每次吃香菜的時候,我總是想笑。
在沒有遇到東北的那個朋友之前,到了春天吃香菜的時候,我總是把根部以上很長一段,都扔了,只吃一點點嫩葉。
后來遇到東北的朋友,她用整棵的香菜,燉的魚和排骨,吃起來真是美味非常,她還用香菜的根,腌制成小咸菜,用辣椒油涼拌了,吃起來更是別有風(fēng)味。
聽說我那樣吃香菜,朋友一邊惋惜一邊嘲笑我,說我有眼不識金鑲玉,把那么美味的東西扔掉了。
回家來,我也仿著制作了一點,吃起來一樣鮮美可口。想想曾經(jīng)浪費的那些香菜,真的覺得很可惜。
真的不知道,有多少好東西,因為我們的不嘗試、不認可,被這樣白白浪費了。
對于吃野菜,我自覺已經(jīng)很講究了,什么時候吃什么野菜,說起來了如指掌。可是那一次我看到鄰居,居然吃一種我認為很苦,而且有毒的野菜。她還告訴我,很多野菜都是能吃的,但因為我們不相信、也懶得收拾,就讓它們在季節(jié)中,自生自滅了。
對于吃的東西,因為有錢,也因為交通便利,東西南北,可吃的東西,越來越多,人們就喜歡吃那些稀有的、外來的果菜,覺得這樣才能章顯一個人的品味。其實,從健康的角度考慮,當(dāng)?shù)、?dāng)季、盛產(chǎn)的東西,吃起來才是最健康的。那些外來的果菜,和反季節(jié)的果菜,不但不怎么好吃,而且吃了也不見得好。
那次我們一起去嘉祥,學(xué)習(xí)之余,去街上閑逛。在我們這兒很普通的一種蒿草,她們居然捆成小把,在菜市里出售。驚奇之余,我不僅問:
“這是什么菜?能吃嗎?”
“這是面條菜,拌了面蒸著吃,可美味了!
這才想起,早晨在賓館吃飯的時候,桌上就有一盤蒸的面條菜。當(dāng)?shù)氐呐笥堰鄭重其事地介紹說,他們這兒真正的特產(chǎn)是石頭,而面條菜是他們這兒特產(chǎn)的特產(chǎn)。我們很認真的品嘗,然后一掃而光。沒想到,他們所謂的面條菜、所謂的特產(chǎn)的特產(chǎn),就是我們那兒到處都有的一種蒿草啊!
只可惜這蒿草,在我們那兒,一叢叢地自生自滅,在他們這兒,卻成了席間珍品,人間美味!世間,真的沒有一種東西,是真正無用的啊!
去年夏天的時候,朋友從老家捎來一把柳葉菜,并告訴我怎么吃,多么美味。朋友走后,我才知道,那柳葉菜在我家地頭上,是除之不盡的一種野草!曾經(jīng)因為它的除之不盡,而對其恨之入骨,沒料到朋友卻把它當(dāng)成禮物,送給我品嘗。
感慨之余,不僅感嘆,世上真的沒有真正的廢物,只有放錯地方的珍寶啊!
就昨天晚上,我還聽一位老人,很驕傲地說起,他在外甥女那兒,吃的賊蒜窩頭。就是這種賊蒜,我們老家也有很多,一到春天,很早就發(fā)芽了,細如發(fā)絲的葉子,一叢一叢地在春風(fēng)里搖曳。
只是,我們只當(dāng)它是野草,卻從來沒有人拿它當(dāng)菜吃,更別說用它做窩頭了。還有能養(yǎng)生防癌的紫薯,當(dāng)年朋友給了我們一袋子,因為沒吃過這東西,就白白地壞掉了。后來在超市看到有紫薯在賣,而且還貴得出奇,F(xiàn)在網(wǎng)上也瘋傳,說紫薯多么多么好······這不也是放錯地方的珍寶嗎?
一個朋友的兒子弱智,但他特別喜歡天氣預(yù)報,每天7點30分的時候,他總是準(zhǔn)時坐到電視機前,每說到一個城市,他馬上就能說出,下一個是哪個城市! 要知道他不認字,而且還是一個弱智兒童啊。
當(dāng)然還有那個著名的指揮----舟舟,他也是弱智,但他在音樂上的天賦,在他同齡的人里面,絕對無人能比!
很早以前,我們那兒有一個人,雙目失明。伯父去青海10多年回來了,從他跟前過的時候,覺得他反正看不到,就沒有招呼他,不料他當(dāng)時就罵起來:
“你小子我眼睛瞎,耳朵不瞎,你來了也不招呼我一聲,是不是找挨罵呀!”伯父當(dāng)時那個驚訝啊!
后來伯父還告訴我,他去井邊打水,用的是一個瓦罐,他幾步走到井邊,打了水就走,不知道的人,你絕對不會相信,他雙目失明。
爺爺總是告訴我:有一個人就有一碗飯,老天不餓死瞎眼的鳥,何況一個大活人呢?瞎子的聽覺好,聾子的眼睛好,瘸子的手狠毒,現(xiàn)在才知道這叫功能代償。
啊,說著說著就說遠了,其實我就是想說,每個人都是珍寶,只是,我們也要尋到適合自己的位置才行。