媽媽的味道優(yōu)秀散文
窗外，雨點(diǎn)滴答滴答，宛如五線譜上音符在琴弦上跳動(dòng)，伴奏著一支動(dòng)人的舞曲，我不禁被外面的風(fēng)景誘惑。打開窗簾，伸出手心，感受這季節(jié)氣息，透過(guò)冰涼、洗盡浮躁喧嘩。
捧一滴水，滴在舌尖，思緒如潮，在山的那邊，吹來(lái)媽媽的味道……
【一】
多年以前，每逢春天，我便憧憬著媽媽的縫紉機(jī)上“的確涼”、藍(lán)褲子、手中無(wú)日無(wú)夜的“千層底”，還有廚房里的玉米飯、酸菜湯，更有麥田里淡淡的香。
那時(shí)侯，家里很窮，父母拖著我們兄弟姐妹三人，日子可謂非常拮據(jù)。剛過(guò)完新年，爸爸就抗著鐵鍬、拿著礦燈，為一大家子的柴米油鹽，繼續(xù)著煤井下沒(méi)有白天只有黑夜的生活。而媽媽一個(gè)人背著弟弟、一只樂(lè)牽著妹妹、一只手拿著鋤頭，帶上頑劣的我，忙碌在田地。
八零年代的農(nóng)村，還吃不上珍珠般的米飯，我家的樓上，便是幾袋陣年的玉米。但逢雨天，媽媽便取出一小袋，倒在粗石磨上，擺動(dòng)著瘦弱的身子，纖細(xì)而粗糙的小手拉著磨桿，圍繞著石磨轉(zhuǎn)，把玉米殼去掉。而不懂事的我，輕輕地拉著媽媽后面的衣角，想去承擔(dān)一點(diǎn)什么。此時(shí)，媽媽總會(huì)摸著我的頭，笑呵呵地說(shuō)：“兒子乖，想幫媽呀！就和弟弟妹妹一起快快長(zhǎng)大！”
終于，在媽媽滴下一顆顆透明的香汗后，玉米的殼差不多磨掉了。這時(shí)，我們?nèi)⒚媒o媽媽遞上粗白布的臉巾，端上梧桐樹下的井水，然后，高興的和媽媽一起分出玉米仁。
媽媽還沒(méi)喘過(guò)余息，拍著還在跳動(dòng)的胸口，又把玉米仁倒在細(xì)石磨里，繼續(xù)圍繞著石磨勞累。我們坐在小板凳兒上，靜靜地看著媽媽忙碌的背影。當(dāng)細(xì)石磨周圍飄起潔白的雪花，我們?nèi)⒚每偸峭讨谒瑵M眼都是星星。
媽媽擦著汗，回頭樂(lè)呵呵地看我們笑，便停了下來(lái)。生上火，把木蒸子放到鍋里。然后從墻上取下簸箕，從磨盤里取出兩碗玉米粉，打上半瓢涼水合在玉粉中，輕輕地勻拌著。待到水開、蒸子冒著白霧時(shí)，媽媽便把合好的玉米粉倒在蒸子里。而我們?nèi)⒚糜职嵘闲“宓蕛�，坐在火爐旁守著。
等啊等，等啊等！期待的白霧又從蒸子里慢慢升騰起來(lái)，散發(fā)著陣陣清香，我們便迫不急待地端上碗、拿上筷子守在旁邊。媽媽的鼻尖很靈，聞到了香味，便拿著飯勺走進(jìn)來(lái)，給我們一人打上一小勺玉米飯，哄著我們：“先嘗嘗，媽媽再煮上一鍋酸菜。”于是，我們便只吃個(gè)小半飽。
泥壇里腌泡的酸菜總是飄著一股腥酸味，還帶著一層黑黑的污塵。可是，媽媽的手很干凈，在水里一遍又一遍地淘著，把酸菜淘得比自己的手還干凈，直到聞不到一絲腥味。
比指頭大一點(diǎn)的一顆豬油，在炒鍋里來(lái)不及融化，鍋底卻早已紅了，冒著白煙。媽媽倒上酸菜在鍋翻炒了幾下，放上一點(diǎn)點(diǎn)鹽和辣椒粉，再倒上半瓢井水。直到炒鍋發(fā)“啪噠啪噠”的聲音，媽媽便把酸菜盛在一個(gè)小盆子里，端到我們面前，再給我們盛上滿滿的一大碗玉米飯。
