臘月的味道散文
俗話說,臘七臘八凍煞叫花;三九四九冰上行走。說這話,足見其“三九”日子的寒冷。可是,天氣就是這樣的怪,時(shí)至今日,天氣卻依然一陽(yáng)一光燦燦,暖意十足,仍不見人稱的三九嚴(yán)寒到來,假如不是看到滿街的樹木光禿禿在風(fēng)中搖曳,花花草草在寒霜浸一一婬一一里落敗的話,還真以為時(shí)下依然是秋天呢。
臘八過后是臘九,雖說臘月初九沒有臘八那樣有名氣,可以不是一個(gè)值得小瞧的日子,畢竟這一天是進(jìn)入三九的第一天,也就是說,自冬至那天開始算起,那所謂的數(shù)九寒天,也已經(jīng)過了兩個(gè)九天了。
天氣,依舊不冷,心也很暖。
記得小的時(shí)候,每當(dāng)臘八這天,孩子們還在土炕上躺一溜的酣睡,母親總是一個(gè)人早早的起來,把前一天晚上碾好的黍米、黃米,還有豇豆,再摻上幾把砣去糠皮的'高粱米,熬上大半鍋的漿稠稠的米粥,等孩子們起來吃。那時(shí),一家人地里來地里去,土里刨食,日子清苦一些,能吃上一碗像樣的米粥,著實(shí)不容易啊,大部分人家里,分的口糧都會(huì)有青黃不接的時(shí)候,一天兩頓飯的日子也很常見,用地瓜胡蘿卜打發(fā)肚子的饑餓更是家常便飯。那時(shí),雖說日子過得難一些,可平淡的日子習(xí)慣了,就像冬天里屋里燃一燒的火爐,其熱融融,和和睦睦。
現(xiàn)如今,日子非比以前了,誰也不再會(huì)為二兩米去犯愁,什么八寶蓮子啊,皮蛋瘦肉啊,海參鮑翅啊,五花八門的粥林林總總,就連小時(shí)候吃膩歪的南瓜、紅薯、胡蘿卜也成了餐桌上的稀罕物?蔁o論怎么熬制,怎么調(diào)配佐料,卻再也沒有了小時(shí)候母親大鍋熬出的味道。那味道,就是母親的味道,早已鐫刻在心底的家鄉(xiāng)味道。
唐代詩(shī)人白居易曾經(jīng)寫過“臘月九日暖寒客,歌蹋柳枝春暗來”的佳句,意思也大概就是說,冬寒已及至,暖春亦不遠(yuǎn)。
在這樣的季節(jié),我們大都在安逸的生活著,過著屬于自己的冬天,品著用自己的手釀造的酸甜苦辣的味道。暑也好,寒也罷,都是我們必須歷練的一個(gè)過程。也許,幾年、十幾年甚至幾十年之后,當(dāng)我們的兒女們到了我們現(xiàn)在的年齡,當(dāng)他們有心回憶起兒時(shí)米粥滋味的時(shí)候,也能從中體味到父一愛一母一愛一的味道,這對(duì)我們來說,已是十分滿足的寬慰了。
臘月的味道,其實(shí)就是家鄉(xiāng)的味道,母親的味道。
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