夢中四葉菜散文
每年大地復(fù)蘇的時候,我心頭便萌生一種隱約的思念。蠢蠢欲動的心迫使行走不便的腳,走出戶外,到濱城山上尋找家鄉(xiāng)的一種四葉菜。
“尋遍山山不曾見,腦海切換到從前”。山雪尚未融盡的春天,我們一幫野丫頭,亟不可待地上了山。在落葉覆蓋的山野,一次次期盼綠意早早將枯燥一冬的大山更換。
終于,四葉菜率先冒出鮮嫩嫩胖乎乎的芽。隔幾天長出四個葉、穿一節(jié)。巴掌來高時已三四節(jié)綠葉的四葉菜了,這時正是最佳食用期,我們就毫不客氣地將獵人般的手,飛快地掠取。一筐筐倒進(jìn)母親那滾燙的大鍋里,經(jīng)母親撈出沖涼,攥凈綠水,菜案上攔幾刀后,盆中油鹽五味子沫、蔥花一灑,白面團(tuán)包巴包巴蒸進(jìn)鍋里。再出鍋時,那純天然的'柔綠從面皮里直觀的滲透出來,那綠滋滋、油亮亮、散發(fā)四葉菜清香味道的菜包子,好不撩撥人的胃口!
不久,四葉菜怦然攔腰的葉子上面,就開出一串串兒藍(lán)藍(lán)的花。而種子被搖嘎的秋風(fēng)吹落,扎到肥沃的土壤里,萬種落葉又將它覆蓋,使之來年仍為第一個探春使者。
有人說,四葉菜白胖的根亦“小人身”,鮮族人稱其為芥梗。其含有蛋白質(zhì)、維生素等多種人體所需元素。后來,鮮族屯就來了很多頭頂家式的婦女,汗流浹背地刨取四葉菜根,又到村東河套的石板上搓洗。白花花的一盆盆,使她們怎能不興奮地拉起手,跳起鮮族舞:“倒垃圾,倒垃圾,倒……垃圾,白白的芥梗喲,灑滿我的心里……”
離開家鄉(xiāng)二十多年了,每逢初春,四葉菜在我心中似乎超出對人的思念。這不僅僅源于它曾提供于我的美食,且有對它的深思:雖然它有如人一樣,積極踴躍地為這個世界,繁衍育子延續(xù)綠色生命和有意義的價值,但過濫采挖的今天,我很擔(dān)心,是否有一天它會被人為地滅跡呢……
這種擔(dān)心已注入夢里,使我常常在夢里惶恐不安,多想春天回趟東北老家,看一眼夢中的四葉菜生長情況。
隨著計劃的一次次擱淺,只能成為永恒的惦念……
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