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我最愛的小吃作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過作文嗎?下面是小編精心整理的我最愛的小吃作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
河南是我的家鄉(xiāng),我愛我的家鄉(xiāng),我更愛家鄉(xiāng)的小吃。
在我們河南,最著名的就是豆腐腦。也許還有許多人不知道豆腐腦是怎么做的吧。做豆腐腦要先把大豆在水里泡上四五個(gè)小時(shí),把大豆泡得又白又胖的`時(shí)候,撈出來在花磨中磨;ブ虚g有一個(gè)小孔,那是放進(jìn)豆子的地方。把豆放進(jìn)去,然后拿著晃桿帶動(dòng)花磨轉(zhuǎn)動(dòng)起來,那豆子就慢慢的進(jìn)去,下來變成豆汁流在桶里。那白色醇香的豆汁真是太誘人了,然后就一直的添豆、添水,一會兒豆就磨完了。
該過濾了,把豆汁倒在吊單里面,那凈得豆汁就漏了下去了,而豆渣便留在吊單里面了,用手握著吊單兩頭,慢慢晃動(dòng)起來,留在豆渣中的豆汁就會從吊單中全漏下來。
過濾后剩下的豆渣很多人通常都用來喂了牲口,其實(shí)先留著,一會兒有大用處呢,F(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里,燒著火,沸騰時(shí),那煙就冒起來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以聞見豆汁的香味了,讓人迫不及待地想喝一口。這時(shí)把醋倒進(jìn)豆汁中,過三四分鐘,豆汁就像變魔術(shù)一樣就成了黃色的漿和大塊大塊白白的豆腐腦。
然后和面捏丸子。用豆渣剛才剩下的豆渣和著小茴香、韭菜、面拌成餡,然后手捏成圓圓的丸子,當(dāng)鍋沸騰時(shí)放進(jìn)去。
做豆腐腦最好用干菜,因?yàn)楦刹巳~很有嚼勁,特好吃。再放進(jìn)腌好的蔥花兒等調(diào)料,這樣香噴噴的豆腐腦就做成了?此臉幼佑邪装椎哪X、綠綠的菜、用各種材料拌成的丸子顏色好看,那香就不用說了,在門外就能聞到香味了,說是香飄十里也不夸張。
看到做好的清香而誘人的豆腐腦,我趕緊盛上一碗,放上點(diǎn)兒辣椒,嘗一口,。√贸粤!那豆腐腦香辣可口,還有股酸酸的味道,好喝極了。再嘗一個(gè)丸子,里面是軟的,有股小茴香的清香。這豆腐腦真是色香味俱全呀!要不怎么能成為我們河南著名的小吃呢?
如果你有空就來我們河南嘗嘗吧,保準(zhǔn)讓你吃了還想吃。
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