小吃店散文隨筆
從不甚潔凈的玻璃門望進(jìn)去，這館子實在談不上吸引人，顯出攤販般的寒傖，小店面，不知名的飛蟲三兩舞著，老桌椅，身手不夠利落的夫妻張羅著。
然而我卻推門進(jìn)去，如果你在，會奇怪的揚(yáng)眉探問么？我沒什么好理由，如果硬要給個答案，我會說，客人吸引了我。那座上沉靜等待的一張張臉孔，看來都有非上門不可的篤定，更特別的是，似乎都有著相望兩相知的鄰近氣質(zhì)，一身書卷味的，小街弄尋寶的，游子懷鄉(xiāng)的，或只是被奇異融合的一景吸進(jìn)去的新客，如我。
老板和老板娘的招呼熱活，貼著面條現(xiàn)點現(xiàn)下要人耐心稍候的紙條也有著鄰家搭伙的親切。我自然和旁人并桌，不需問候點頭那套禮儀，只管安坐便是。
三張桌上除了慣常配備的免洗筷，塑膠湯匙，辣椒醬和醋泡辣椒末外，是一片凈空。看這態(tài)勢非得等上好一會。
左前側(cè)的男人著件淡藍(lán)襯衫，襯得他高挑的身材亦發(fā)修長，彎卷至手肘的袖子及略微零散的頭發(fā)則將下班后的倦意表露無遺。他將現(xiàn)有的小菜各點一套帶走，又對著手機(jī)軟言說著，好，知道，我會的。男人對墻后忙碌的老板娘揚(yáng)聲，給我個小袋子，要裝辣椒。老板娘應(yīng)了句哎算聽見，要男人稍候，并指示切肥腸一手油的老 板抽屜找找。
右前桌父子靜等著，表情見不著，背影倒是安祥的。那孩子還小，約莫5歲的年紀(jì)就已經(jīng)頗有主見，一進(jìn)門便同爸爸宣稱：“我要吃紅燒牛肉面，全部自己 吃�！辈恢职忠啦灰溃糠讲艣]多留意，小男孩坐下才發(fā)現(xiàn)，露出短褲管外的左腿有一大片燙傷疤痕，看得人怵目驚心，多疼，那清秀的小臉龐還記不記得？
和我同桌的`年輕男女輕聲流利的用英語交談，皮膚輪廓都比本地人深些，女孩問待會要不要一起進(jìn)圖書館，男孩點點頭，理所當(dāng)然的樣子。兩人相偕而來是為尋找家鄉(xiāng)的滋味罷，在溫哥華吃過幾次河粉，滾燙的湯頭澆上生牛肉片及生豆芽，那鮮甜柔嫩和爽脆清新交織的口感還在記憶中沸著。手寫的菜單上好幾味泰越料理，我好奇他們會怎么選擇。
煮食的地方就在狹仄的店鋪里頭，那廚房和一般家庭的灶腳沒什么兩樣，甚至還簡陋些，連個隔音隔油膩的門都沒有，也許這么穿行比較快速便捷，點餐確認(rèn)就憑一句話，送菜到桌上也只是七八步的距離。然而就因如此，老板和老板娘在廚房中的對話清晰可聞，今晚他們風(fēng)里來雨里去的火氣全落入客人耳中，對他們而言， 一墻之隔就是自家戰(zhàn)場及掙錢謀生的兩地？
“百頁豆腐沒了，沒存貨�！�
“不是叫你到后面再找找，一張嘴就會啰唆�！�
“你念個什么，炒個面半天的，客人還要等多久？”
“你不用幫忙了，出去出去，在這礙事討厭，我自己來還清心些，你出去�！�
老板在廚房耗著，非要有個公道似的，爭執(zhí)的聲音竄進(jìn)竄出，大家卻心照不宣的不說什么，彷佛看感情默契都好的兩個長輩拌嘴，知道不多久就會雨過天青，于是沒人勸也沒人離席。而事實也真是如此。不管鍋鏟內(nèi)的風(fēng)暴多熱烈，向外他們是一體的，只要一跨出那面墻，老板和老板娘就又回復(fù)恭謹(jǐn)客氣的態(tài)度，好像身上裝 置了一顆快速轉(zhuǎn)換的按鈕，表情或聲調(diào)都讓人有驚詫的穩(wěn)定度，剛剛沒發(fā)生什么，你們應(yīng)該沒聽見什么吧，我?guī)缀跻姷剿麄兊纳眢w這么演繹著。于是不得不懷疑自己暗生的尷尬到底從何而來。
食物陸續(xù)端出，外帶的男人除了小菜還包走4-5碗面，年輕男女點了一樣的牛肉丸河粉，女孩在清澈的湯里加上好幾匙白醋辣椒汁，男生則隨俗的用辣椒醬將 湯汁染成一片紅。父子的桌上則是大份量的牛肉炒河粉，外加一盤翠綠的燙青菜，爸爸幫忙裝填一小碗未久，小男孩便唏哩呼嚕嚷著還要，看來沒點紅燒牛肉面，那孩子依然吃得挺對胃的。
吃完的走了，又會有新的一批人跨進(jìn)，老板和老板娘一齊笑著招呼，聲音輕快。老板跟著來客清理桌面，不知怎地手勁突然一大，碰翻了沒喝完的湯碗，湯汁漫流得難以收拾，那客人猛地往后彈起，衣裳有沒有沾上不欲人知的怒氣，結(jié)帳出門的我，已經(jīng)無緣得知。
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