執(zhí)子炊爨君傾入花饌散文
曾掛一雙無(wú)心的風(fēng)眸,在湖心與舟同擺,在田間與畦相挨,拂過(guò)東山放牧的哨音,掠過(guò)西峰不息的云雪。一直以為自己是無(wú)祈的游者,看著趴俯長(zhǎng)磕的虔誠(chéng),輕嘆如斯辛苦?墒牵瞿悖缙碓刚咴诜ㄌ(hào)聲中,看到佛的掛起,簇?fù)岱痤,摒了塵息。棄了青稞,舍了奶茶,湮了游蕩的征旅,情愿為你采來(lái)千幛里的各色清花,然后在心間掛起那個(gè)叫家的簾,繚塵煙,摘花擇蕊,烹飲入饌,漫了你踏著浪子般足履成行的歸期。
野姜
野姜,如雪的花瓣,像陽(yáng)光下凈白的臉,只是微貼了額黃,淡淡的掛在與蕊相接的地方。花形如蝶,莖如姜,香美涂滿,卻度著短暫的花期,一天。
與君走在田野溪澗,便可以直接采了野姜的花朵,教君摘除略苦的花心,放入口內(nèi),微甜的瓣,且?guī)Я颂厥獾膹浵。也可與君多采擷,微濕帶露時(shí),捧回室間,而后為君擦去早起的汗顏,沏泡一盞清茶放于君的手中,讓君看我將花苞摘下,輕輕放入茶盞,悄無(wú)聲息般的滴答而落,卻像素佩錦弦在響,蕩了注視的目光,如杯盞中的茶水被花侵了,生了暈波。那如蘭似麝的芳香,就這樣在迷亂中以敦煌飛天般的姿態(tài)登場(chǎng)。
或于君感到饑餓之時(shí),為君蒸一鍋米飯。飯香四溢的時(shí)候,已將初開的野姜花除了花萼的外衣,且摘除了花蕊,濯洗得水珠見鮮,象剛沐浴過(guò)的清顏。將米飯放入掌中,放入野姜,帶著少時(shí)捏泥人般的趣致捏成飯團(tuán),再將其身以面粉和蛋液鑲衣,撒上細(xì)碎的餅干粉,最后放入金黃的熱油中成就黃袍模樣,放入淺盤,就著君的手,再將野姜花瓣綴在那已著新裝的飯團(tuán)之上,而后,我只看君的目光貪連,以手當(dāng)箸,食后且吮指上余香。那一時(shí)刻,我的笑靨如漫山的野姜,清凈而淋漓的徜徉在這有你的地方。
梔子
梔子,生得潔白豐滿,像我初時(shí)的年輕凈顏,合身一色的素裙,圍堵了滿滿的掛懷心事,簇在翻覆如蓮的裙褶間,清額前,還有因瓣間閑隙而清晰分野的眉間。
這一夏的暑意還未消,采一襲冰肌清涼的梔子,為君先潛散一室的微甜花香。而后素手清水,濯洗幾大朵復(fù)瓣的梔子,那帶著水珠的白蕊在幾片深綠盈澤的翠葉間,像妝成初就的待嫁新娘,純凈的嫁裳,微濕的目光,只等君的勁手相拈,然后在蜂蜜中涂蘸,最后入了君的喉,在唇齒間完成花香的嫁娶。而鼻端還彌漫著花嫁的音韻,欲罷不能的依舊裹行著掠過(guò)的嫁香。
或是,為君熬煮一碗梔子粥。將消暑的紅豆與糯米相摻,與水相合,在火的赤煉下,慢慢粘合,攪動(dòng)之下,漸漸成了心湖的模樣,清淡如常,只是伴了攪不開的膠著,似無(wú)法隱形的`戀君的癡貪,再融了糖,絲縷間更添甜意,最后撒落梔子花瓣。紅色的粥面,如傳說(shuō)中的紅梔映水,殷波如鏡,鏡前又貼了白蕊的花黃,可染可琢,為君巧飾于凈瓷的素碗中。啜飲,君心入花沁,縱再多的滄海桑田,也化為胸口的羊脂暖玉,躺在風(fēng)鈴的脆響中,于家的簾起處牽暖熏香。
朱槿
他們說(shuō),它也叫扶桑?墒,我寧愿叫它朱槿,像它呈現(xiàn)在我面前的顏色,紅艷如焰卻不濃濁。
清晨早起,將帶露的朱槿采下,那微濕的瓣像我早起閃于霧間的目光,清亮而潤(rùn),那正綻的花蕊是期待為你而上演的心,躍著欲翩。將紅燦洗淋,等待那白色如雪的面粉與清水相調(diào),調(diào)成混沌卻微清的模樣,然后將朱槿撒漫在其上,猶如綢紅在舞,舞出一處處紅妝。一起攤開擱置在油淋的熱灼之上,慢慢在溫火中成為定格,顏色由清白轉(zhuǎn)到金黃,像秀女進(jìn)了宮后鑲了皇裝。君早起,請(qǐng)嘗這盤中煎餐,朱槿還紅,卻嵌在金色里面,落齒處,揉碎花香,在君的唇舌間涌動(dòng)成潮。我兒時(shí)嘗過(guò)的朱槿瓣中的絲微蜜甜,而今涂在了君的臉上。
