讓我大開眼界的看年俗作文
一放寒假，我和媽媽就直奔她的老家——上虞三聯(lián)。也許是我漸漸長大，也許是我日益懂事，今年的上虞一行讓我大長見識。其他不說，就光是見到那些五花八門的年俗，就已經(jīng)可以讓我回味無窮了！包粽子、燒羊肉、分歲請祖宗、大年初一拜天地、殺豬……不過在這些星星點點的年俗中，最讓我大開眼界的就是切豬肉了！
在我們?nèi)ド嫌莸牡诙䝼�晚上，我和外公外婆正興致勃勃地玩紙牌時，舅舅突然來了個電話，說是明天他會運來一頭宰殺好的豬，讓外公切。聽到這個消息，我好興奮啊，整頭豬！一個晚上，我都在想：終于能親眼看到庖丁解“豬”的場面了！
第二天一大早，我就起床，搬了把椅子就坐，迫不及待地等著舅舅把整頭豬運來！而外公呢，也是一大早地就磨刀霍霍，萬事俱備，只欠東風(fēng)了！過了好一會兒，我才看見舅舅提著，不，更準確地說應(yīng)該是拖著兩個大袋子蹣跚地走進了家門。一進來，他立即將袋子拋在地上，上氣不接下氣，滿頭大汗地癱坐在椅子上！外公準確地抓住袋口，使勁地拖出豬腿，敏捷地將一只袋子墊在下面。我終于見到了“廬山真面目”——半頭豬，我估摸著大概有30公斤重吧！外公拎起豬蹄，嘴里念念有詞：“先把骨頭取出來，再把肉按種類切開……”他就像個資歷豐富的老戰(zhàn)士一樣，沉著地舉起刀，仔細地搜尋可以取出來的骨頭。接著，他將骨頭旁邊的肉一點一點地切開，放在一邊，然后使勁一敲骨頭，松動之后，一塊略帶點兒血絲的大腿股骨被完整地分離了出來，我看得驚呆了！隨后，外公如法炮制，將所有骨頭都取了出來，我目不轉(zhuǎn)睛地看著外公將半頭豬切成一小塊一小塊，放進籃子里。這速度，這嫻熟的技術(shù)，簡直像個過濾器。
我本以為我已經(jīng)目睹了全過程，但當我一轉(zhuǎn)身，卻聽見了震耳欲聾的敲擊聲。我速回頭，看見外公正用鋒利無比的刀砍著骨頭，只見他先輕輕地碰了幾下要砍的位置，然后舉起刀果斷地往下砍，我趕緊捂住耳朵，但已避之不及，巨大的聲音已經(jīng)以每秒330米的速度飛快地鉆進了我的耳朵，直感覺我的耳膜差點兒被震破，我甚至看到骨頭中都迸出火星來了呢！有些特別硬的骨頭，外公也有辦法，他先是將刀準確地砍進骨頭，再拿來粗木棒，連續(xù)敲擊，直到將骨頭敲斷�！芭榕榕遗摇钡穆曇繇懥苏惶�，我終于明白了為什么那把磨得鋒利無比的刀到最后變成了水波一樣的曲線了。
當天晚上，當我喝著熱乎乎的骨頭湯，啃著美滋滋的`紅燒小排，嚼著軟綿綿的白切肉，就想起了這一整天外公辛辛苦苦切豬肉的情景，心里頗有感觸：任何美好的生活都是用艱辛的勞動創(chuàng)造出來的！這幾天在上虞的幸福日子離不開外公外婆那勤勞的雙手！