制作了。
外婆說做煎餅的第一步就是和面,這是一道非常重要的步驟,只有面和得好,做出來的煎餅口感才會好。我按照外婆教我的步驟,先舀了幾勺面粉放進一個大碗里,然后加入水,用筷子不停地攪拌,直到看上去像牛奶一樣,讓面和水完全融合在一起。然后再拿一個干凈的小碗,用來打雞蛋。打雞蛋要把蛋清和蛋黃完全打散為止。最后還要準備好蔥花,蔥花可以用剪刀剪,剪得越細小越好。
我整裝完畢,接下來就是要煎餅了。我學(xué)著外婆的樣子,把平底鍋放在灶臺上,然后在平底鍋里倒入少量的食用油,拿起鍋轉(zhuǎn)一下,使油能均勻地在鍋里淌開來,然后再往鍋的中心緩緩地倒入和好的`面,嘿嘿,它們真是乖巧,不用我動手,面已經(jīng)均勻地在鍋里躺平了。接著可是真的要煎咯,我又興奮又緊張。我小心翼翼的打著火,很快煎餅邊上開始冒出來一些黃色的小泡泡,就像一朵朵金黃色的小花,煎餅由中心向四周迅速地變透明,由液體變成了固體,真是神奇。這時聽到外婆說可以翻個面煎了,我連忙拿起鏟子給煎餅去翻面,由于手法不熟練,煎餅粘到一塊去了,我急得直跺腳,不知道該怎么辦好。這時外婆在邊上用筷子輕輕一撥,煎餅便乖乖地展開了,真是調(diào)皮啊!接著我把蛋液均勻地撒到煎餅上,不一會兒香噴噴的味道就飄了上來,再撒上碧綠的蔥花,那香味更加誘人了,最后我用番茄醬在雞蛋餅上畫了個笑臉,關(guān)了火。哈哈,香噴噴的雞蛋餅就出鍋啦!
我成功啦,我看到雞蛋餅也對著我笑呢,仿佛說:小伙子,你真棒!看著美味的雞蛋餅我卻舍不得吃了,這可是我第一次做的雞蛋煎餅?zāi)兀?/p>
做煎餅作文800字 7
今天一起床,我就想起:放假了,爸爸媽媽這一年辛苦了,他們總是教我學(xué)習(xí),做飯給我吃,我也該幫他們做頓早餐吃了,做家務(wù)--攤煎餅作文。我輕手輕腳洗漱完畢,卷起衣袖開始做準備工作。我先把兩個雞蛋打在碗里,然后將蔥洗干凈,大菜刀我可拿不動,我就用水果刀把蔥切得細細的,放進碗里,再舀幾勺面粉,學(xué)著媽媽平時那樣放好鹽、水,把它們攪拌得很均勻。好,準備工作做好了,可以開始煎餅了。我悄悄地打著了火,爸爸可不允許我用煤氣爐,老天保佑我不會挨罵!我暗暗祈禱著。我把小煎鍋放在火上烤著,用鍋鏟鏟了點豬油放進去,我記得媽媽說過煎餅用豬油會更香一些?粗驮阱伬锫诨,于是我把鍋子轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,讓油四處都流動均勻,然后舀了三調(diào)羹攪拌均勻的面糊小心地放進鍋里!拔乙鍌薄薄的、黃燦燦的'、漂亮的大餅!” 我興奮地說。然后,迅速把火關(guān)到最小,把小煎鍋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,讓面糊很均勻分布到平鍋底。為了不把餅煎糊了,我兩只手可不能停,端著鍋不停的慢慢轉(zhuǎn)動,用小火烤著我的“作品”。過了一會兒,我琢磨著差不多該給餅翻個面了,這可是個技術(shù)活!我記得媽媽總是很熟練地一顛鍋就給餅翻了個身,我可不敢那么做,我看過一個好笑的電視——有個人想把鍋里的煎雞蛋翻面,一顛鍋,結(jié)果把雞蛋餅全扣在自己臉上,燙得他哇哇直叫。于是,我干脆關(guān)了火,很小心地用鍋鏟、筷子慢慢把煎餅翻了個個,哇!太棒了!我看到煎過的那面金黃金黃,漂亮極了!又過了一會,我就煎出了一個又大又薄金燦燦油光光的煎餅。我高興極了,大聲歡呼起來。突然想起爸爸媽媽還沒起床呢,忙回頭一看,爸爸穿著睡衣正站在餐廳滿面笑容地看著我呢!他朝我走過來,摸著我的頭說:“小能干,快讓爸爸嘗嘗你的‘作品’”。
我不好意思地說:“爸爸,你怎么起床了?”爸爸笑了,說:“我怕小搗蛋惹出小事故,衣服都沒來得及穿就一直在這看著你打蛋、切蔥、和面、煎餅?zāi),你還太小,記住下次可不要一個人動煤氣灶啦!蔽倚呃⒌攸c點頭。爸爸沖我做了個鬼臉就急忙忙洗臉刷牙去了,一會兒,我聽見爸爸在廚房高聲叫好,跑過去一看,爸爸正大口吃著我做的煎餅,高聲叫到:“我從沒吃過這么好的美味!”我聽了高興得跳起來!翱词氯菀鬃鍪码y”爸爸常常這么對我說。我今天真正明白這個道理了,原來做一張煎餅都是這么不容易呀,爸爸媽媽他們真辛苦呀!不過,能為他們做點事,我可真高興,尤其是看到爸爸那么開心、滿足的樣子,我真的好激動!
