武漢人尋找最武漢散文
武漢被稱為“四大火爐之首”,并非很恰當(dāng)。這里天氣給人的感覺,并不是那種烈火燒烤般的干熱,而是那種悶濕潮粘的熱。天空中明明在下著雨,小雨不太,時起時歇,揚(yáng)湯止沸一樣,沒什么效果。夜里還是這種悶濕的熱,清早好一些,也還是濕熱。覺得武漢差不多是個恒溫的湯鍋,或者蒸籠。只看溫度表,也許并不是很高的數(shù)字,但身處其中,卻是掙不脫逃不掉的讓人熱的發(fā)悶。
從地理上看,這里江水交匯,湖泊遍地。按妹夫大偉驕傲的說法:我們這里有山就有水,有水就有魚。山也并不是很高,水也浩大連綿,四通八達(dá)。卻如何捂住如許的熱量?原因可能有許多,也無非天地之氣使然。
武漢人氣很也旺,在全國來看,也屬于“特大城市”?磥硪彩翘扃姷匦闳宋膮R集的地方。這不是一個簡單的“熱”字就能阻擋。再說了,熱不熱要看對誰說。比如,熱帶魚就能在熱帶水里游的開心,給它換點(diǎn)清涼水流,怕也是要命。還是那句話:一方水土一方人。
最武漢的武漢人什么樣子呢?
同樣的路,旁邊同樣的高樓,坐在車?yán)飶奶齑吧贤峡,同樣一種坐井觀天的感受。武漢的橋有名,大橋二橋三四橋,又從江底下修了隧道。商場里也是上上下下來來往往,各色人等匆匆忙忙。沒錯,這里是武漢,可又和別的都市有什么不一樣呢?
妹妹帶我們過江來,說,這邊是漢口,坐輪渡過去就是武昌。戶部巷,那里有許多可看的東西。
武漢人,什么樣子呢?
是那個街邊賣魔術(shù)道具的老藝人和他的兒子?手里不停的把戲,頭上戴了麥克,不停的表演,不停的說,帶著濃濃的湖北口音的普通話,一連串的說話:大家看,大家猜……就是這么神奇……不要拍照不要拍照,我們是有肖像權(quán)的……
是那個劇場里演出主角?唱歌跳舞,耍寶賣萌。喝著整瓶的啤酒,唱“你就是我的唯一”,他還說:男人不壞,女人不愛。摟著下一代,唱著遲來的愛……
是招待所總臺那里,訂票的女服務(wù)員高昂著頭,斜著眼問:說你什么走,沒問你什么時候到;鬧市街里,一個全身披掛著破布條,拄著一支拐杖,像個稻草人一樣的老乞丐,歪歪斜斜的往前挪動,另一只手伸出一個破碗來。對面走過一個時尚美麗的女人,往他碗里放了一張紙鈔;夜市里,蛋糕店還在營業(yè),廣場上,玻璃透明的方臺上,有小孩子爬上爬下;霓虹燈下,路邊的雕塑也各具情態(tài)。強(qiáng)勁的,如煉鋼打鐵般的音樂響起。有兩三個年輕小伙子在跳舞。和著節(jié)拍,劇烈的扭擺軀體。好像他們的身體也如一個個金屬拼接的硬塊,在重金屬的節(jié)奏下,不斷的拆散又重組。他們在斗舞,盡情快樂,盡情瘋狂的展示著自己的難度。向?qū)κ痔舳,也向四周的觀眾炫技。我注意看了一下,他們身邊并沒有收錢的道具,比如小籮筐一類。那么,這幾個年輕人也就是在純表演。觀眾本身就是對舞者的獎賞。人也從四周里聚攏來,越聚越多。場內(nèi)斗舞的年輕人就跳的起勁。舞步古怪而神奇。我的外甥女突然就發(fā)表了自己的意見,用了不小的童聲評價:植物大戰(zhàn)僵尸。我們就趕緊拉了她默默的走掉。
武漢人到底什么樣?