等到媽媽把玉米變成玉米粉時(shí)，蒸子、盆子里早已空空。媽媽此時(shí)笑著從地坑里刨出幾個(gè)干癟的土豆，丟在柴灶里燒著。燒熟的土豆黑乎乎的，還帶著黑灰的殼，媽媽用火鉗夾上輕輕一碰，便落下很很多的泥和灰，顧不上還沒(méi)洗的手，便撥開土豆殼，一手端著涼水，一手拿著土豆，邊吃邊喝著，還笑呵呵地問(wèn)我們：吃飽沒(méi)有。
春天，媽媽總是很忙。爸爸在煤井十天半月也不曾回家一次，家里的鋤頭自然被媽媽抗著。
早上，打理好家里的一切，媽媽又背上弟弟，提著鋤頭，帶上午飯，一頭扎進(jìn)田里，而我?guī)е妹�，在遠(yuǎn)處玩耍。
長(zhǎng)而笨重的鋤頭，在堅(jiān)硬的黃泥上濺起火星，媽媽卻依然無(wú)畏地挖下去。在敲響大地的交響樂(lè)中，弟弟在媽媽的背上安然地睡著，直到餓得醒來(lái)。這時(shí)，媽媽總會(huì)叫上我和妹妹一起，坐在媽媽身旁。吃著玉米飯，喝著酸菜湯，嘻鬧著。我問(wèn)媽媽：“媽媽，能不能別挖了！咱們回家！”
媽媽摸摸我的頭：“你們乖！要挖才有得白米飯吃！
我們聽了媽媽的話，高興地抱住鋤頭在田里拖拉起來(lái)，媽媽見(jiàn)了，便樂(lè)呵呵地說(shuō)：“快來(lái)吃飽飯，吃飽了飯才能挖得動(dòng)。”
我?guī)е蓡?wèn)：“那媽媽你為什么不吃呢？”
媽媽抱著妹妹說(shuō)：“因?yàn)�，媽媽是大人，有力氣！�?/p>
我們爭(zhēng)著、搶著玉米飯、酸菜湯，大口大口的吃著。而媽媽總是背著我們，從包里摸出幾個(gè)干巴巴的水煮土豆，使勁兒地咬著，牙齒“咯咯”直響。
吃完媽媽的玉米飯，喝光酸菜湯，弟弟懂事地再不在媽媽的背上，我們?nèi)⒚米谔锕∩�，靜靜地看著媽媽揮汗如雨的身影，汗水滴在堅(jiān)硬的土地上，期望著能哺育出蒸子里香噴噴、潔白如珍珠般的大米飯。
夏天，有個(gè)特重要的節(jié)日，那就是端午節(jié)。在農(nóng)村，并不像街市上辦得那么隆重，它所表的是，各種媽媽春天里播下的種子，有的，已開花結(jié)果。端午節(jié)到，便可以吃了。
而我們?nèi)⒚闷诖氖�，騎在爸爸的肩上，啃著新玉米棒、吃上剛出土的土豆，還有，手里嫩嫩的豆角尖，喝上媽媽煮的麥粉稀飯。
我家園地里，媽媽每年都種下幾行四季豆，每到三月中旬，媽媽都會(huì)給豆苗搭上架子，讓豆苗順著架子爬得高高的。
到了開始炎熱的四五月，豆藤在架子上如一把大傘，傘下面就是我們?nèi)⒚玫奶焯谩Ｋ粌H為我們避開太陽(yáng)公公的熱情，還能瞅著豆兒如針尖般地長(zhǎng)到像媽媽手指那么大。此時(shí)，我們便輕輕摘幾個(gè)，兩頭一撕，放進(jìn)嘴里，脆脆的、甜甜的。媽媽看見(jiàn)了，總是不讓我們?nèi)フ�，說(shuō)是還吃不得。我們扯住媽媽的衣角問(wèn)為什么，媽媽總會(huì)說(shuō)，等端午節(jié)的時(shí)候，爸爸回來(lái)才能吃。