做煎餅作文800字 8
我是一個很喜歡做菜的小學(xué)生,一直想找個機會嘗試一下攤煎餅。這不,爸爸媽媽今天都上班去了,只剩我和妹妹在家了。
到了中午,妹妹說她的肚子餓了。媽媽剛剛打電話來了,說她今天中午不能回家做午餐給我們吃。我想了想說:“妹妹,要不今天中午我弄給你吃,好不好?”“好呀,我也想嘗嘗你的手藝!”妹妹滿懷期待地說。我問道:“你今天想吃什么?我給你弄!泵妹貌粦押靡庹f:“我想吃煎餅!薄鞍。考屣炍铱蓮膩矶紱]過!薄翱墒俏揖褪窍氤约屣灐!薄昂冒珊冒,我給你做,真是怕了你!
好,說干就干!煎餅這第一步就是要做面糊?墒俏覐膩頉]有做過煎餅,于是,我學(xué)著媽媽平常做煎餅的樣子:先拿出一個碗,里面放上面粉和水,然后再用手攪拌攪拌。我一會兒覺得水少了,一會兒覺得面粉少了。于是,我又加水又加面粉。最后,我歷盡“千苦萬苦”,面糊與水的比例終于調(diào)配好了,我擼起袖子開始和面了。過了一會兒,我覺得熱了,下意識地用攪拌面糊的.手抹了一下臉。這時,妹妹跑過來笑著說:“姐姐,你的臉都成唱戲的小白臉了!甭犕辏伊⒖膛苋バl(wèi)生間照鏡子。照完鏡子,我也哈哈大笑起來。又過了一會兒,面糊終于做好了。
很快就到了我最不想做而且又最難的一個步驟了――煎煎餅了。
我先把鍋燒熱,然后再倒上香油。我剛剛把香油倒進去,鍋里就發(fā)出“滋啦——滋啦——”的聲音,香油還不停地往外濺。聽到這聲音,我心里像揣著個小兔子似的砰砰直跳,生怕油會燙傷我。我小心翼翼地倒入面糊,誰知香油繼續(xù)不停地往外濺,油點都燙著我手背了。我嚇得把鍋鏟一丟就往房間跑,很快我把自己“全副武裝”起來,我小心翼翼地拿起鍋鏟把煎餅翻了一個面。剛才那一面燒焦了,我只好認真地來煎另一面!鞍エD―”我長舒了一口氣,還好只是一面燒焦了。算了,失敗是成功之母嘛!
我把做好的這個煎餅端給妹妹吃,可這小丫頭還挺挑剔的,說我把煎餅煎焦了,她不喜歡吃焦的。我的天吶,這要在平常,我早就氣得打她了。這一個煎餅我只好自己吃了。我又用剩下的面糊繼續(xù)煎餅,這次餅煎得黃黃的,一看就讓人很有食欲,看到妹妹吃得津津有味,我心理好不得意。
做煎餅作文800字 9
“叮,叮當,叮........”廚房中傳來了鍋鏟和平底鍋的碰撞聲,咦?這時怎么回事呢?呵呵,告訴你吧,我正在為媽媽攤煎餅?zāi)!今天和以往不同,因為今天是我為媽媽做飯?/p>
我聽說攤煎餅時放些蔬菜會更美味,但是由于天氣原因,挖野菜已經(jīng)是不可能的了,于是我用油麥菜代替了野菜,聽說用油麥菜也是不錯的哦!