走在大街上,我也曾有些留心看。武漢人也是有高有矮,有胖有瘦,有老有少,有俊有丑。若說不一樣,與我原心中所想的南方人好像還是有些不同。印象中,南方人個子要稍矮一些,面色白如脂如粉。腿細(xì)如竹筷,說話溫軟細(xì)小。這好像與江南蘇浙一帶的有關(guān)。武漢卻不是。個頭并不矮,也不瘦弱,武漢話說起來,也麻辣豪邁,句子里又繞個小彎,甩個尾音,聽起來頗有些音樂感,仔細(xì)聽,大多也能聽得明白。從相貌上看,與北方人相比,好像五官更為緊湊一些,線條也顯得濃重。若在紙上畫,北方人直接用線條勾就好。武漢形象應(yīng)當(dāng)再選個粗些的炭筆,線條要粗重且圓潤些才對。
長江輪渡的時候,坐座旁邊的那個武漢女子,可能是看到我拿手機(jī)在拍照,也可能是看我不奈當(dāng)?shù)乜釤,滿天大汗。攀談兩句,她就問:你是來旅游的吧?……最武漢的地方?不好說,F(xiàn)在老城區(qū)都拆得差不多了。那些老建筑啊,老習(xí)慣啊,也不是容易看得到……來雙揚(yáng)?哦,你說的是池莉的小說里那個是吧?知道知道。她寫的那條街就在漢口,江漢區(qū)。那條街也拆掉了……
那位武漢女也溫婉可親,她的話也讓我感嘆:來武漢的這幾天,我也就一直在江漢區(qū)住著。她說的那些街道,拆了的,沒拆的,也就在我每天的周圍。一種不識廬山真面目的感覺,油然而生。
尋來找去,又想到熱干面上來。
我們出去逛街(武漢話讀“該”),就在不同的.街道上,顯眼處,看到兩座銅塑。真人大小,活生生的賣熱干面的塑像。兩個人物都是笑瞇瞇的面老板形象,看衣服穿戴,應(yīng)當(dāng)是民國時期。其中一個是手里剛抓了面,還沒有下鍋。另一個好像是剛從鍋里撈出面來,鍋蓋還敞著,鍋里黃銅鑄的熱湯泛著暈圈,看上去讓人覺得好像正冒著熱氣。我就忍不住探手試了一試。――武漢“熱干面”是這個城市極深的烙印,也一直烙記到武漢人的精神以內(nèi),當(dāng)然也會有其客觀原因。武漢多水氣,人們要以“干”來補(bǔ)足。就像武漢人愛吃辣,無辣不歡?赡芘c地處潮濕有關(guān)系。像北方干冷的地方,就多是湯面。比如“刀削面,牛肉拉面”等。人若多食干辣,就會上火得病。在武漢吃熱干面,就可以水火交濟(jì),其樂融融。熱干面從做到吃,不超五幾分鐘,極為快捷。淺淺一桶面,吃后卻極抗餓,挺時候。另外,干面也比湯面容易攜帶(聽說,武漢公交車也有上車吃面的。有的還是湯面,司機(jī)師傅一腳剎車下去,連面帶湯,不知給誰兜頭澆上。――那不是熱干面的風(fēng)格。),可以邊走邊吃。于是,這種面的普及傳承也就自然的廣大了。
我這里想說的是,熱干面細(xì)長盤曲,堆在那里,條理清晰,毫不含糊。是不是就可比喻武漢人心絲繁復(fù)而細(xì)致,心路盤結(jié)通達(dá)?干熱麻辣在外,又結(jié)實(shí)耐久在內(nèi)?熱干面是浸油的,長吃面的人就有些油滑,怕也和情入理。
早晨,招待所后面小廣場上。有老頭聽收音機(jī)里唱楚劇。不知道唱的是哪一出,字字句句也都聽不清,只是腔調(diào)卻極激昂慷慨。聽起來,就親近許多。要知道,我們燕趙自古就多慷慨悲歌之士,聽不慣吳音軟語。覺得楚劇和我們河北梆子多有異曲同工之妙。
其實(shí),說某個地方人,也往往是管中窺豹以偏蓋全。真正的想了解某地人的性格。需要在那里住幾年,和當(dāng)?shù)厝撕韧惶幩酝诲侊。和他們一起打過牌,喝過酒,逛過街,借過錢。一起共過事,打過架,學(xué)會了當(dāng)?shù)卦,各自相安無事,又還是覺得若即若離。這時候差不多就可以說了解了當(dāng)?shù)厥且恍┦裁慈。只幾天功夫,說什么都不會很準(zhǔn)確。
附,那幾天所了解到的一些方言。
武漢話“L”“N”發(fā)音正好相反。姥姥不叫姥姥,叫做“腦腦”;豆腐腦,就叫做“豆腐佬”。奶奶叫“婆婆”,爺爺叫“爹爹”。出門叫到陌生女人,比母親小些稱為“姨”,大些的叫做“伯伯”。奇怪吧。再說一個奇怪的。哥不叫哥,就做“乖”。吃飯時,對面一哥們,舉著酒杯朝我叫“乖子,哈酒”。我不知道是不是應(yīng)當(dāng)告訴他,“乖子”,在我們家鄉(xiāng)是一種昆蟲。裝到籠子里可以“唧唧”叫的那種。書上一般寫作“蟈蟈”者,是之也。
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