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    記憶中的童年美食抒情散文

    時(shí)間:2021-03-12 18:52:34 散文雜文 我要投稿

    記憶中的童年美食抒情散文

      前一陣子,與單位的同事一起,去基層糧庫(kù)、糧管所檢查夏糧收購(gòu)安全工作,在一糧庫(kù)的小河旁,看到很多的桑樹(shù),長(zhǎng)著熟透的烏墨色桑椹,讓我莫名地激動(dòng)。摘了許多,一口一口貪婪地吃著。這樣的美味,一下子把我拉到了童年一種健康的、甜蜜的回憶里。

    記憶中的童年美食抒情散文

      童年的食物,不像今天五彩繽紛的,只有那么少少的幾樣,但吃在嘴里,卻是一直甜到心里的,是有感情的,有著格外細(xì)膩真誠(chéng)的情意。

      小時(shí)候的冷飲,是稀罕物,只有國(guó)營(yíng)的冷飲店或國(guó)營(yíng)大飯店的外賣(mài)部才有。走進(jìn)冷飲店,有一種碧綠的清涼,空氣里漂浮著甜膩芬芳的奶香與水果香,總是要貪婪得猛吸幾口,很調(diào)皮很夸張的。一只只搪瓷碗整齊擺放,里面就是各色的冰激凌。付錢(qián),開(kāi)票,穿白工作服戴白帽子的服務(wù)員會(huì)用紙杯弄滿(mǎn)一杯遞給我。我的童年里,吃冷飲算是最奢侈的事。一個(gè)夏天里,能一個(gè)星期吃一次冷飲的孩子就是土財(cái)主家的孩子了。

      看場(chǎng)電影,看一出戲,散場(chǎng)之后在餛飩店里吃碗熱騰騰的'小餛飩或豆腐花,便覺(jué)得歡愉。那時(shí)的小餛飩,用大火燒開(kāi),在湯里放上紫菜小蝦皮蛋絲榨菜什么的,漂浮著新鮮蔥花,淋上醬麻油,噴噴的香,直竄進(jìn)五臟六腑,再加一點(diǎn)辣油,特別地酣暢。還有豆腐花,白嫩嫩的,上澆蔥油,蔥花碧綠,就像初春郊游,望著遠(yuǎn)山上的幾點(diǎn)新綠,讓我可以喝到大地的豐潤(rùn)與日月的芬芳,心里一陣通透。

      小的時(shí)候,我們的吃多半是沾染著天地與自然的氣息,無(wú)需太多人工或化學(xué)成分的調(diào)料。三月里的薺菜,一定要是野地里的,做成水餃或是餛飩,很是美味;四月里如雪的槐花,低的用手摘下來(lái),高的用竹桿把它打下來(lái),開(kāi)水淖或用點(diǎn)油炒,再灑上點(diǎn)香油,或是做成槐花燜飯,花香沁鼻的愉悅,那可是最風(fēng)雅的美食;而五月里的桑椹,則更是小孩子專(zhuān)屬的美食了。偷吃完后,無(wú)論平日里多么愛(ài)干凈,看著指尖、嘴角殘留的紫的紅的汁跡,都不會(huì)說(shuō)臟,而是會(huì)心的笑……

      現(xiàn)在的美食,五彩斑斕,可是我們的心與味覺(jué),卻不能體味到兒時(shí)偷吃了桑椹似的那種幸福感了。是因?yàn)槲覀兗惫⑿母庠,無(wú)心靜下來(lái)認(rèn)認(rèn)真真的品味一道菜的味道了?

      在文字中,我的童年又回來(lái)了。我喜歡的食物多半是小吃,也許登不上大雅之堂,但卻是唇齒與心靈的滿(mǎn)足與溫暖。多年后回憶,也是鋪天蓋地的安慰和淡淡的惆悵。

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