導語：在新年到來之際，最傳統(tǒng)的習俗莫過于包餃子了。以下是精選春節(jié)包餃子2017年日記，歡迎大家的閱讀與借鑒。
【日記一：春節(jié)包餃子】
明天就是春節(jié)了，我非常高興，想著能吃到美味的飯菜，香噴噴的點心，還能得到很多壓歲錢，我越想越高興，當晚我興奮得一夜都沒睡，腦子里想的全是飯菜，點心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，可愛的玩具……
春節(jié)的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然后高高興興去叫爸媽，爸爸見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，媽媽和姐姐也陸續(xù)地起床了，洗完臉刷完牙，一心想到的就是吃個痛快!一想到吃，我就來勁，忙向爸媽建議做這做那，媽媽是我家的主廚，因此做什么由她這位裁判來決定，媽媽說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧�！蔽覀兌挤浅Ｙ澩�
決定做什么以后，我們便分工進行了，爸爸做肉餡，媽媽揉面，我和姐姐燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和姐姐也學著包起來，我好不容易包了三個，累死了，還真難學啊!媽媽說：“我就天生會做啊，不吃點苦，努力學，怎么能學得好呢?”我聽了有點慚愧，便吸取教訓，重新?lián)P起風帆，認認真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學什么都應該刻苦。
過了大概二十多分鐘，揉的面已經全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個痛快!由于吃得太快，舌頭都火辣辣的。
我們個個都吃得滿嘴是油，便歡天喜地去看精彩電視節(jié)目了。 中華民族的飲食文化淵源流長，東西南北中，吃香的喝辣的，喜歡吃甜的各不相同，但吃餃子卻越來越被更多的人所認同和接受。
【日記二：春節(jié)包餃子】
一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了!以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節(jié)的餃子卻由我來包。奶奶笑著說：“俺的小孫女長大了。”
大年三十終于到了。我從中午就開始準備躍躍欲試。等奶奶和好面便迫不及待要爺爺開始搟餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然后先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現了一個波浪形的餃子，我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇!奶奶說你試試，我嘗試著包了一個。啊，餡太多了!像個吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀!壞了，波浪邊怎么像擰歪了的麻花辮?。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來了。怎么會這么難!我可是夸了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說包的挺好，還挺有創(chuàng)意的。媽聽了抿著偷嘴笑�！比f事開頭難"我定了定神，又仔細回想了一下奶奶包時的手法和要領，又拿起一個餃子皮認真的包起來，挖半小少餡放上，正好。先把中間和上，再捏兩邊，然后波浪紋，成功!順然不是太好看，大人們還不停的夸我。我心里美滋滋的，越包越好，看這一個胖胖的餃子好像我們上自由課時的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。
這時，一直沒說話的爺爺開口：”世上無難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好?“我聽了，連連點頭。餃子下好了，盛整整八大盤。哥哥羨慕的說明年也要學，還拜我為老師呢。!吃著自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議：春節(jié)包餃子，快樂又團圓。以后咱家的餃子就叫“春餃”吧!爺爺奶奶爸爸媽媽笑著都說好。
放炮了，炮聲從遠處傳來，我家的笑聲傳的更遠!
【日記三：春節(jié)包餃子】
“咚咚……”在沉重的大鐘敲響了第十二聲后，我們又迎來了那個令無數中國人興奮至極的節(jié)日——春節(jié)。
在今年的春節(jié)里，令我印象最深的不過就是包餃子了。
我的第一個餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截……。哎，再看看媽媽包的，個個挺著大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說：“功夫不負有心人嘛，加油!”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來，再加上我非常仔細地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，還可以包出了象樣的餃子。
好不容易，餃子煮好了，夾起一個自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。
餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團圓。
在一輪彎彎的月亮下，在神秘無比的夜光下，在這個充滿愛的家中，我無比幸�！�
家，不在于有多豪華;家，不在于有多少金銀珠寶;家，不在于美麗得令人流連忘返……,家，在于的是團圓、溫暖和家。
【日記四：春節(jié)包餃子】
今天是大年三十，我們家一般就是買點餃子，晚上看著春晚吃著餃子，再配上臘八蒜，哎呀，哈喇子都流下來了。今年爸爸不知道怎么了，非要自己家里包，說這樣有氣氛。
今天一大早，我和媽媽來到海中市場，買了餃子粉，香菇，白菜，蝦，豬肉......和面交給爸爸，我和媽媽負責做餡，我們先把豬肉打成碎末，把香菇切成小顆粒，白菜就比較慘了，先是被切碎，又是被鹽腌，然后被捏的連腦漿都出來了，太狠了!之所以這樣做，主要是為了把白菜的水分除掉，這樣包的時候餃子不容易破。爸爸這邊好像不太順利，面團看起來死氣沉沉，抬都抬不動，拿榔頭砸，榔頭竟然.....“老爸，你這做的一大塊鐵砧是準備改行當鐵匠了?”我譏諷道，“我的技術應該沒問題啊，還是讓你媽來吧，我一會兒來包餃子�！睌[好盤子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地開始包餃子了，我照著媽媽說的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊!不小心把餃子捏破了，可憐的餃子，被我弄殘了，我會為你默哀0.1秒鐘的。沒辦法，我只好把這個爛攤子交給老媽了。再看看老爸那邊，都拿圓規(guī)出來了，爸爸包的餃子真是讓我大開眼界啊，有皇冠型，潛水艇型，導彈型......好不容易看到幾個餃子型的，卻沒一個是站著的�！斑�山東人呢!”我笑道，“餃，餃子也是有人，人權的，這餃子醒著的時候是站，站著的，睡著了不就躺著了嗎”我無語......
餃子包好了，本來爸爸想煮的，可是媽媽不讓，媽媽覺得爸爸煮完后就得改吃混沌湯了，于是媽媽就讓我煮�！板伬锓派弦恍┧人箝_了，餃子就可以下鍋了。再等水開了就澆冷水，這樣反復澆三次，等餃子浮上來，就可以吃了�！薄伴_三次不就等于溢出來三次嗎�！薄澳阏f什么啊?”“沒，沒，啥都沒說!”不多久，餃子就在鍋里‘泡溫泉了’。我拿起一個嘗了嘗，那種感覺，香濃多汁的餡料，配上嫩嫩薄薄極有嚼勁的皮，這種濃郁的味道，真是不可思議啊!
花絮：“這餃子湯非常有營養(yǎng)，應該把它喝了�！薄帮溩釉诶锩嫦戳藗�澡，就很有營養(yǎng)?改天我去泡溫泉的時候給你帶上點回來，那可是滋補湯啊!”