秧歌拜年
秧歌拜年是冀東昌黎、樂亭、撫寧、盧龍冬世代流傳的年俗,拜年不磕頭,而是扭著秧歌進行。
傳統(tǒng)上,拜年的習(xí)俗是晚輩向長輩跪拜、祝福。不過對于年輕一代的新加坡人來說,跪拜是令人感到別扭的,他們都不再遵循這種習(xí)俗,今天普遍的做法是,雙手捧著一對柑向長輩祝福。
送柑是中國南方人的過年習(xí)俗,由于廣東話“柑”與“金”諧音,送柑(送金)就表示吉利、好運。而華人有“好事成雙”的觀念,因此當人們提著一袋袋柑向親友拜年時,袋里裝著的柑不是兩粒就是四粒。
為了對長輩表示尊敬,送柑須用雙手奉上。按照習(xí)俗,當客人告別時,主人也得以柑回禮,以示互祝好運。
迎春花市
廣州美稱“花城”,其一年一度的迎春花市,已為世人所矚目。春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔,各大公園都舉辦迎春花展,特別是除夕前三天.各區(qū)的主題街道上搭起彩樓,共起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來,擺開陣勢,售花賣桔,十里長街.繁花似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去,這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè),已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代,珠江南岸莊頭村一帶,就有許多素馨花田,南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。每天早上,花農(nóng)們采摘鮮花,在五仙門渡口過江上岸,到老城門下出售,那是平日的花市。一年一度的花市,是19世紀6O年代初才形成的。那時的花市在藩署前,即現(xiàn)在省財政廳一帶,后遷到雙門底,除賣鮮花外,還賣古董、雜架、年宵品等。
辛亥革命后,老城拆除,藩署前一帶更加開闊,游人更多,還擴展到十八甫、高第街一帶。所賣花卉除素馨花外,還有水仙、吊鐘、芍藥、山茶、菊花等。許多商號、酒樓、茶居食肆,也都定購四時花卉。西關(guān)一帶,還出現(xiàn)了花販,專為大戶、店鋪送花。隨著商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,花街更加繁榮了。
廣州人春節(jié)愛插桃花,所謂“一樹桃花滿庭春”。一株靚桃花插在廳堂里,滿樹星紅,持上節(jié)日彩燈,披上綠綢杏帶,確是增添了不少春色,所以不但居家喜愛,各大賓館酒樓,屆時必以一株大桃花裝點門庭。桃花成了廣州的春節(jié)“圣誕樹”。
金桔象征“大吉大利”。其實,現(xiàn)在人們所喜愛的,是它那小巧而豐碩的造型:一棵三四十公分高的小樹上,碩果累累,金光燦燦,還有那青枝綠葉相扶,,確實逗人喜愛,置于幾座之上,確可玩味。與金桔同類的四季桔、金蛋果、朱砂桔等,同樣能起到這個作用,所以一般家庭只選購其中一種。與其相類似的還有代代果,寓意代代繁昌:佛手果,形似指掌,有如信徒虔膜拜,飄逸肅穆,深為善男信女所垂青。
春節(jié)還要插供水仙花。每年臘月初,市面上便有從福建漳州運來的大批水仙頭,人們買回后,精心培植,通過對水溫和日照的調(diào)節(jié)來控制花期。水仙花似乎也能解人意,常常就在除夕合家吃團圓飯時,或在正月初一的爆竹聲中依次開放,這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說,“花開富貴”,這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立,香氣襲人,所以家家必備。
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