媳婦的快樂廚藝散文隨筆
媳婦旅游回來了，她一進(jìn)門，還沒等我說話，就迫不及待地問我：“這幾天吃得怎么樣？”
我笑著接過她肩上的背包說：“好著呢！有你包的五袋七十五個(gè)牛肉芹菜餡餃子，還有一小盆兒的三鮮餡的韭菜盒子，還有好幾張烙餅，這么一大堆好吃的，每頓我都吃得肚皮滾圓的！”
看著我說戲般的高興勁兒，媳婦放心地笑了，“這就好！”
我和媳婦結(jié)婚快三十年了，這些年她一直是我們家的主廚。她的廚藝主要練成于她的娘家。媳婦是娘家弟弟妹妹中的老大，老大自有老大的樣兒。那些年家里做飯洗碗、買菜洗衣服、擦灰擦地等家務(wù)活兒幾乎都是她的事兒。媳婦在娘家練就的本領(lǐng)，在日后和我生活的日子里就有了英雄用武之地。相比之下，我算是丟了份兒。不過媳婦知道我整天忙，于是她默默地?fù)?dān)起了繁重的家務(wù)活兒，尤其是填補(bǔ)了我的生活短板：下廚房。
我和媳婦相識(shí)于一九八七年的冬天，當(dāng)時(shí)她從師范學(xué)校畢業(yè)已有兩年多，在一所小學(xué)當(dāng)班主任。
她從學(xué)校出來，總是背著一個(gè)看起來很重的兜子。有一次見面我接過她背的`兜子，忍不住問：“這兜子里裝的啥呀，重重的。”她說：“是學(xué)生們的作業(yè)本。”
我聽了，不禁肅然起敬，同時(shí)伴有一股強(qiáng)烈的幸運(yùn)感！一位對(duì)自己的學(xué)生懷有愛心、對(duì)自己的職業(yè)忠誠熱愛的人民教師，讓我遇見了！
不日，我把這事兒告訴了我的母親，母親笑著跟我說：“算你小子有福氣，遇到了一位心地善良不怕吃苦的好姑娘！”
母親說的沒錯(cuò)，我和媳婦結(jié)婚后除了一些體力活兒，家務(wù)活幾乎她全包了。下廚做飯菜自然成了她的拿手好戲。起初，我有點(diǎn)兒不服氣，曾信誓旦旦地下廚比試過幾次，結(jié)果都慘敗了。
媳婦的拿手菜如清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、鍋包肉、四喜丸子、醬豬蹄和排骨等等，這些在以前只有在餐館酒店才能品嘗到的美味佳肴，時(shí)不時(shí)地成了我們家餐桌上的家常菜。
逢年過節(jié)家人聚餐時(shí)，媳婦當(dāng)仁不讓地成了廚房的主角。我們圍坐在餐桌旁邊享受著媳婦做的菜品，媳婦忙活完后擦著剛剛洗過的手走過來笑著問道：“怎么樣？味道還可以吧？”這時(shí)，我的母親早已樂得合不攏嘴，想好半天的話終于搶先說了出來：“好吃，太好吃了！你辛苦大半天了，快坐過來，嘗嘗菜！”媳婦點(diǎn)頭微笑著，臉上洋溢著一種發(fā)自內(nèi)心的快樂。
媳婦從小生活在冀中平原，做面食自然成了她的又一廚房強(qiáng)項(xiàng)，這也恰好對(duì)正了我的口味。我的祖籍在膠東半島，父親偏好面食的飲食習(xí)慣深深影響著我。婚后聽說我愛吃面食，媳婦笑了，“你就瞧著吃好吧！”于是她拿出了她的看家本領(lǐng)，圍裙一系，搟面杖一拿，開始烙餅、燴餅、搟面條……
不過有時(shí)我很愧疚。為什么家務(wù)總是人家干？為什么總是人家伺候你？家是兩個(gè)人共同支撐的，把家務(wù)放在一個(gè)人的肩上，顯然不公平！于是我告誡自己，學(xué)習(xí)好廚藝，來回報(bào)媳婦！
