兒時(shí)的美味的作文
兒時(shí),那個(gè)缺吃少穿的年代,怎么滿足口福呢?我們自有辦法。
每天下午放學(xué)之后,我們就三個(gè)一群、五個(gè)一伙地挎著籃子去地里割青草。一到地里,那好吃的美味就有了。茅茅根、蜜蜜罐都是甜絲絲的,茅茅埝嬌嫩時(shí)甜滋滋,稍老些嚼著就像口香糖,鉤鉤蘘的果實(shí)就像綠色的“袖珍小搟面杖”,我們稱(chēng)之為“燒罐”,吃著別有一番清淡的滋味;野葡萄紫丁丁的,放到嘴巴里那甜味一直通到心里。另外,馬涮、棉桃等都能吃,還有那溝溝沿沿的酸棗,一串一串的,保準(zhǔn)叫你吃個(gè)夠。
在家里,只有想辦法好吃的一定會(huì)有的。如,過(guò)元宵節(jié)時(shí),端過(guò)的燈盞,就是用油燒烤過(guò)的兩摻饅頭,咬一口,嘴里冒油!蒸過(guò)的小紅薯放在爐子窯里再焙烤一夜,那甘甜、勁道,令人回味無(wú)窮啊!另外,蒜苗炒紅薯渣、紅薯面條,都是如肉般百吃不厭!還有,大多小朋友趁家長(zhǎng)不注意,就把植物油均勻地抹在膜片,再撒上一點(diǎn)兒鹽巴,就像現(xiàn)在人們吃荷葉饃夾腐鹵肉一樣啊!
野味也是有的,除了小河、水坑里釣的魚(yú)、網(wǎng)的.蝦、摸的河蚌、螺螄外,還有知了的幼崽和棉花蟲(chóng)。夏天時(shí),一到傍晚,小孩子就會(huì)到小樹(shù)林中逮知了。家長(zhǎng)把孩子逮的知了,洗凈后放在鹽水里泡一泡,最后放在炒鍋里進(jìn)行炒焙或者煎炸。黃焦酥脆、軟香可口的知了肉,吃一口都能激動(dòng)好幾天呢!另外,秋天時(shí),也有野味,那就是棉花蟲(chóng)。把白白的棉花從棉桃硬殼中摘下來(lái),都放在生產(chǎn)隊(duì)的場(chǎng)院里進(jìn)行晾曬。此時(shí),不足2厘米的白白的棉蟲(chóng),都鉆出棉籽了。于是,我們割完草回家的途中,就會(huì)順便逮一些,回家后放進(jìn)油鍋進(jìn)行炒,那可是純蛋白喲!它們見(jiàn)熱就像蝦一樣,變得又紅又金,香極了!
現(xiàn)在,想想兒時(shí)的美味,嘴巴里都流口水!
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