久久综合国产中文字幕,伊人久久大香线蕉一区,夜色福利少妇专区,亚洲日本va中文字带亚洲

    我要投稿 投訴建議

    烙子散文

    時(shí)間:2020-11-27 11:17:31 散文雜文 我要投稿

    烙子散文

      它叫爐糕,前幾日無(wú)意中吃到,說(shuō)無(wú)意,卻是有心的,這要感謝一位從來(lái)不用我點(diǎn)菜的朋友,卻總能點(diǎn)中我的記憶,看到這盤(pán)金黃的餅,我驚喜地叫出了聲:我記得它啊,它叫啥?

    烙子散文

      爐糕。飯店菜單上的名字叫爐糕。

      爐糕?這不是我記憶中的名字呀,記憶中名字是什么……我竟忘記了。

      那個(gè)總能點(diǎn)中我記憶的朋友卻說(shuō)它叫合折——合起來(lái),折上,——合折。我覺(jué)得這名字有意思,只是離我的記憶更遠(yuǎn)了。

      回來(lái)問(wèn)了姐姐,她說(shuō)叫烙子,可是烙子也不在我記憶中,或許,我從來(lái)就沒(méi)記過(guò)什么名字,我記住的只是形狀和味道。

      姑且叫它烙子吧。

      小時(shí)候每逢過(guò)年,家中就有成疊的烙子,它有特殊的香味,微甜又有一絲酸,有股米香以外的清香,吃到口中又松軟又勁道,它們一面焦黃一面金黃,每一個(gè)都被疊成半月型,摞起來(lái)懸掛在廚房的高處,大約是防老鼠,我記不得了,我也不記得家人制作過(guò)這種吃物,想來(lái)應(yīng)該是親朋送的吧。

      我還忘記了小時(shí)候我是否愛(ài)吃這種東西,但是現(xiàn)在我喜歡,那股特別的清香一下子就帶我穿越了時(shí)光,突然就滿(mǎn)心的歡喜和雀躍起來(lái)。

      我用最快的速度買(mǎi)來(lái)做烙子的鍋,是沒(méi)有涂層的.鑄鐵鍋,按照說(shuō)明,使用前要做“開(kāi)鍋”保養(yǎng):洗凈,烤干,用豬油(問(wèn)過(guò)家中的化學(xué)家,為什么是豬油而不是植物油,答復(fù)說(shuō),動(dòng)物油脂分子鏈長(zhǎng)且柔韌性好,受熱時(shí)不容易斷裂,更容易鎖在鑄鐵里面保護(hù)鍋面)均勻涂抹鍋身的每個(gè)角落,如此,擦拭多次,讓鑄鐵鍋面吸收油脂,最終起到不粘鍋的效果。

      第二次用豬油擦鍋面的時(shí)候,我聞到熟悉的香味——原來(lái),記憶里那個(gè)特別的香氣,那個(gè)米香以外的香,竟是這鐵鍋加熱后豬油擦拭的味道。

      今晚,我做的第一張烙子,小米面糜子米面發(fā)酵,有少許冰糖,樣子丑了些,吃著卻不錯(cuò)。

      我的同學(xué)以及同齡的人,你有關(guān)于這個(gè)烙子的記憶嗎?請(qǐng)留言給我,等我練好手藝,請(qǐng)你吃[害羞]

    【烙子散文】相關(guān)文章:

    指捻梨花烙,揮淚斬痛腸悲傷散文11-14

    遲子建散文讀后感09-01

    就這么一輩子散文11-15

    子罕弗受玉真正的可貴散文11-15

    門(mén)框上烙下的愛(ài)作文600字04-20

    遲子建散文讀后感(通用16篇)07-24

    不肖子04-04

    子車(chē)氏-姓子車(chē)的名人-子車(chē)姓起名字-子車(chē)姓的起07-23

    銀毫子01-19

    《文子》道德06-14