文明禮儀：餐桌上的一般禮儀
1、 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、 用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、 口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、 必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、 取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
8、 吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、 送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。
21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。