夜時(shí),為君斟一盞花草茶,那是我采摘了朱槿的花蕾而沏制,那茶如紅葡萄酒般的顏色,誘人,卻無(wú)濃烈。再淋上一點(diǎn)點(diǎn)檸檬的汁液,讓君在那慢慢變化的神奇顏色中,看一場(chǎng)花色間的起舞,在暗夜中,淘了君的疲累。飲嘗,聽君安嘆,我的笑靨如那夏威夷女郎右鬢邊的朱槿,靜靜而醒目的告訴世人:情,深傾在側(cè)。
萱草
黃花萱草,可植于院中庭前,鮮黃的花朵,莖葉碧翠。只是,它也叫一日百合,朝開夕合,花開一天的艷絕,像將一生換取一日噴薄。
庭前,陽(yáng)光正好,采摘下萱草,卻不能即時(shí)讓君來(lái)食,因萱草入了胃中,便有了毒素。將盛開的萱草用沸水淋過(guò),都變成了閉合的樣子,纖細(xì),卻因莖的襯托又多了些圓潤(rùn)。闔起的瓣間還微露著嫩黃,像沒有收得完全的衣擺,而端莊收起的瓣呈了微黃帶綠的顏色,現(xiàn)了花開前稚氣的臉。用熱火先將黃芽白菜曝了多于萱草的成熟,加湯燜灼,待有了如萱草般的柔軟身姿,便與萱草花相合,用料酒再調(diào)理淋過(guò),端一盤于君的面前,未嘗,那顏色已賺足了君的眼神,入口,清淡素雅,像我為君今日的妝容。在不停箸中,知道,縱是曾番番穿花拂柳,君終是眷上那青嫩未深入塵的素淡模樣。
將萱草晾曬過(guò)后,便成了干枯的瓣片,但消了毒音。是否青嫩的一切都帶著讓人無(wú)法抗拒的蠱惑,而垂暮則是最安全的品嘗。君生疲累,為君熬一盅雞湯,慢慢燉煮,煨火輕燎,像輕憐的心,一點(diǎn)點(diǎn)熨在君前。那干枯的萱草與雞相偎,生了滋養(yǎng)的守護(hù)。君嘗起,我會(huì)為君輕講萱草忘憂,“焉得萱草,言樹之背”,在君看不到的暗涼處,萱草唱著忘憂的歌謠,而今君食,入了喉間胃里,遍了忘憂的吟唱,君當(dāng)多了歡笑。
梅花
最是熟悉的即是唐梅吧,系屬緋梅,淡紅顏色,花莖微長(zhǎng),小小的花朵,串串無(wú)葉相護(hù)的掛在暗沉的枯枝間,用寒未褪之下的鮮活,點(diǎn)醒著世間的不容舍棄。
多食雞蛋,大概就多了膩煩,于冬未盡的早晨,忽然起身,開窗為君采了窗下的垂枝梅,君受了寒侵,輕瞥一眼以視警示我的頑皮。笑,轉(zhuǎn)身去了廚間。小心的將雞蛋的一端鉆開一個(gè)小孔,將洗凈的梅花一朵朵放進(jìn)蛋內(nèi),每只七朵,心下想著與七夕相合。將蛋口封好,入鍋內(nèi)蒸煮,蒸騰的熱氣熏了微涼的臉,暖暖的,像我期待著見你驚喜的心。待君快起時(shí),將已熟的雞蛋剝好,揀凈梅花,于盤側(cè)卻擺置幾朵鮮活的剛采摘。梅香清奇,君貪食得欲取了盤側(cè)的梅花來(lái)啖,暢笑,笑去貪早起而沾身的這一晨的寒涼。
君喜飲,但終不放心那林林種種的各色酒釀。于是,為君做一壇自家的梅花酒。取醉笑中的紅梅,灑在純糧的白酒之中,酒本無(wú)色,清透如琉璃,而紅梅灼灼,正是紅顏落凈潭,竟恍忽了我那一刻忙碌的心神,此番相遇,定成為最沉醉的酒釀。后加以冰糖相喂,在生疏的相遇后,提早生了甜意。君且等待,用半載的心,等待那一朝的出壇。待酒釀啟壇,濾去已醉眠無(wú)醒的花瓣,為君持盞,君掛一身心的梅香清酒味道,唇間抿盡我的醉臥淺眠于朝朝。
若君伴,可為萱草一日,可為野姜一天,寧棄了懼紅的心成為朱槿,寧為梔子由純凈變?yōu)樽詈蟮幕S,且情愿為梅,攬護(hù)君前抵寒霜。以花入饌,成為君的盤中餐,或以花為染,涂了君此一路的風(fēng)景卷,何妨。心愿如花魂,只期有了此番的依歸。
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