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游玩成都古街錦里品嘗難忘特色小吃散文
天府成都,因工作需要,我曾三次短暫停留,但古街錦里還是頭一回游玩。
一個人的旅程,自由自在,沒有時間限制,不用兼顧他人。
隨著人流,我漫步在蜿蜒前伸、已被踩踏得光滑如鏡的青石板路上,老街、宅邸、府第、民居、客棧、商鋪、萬年臺映入眼簾,青瓦灰墻錯落有致,斗檐高高翹起,讓人恍若時空倒流,真切感受古樸漢風(fēng)、明清神韻。
在短短 350米古街道內(nèi),集旅游購物、休閑娛樂為一體。茶坊、餐廳、酒吧、旅游工藝品、四川特色產(chǎn)品琳瑯滿目,各色特色小攤遍布街區(qū),更有一條熱鬧非凡的民間好吃街,網(wǎng)羅了最具四川特色數(shù)之不盡的名小吃,讓每一位游客都能邊走邊看,邊看邊吃,邊吃邊玩,享盡原汁原味的四川滋味,體驗川西古鎮(zhèn)“趕場”的熱鬧氛圍,感受川茶、川菜、川酒、川戲與蜀錦古蜀川風(fēng)撲面而來。
再細(xì)看嬌小娟秀的門臉下,一溜排開的是一個緊挨著一個的茶樓、客棧、酒吧以及工藝品和土特產(chǎn)店。偶見那個黑著大花臉、濃眉大眼的“張飛”站在門口作生招牌吆喝著叫賣本名牛肉,很是有趣,但不敢把鏡頭對著他;還有孩子們最喜歡的棉花糖和吹糖畫,一招一式,一搖一捏,滿是童趣的歡欣和童年的懷舊。
街道兩旁大都是不高的老樓,明清的川西民居風(fēng)貌,成串成串掛著的,是喜氣洋洋的大紅燈籠,還有配合著小店風(fēng)格的,像“張飛牛肉”、“東情西韻”之類,都是些造型獨(dú)特的時尚花燈和色彩繽紛的店招幌子,雖大艷大俗,但圖的就是招人眼目、熱熱鬧鬧。
如若有時間,真的很希望能住進(jìn)高掛著絲綢燈籠的小小客棧里,在徹夜輝煌的燈火中感受時空變換的神奇。就算你肚子不餓,行走在好吃街,特有的川味美食香氣盈滿街道,一定會誘發(fā)你的食欲,讓你忍不住停下腳步,專注地欣賞其制作過程再乖乖地掏腰包購買品嘗。再看那些游人或站、或坐,或邊走邊吃再買再吃,而絲毫不介意別人行注目禮的,大都是年輕MM,也就是成都話里既熱辣又溫柔的粉子,她們滋滋有味地大快朵頤,笑意盈然,加之拖音綿軟開口就像唱歌的成都話,我雖聽不懂她們在講什么,但著實是錦里的一道靚麗風(fēng)景。
正行走間,前面小檔口忽然傳來咚、咚、咚悅耳三聲,我加緊腳步走近瞧瞧,上面門楣寫著“小吃三響炮”,只見一個游人已捧著剛剛制作好的東東離開。
“有意思,來一份”,我輕聲地告知作坊工人。
“好咧!
“等等,我要拍攝呢”。
“沒問題”。
只見作坊工人熟練地在一大塊已蒸熟的粉團(tuán)中扯出3個小粉團(tuán),用力摔在兩邊分別鑲嵌著三個鈸的銅板上,隨著“咚、咚、咚”聲過后,圓圓的粉團(tuán)像頑皮的小孩子已輕盈的翻著跟斗依次蹦跳到鋪滿粉末的大簸箕里。滾一滾,香噴噴的`粉末裹滿全身,工人用夾子夾起丸子裝在一次性碗中,再淋上稠稠的紅糖漿,美味三響炮大功告成。
我用牙簽戳一個送入口中,軟綿柔韌,帶著一股糯米清香的甜味盈滿齒頰,直沁心底。三響炮,不愧是一道既有看頭,又有嚼頭的特色小吃。
成都錦里,一條匯聚蜀漢文化的藝術(shù)長廊,一條歷史與現(xiàn)代相融、聞名遐邇的西蜀第一街。在這條古街上不但有譽(yù)滿中華的川劇臉譜,還有多彩紛呈的民間藝人展演:剪紙、皮影表演、米雕絕技......,個個精湛異常,出神入化,我像劉姥姥進(jìn)大觀園,直看得眼花繚亂,久久舍不得離去。
夜幕,已悄悄降臨,盞盞獨(dú)具東方特色的紅燈籠亮起,古街錦里呈現(xiàn)在游人眼中又是另一番璀璨迷人景色。好玩又有好吃的古街錦里,留在我心底的是一份永遠(yuǎn)美好而難忘的回憶。
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