為了得到老媽的真?zhèn),我可是費盡了心機,在我的軟磨硬泡之下,才使媽媽吐出了攤煎餅的要領(lǐng)。終于該實踐了,心里非常激動,同時也非常緊張:如果失敗了怎么辦?
再多的畏懼也無法擊敗我的決心,為了給媽媽做頓飯,也為了自己夸下的海口,我是不能被擊垮,嚇退的。
開始做了,我先用擦刀小心翼翼地把蘿卜擦成絲,在拿擦刀的時候,我的手都在顫抖,生怕那齒劃著手指了,就這樣顫顫巍巍的擦完了蘿卜,然后把油麥菜切成一小段一小段的,都倒入一個小盆中,并加入面粉和水,雞蛋攪拌成不稀不稠的糊狀,媽媽說,這攤煎餅是稠了,稀了都攤不成的哦!準備工作做完,把火打開,平底鍋放上燒熱,加入一點油,先往鍋內(nèi)倒入一勺漿,然后用鍋鏟向外攤多余的汁液,使它慢慢變成黃色時,翻了個個,再用鍋鏟使煎餅轉(zhuǎn)圈,目的是為了煎餅受熱均勻,這樣就不會糊,不會粘鍋了,翻了幾次后,一張香噴噴的煎餅就出爐了。
我又用同樣的方法做了幾個,然后端到媽媽面前讓媽媽吃,她嘗了一口,臉上隨即露出了笑容,看起來,媽媽很滿意我的成果哦!
我自己也滿心歡喜的.嘗了一下,額....沒放鹽,好難吃!可媽媽?為什么覺得那么好吃呢?這絕對不是我手藝的問題,我問了問媽媽,最終得到了一個答案,原來媽媽語中的“好吃”并不是我的手藝,而是我的孝心。但是倔強的我非要讓媽媽吃上世上最好吃的煎餅。
我又按照原來的材料重新拌了一次,這次可記得放鹽了,并又加了一些調(diào)料,打開火,一分鐘,二分鐘,三分鐘,“宮廷御餅”出爐了,它油乎乎的看起來就讓人口水直流三千尺,呵呵,這次的煎餅使媽媽贊賞的話像雨點一樣落在了我的身上。
我把感恩融在煎餅里,使媽媽品嘗到了“感恩餅”的幸福滋味。
做煎餅作文800字 10
每當我在街上看見金黃金黃的煎餅,口水就不由自主地流了出來。我決定,自己親手攤一次煎餅。
在媽媽的指導(dǎo)下,我先找來了面粉、勺子、食鹽、碗、兩個雞蛋、一雙筷子和一根蔥。
我一手拿著蔥,一手拔掉蔥的根,拔呀拔,不一會兒,幾根蔥的`根就被我拔光了。我再把蔥放在切菜板上,然后用菜刀切成蔥花。剛開始,我還覺得切蔥花很容易,現(xiàn)在呢,手又累又酸,恨不得找個人來代替我切蔥花,可是自己的事情要自己做!于是,我心不在焉地切著蔥花!鞍!”廚房里傳來一陣尖叫聲!罢α,出啥事了?”媽媽急忙跑進廚房,一看,原來是我的一根手指被菜刀切傷了,鮮血從我的手指頭流了出來!皼]事,繼續(xù)切!”我對媽媽說。于是,我貼上創(chuàng)可貼,繼續(xù)切起菜來。
該打雞蛋了,這可是我的強項!我先把雞蛋往碗邊一碰,雞蛋底部碎了一點兒,我再用大拇指一掰,蛋黃和蛋清都流進了碗里。兩個雞蛋都打完后,我再用筷子攪拌了一下碗里的雞蛋,加了五勺面粉,半勺鹽和一些適量的水,再攪拌一下。等它攪成糊狀,就可以攤煎餅了。
我先用火干一下鍋頭,再放一些適量的油,然后把面糊倒入鍋中,鍋里立即發(fā)出“嗞啦嗞啦”的響聲。我趕緊把面糊攤開。
不一會兒,面糊開始冒泡泡了,漸漸地,面糊開始變硬了。我趕緊拿起鏟子將面餅翻了一個身,我看見面餅的背面已經(jīng)被煎得金黃金黃的了。我聞了聞,情不自禁地贊嘆道:“啊,真香!”過了幾分鐘,我又拿起鏟子又給面餅翻了一個身,這時正面也煎好了。我再將切好的蔥花放入鍋中。蔥花飄然在上,亮晶晶,綠瑩瑩,令人十分嘴饞。煎餅已經(jīng)熟了,我趕緊關(guān)火,拿出盤子,一塊一塊地夾進盤子里。
我拿起盤子,問媽媽:“媽媽,你看我做的煎餅香不香?”“香!”媽媽說。我們母女倆狼吞虎咽地吃了起來。
做煎餅作文800字 11
一個星期天的下午,媽媽正準備做晚飯——攤煎餅。我心想:我都長這么大了,也該學(xué)著做飯了,就對媽媽說:“媽媽我想跟您學(xué)做煎餅!