于是，我們?nèi)⒚脧拇艘院蟀褗蕵?lè)場(chǎng)搬家門口的梧桐樹下，邊玩邊看著遠(yuǎn)方，期待爸爸回家的影子。玩啊，等�。u漸地地把豆角尖遺忘。
也不知過(guò)了多久，媽媽說(shuō)要帶我們上街。我們?nèi)⒚贸豪锏碾u窩跑去，看里面有沒(méi)有雞蛋，尋了好久，我們失望的空著雙手走到媽媽面前，妹妹含著淚花拉著媽媽：”媽媽，今天雞沒(méi)下蛋！”
媽媽摸著我們的小腦袋，把蓋著黑布小背篼提過(guò)來(lái)：“傻孩子，你們看這是什么？”
妹妹掀開黑布，高興地拉上我和弟弟，一奔一跳地叫著：“哥哥、弟弟快來(lái)看，好多的雞蛋，今天我們有糖包子吃了，我要買雙涼鞋！”
媽媽聽了默默地轉(zhuǎn)過(guò)身，回到屋里又提上一個(gè)袋子。而我高興地、小心翼翼地背上小背篼，牽著妹妹的手跟在媽媽的身后，一路唱著媽媽教的小曲兒，來(lái)到熱熱鬧鬧的街上。只是，路上媽媽不讓我們碰她提的那個(gè)袋子，多年后，我們才知道，那個(gè)袋里，是家里唯一的一塊臘肉。
吃著甜甜的包子，穿上冰冷的涼鞋，我們心滿意足，再也不敢有什么奢求，因?yàn)槲覀兛匆?jiàn)，媽媽賣的雞蛋錢只有小小的一兩張，用得只剩下幾枚硬幣了。我便帶著弟弟妹妹在街上四處玩耍，欣賞著熱鬧的風(fēng)景。
回家的路上，我想背上小背篼，可是太沉重，背不動(dòng)。我吵著讓媽媽用她的小袋子裝上一些，可媽媽對(duì)我說(shuō)，連雞蛋一起給賣了，我不相信地看著媽媽：“媽媽！我沒(méi)看到！”
媽媽總是對(duì)我說(shuō)：“傻孩子！媽媽賣東西還要你們看見(jiàn)嗎？”
晚上，媽媽點(diǎn)上了煤油燈，一個(gè)人在廚房里不知道在忙些什么，我們?nèi)⒚么藭r(shí)卻攀比著誰(shuí)的涼鞋漂亮。聽見(jiàn)門外的狗狗突然叫幾聲，我打開門，隨后回頭對(duì)弟弟妹妹喊著：“爸爸回來(lái)了，爸爸回來(lái)了！”
爸爸的發(fā)間還殘留著黑黑的煤塵、衣服也亮光光的，爸爸抱起妹妹，舉過(guò)頭頂，我看見(jiàn)了他的手，如柴爐里沒(méi)燒透的柴，指甲間里黑黑的圬垢，襯托著手背的條條凸起的青筋。放下妹妹，從包里掏出裹成一坨的手巾，交到了媽媽手里。媽媽一層一層地?fù)荛_，我們看見(jiàn)一張張嶄新的錢，但是很小張。媽媽沒(méi)數(shù)，扯出兩張給爸爸，爸爸咧開黑黑的嘴，露出一口潔白的牙。不懂事的弟弟吵著要，媽媽便哄著弟弟：“等媽媽湊夠了，就給你們買書包！”此時(shí)，我們?nèi)⒚酶窍Ｍ职植灰鲩T了，因?yàn)橹灰职衷诩�，就�?huì)有嶄新的錢。
廚房的香味飄滿了家，爸爸偷偷地從身后摸出一個(gè)小瓶子，放在桌子下，等著媽媽的飯菜。沒(méi)有期望中的玉米飯、酸菜湯，卻是媽媽手里滿滿的一大鍋稀飯，仔細(xì)一看，是面粉拌豆角尖稀飯！我美美的喝上一大口，問(wèn)媽媽：“媽媽，我們家哪兒來(lái)的面粉��？豆角尖都能吃了嗎？今天是不是端午節(jié)��？”一連串的為什么，逗著爸爸看著媽媽傻笑。
媽媽笑著說(shuō)：“面粉是爸爸的`錢買的，豆角尖能吃了，不過(guò)不叫豆角尖了，應(yīng)該叫四季豆了，今天�。∈嵌宋绻�(jié)！”
