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    三叔家的湯湯水水的散文

    時間:2021-05-07 12:45:07 散文雜文 我要投稿

    三叔家的湯湯水水的散文

      春節(jié)前祭祖,是中華千年的傳統(tǒng)。往年的習(xí)慣都是過了小年去,因為今年立春來得早,妻便張羅著在4日前行完此事。她的理由是民俗中有“節(jié)氣”以來,立春就是一年的開始,過了立春就是下一年了,就會錯過陰歷年的祭祖。她已經(jīng)早早地將用品準(zhǔn)備好,并按照“先婆家后娘家”的順序安排日程,今天是給她娘家那邊上墳,因為人多事雜,將出發(fā)的時間定為6點,還是妻妹的電話將我們叫醒。收拾完畢,出得門來,已經(jīng)快七點了,昨夜的一層薄雪,讓早晨清冷的空氣增添了幾許的寒意,一路上出城的車川流不息,或許都要趕在立春前完成祭祖儀式吧。

    三叔家的湯湯水水的散文

      順著國道,進(jìn)了小鎮(zhèn)過了第一座橋,向東的胡同內(nèi)拐進(jìn)去,中段的大鐵門處就是三叔家了,是妻的堂叔。也是每年七月十五、春節(jié)前家族祭祖的中轉(zhuǎn)站。雖然是最后一波到達(dá)的,還是留有空隙的時間。這個時候,三嬸已經(jīng)把早餐做好了,一碗碗熱氣騰騰的粥一端上桌子,就散發(fā)著誘人的濃烈香味,空腹了一個早晨的家人們都被這香噴噴的味道誘惑得亂了方寸,端起碗第一口喝下去,暖暖的感覺從嘴里直傳到心里,渾身都熱乎了起來。旁邊標(biāo)配是腌制好的蘿卜條,切成細(xì)細(xì)的絲,播撒上香油、辣椒面,簡樸中透著一種隨心所欲的農(nóng)家的味道。在這樣的早晨,喝上一碗儉奢由人的米粥,讓空曠了一夜的胃熨帖了,就會顯出不經(jīng)意間最實在的人情味。

      經(jīng)過三個山頭的跋涉,上完墳后,一行人都有些疲乏,進(jìn)入廚房,三嬸早已在忙碌了?吹轿冶枷蚰樑,從鍋里舀出一瓢熱水,手插進(jìn)水中,溫度剛剛好,一股熱流涌動全身,登時驅(qū)散了滿身的寒意。我感慨著:“還是回到家里好啊,熱湯熱水的,真舒服!倍,此時立于炕上,殷切地招呼我:“快上炕,炕上熱乎!弊谟行C屁股的熱炕上,三叔遞來一杯熱茶,手里捧著家居的玻璃杯,茶的溫度正好適合喝下。經(jīng)過熱水洗過的手,經(jīng)過熱炕傳導(dǎo)上來的溫,再喝下幾杯溫度剛剛好的茶,身體也漸漸在茶氣的安頓下產(chǎn)生了一絲絲的暖意,一縷縷的倦意,于是全身心都在放松著。一個家庭的溫暖也許就是蘊藏在這簡簡單單從從容容的湯湯水水中吧,接下來的春運大軍中,有多少人是因為思念這一份平平常常的溫暖而不顧千里奔波的累呢。

      午餐在三嬸的“鍋碗瓢盆交響曲”中拉開了帷幕。三叔搬來兩個啤酒箱子放到南北兩側(cè),中間搭上長方形桌面,一個簡易的.桌子出現(xiàn)了,先上來的是一盤家常涼菜,一盤蒸小魚,這兩個菜,已經(jīng)是非常適合做為老饕的妹夫和妻弟的口味了,兩人大呼小叫的端起酒來,推杯換盞的好不熱鬧。黃花菜小炒,手撕鴨塊陸續(xù)上得桌來,及至紅燒肥腸、皮凍再上來后,更加適合喝啤酒的人,氣氛再次熱烈起來。十幾個人,因為開的車多,少了好幾個可以喝酒的,看到獨自喝白酒的三叔有些落落寡歡,許是怕辜負(fù)三叔三嬸的一片心意,妻主動跟三叔說,“三叔,一會三嬸上來,我陪你們喝一杯,說好了,我只能陪你們喝一杯哈。”我看了閨女一眼,相同的表情:一杯,誰信哪。

      最后一道菜,是最能表現(xiàn)三嬸廚藝的農(nóng)家燉鯉魚。不是那些復(fù)雜的烹飪,卻恰恰成就了最自然的美味!每年的兩次祭祖,都是三嬸辛苦,但是在她的眼中,做一頓大餐,是非常容易的一件事情,性情的干脆利落簡單明了,造就了三嬸三五十分鐘,就會做出簡單新鮮的一桌家常菜。就如今天,一大家老少樂融融地圍坐在一起,或啤酒,或白酒,或茶水,邊飲邊聊天,滿滿的一種溫情讓平凡嚴(yán)肅的日子里平添了幾分亮色。

      因為開車不能喝酒,被妹夫和妻弟哂笑著,看到他們的快意,我也想深入其中?墒,真的不能,只好守著熊熊熱火燒就的熱炕,守著熱熱的一杯香茶,守著暖暖的滿屋親人,想著詩意懇切的“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”的邀請,想必三嬸是不會如白居易這般的相邀劉十九,但是她用她的菜,用她的酒表現(xiàn)出了最大的熱情。當(dāng)三嬸與妻喝第二杯時,三叔早已喝完自己的定量,坐到了我的身邊,看著三嬸意氣風(fēng)發(fā)的樣子,滿滿的愛意,一如觀看電視劇《闖關(guān)東》的一個情節(jié):朱開山與長子,三子坐在窗下,看文他娘跟秀兒和玉書講以前的愛情故事,朱開山跟兒子們大笑后寵溺的眼神。

      一個家族,總會有一位母親作為主要角色維系著。她必須大氣,對待家人時而威嚴(yán),時而慈愛,也有著能喝三杯四杯白酒的彪捍,以及之后指點每個人成長的霸氣,對子女嬌縱或棍棒相向,恨鐵不成鋼的時候也會為子女的每一個小的進(jìn)步而驕傲,把一個家族核心女性演繹的淋漓盡。然后在日常的柴米夫妻,飲食男女中,在平凡的湯湯水水魚水情長上,相濡以沫地品味著農(nóng)家老夫老妻的絲絲縷縷的愛情。

      妻的姓氏在小鎮(zhèn)是一個溫暖團結(jié)的大家庭,家族中每個人相處的都十分和睦。最關(guān)鍵的就是團結(jié),這種團結(jié),只有在一碗熱茶,一杯熱酒,一盆熱水中溫暖著胃,滋潤著心,炙熱著手,才會如此的溫溫暖暖,傳承延綿……

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