媽媽說:“好,我來教你”。
對,說干就干,媽媽準備的食材有:火腿、面粉、大蔥、雞蛋等。媽媽先將火腿切成薄片,把蔥花剁碎,媽媽說你把雞蛋在盆上磕一下,然后再從中間把雞蛋磕入小盆中。媽媽先給我示范了一下,另一個雞蛋就輪到我了。輪到我打雞蛋的時候了,該是我大顯身手的時刻,我也照著媽媽的樣子,把雞蛋在盆沿上一磕,磕完之后我才發(fā)現(xiàn)磕錯位置了。我急呼媽媽:“糟了,雞蛋豎著裂開了怎么辦?”媽媽不急不忙地說,沒事,把雞蛋輕輕地掰開就可以了?墒悄挠形蚁氲哪敲春唵,當我正要把雞蛋放入盆中的時候,因為用力過猛,里面的蛋清弄到了我的手上。真是看起來簡單,做起來難!
磕完第一個,然后我又拿起第二個,這次小心翼翼地磕中了雞蛋的中間,我輕輕的用兩個大拇指成功地將它一分為二。這次我將她潔白的外衣,順利的脫掉。接著,媽媽又拿起了筷子,按順時針的方向攪拌,大概半分鐘的樣子就好了,然后再倒入幾勺面粉、火腿、蔥末,接著再倒點水,媽媽再次拿起筷子攪拌,攪拌到粘稠的成度就形成了面糊,然后在面糊里面放入半勺鹽,再放入調(diào)味劑味精等,然后再把它們攪拌在一起。最后在電餅鐺里放入油,等溫?zé)崃,再拿起勺子在電餅鐺里放入一勺面糊,接著用木鏟子把面糊鋪平,再把電餅鐺里的蓋兒蓋上,等一兩分鐘就好了。把蓋兒打開,用木鏟子把餅翻一個個兒,再等上一兩分鐘就好了,第一張大功告成。接下來的第2,3,4,張就照著剛剛的順序做就好了,再拿出一個盤子,把煎好的'餅放在盤子里。
餅做好了,弟弟吃了一口說好吃,好吃,我已經(jīng)抵擋不住煎餅的香味了,便嘗了一口,的確好吃,吃著自己親手做的餅,心里美滋滋的。
在做煎餅的過程中,讓我知道了,有些事情看起來簡單,但做起來并沒有那么容易。在這個暑假里,我學(xué)會了做煎餅。
做煎餅作文800字 12
最近,我有一個新的發(fā)現(xiàn)。我發(fā)現(xiàn)我們輔導(dǎo)班前的那位攤煎餅的老奶奶有點兒與眾不同。每個星期天早上八點我都要上作文輔導(dǎo)班,因為起得較晚,所以常常來不及吃飯就來上學(xué)了。
于是,我就經(jīng)常在教學(xué)樓的樓下買個煎餅果子吃,一來二去,就認識了那位攤煎餅的老奶奶。那位老奶奶很普通,微微發(fā)福的身體,樸素的衣著,像個農(nóng)村老太太。那位老奶奶很和善,也很好說話,不貪財。一次,我要了一個煎餅果子,那位老奶奶動作麻利地清理鐵板、舀一勺子面糊澆在鐵板上,然后還添上半勺子,拿過一個小木把子隨手這么一轉(zhuǎn),面糊就變成了一個煎餅樣。然后澆上雞蛋,眨眼間一個煎餅就做好了。然后微笑著遞給我,說:“兩塊五!”我有些不好意思地說:“奶奶,我只有兩塊錢了,能不能少給您五毛錢呢?”“沒事兒,孩子!啥時也叫你吃!”奶奶微笑著說。我的心里很感激。那個奶奶很怪異,找錢不用手,而用筷子夾。
有一次上作文班,我又去那位奶奶那里要了一個煎餅。等找錢時,我給了奶奶一張五十的。那位奶奶一手端著盛錢的.飯盒,一只手拿著筷子一張一張地找零錢。有時還讓顧客自己去拿零錢。我覺得很怪異,拿筷子夾錢多不方便呀?讓顧客自己拿零錢不怕別人多拿嗎?可是,我觀察了好一陣子,老奶奶都是這種找錢方式。起初,我不明白是什么意思,后來,我把自己的發(fā)現(xiàn)告訴了老師,老師告訴我:“你想想,這找錢的方式里包含著什么?”我怎么也想不明白。