妹妹拉著爸爸的手撒嬌，撅著小嘴問(wèn)：“爸爸，你不走了好不好？”
爸爸高興地拿出小瓶子，仰著脖子美美地咀一口，對(duì)妹妹說(shuō)：“不走了，以后在家?guī)畠�！”爸爸還沒(méi)笑完，小瓶子已到了媽媽手中。爸爸只好對(duì)著面稀飯發(fā)泄，瞬間喝了幾碗，我們怕爸爸一個(gè)人吃完了，也鼓著勁兒喝著。
第二天醒來(lái)，我把爸爸的小瓶子悄悄地偷了過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備趁媽媽不注意時(shí)給爸爸，沒(méi)想到，爸爸還是走了。媽媽哄著哭成一團(tuán)的我們?nèi)⒚茫骸吧岛⒆�，爸爸�?huì)回來(lái)的！”
我揉著眼睛問(wèn)媽媽：“端午節(jié)都過(guò)去了，爸爸什么時(shí)候回來(lái)呢？”
媽媽說(shuō)：“天上的月兒最圓的時(shí)候，爸爸就回來(lái)了！”
從那以后，我們又有了希望，每晚坐在院里的草垛堆上看著鐮刀一樣的月亮、數(shù)著星星。
媽媽這個(gè)時(shí)候剪掉了長(zhǎng)長(zhǎng)的、漂亮的，齊腰的辮子。每天彎著腰，馱著大大的背篼，一步一步，如螞蟻般的爬行在家門口的石板梯上。我們站在石步梯盡頭，試圖牽媽媽一把，可是，凌亂的頭發(fā)脫離了小小的發(fā)夾，蓋住了媽媽的眼睛，看不到那幾只小手的渴望。
秋風(fēng)吹過(guò)，依稀看見(jiàn)媽媽的額頭閃過(guò)幾絲白雪，媽媽看著我們笑了，眉角瞇著漂亮的線條，假裝的拉上我們的手，用力地?fù)紊献詈笠徊绞荨?/p>
媽媽收回來(lái)的生玉米總是裹著厚厚的生葉，看到媽媽兩手輕輕地往兩邊一撕，里面露出黃金閃閃的條條玉米粒。于是，我們一人拿上一個(gè)生玉米，用力地撕著殼，尋找著里面的金色，可惜，小小的手指怎么也撕不開厚厚的生葉。這時(shí)妹妹總會(huì)急的大哭，吵著媽媽問(wèn)：“媽媽，為什么你能撕開，我不能呢？”
媽媽遞上一個(gè)金色的玉米，對(duì)妹妹說(shuō)：“傻孩子，那是我家敏敏沒(méi)長(zhǎng)大！等你長(zhǎng)得跟哥哥一樣高時(shí)，就能撕開了！”媽媽指著我手里撕開了的一個(gè)小小的生玉米。
妹妹拉著我站起來(lái)，把自己的小腦袋靠我身上比劃著，一會(huì)兒，失望地問(wèn)媽媽：“媽媽，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)得像哥哥一樣高呢？”
我也疑問(wèn)地看著媽媽，媽媽想了一會(huì)兒，認(rèn)真地說(shuō)：“每頓比哥哥多吃一碗飯！”妹妹聽了，擦干眼淚，高興地跑進(jìn)廚房。
院子里如小山包的玉米，怎么撕也撕不完，到了晚上，媽媽還在乘著月光，在院子里安靜地坐著，與外面蛐蛐蟈蟈地叫聲為伴，還有就是玉米的脫殼聲。我們?nèi)⒚靡挥X(jué)醒來(lái)，媽媽依然坐在院子里撕著生玉米。我們坐到媽媽身邊，妹妹突然想起了什么，指著天上說(shuō)：“哥哥、弟弟你們快看，月兒只差一小口就圓了，爸爸要回來(lái)咯！”
