導語:下面分享一些關(guān)于食品安全的手抄報資料,希望對大家有所幫助!
【食品安全手抄報資料:食品安全制度】
7月1日,《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》正式實施!稐l例》規(guī)定,小作坊、小餐飲實行登記證管理,小攤點實行備案卡管理。核發(fā)登記證、備案卡不收取任何費用。這意味著全省22萬戶食品“三小”(小作坊、小餐飲、小攤點)將擁有“身份證”,管理將有章可循,更加規(guī)范。
“一棒子打死”或許不是治理上的完美舉措,而給食品“三小”發(fā)放“身份證”就是一種很好的解決方式。這樣不僅讓其有經(jīng)營的合理權(quán)限,而且能讓其為擁有“身份證”進行合理化經(jīng)營。讓經(jīng)營者自覺貼近社會規(guī)范化管理,就是一種正確的解決之道。而且,“身份證”的存在也能加強食品“三小”對食品安全的重視程度,要想符合經(jīng)營資質(zhì)就必須把好這道安全防線。
要知道“身份證”是一把“雙刃劍”,除了證明有經(jīng)營資質(zhì)的作用外,更具有法律約束力,一旦違規(guī)違法,除了“身份證”被收回,還需要承擔法律責任,接受法律的制裁。頒發(fā)“身份證”不是一勞永逸的治理方法,這只是對食品“三小”管理的基本舉措,還有更多的管理之舉有待探究,總之要牢牢把握好食品安全這個底線,以更好地管理和服務,為大眾提供更安全的食品。
【食品安全手抄報資料:保障食品安全】
餐桌上的香腸、涼皮、皮凍竟來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點;工業(yè)明膠、工業(yè)大粒鹽化身“佐料”。遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件,查獲6000多公斤有毒有害食品,端掉7個黑加工點。然而,這只是冰山一角。有毒有害食品“暢銷”市場3年為何無人察覺,“強打”之下食品犯罪為何“冒頭”不斷?(7月26日 新華社)
有毒食品“暢銷”三年,這些有毒有害食品生產(chǎn)銷售、“黑窩點”臭氣熏天的背后是多個部門各司其職卻都有缺位,看似“多頭治理”,最后卻淪為“沒頭治理”。也正是如此不約而同的“錯過”監(jiān)管有效時期,就造成了這些“黑窩點”如同牛皮癬般多現(xiàn),有毒有害食品大肆流向市場。
顯然,在食品犯罪“冒頭”不斷的背景下,“嚴查強打”是必要的,但“嚴查強打”總歸是階段性的事后之補救之舉,遠不及監(jiān)管前移,防患未然,也只有做到“到邊到角”的現(xiàn)場監(jiān)管,才能確保常年。
除了生產(chǎn)經(jīng)營主體要流淌“道德血液”之外,執(zhí)法部門要對食品安全保持“強打”和“常打”態(tài)勢,實現(xiàn)“常年管,管常年”下的監(jiān)管前移,一刻也不放松;同時要強化督查問責力度。只有這樣才能讓消費者吃得放心、吃得安全。