老師最后告訴我:“用筷子夾錢,是老奶奶為了保證自己手的衛(wèi)生,因為她攤煎餅要用手,這樣就能保證自己的衛(wèi)生,同時也保證了自己煎餅的衛(wèi)生,那是為顧客著想。讓顧客自己拿錢也是這個道理。是對顧客的尊重!顧客得到尊重了,咋還會多拿錢呢?你想想是不是?”哦!我恍然大悟。
學(xué)會尊重別人,處處為別人著想,就會贏得顧客,就會贏得更多的回頭客,老奶奶真?zhèn)ゴ螅?/p>
做煎餅作文800字 13
第一次的感覺或是喜悅與新奇的,第一次的感覺或許也是尷尬與激烈的……而我的第一次卻是平凡又奇特的。
那是一個烈日炎炎的下午,即便是在屋里,也有一般悶熱的感覺。此時的.我是又饑腸轆轆又是汗流浹背。唉!家長都出去了,屋里有沒有什么零食,肚子餓得咕嚕的叫,怎么辦?我在家里進行了地毯式搜尋,不過?梢宰兂墒澄锏臇|西,不,是搜素能力范圍內(nèi)能做成的只有雞蛋煎餅了吧!我找到了面粉、雞蛋等東西,滿懷信心地走進了廚房,開工了。
拿出個大碗,我毫無把握的用大勺子舀了一大把面粉,放了點水,我又用筷子用力的攪拌著?此铺闪它c兒,我又加了點水,天啊!多了多了!水加多了!我又急急忙忙加了一勺面粉。我調(diào)制的太多了,簡直超出了我的胃容量,因此,我換了個更大的碗。我拿了個雞蛋,我學(xué)著奶奶敲出個縫,按奶奶的方式一掰開,由于力氣太大了,雞蛋和蛋殼豆粉碎了,并且掉進了碗里,沒辦法,只好一點兒一點兒的把蛋殼夾出來了。
調(diào)配好一切后,終于要開始煎餅了,我到處也找不到平底鍋,被迫使用了奶奶那時的老錐底鍋了。我放了點油進去,過了一會兒,我又把和好的面倒了一點兒進去,看著餅從奶白色變成金黃色,別提有多開心了,但我又開始納悶了,油怎么這么快都沒了?我又加了點油進去,又讓這“一號試驗品”打了個滾,便出鍋了。
我關(guān)了灶,迫不及待的帶著“一號實驗品”上了餐桌,打起筷子開心的夾起來,一口咬下去,我瞬間感覺到了一種難以說出來的難受。我逼著自己嚼了幾口,我實在忍不住了!沖進了洗手間吐了出來!雖然這餅正面來沒啥兩樣,可是一翻過來……,夸張一點兒就是黑壓壓的一片!表面金光閃閃,勾起了人的食欲,可一咬下去才知道,它吸走了全部的油!由于是錐底鍋,表面不是枯了,就全是油,可里面卻一點也沒熟,里面還是軟和和的面!這感覺任何語言都變得蒼白無力,無法形容出來啊!我只能無言以對!
這就是我的第一次,記憶深刻的第一次,那是的無知和幼稚或許現(xiàn)在還在我心中停留,但每當我回味起那段時光,不禁感嘆:“做家務(wù)還真不容易!”
每個人都要勇于嘗試,第一次或許不是愉快的,可當你低回品味時,可你又是多么欣慰!
做煎餅作文800字 14
“滋滋,滋滋……”煎餅在鍋中滋滋作響。
“哎!”我叫一聲兒,“糊啦!”這第一次煎餅真是個大挑戰(zhàn)!
這事兒還是我挑起的。
那天早上,我想吃煎餅,媽媽就在廚房中忙開了。她把油一倒入鍋,就打開了煤氣灶,火苗呼呼地跳躍著。油燒熱了,媽媽又一揮盛面糊的碗,鍋里立刻有了個餅的雛形。媽媽滿頭汗,眼睛緊盯著鍋中的餅。
“呵!”媽媽看準時機,手腕一抖,將鍋向空中迅速抬起,加上鍋鏟的配合,餅在空中一轉(zhuǎn)兒就翻面了。
“哇!帥!”我看見這情景,心里很是驚訝。
當媽媽將餅鏟入盤中時,我問她:“媽!我能煎嗎?”