媽媽笑著說(shuō)：“我家乖女兒說(shuō)得對(duì)！”媽媽的話讓我們?cè)僖矝](méi)有了睡意，我們就陪著媽媽的身邊，看著月亮、數(shù)著星星，聽媽媽講著爸爸的故事。
等到小山包一樣的生玉米撕完，我們懵懂地以為，媽媽又會(huì)像以前一樣打扮得漂亮了，可是媽媽說(shuō)：“咱家田里的‘大米飯’熟了！就等爸爸回來(lái)收了！”
妹妹天真的看看天上：“媽媽，可是月兒還沒(méi)有圓，爸爸會(huì)回來(lái)嗎？我們什么時(shí)候才吃上大米飯呢？”
“敏敏放心，月兒呀！會(huì)圓的！”爸爸的聲音突然從門外響起，妹妹高興地鉆進(jìn)爸爸的懷里，小手伸進(jìn)爸爸貼身的衣篼。
爸爸佯裝生氣的舉起妹妹，板著臉說(shuō)：“我家小公主在摸什么呢？”
妹妹緊緊抓住爸爸的頭發(fā)，吵著：“我要爸爸的書包，我要背書包！”
在爸爸啷啷的笑聲中，我們卻等不及了，期待爸爸快點(diǎn)放下妹妹，早點(diǎn)拿出書包,交給媽媽，讓媽媽數(shù)數(shù)看夠了書包錢沒(méi)有。也許是爸爸想逗逗我們?nèi)⒚�，慢吞吞地放下妹妹，雙手背在身后，嘴里念念有詞：“急急如意令，太上老君快顯靈，變、變、變！”
爸突然伸開雙手，可是手心里什么都沒(méi)有，爸爸再繼續(xù)反復(fù)的變幾次，依然沒(méi)有變出哪塊褢緊的手巾。那時(shí)，我真的好失望。正當(dāng)妹妹低著頭、撇著嘴生悶氣時(shí)，屋里突然溢出一股米香，我們不由地使勁兒嗅嗅，看到媽媽波瀾不驚的樣子，我們很是懷疑。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！變！”爸爸拿出一個(gè)大大的、圓圓的糯米粑在我們?nèi)⒚玫拿媲盎沃�。我們�(nèi)滩蛔屵^(guò)來(lái)，爭(zhēng)著抱在胸口。依稀朦朧中，上面印著爸爸的煤手印。
“孫猴子的毫毛，再變！”妹妹驚喜的跑到爸爸面前，一把拖過(guò)黑手巾，跳進(jìn)媽媽懷里。我們圍著媽媽成一個(gè)圈，盯著媽媽數(shù)著書包，等到媽媽數(shù)完，我們便嚷嚷著書包錢夠了沒(méi)有。
今晚，媽媽沒(méi)有做飯。媽媽把火鉗搭在火爐上，把糯米粑放在火鉗上烤著。烤得金黃金黃，然后包在簸箕里，端到院子里的木桌上，撒上一層厚厚的白糖。
我們?nèi)胰藝雷幼梢粋�(gè)圈，咬著甜甜的香，在星星下面，聽媽媽講著糯米粑為什么和月兒一樣圓的故事，月兒的亮光里，倒映著我們?nèi)⒚帽成蠒挠白印?/p>
【媽媽的味道優(yōu)秀散文】相關(guān)文章：
記憶的味道散文11-19
心里的味道散文04-30
散文鑒賞：父親的味道11-20
骨子里飄著家的味道散文11-08
想念天堂的媽媽散文12-05
走不出的媽媽菜散文11-15
問(wèn)優(yōu)秀散文12-11
幸福優(yōu)秀散文11-10
媽媽，你的愛(ài)是暖的散文11-17
難忘的味道02-23