我買來了《廚房指南》等有關(guān)書籍，只要一有時(shí)間，我就下廚房學(xué)著炒菜；媳婦下廚時(shí)，我站在一旁看著學(xué)著。我自認(rèn)為自己做飯菜的水平較以前有了很大的長進(jìn)，可媳婦開玩笑說：“看你笨手笨腳的，認(rèn)真有余，廚藝還是欠缺，不過已經(jīng)上了一個(gè)臺(tái)階，還有繼續(xù)提升的空間，加油！”我堅(jiān)定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
那是兒子十一二歲的時(shí)候，有一天晚上做糖醋鯉魚，按照媳婦事先教給我的工藝流程和方法，我把魚清洗收拾干凈，改了花刀，準(zhǔn)備好了油、鹽、醋、糖、料酒、耗油、花椒大料、蔥姜蒜等各種調(diào)料和配料。系好圍裙，打開灶具，開始操作。不知是媳婦站在一旁的緣故，還是我心里底氣不足的原因，感覺這道菜做得手忙腳亂的，費(fèi)了好大勁兒才把魚做好。
兒子放學(xué)回來，三口人圍著餐桌一起吃飯，我勸兒子多吃魚。
“媽媽，你的廚藝水平有所下降��！你看這魚做的？”兒子停下了手里的筷子，看看他媽，又看看我。
看著兒子懵懂的眼神兒，又看看媳婦略顯委屈的臉，我剛想開口說明原委，媳婦說話了，“這次媽媽沒做好，明天重做！”媳婦趁兒子不注意，瞪了我一眼。
我低下頭佯裝吃飯。我知道，這次考試我又沒考好！
第二天晚上，媳婦把她親手做的熱氣騰騰的糖醋鯉魚端上了餐桌，還沒動(dòng)筷，兒子就嚷嚷開了：“媽媽，看來今天的魚做得很成功啊！”
“兒子，你怎么知道今天的魚做得很成功啊？”我坐到餐桌邊拿起筷子故意問道。
“老爸，這還用問？你聞聞這香味，你再看看這顏色，純正的糖醋鯉魚！”兒子拿起筷子指著盤子里滋滋冒著熱氣的鯉魚像美食家似的說道。
“我看嘛，昨天那魚做得也不賴！”我看著兒子，又扭頭看看媳婦。媳婦聽我這么一說，不禁扭過頭去，抿嘴輕輕笑著。
“得啦，老爸，昨天那魚是你做的吧？怕你不好意思，昨天我沒深究！”兒子把一塊魚肉放到嘴里邊嚼邊沖我耍著怪臉兒。
我和媳婦相互瞅了一眼，實(shí)在忍不住哈哈大笑起來。
說句心里話，我的所謂廚藝恐怕是很難攀得上媳婦的廚藝了。
這次媳婦去旅游，原本我們倆要一起去的，后來我臨時(shí)有事情離不開，她就跟她的一位師范女同學(xué)去了。本來去不了幾天的，可她放心不下，擔(dān)心我在家吃飯糊弄，還說我容易把好東西做糟蹋了，執(zhí)意給我做好再走。旅游前的一兩天媳婦著實(shí)忙活了一大陣兒，買肉、買菜、烙餅、包餃子、烙煎餅盒子，然后按數(shù)分裝袋里放在冰箱里，告訴我吃時(shí)用一袋拿一袋。末了，還給我準(zhǔn)備了兩包康師傅，說我晚上愛看書寫字，餓了墊吧一下也方便。
現(xiàn)在，媳婦旅游回來了，沒等我問上她一句旅途辛苦，她搶先問道：“在家吃得怎么樣？”看來，我們倆真是一對(duì)老來伴�。〉高@幸福溫馨的生活一直陪伴著我們，陪伴著我們手牽手走完人生的美好旅途！
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