“不行!”她果斷拒絕。
可在我的軟磨硬泡下,她最后還是答應(yīng)了。
“好!現(xiàn)在廚房是我的天下了!”我心里叫著。
我一把抓起煎鍋,倒上油,放到冒火的煤氣灶上。
過了一會兒,油竟然燒得飛濺起來,在空中炸開了油花。我一驚,顧不得“欣賞”這“煙花”,就把面糊嘩啦啦地倒進去。
油不炸了,可面糊好像倒多了——沒事!繼續(xù)!我估摸著時間,應(yīng)該要翻面了。于是,我抓上鍋把,想學(xué)學(xué)媽媽的樣子,讓餅在空中旋轉(zhuǎn)。
“哎呀!”我大吼一聲,將鍋向上一揮,餅順利地升天了,可它并沒有順利地降落回鍋,而是直沖地面而去。糟了!此餅想不開,要跳樓呀!我又揮起鍋鏟去接。這張不要命的餅卻巧妙地滑過了鍋鏟,“啪”的一聲落了地。
好吧,這個餅順利歸天了……可我是不會放棄的。
“哼!”我一跺腳,連聲嚷嚷:“我一定要煎出個像樣的餅!”說完,我一咬牙,又踏上了“煎餅之路”。
老天不給力,我的二號煎餅成黑人兒了,全糊了,黑乎乎的',一看就掉胃口。三號煎餅被弄到灶臺上了,慘不忍睹,成為一堆又有硬塊又有面糊的物體……唉!一個像樣的都沒有呀!而且廚房,也被我弄得滿是面糊和油污。
最后,我把媽媽給的面糊全浪費完了,只好離開廚房去吃媽媽做的煎餅了。
第一次煎餅,可真是個大挑戰(zhàn)!
做煎餅作文800字 15
平?粗鴭寢尦床俗鲲,挺有意思的,于是,我就跟媽媽要求讓我自己做一次早餐——我愛吃的肉麥餅。
那天早上,我起床后就到廚房,準備做早餐。我先從冰箱里拿出肉麥餅,然后把平底鍋放在煤氣灶上。當我轉(zhuǎn)動煤氣灶開關(guān)時,那“嗞嗞嗞......”刺耳的聲音還是讓我害怕,我立馬縮回了手,響聲也停止了。但我的心還是像捧了一窩上蹦下跳的兔寶寶。我為了讓自己放松下來,就東看看西看看。這時我的目光落在了米糠油上,我這才想起來鍋里還沒放油!我便把油倒進鍋里,準備再次轉(zhuǎn)動煤氣灶開關(guān)。我又想到油會“嗶哩啪啦”地跳來跳去,跳到手上還會起泡?晌矣窒氲饺绻话扬灱辶,早飯就沒有了,那我吃什么呀?而且我昨天還答應(yīng)得好好的,怎么能反悔呢?哎,我左右為難不知如何是好。
最后我還是想再試試,反正也是第一次,失敗是成功之母嘛。總會有失敗的時候,這次失敗了,那下次我就會成功了。我再次鼓起勇氣,伸手小心翼翼的去轉(zhuǎn)動開關(guān),“嗞嗞嗞......呼......”火點燃了,我心里暗自高興,成功啦!
沒高興一會兒,我又遇到困難了。我看到鍋里的油跳舞跳得呀,把我給嚇傻了。我最怕火了,每次媽媽炒菜我就逃得遠遠的。這回,我只好硬著頭皮上了。我抓起鍋鏟,放了一個餅到鍋里,我一看,沒什么動靜,就又放了三個。過了一會兒,要給每個餅翻個面,防止焦掉。前三個還算順利,可是到了第四個就失靈了。那個“調(diào)皮”的餅,翻了好幾次都像在坐滑滑梯,總是滑下來。我想,如果有個夾子夾住它......對呀,夾子!我拿來旁邊的'夾子,終于把它反過來了。
餅煎好,兩面金黃,飄著誘人的肉香。我迫不及待的嘗了嘗自己煎的餅,脆脆的外皮剛剛好。
煎餅真有趣,也沒有想象中那么難。這是我人生中第一次做早餐——煎餅,也是我成長中最難忘的事。
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