又是一年中秋。中秋是思鄉(xiāng)的季節(jié),賞月懷人是中秋不變的主題。下面是小編整理的,歡迎大家閱讀!
【月是中秋圓】
節(jié)日總像一首歌謠,快忘記它時,它又在耳邊響起了。和鄉(xiāng)村不同,行走在都市的街頭,節(jié)日總是被別人提醒,然后我們像沉醉歲月溝壑許久的人一樣猛地記起,并下意識地抬頭望著明凈的星空,那輪月亮如哲人一般俯視著大地和蒼生,那輪月亮圓缺的轉(zhuǎn)換使我們不由得停下腳步,靜下心來,等待著又一個中秋圓月的到來。
在很久以前,出差在外的父親在中秋到來之前,精心地挑選了一盒月餅,將它寄給了家鄉(xiāng)的母親,那個時候,幾十元是個不小的數(shù)字,母親舍不得吃,又將它送給了母親的姐姐——我的姨母。姨母也舍不得吃,但又舍不得送人,于是放了些時日。等孩子們饞得實在忍不住纏著母親打開那盒月餅時,月餅已經(jīng)長了綠毛。姨母很不高興,她認為是母親把壞了的月餅送給了她,母親也很冤枉,她根本就沒打開過那盒月餅。最終的謎底是由父親揭開的,原來是賣月餅的人黑著心把去年剩下的月餅賣給了他。
一個插曲,不管月餅是好是壞,但心是真的;不管月餅是貴是賤,情是真的。我想,那時的父親一定在異鄉(xiāng)的夜晚仰望著星空,并真心地祝福著家鄉(xiāng)的親人。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng),多好的詩句,望著想著,想著望著,那心早已融合了。
月餅是中秋的標志,就像過年的爆竹,端午的粽子,一如我們思想深處的烙印,你無法讓它們遁形。仔細想來,能夠?qū)⑷说那榫w或者情感通過一種食物表達出來,月餅絕對是獨一無二的。據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。到了唐代,據(jù)說有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人們青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,大概從那時開始,月餅才真正放下了架子,徹底地“淪落”民間。
我清晰地看到,離中秋還有一段時間,但月餅已經(jīng)大張旗鼓地上市了。雖然人們對月餅的感情早已淡化了,但是當又一輪圓月掛在天穹時,多少人恒久的、脆弱的內(nèi)心深處有一絲愁緒,像漲潮的海水曼延,像很久不曾聽到的一首老歌,不經(jīng)意地忘記了,又被不經(jīng)意地記起了。忘記時沒覺得有多愁,聽到時卻情緒高漲或者低落,這是節(jié)日的情愫。
中秋時,更多的月餅開始在街頭奔走,人們提著各種包裝精致的手提袋走親訪友。那是一道獨特的風景線,也成為人們情感寄托和表現(xiàn)的方式,中秋,其實就是情感回歸的日子。節(jié)日于是更多的成為一個名分,一個借口。在這樣一個節(jié)日到來的時候,更多的人正在用自己的方式打撈感情,或者滌蕩感情,或者表露感情,愛如潮水,情如大海。
團聚、團圓,在又一個中秋到來時,中國大地被情感淹沒,歡聲笑語在街巷間傳遞,每一個人、每一個家庭都在朗月下敞開心扉,共享天倫,這樣的日子真的很好。
【月到中秋】
八月十五是中秋節(jié),所以被稱為中秋或仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月還要圓,要明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。中秋前夕,人們都盡可能和家人團聚,取人月雙圓的意義,八月十五又叫“團圓節(jié)”。
中秋節(jié)是漢族和少數(shù)民族的民間傳統(tǒng)節(jié)日。早在三代時期我國就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。在唐代,中秋賞月,玩月頗為盛行。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義,晚上,有賞月、游湖等活動。明清以來,中秋節(jié)的風俗更加盛行,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮。舞火龍等特殊風俗。今天,月下游玩的習俗,已很少了。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
古時還有祭月和拜月活動。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、梨,葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還有切成蓮花狀,在月下,將月亮神像放在月亮的那個地方,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅,切的人預先算好全家共有多少人,不能切多也不能切少。月餅與中秋節(jié)的聯(lián)系是在明代。具有關(guān)資料說,當時,北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅,用于自身和贈于親朋好友,以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范,差別甚大,其名稱也頗特別。比如,山西省介縣一帶在中秋節(jié)這天,當?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F圓月餅的習俗其制作的月餅名堂多且有趣,如有專供男的食用的月牙月餅,有只限于女的享用的葫蘆月餅,還有特別為小孩們準備的“孫悟空”,“兔兒爺”之類的月餅,等等。名目繁多,不一而足。
中秋節(jié)的習俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。中秋節(jié)是人們一直都喻為最有人情味,最有詩情畫意的一個節(jié)日。有人說,每逢佳節(jié)倍思親,中秋節(jié)這一份思念當然會更深切,尤其是一輪明月高高掛的時刻。