做泡芙作文

做泡芙作文1

　　每次走過(guò)蛋糕店，我總垂涎櫥窗里的美食，，也很想親手來(lái)做一做。在夏令營(yíng)里，有幸親手做了一次泡芙。

　　營(yíng)員們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到了烘焙房。這兒香氣四溢，角角落落都是甜甜的味道，聞著就讓人直流口水。

　　我們先看烘焙師的制作。只見師傅先在干凈的鍋里加入放了點(diǎn)糖和鹽的水，用鏟子把它攪均勻。等差不多了，便加入了黃油，只見一塊塊黃油在鍋里掙扎著。慢慢的，在鏟子的“安撫”下，黃油不再掙扎，開始慢慢地融化，變得越來(lái)越小，直到消失。水也從透明的變成淡黃的。這時(shí)，師傅把一大波面粉送到鍋里，并拿起鏟子把面粉攪拌均勻，攪拌了一半，便發(fā)現(xiàn)師傅的頭上冒出一顆顆小汗珠，這好像對(duì)于新手來(lái)說(shuō)是個(gè)體力活。攪拌機(jī)工作時(shí)間到了，我看見師傅把剛出鍋的“粗黃球”放入攪拌機(jī)里，攪拌機(jī)開始工作了。嗞——嗞——攪拌機(jī)開始不停地旋轉(zhuǎn)，攪拌著“粗黃球”，我們擠在最佳位置，注視著攪拌機(jī)工作，工作完成�！按贮S球”變成了“黃泥”。師傅把“黃泥”平均放入了裱花袋里。

　　現(xiàn)在是我們大顯身手的的時(shí)候了。師傅拿著裱花袋，在烤盤里仔細(xì)地?cái)D了一個(gè)“黃頂”。我躍躍欲試，依樣畫葫蘆也擠了一個(gè)，剛開始時(shí)小心翼翼，但收尾時(shí)太大意了，做成了“圣誕帽”。再看其他營(yíng)員做得，有的做成了草帽，有的做成了大餅……真是令人捧腹大笑。

　　師傅又拿出預(yù)先考好的泡芙胚子，再次演示往泡芙里擠奶油。只見他在泡芙上戳了一個(gè)洞，把裱花袋中的奶油擠入洞中，一個(gè)泡芙就成品了。我照著樣子擠奶油，哦喲喲，怎么奶油擠出了洞？原來(lái)是太多了，肥水不流外人田，舌頭一舔，進(jìn)了我的肚子。我回頭一看，也有人在偷吃呢！師傅驗(yàn)收時(shí)，泡芙已經(jīng)減產(chǎn)了。

　　不得不說(shuō)，自己做的就是美味。有機(jī)會(huì)邀請(qǐng)您嘗嘗我做的泡芙。

做泡芙作文2

　　從小我就喜歡烘焙，我做過(guò)蛋糕、餅干、馬蹄酥，可從未做過(guò)泡芙，一直想做一做。聽說(shuō)樂天瑪特超市新開了個(gè)烘焙坊，由于我這周表現(xiàn)不錯(cuò)，媽媽滿足了我這個(gè)一直以來(lái)的心愿，讓我如愿以償了。

　　我們來(lái)到烘焙坊，一位阿姨熱情地接待了我們。開始做泡芙了，阿姨把兩個(gè)雞蛋里的蛋黃和蛋清都放進(jìn)了一個(gè)盆里，讓我把它攪拌均勻，然后阿姨再把一些像泥一樣的黃色的'東西，讓我翻一翻，直到它涼了為止，加入面粉，再把剛才攪拌的蛋黃蛋清分三次倒入像泥的面糊里，我覺得有點(diǎn)困難，幸好媽媽在旁邊助我一臂之力，我才勉強(qiáng)做完這一步。

　　當(dāng)金黃色的面糊攪拌得很細(xì)膩，并且冷卻后，阿姨幫我把面糊裝進(jìn)裱花袋里，給我做示范。只見她一手抓緊裱花袋的上方，另一只手在下方握住固定，然后邊擠邊畫著圈，再往上一提，一個(gè)螺旋形的泡芙皮就完成了。阿姨邊示范邊囑咐我：“一定要抓緊裱花袋的上方，小心面糊漏出來(lái)�！�

　　該到我大顯身手的時(shí)候了，一開始，由于我還不熟練，小心翼翼地?cái)D著，媽媽鼓勵(lì)我：“大膽點(diǎn)！”在媽媽的鼓勵(lì)下，我越來(lái)越熟練了，終于做好了一盤泡芙皮。阿姨將盤子放入烤箱中。

　　大約等了二十分鐘，一陣香味撲鼻而來(lái)，“��！好香呀！”我連忙跑過(guò)去，原來(lái)是我的泡芙皮出爐啦！淡黃色泡芙皮鼓鼓的，像一個(gè)胖娃娃，可愛極了！最后一步是擠奶油，阿姨把奶油裝入裱花袋，我一手拿著泡芙皮，一手握著裱花袋，用它尖尖的“嘴巴”戳進(jìn)泡芙皮里，將奶油擠進(jìn)去，奶油寶寶們好像躲進(jìn)了媽媽溫暖的懷抱里，別提有多高興了！

　　終于大功告成啦！品嘗著自己做的泡芙，我感覺特別香甜可口。媽媽也連連稱贊我的手藝好呢！

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