參差荇菜散文

　　“三月不知肉味”本是孔子癡迷于萇弘的韶樂才有的境界，我以為在某種程度上也反襯肉味的鮮美超于其它，你想啊，那時的豬呀，鵝呀，鴨呀，魚呀都以荇菜為青飼料，好的飼料直接影響著動物的性情，好的性情才會釋放鮮美的味道嘛，許我遐想：若賦予它們文字的能力，也許會寫出清靈的章節(jié)來哩。早在三千年前就有窈窕淑女褰裳涉水于河之汀、水之湄，參差荇菜，左右采之，采回去供家人食之，人食荇菜覺美，何況動物？

　　是水鄉(xiāng)人都諳熟荇菜，每條河每條溪可見，我們一般叫它黃花河草，那時的河水清澈透明，有的河水清中透藍(lán)透碧透翠，似九寨的海子，河中的水草可以一一辨識的，面條草、蝦草、金魚草、狐尾草等層層疊疊隱在水底，時不時被冒失的魚、蝦或蟹撞得搖曳亂晃，而荇菜是漂浮于水面的，莖細(xì)長柔軟光滑，葉子像小巧的睡蓮，明艷的黃花參差娉婷水面上，你可別小覷了這些水草，它們對水挑剔，污水塘是見不到這些生靈的，水愈清則愈多。

　　在我們還未長成淑女的樣子時，每條河里的水都是清的，每條溪里的水都是快活的，巧云有兩個妹妹跟我一般大，由于家里只有堂舅一個男丁，所以日子過得很清苦，家里是五谷不豐，六畜齊全，當(dāng)有的`丫頭無目的地涉水河灘，采著荇菜上的黃花隨意玩，她們兩個總是夾著兩根竹篙，一個大竹籃，在河邊攪荇菜，清水般光滑的辮子在面前蕩來蕩去，籃滿了便抬著回家，秋冬一到，河里的荇菜漸漸枯化，她們便退而求其次地?cái)嚸鏃l草，六畜也只好無奈地退而求次，一天不落，每條河岸倒映過她們純真的身影。除了她倆，其實(shí)當(dāng)時的鄉(xiāng)村，幾乎家家都用河草加稻糠青糠等飼養(yǎng)禽畜，你想啊，由美麗的小姑娘攪來的柔嫩的荇菜做青飼料，那些肉味能不香而鮮？連肉湯都可以飽食幾碗飯哩。又讓我想起“月光白”：古茶樹固然是好，且采茶的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p的少女，那茶怎不奇香無比？自然與人合成的靈氣的精神密碼真的無處不在。

　　然而，那種純真的美味竟不知道哪天起就在我們身邊悄悄迷失掉了，不要盡然歸于豐厚的物質(zhì)條件疲倦了味蕾，而是我們生活的河塘渾了濁了，長不出柔嫩的荇菜或面條草，也沒有純真的姑娘再去攪它，科技高了，水不清了，肉味也不美了。

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