家鄉(xiāng)的野果散文隨筆
我的家鄉(xiāng)位于馱娘江支流者苗河邊的一個小村，這里山清水秀。山坡上，生長很多知名或不知名的野果。光知名的就有楊梅、牛甘果、番石榴、桑椹等；不知名的，當?shù)厝罕娊小奥闃尅薄奥榉稹薄奥橛钡�。每到野果成熟季�?jié)，處處彌漫著果香，到處是人們采摘野果的身影，蕩漾著歡聲笑語，非常熱鬧。
剛長出來的楊梅果是青綠色的，然后慢慢變紅，熟透了就變成紫黑色，顆顆晶瑩剔透，肉汁甜中略帶一點酸味。初夏是野生楊梅果成熟的季節(jié)，每到這時，我們會爭先恐后地穿進山林里，采摘楊梅果。楊梅樹枝丫很脆，小的樹枝只要用力一拽或踩踏，就會折斷。我們深諳楊梅樹這一特點，所以，在采摘楊梅果的時候，都不敢爬太高，若是想采摘樹梢上的果子，只能在楊梅樹下鋪上薄膜，用竹竿將其打落。楊梅籽也可以食用，可是籽吃多了，會引起便秘。因為楊梅樹不少，結的果很多，群眾于是把吃不完的楊梅拿到集市上出售，或拿回家泡制成楊梅酒。楊梅酒清香甘甜，非�？煽�，是接待貴賓的上好飲品。
牛甘果一般生長在村子附近，也在初夏成熟。吃牛甘果有一種回甜的味道，尤其是吃牛甘果后就喝水，像喝了糖水一樣甜。在我們當?shù)�，就有這樣一個傳說：很久很久以前，有個外地人來到我們這里，看到路邊有一棵牛甘果，旁邊還有一口泉水，就坐下來歇息，順便采摘牛甘果吃，吃過牛甘果，他便用手掬起泉水喝起來，不想泉水竟然清涼甘甜，感到非常奇怪，以為這口泉水與眾不同，有甜度，于是，把隨身帶的那壺米酒倒掉了，然后裝上泉水繼續(xù)趕路。到了目的地，他拿出那壺泉水喝起來，不想泉水已經(jīng)變淡，不像原來那個樣子了。后來，當?shù)厝罕姼f了緣由，他才知道是牛甘果“誘”他倒的酒，非常懊惱。牛甘果既可以隨采隨吃，還可以泡做酸果，酸甜適度，很是開胃，據(jù)說早些年，某個圩鎮(zhèn)有個老太太，就是賣泡牛甘果起了樓房的。
番石榴也是生長在村屯附近，有紅心和白心兩種，在農(nóng)歷七月成熟，又香又甜，番石榴耐貧瘠，在貧瘠的土地也能生長，向陽的番石榴特別甜。野生番石榴比人工種植的'番石榴雖然個兒小，但香甜度比人工種植的番石榴高。
這些野果，給當?shù)厝罕妿聿簧僖嫣�。在困難時期鬧饑荒的時候，它們給群眾果腹充饑。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，山里的那些土特產(chǎn)、中藥材、野果，成為當?shù)厝罕娫鍪盏膩碓�。像楊梅樹、牛甘果樹，全身是寶，不但果子美味，其樹皮還可制膠。楊梅樹、牛甘果樹的生命力很強，只要你不把它砍倒，就算剝光了樹皮也不會死，來年又長出新樹皮，開花結果。前幾年，不少商販經(jīng)常到我們這里收購楊梅樹皮、牛甘果樹皮。俗話說：“樹怕剝皮”，雖說這些樹剝光了樹皮來年又長出新樹皮。但是，如果過度采割，久而久之，它們受到的傷害會越來越重，最終還是枯死了。
現(xiàn)在，山里的這些野果越來越少了，甚至有些已經(jīng)很難找到。不久前，正是一些野果成熟的季節(jié)，我回到村里，向村里的年輕人問起了桑椹、“麻迎”等野果的情況，他們竟然都說不知道這些野果了，也許已經(jīng)滅絕了吧。
但愿父老鄉(xiāng)親們對現(xiàn)存的野果，倍加珍惜，做到保護和利用并重，讓漫山遍野的野果世代飄香。
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