我的家鄉(xiāng)在福建安溪，是中國十大名茶之一“鐵觀音”的發(fā)源地。這里山清水秀，景色宜人。家鄉(xiāng)盛產的“鐵觀音”聞名海內外，茶葉成為“家鄉(xiāng)一絕”。
　　 當?shù)谝粓龃河昵娜欢�至，蒙蒙灑下春的問候時，山綠了，水綠了，樹呀草呀全綠了。幾回春雨的梳洗過后，家鄉(xiāng)漫山遍野的茶樹更是綠得醉人，它們就像一群綠衣仙子，抽出了長長的嫩葉，讓細細密密的小雨親吻著，顯得更青翠了。梯田似的茶園像層層綠臺階，點綴著家鄉(xiāng)的田野。
　　 茶葉收獲的季節(jié)，是家鄉(xiāng)人民最忙碌的時刻。三五成群的采茶姑娘們在那青翠欲滴的茶園里采摘茶葉，她們那熟練的雙手一上一下，動作何等協(xié)調，歡笑聲不時在茶園上空回蕩，此情此景，其樂融融……茶葉采摘回來。經過制茶師傅幾道程序的精心加工后，味道芳香、甘甜可口，茶葉便成了極品。遠方的客人一到家鄉(xiāng)來，喝上那清香獨特的茶水，就能領悟出其中神韻，倍感心曠神怡。茶葉一旦上市，山間地頭，街頭巷尾，到處人來人往，到處是茶農們忙著采茶的蹤跡，是各地茶商收購茶葉的身影。
　　 茶葉為家鄉(xiāng)人民創(chuàng)造了極為可觀的財富，茶葉使家鄉(xiāng)人民很快富裕起來。一條條水泥路面連接著村村落落，一座座高樓拔地而起，錯落有致，道路兩旁綠樹成陰……多么迷人的一番景象啊！家鄉(xiāng)人民個個臉上綻開了笑容。家鄉(xiāng)曾流傳著這么一首小詩：“安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清，新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親�！�
　　 是啊，茶葉是“家鄉(xiāng)一絕”。茶葉使家鄉(xiāng)人民迎來了政治上的安定團結，經濟上蒸蒸日上的大好局面。我贊美家鄉(xiāng)的茶葉，熱愛家鄉(xiāng)勤勞樸實的人民，我更愛我美麗的家鄉(xiāng)——被譽為中國“茶都”的安溪。
家鄉(xiāng)一絕作文
　　 我的家鄉(xiāng)有風味獨特的地方小吃，有如詩如畫的美麗風景，還有豐富的物產資源。但看來， 只有家鄉(xiāng)那魚腥草，才稱得上是家鄉(xiāng)的一絕。
　　 我愛吃麻辣辛香的麻婆豆腐，甜而不膩的回鍋肉，回味無窮的夫妻肺片，但我還是對魚腥草情有獨鐘。魚腥草又叫折耳根，它的根與藕節(jié)一樣，一節(jié)一節(jié)的，只是細而短。葉子紅紅的，但味道卻極其清新、甘爽。要在田地里找到它確實有些不容易。密密的雜草叢中，也夾雜著魚腥草。找到后，又要挖開周圍的泥土，還要防止把根挖斷，真是太麻煩了！但每當我吃到魚腥草時，之前找、挖魚腥草的麻煩，都忘得一干二凈，只記得滿嘴的美味。
　　 魚腥草既可以燉在鴨湯里吃，又可以脆生生地涼拌著吃。我喜歡涼拌著吃，因為涼拌著吃既方便又好吃。涼拌只需要在洗好的魚腥草里放入醋、豆油、辣椒面、胡椒粉和少許白糖，攪拌好后就可以直接食用了。夾一根魚腥草，放到嘴里輕輕松松地嚼出“嘎吱，嘎吱”的響聲，只覺得清清涼涼的感覺從嘴里透進全身，好像有一股甘泉涌進了我的心坎兒里……
　　 魚腥草不但好吃，而且作用也很大。它的葉子可以泡茶喝，那味道甘甜爽口，喝了以后讓人心曠神怡、神清氣爽，還能清熱解暑。魚腥草的根還能入藥，止咳化痰，功效更大。
　　 聽了我的介紹，你是不是覺得這清爽甘甜的魚腥草，絕對是名副其實的家鄉(xiāng)一絕呢？
家鄉(xiāng)一絕作文
　　 俗話說：“老鼠過街——人人喊打”�？梢娙藗儗�老鼠的討厭憎惡！那么，用老鼠制成的老鼠干，你敢品嘗嗎？
　　 你也許知道肉脯干，蘿卜干，但不一定知道這讓人垂涎三尺的老鼠干也是閩西“八大干”之一把？看過這篇文章后，就知道“垂涎三尺”可不是亂用的了。
　　 秋天是個收獲的季節(jié)，山上和田野中的老鼠自然也閑不住，拉幫結伙地偷竊農民們的“果實”。農民伯伯可是把它們恨到骨頭里了。最后終于想到一個一箭雙雕的好辦法，將它們捉起來做成美味的老鼠干。
　　 人們用竹片做出機關，一晚上就能捉到好幾十只老鼠�；丶液螅�先削去它的毛皮，然后開膛破肚，再將它洗滌后曬干，最后用米糠熏成黃褐色，老鼠干就事半功倍了，渾身油光發(fā)亮，香味撲鼻，只聞一下就讓人回味無窮，接下來可是重要步驟呢！
　　 先割去耳朵，砍掉嘴巴，剁碎爪子，切下尾巴。洗完后瀝干切成塊狀。放上五花肉，冬筍，大蒜。然后在油鍋中煎炒，撒些鹽。半熟時放入大蒜一起炒，最后放上姜汁，水酒，醬油和水。過不多會，一旁香氣四溢的老鼠干就展現(xiàn)在你眼前了。
　　 油亮又連的外表，十里遠播的香氣，細嫩的口感，真是色，香，味俱全的美味佳肴啊！嘗一口就會使人回味無窮，心動不如行動，來寧化嘗嘗特有的老鼠干誘人的香味呢！
　　 老鼠干還有一個別名，人們說那是掩飾了“老鼠干”的令人憎恨，所以取了這么一個有趣的名字——地龍，從此，它的身價飛速上漲。
　　 老鼠干——一個只有天杰地靈地方的產物，這誘人味覺，飽人眼福的寧化老鼠干絕對是你不能錯過的！